1,純糧酒業(yè)有那么好嗎
好的
還可以吧,
2,廣東有什么純糧食的米香白酒可以推介的嗎
九江雙蒸酒就是糧食的,這工藝還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢,大大保留了酒體天然米香和花果香氣。挺多年輕人喝的,度數(shù)不高不上頭,還有本味寒造等,你嘗嘗,看看喜歡哪種。
3,請問現(xiàn)在市場上那些標(biāo)注純糧釀造的白酒真的是純糧釀造嗎純糧
純糧釀造的白酒因成本較高所以不會很便宜的,再者純糧酒的外包裝一般都會有固態(tài)發(fā)酵的標(biāo)志
4,純糧食酒口感怎么樣適合什么人群喝
酒的養(yǎng)生價值是相對而言的,每一種酒都有一定價值,只是看作用在哪一個方面。轉(zhuǎn)載一篇與你共賞。果酒最保健果酒,顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng),含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì),具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒,它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。啤酒最下火啤酒營養(yǎng)豐富,含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素。中醫(yī)認(rèn)為啤酒性涼,因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝,也是夏天解暑的佳品。不過,由于含有大量糖分,多飲易發(fā)胖。黃酒最養(yǎng)人黃酒對人體的補養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等,以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。黃酒性熱,加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上,黃酒可以做藥用,生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。米酒最補氣都說喝酒傷胃,可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度,能刺激消化液分泌,增進(jìn)食欲。此外,糯米有養(yǎng)胃、補氣、助消化的作用,釀成酒后,其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收,特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。白酒最活血白酒是中國人最熟知的酒,釀造白酒的原料,以高粱、小麥、玉米為主。中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈,祛風(fēng)散寒,適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時少量喝酒,可以預(yù)防感冒。在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)看來,白酒除了酒精含量較高,能夠提供能量外,沒有任何營養(yǎng)。少量飲酒可以降低血壓,但度數(shù)高的白酒卻會讓血壓上升;所有的酒精都是在胃中被吸收的,白酒的度數(shù)越高,對胃的刺激和損害就越大;90%的酒精都在肝臟代謝,酒精還會對肝臟造成損害。另外,長期喝酒還會對心臟和血管系統(tǒng)造成慢性損害。盡管這些不同的酒有著不同的好的方面和特點,但其好處都是在一定限度內(nèi)起作用的,超過了一定的度,它們便都成了最傷人的。還是那句話,“花要半開,酒要微醺”。
5,自制食糧酒怎樣樣
自制的,比較放心啊量的好就好喝
建議還是喝大品牌的酒,自己釀造質(zhì)量沒法檢驗
自制食糧酒很好
喝著放心啊
自制食糧酒好喝,有營養(yǎng)
非常好 夠勁
6,定制酒怎么樣
