再來說說什么白酒不適合囤放,酒精酒、低度數(shù)白酒、有價無市的白酒。現(xiàn)在的有些白酒為了節(jié)省時間成本,不惜夸大自己的白酒年份,甚至一白酒大廠花2億買酒精,但這款酒堅持標(biāo)整年份,敢于把花在宣傳上的經(jīng)費都花在酒質(zhì)上,不小心囤到了低度數(shù)白酒不少對低度白酒感興趣的酒友在囤酒的時候可能也會優(yōu)先考慮,但其實白酒的度數(shù)越高各種酯香等風(fēng)味物質(zhì)就多。
1、現(xiàn)在開始囤點什么酒?
我不贊成屯太多酒,主要是現(xiàn)在中國白酒依然亂象,第一質(zhì)量堪憂,在七十年代沒有假酒,想買都買不到,現(xiàn)在真酒難尋,其二資本家是以盈利(賺錢)為目的,根本不是以提高人民物質(zhì)文化需求為目的,這樣由于目的不純,導(dǎo)致幾十元成本賣千元,這樣消費者苦不堪言,同時釀酒技術(shù)堪憂,有一位釀酒能人,想競爭院士,竟然說出它們釀酒中含有一千多種微量元素,,要知道元素周期表中一共才一百多種元素,其中有很多種元素是有毒的,有放射性的,如此水平都不如一個讀過初中的老農(nóng),怎能讓人放心購買!。
2、雙十二就快到了,想趁著折扣囤點白酒過年,酒友能推薦一下不?
第一,不建議雙12屯酒,因為今年春節(jié)早,臨近春節(jié)白酒都有不同程度的漲幅,第二,屯酒的話看你是為了自喝還是投資保值,取舍不同。第三,不要迷信所謂的只有醬香可以存儲,那純粹是商家的導(dǎo)向,能否適合存儲第一要素是度數(shù),選擇50度以上的都可以存儲,但是清香酒存放后會從凜冽到柔和,如果喜歡清香的凜冽就不要長期存儲清香了,三年之內(nèi)就可以了。
存酒清單主要看經(jīng)濟(jì)實力,大致分級一下給你。醬香:一級,飛天茅臺,二級,青花郎。三級,習(xí)酒1988、董酒特密(董香,歸到這不單列),四級,普王。濃香:一級,普五、國窖1573,二級,普劍、智慧舍得。三級,瀘州老窖特曲、華山論劍20年,四級,五糧特曲、沱牌天曲(這兩個個人覺得酒質(zhì)可以上一檔比拼,價格更低一點)。
3、囤白酒,這3種白酒不能囤,囤了會怎么樣?
先來說說什么樣的白酒適合囤,純糧酒、高度酒、香型合適的,再來說說什么白酒不適合囤放,酒精酒、低度數(shù)白酒、有價無市的白酒。最后再來說說為什么囤酒,無非是因為兩點,想讓口感上有所升華,想讓白酒的價值有所提升,先搞清楚白酒為什么放幾年口感就會有所提升。只要是固態(tài)純糧酒,之所以囤放的過程中就會越放越香是因為隨著存放時間延長,白酒自身的分子結(jié)構(gòu)不斷的進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),酒和水之間也會形成結(jié)合,
又因為付出了足夠的時間成本,會有所升值也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑?,而且白酒的升值空間是“看得見的”,所以掀起了一波囤酒熱。但囤酒也不是隨便囤什么酒就可以達(dá)到想要的想過的,上述的3款白酒最好不要囤,如果囤了,那么來看看會怎么樣,1、不小心囤到了酒精酒首先囤放酒精酒是沒有市場的,現(xiàn)在不少人以喝純糧酒為最低標(biāo)準(zhǔn),對于喝完上頭難受的酒精酒避而遠(yuǎn)之。
其次因為液態(tài)法白酒釀造過程中勾兌了食用酒精,相較于純糧酒,食用酒精中的有機(jī)風(fēng)味物質(zhì)少很多,口感提升就不會那么明顯,可能純糧酒放1年能能達(dá)到的口感,酒精酒3年也無法達(dá)到,所以沒意義。2、不小心囤到了低度數(shù)白酒不少對低度白酒感興趣的酒友在囤酒的時候可能也會優(yōu)先考慮,但其實白酒的度數(shù)越高各種酯香等風(fēng)味物質(zhì)就多,
最適合囤放的酒精度數(shù)是53°,這個度數(shù)的白酒和水結(jié)合最完美。而低度數(shù)白酒,酒中的一些成分更容易隨著時間而揮發(fā),放久了還會出現(xiàn)越放越淡的情況,3、不小心囤到了香型不符的白酒如今的市場主流是清香、濃香和醬香,其他白酒就算囤了很可能也是有價無市的情況。這三種香型中,最適合囤放的是醬香型,其次是濃香型,這里最不推薦的是囤清香型。
綜上所述,最適合囤的酒是53度的醬香型白酒,向大家推薦【君中元私藏酒】,雖然符合條件的酒很多,但是這款酒性價比高。入口味足,酒香正,能明顯的感覺到老酒的陳味;回甘回甜很明顯,一口下去沒有差酒的辛辣,喝到的全是滿滿的糧食香,下咽不燒心,喝完全身通透,真心推薦去試一下,這馬上又到年下了,趁著時候賣酒便宜,還有打折,要買就抓緊時間吧。