定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求,從品質(zhì)和形象設(shè)計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風(fēng)格的酒水,是一種“一對一”式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。與一般用酒相比,定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印,具有更多的個性元素和紀(jì)念意義。從定制內(nèi)容而言,有側(cè)重于酒類包裝的定制,有側(cè)重于酒質(zhì)的定制,或兼而有之。定制酒類包裝的客戶可尊享個性化酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務(wù)。定制酒質(zhì)客戶可尊享獨特酒配方、制定年份等個性化服務(wù)。無論側(cè)重于包裝定制還是酒質(zhì)定制,定制酒都有一些共同特性。稀缺性定制酒為滿足特定客戶而制,對釀酒資源和釀酒工藝有極為嚴(yán)格的要求,涵蓋了考究的釀酒工藝和高品質(zhì)服務(wù);同時由于定制客戶的個性化介入使每一瓶定制酒都是獨一無二、無法復(fù)制的珍品。復(fù)雜性定制酒不是量產(chǎn)酒,所有生產(chǎn)流程都不惜一切代價追求極致,工藝不厭繁復(fù)和精細(xì);定制酒亦由物質(zhì)和非物質(zhì)的不同價值層面組成價值體系,所以定制酒在工藝和品味上相當(dāng)講究和復(fù)雜。綜合性顧客消費定制酒不僅僅是消費酒產(chǎn)品,同時也在品味一門藝術(shù)、消費一種文化、享受一種服務(wù)。定制酒能夠讓定制者體現(xiàn)無法復(fù)制的身份,同時作為不可傳承的文化符號,是定制者個人品味的外延與價值彰顯的載體。私密性定制酒不是大眾化的消費品,也不是顯性的消費符號。定制酒的消費文化是一種圈層文化,消費者和消費行為都相對更為私密,這也是定制酒“神秘”和“傳奇”的魅力所在。藝術(shù)性定制酒是奢侈消費品,但更是珍貴稀有的藝術(shù)品。它從物質(zhì)與非物質(zhì)方面呈現(xiàn)了傳承數(shù)百年的中國傳統(tǒng)釀酒技藝的藝術(shù)美感,同時它的外觀包裝充分體現(xiàn)個性化定制設(shè)計,所以定制酒是由內(nèi)至外完美呈現(xiàn)文化品味的藝術(shù)品。增值性定制酒從誕生之日起,就決定了其具有投資和收藏的價值,而隨著定制酒洞藏年份的增加,其原酒的品質(zhì)歷久彌珍;每一年只生產(chǎn)極其有限的數(shù)量,全球限量,也確保其價值進(jìn)一步提升。3分類編輯以定制內(nèi)容分根據(jù)定制內(nèi)容不同,定制酒可分兩大類:包裝定制酒:不管是包裝還是酒都是供給方提供,給客戶設(shè)計包裝,提供酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務(wù)定制,但是品牌名稱是客戶的,這類定制酒的文化、藝術(shù)含量較高,對酒質(zhì)要求也比較嚴(yán)格。酒質(zhì)定制酒:這類酒主要是提供酒,包裝及其他由客戶自己確定,在釀造工藝和配方,釀造和質(zhì)量控制方面比一般酒更加嚴(yán)格。以定制群體劃分個人定制酒:具有強烈的個人色彩,酒的品質(zhì)、包裝風(fēng)格都符合個人的喜好,個人的姓名、祝福語等融進(jìn)酒盒中,無論自享或送禮都是品位的象征。企業(yè)定制酒:企事業(yè)單位在經(jīng)營或商務(wù)活動中為了提高或擴大其知名度,提高產(chǎn)品的市場占有率(份額),獲取更高銷售業(yè)績和利潤而特別定制,帶有企事業(yè)標(biāo)志,酒中融入了企業(yè)文化元素,是企業(yè)品牌形象的生動體現(xiàn),是企業(yè)的一扇窗口,有良好的實用價值。社會團(tuán)體定制酒:酒中融入團(tuán)體理念等元素,是社會團(tuán)體聯(lián)誼、交流等活動的良好信使。以酒品種劃分1.白酒。2.葡萄酒。3.黃酒。以酒質(zhì)劃分現(xiàn)主流的酒質(zhì)有:1.醬香型,2.濃香型,3.清香型。以酒用途劃分1.喜慶、婚慶酒:包裝中有喜慶、婚慶日期、祝福語等信息,頗具紀(jì)念意義。2.壽酒:定制酒在包裝上打上壽辰日期、祝壽語等,酒質(zhì)、設(shè)計風(fēng)格也與壽辰相符。3.紀(jì)念酒:一般為節(jié)日紀(jì)念酒,如國慶、中秋紀(jì)念酒等。4.珍藏酒:無論從釀造、設(shè)計都匠心獨運,精益求精,適宜收藏。5.自享酒:用于自品,個人風(fēng)格濃重。
7,五蓮純糧食酒怎么樣
五蓮牌五蓮釀酒是 五蓮銀河酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的 ,山東白酒行業(yè)十大品牌.口感很好。
不知道樓主指的是五蓮酒廠的還是別家的?反正我們這兒有的是喝純糧酒的,二樓的不對吧,很香.五蓮純糧酒在五蓮這兒喝得很多的
大體價格在一百六七十塊錢上下吧,用的酒基是糧食酒,所以這酒喝起來還不錯,在日照市區(qū)賣的最火。不知這樣回答滿意不?
8,10781一定是純糧食酒嗎
是白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號中的“GB/T20781”代表的就是“符合國家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”,按規(guī)定必須是以糧谷為原料,所以一定是純糧食酒。白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號中的“GB/T20781”代表的就是“符合國家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”,按規(guī)定必須是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,一定是純糧食酒。固態(tài)法白酒原料要求:生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等(不包括薯類與果蔬類),顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。1、糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。2、原料要求:顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變,并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。3、輔助原料:稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發(fā)酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。
9,純糧固態(tài)發(fā)酵的酒好嗎
這是中國最傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的白酒。用小麥、綠豆等制曲,用高粱、玉米、大米、紅薯等糧食作物經(jīng)過粉碎、蒸料后,加入米糠,拌上曲粉,入窖密封發(fā)酵。此時,發(fā)酵物料是固態(tài)的。發(fā)酵完成后,把物料從窖中取出,放到蒸甑中蒸餾,就像是蒸饅頭一樣。甑頂有冷凝管,帶有酒精的蒸汽經(jīng)過冷凝后,成為液體,經(jīng)過貯存、勾兌后,就是白酒了。這種工藝一是耗糧高,二是發(fā)酵時間長,生產(chǎn)效率低。于是,就有人“發(fā)明”了新工藝,用含有淀粉或糖的非糧作物,配成料漿,加入糖化酶,裝到不銹鋼的大罐里,加入酵母菌,快速發(fā)酵,然后在高達(dá)數(shù)十米的鋼制蒸餾塔中,把產(chǎn)生的酒精蒸餾出來,配成需要的酒度,再用合成的酯類物質(zhì),為酒精調(diào)香,就成了“新工藝白酒”了。新工藝生產(chǎn)效率高,耗糧少,產(chǎn)量高,成本低,于是推廣很快。但是這種工藝生產(chǎn)的白酒實際上是用食用酒精加香料,是配制的,在消費者中受到抵制。于是,傳統(tǒng)工藝的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒又回來了。為了區(qū)別兩種工藝,用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的白酒就說自己是“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”,以示區(qū)別。
我喝的是:谷養(yǎng)康純糧酒,很不錯!!味道非常好,勁道很到位,還非常實惠。-- --希望可以幫助你!
10,白酒怎么區(qū)分糧食酒和勾兌酒
倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花,酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒,酒花很少,且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了;將白酒倒入酒杯,然后再把酒全部倒出,聞空杯,香而嗆的是酒精勾兌酒,有糧食的香味、酒香味、糟香味的是糧食酒。酒是用大米、高粱等糧食制作,也可以是水果等,比如葡萄、龍舌蘭、蘋果等。制酒都需要酒曲,酒的制作工藝起源非常早,各個國家的起始時間、方法都不同,比如中國白酒是傳統(tǒng)蒸餾酒,采用大米為原料,而國外的葡萄酒則是發(fā)酵制成,他們都含有乙醇。區(qū)分糧食酒和勾兌酒的方法:1、倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒,酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒(固液結(jié)合法白酒),酒花很少,且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了!2、將白酒倒入酒杯,然后再把酒全部倒出,聞空杯,香而嗆的是酒精勾兌酒,等十分鐘左右,再聞空杯,無酒香味是酒精勾兌酒;有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。3、取幾滴白酒置于手心里,然后合掌用力摩擦幾下,純糧白酒生熱后發(fā)出撲鼻的清香味,且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,只有香精味,不僅聞起來沖鼻子,氣味古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了。