四川蘇公古法酒業(yè)，蘇公老酒坊是純糧釀造酒嗎

也許是的。

不是

樸客白酒是在四川生產(chǎn)的，采用嶺西雪山融水，宜賓糯紅高粱和優(yōu)質(zhì)五谷古法釀制。真正做到了低價(jià)優(yōu)質(zhì)。

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換好啦 蘇公?゜??++ 蘇公?゜??

五糧液這五種原料配方經(jīng)過(guò)千年演變，最終形成了五種原料的科學(xué)配比，即：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麥16％、玉米8％。這一配比十分符合人體對(duì)五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)成分的需求。

五糧液 “三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”，這是人們對(duì)全國(guó)名酒宜賓五糧液的贊譽(yù)。 素有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。1928年，“利川永”烤酒作坊老板鄧子均，又采用紅糧、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書(shū)楊惠泉品嘗，他認(rèn)為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領(lǐng)味。從此，這種雜糧酒便以五糧液享于世人，流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來(lái)），在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟，為四川省的五朵金花（瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興在碘、五糧液）之一。它以“香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風(fēng)格。在1916年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上，就獲名酒金獎(jiǎng)；解放后1963年在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上，又一舉奪魁；1979年在全國(guó)第三屆評(píng)酒會(huì)上，再次奪魁，1984年在全國(guó)第四屆評(píng)酒會(huì)上，又榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)，奪得了“三連冠”的美稱。宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長(zhǎng)，以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，按質(zhì)拼壇，分級(jí)儲(chǔ)存，精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不信在國(guó)內(nèi)馳名遐遜，而且遠(yuǎn)銷國(guó)外。

蘇州自古是黃酒之鄉(xiāng)，太湖的水、天堂的米，釀造的黃酒得天獨(dú)厚。相傳春秋時(shí)期，吳王大勝歸來(lái)，以吳地古法釀酒，犒賞功臣，這便是姑蘇臺(tái)黃酒。該酒以糯米、麥曲、太湖水為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、灌罐后酵、澄清、煎酒等116道工序精釀而成，經(jīng)過(guò)歷史的傳承，如今，古法手工釀制的工藝被原封不動(dòng)的保留。在沿襲古法釀造的同時(shí)，還注重品牌與江南文化有機(jī)結(jié)合，成為了體現(xiàn)蘇州文化特色的黃酒禮品。

碧螺春茶　　中國(guó)十大名茶之一，俗名嚇煞人香。康熙南巡路過(guò)蘇州，品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時(shí)節(jié)，被賜名為碧螺春，并列為貢品。　　泡茶方法：取茶葉少許，撒入溫水中，其白毫?xí)艿?，茶葉沉下，這時(shí)杯底一片碧綠，但水尚無(wú)味，將水倒掉三分之二左右，再?zèng)_以沸水，茶葉全部展開(kāi)，此時(shí)水色淡綠如玉，茶香味醇。宋錦　　錦是一種高級(jí)絲織品，蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為中國(guó)三大名錦。其織造工藝考究，經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重，故又稱重錦?！　∷五\最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于裝裱名貴字畫(huà)、高級(jí)禮品盒，也可制作特種服裝和花邊。蘇繡　　蘇繡的歷史可追溯到2600多年前的春秋時(shí)代，蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為中國(guó)四大名繡。并為四大名繡之首.　　蘇繡的題材以人物、山水、花鳥(niǎo)、動(dòng)物為主，有繡片、冊(cè)面、屏條、屏風(fēng)等。新中國(guó)成立后，蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡，其代表作是雙面貓。桃花塢木刻年畫(huà)　　蘇州的桃花塢木刻年畫(huà)、天津楊柳青木刻年畫(huà)和山東濰坊楊家埠的年畫(huà)并稱中國(guó)三大木刻年畫(huà)?！　√一▔]年畫(huà)始于明末，距今已有350多年的歷史，最早的作坊在蘇州桃花塢街上，因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時(shí)，與楊柳青年畫(huà)并稱南桃北柳?！　∧戤?huà)形式內(nèi)容多反映民間生活，富有裝飾性。其濃郁的民族風(fēng)格也受到了外國(guó)人的青睞，如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫(huà)的影響。蘇州婚紗　　蘇州虎丘婚紗位于蘇州城北，素有吳中第一名勝之稱，虎丘是蘇州專業(yè)從事婚紗制造、批發(fā)的生產(chǎn)基地，為中國(guó)二大婚紗大型生產(chǎn)基地之一。近年來(lái)，蘇州婚紗不僅影響了長(zhǎng)三角，也日益影響到了全國(guó)各地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。

進(jìn)士。進(jìn)士始專指殿試合格者；殿試一甲第三名叫探花；殿試一甲第二名叫榜眼；殿試第一稱為狀元。蘇軾對(duì)于詩(shī)、詞、賦、文、繪畫(huà)、書(shū)法等無(wú)所不精，堪稱一代宗師，是北宋著名的文學(xué)家和書(shū)畫(huà)家，為“唐宋八大家”之一。與父蘇洵、弟蘇轍合稱“三蘇”。其詩(shī)清新豪健，善用夸張比喻手法?，F(xiàn)存蘇軾酒詩(shī)在200首以上，有“得酒詩(shī)自成”之說(shuō)?，F(xiàn)選其中3首如下。(1)《以蜜酒送柳真公》床頭釀酒一年余，氣味全非卓氏壚。送與幽人試嘗看，不應(yīng)只是白花須。卓氏：指卓文君。白花須：低度米酒若保存不妥，表面會(huì)長(zhǎng)白膜或白點(diǎn)，為醋酸菌或產(chǎn)膜酵母所致。此詩(shī)表現(xiàn)的情景真切動(dòng)人。(2)《家釀》未出禁酒國(guó)，恥為甕間盜。一醉汁滓空，入腹誰(shuí)復(fù)告。這是戲?qū)懶『ⅰ巴怠背约抑心赣H做的“酒釀”的情景。其樂(lè)無(wú)窮，寵辱偕忘?！熬漆劇蓖ǔＴ诙熳龀珊?，可在較低的室溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間，一般用于招待臨時(shí)來(lái)客或家中婦女產(chǎn)后食用，通常將其與少量水及雞蛋花、白糖煮沸后再喝。也可直接從酒缸中取出后即入口，小孩子往往會(huì)趁大人不在時(shí)這么干。但大人知道后也不怎么批評(píng)。(3)《蜜酒歌》序云“西蜀道士楊世昌善作蜜酒，絕醇釅。余既得其方，作此歌遺之?！比?shī)如下。真珠為漿玉為醴，六月田夫汗流泚。不如春甕自生香，蜂為耕耘花作未。一日小沸魚(yú)吐沫，二日眩轉(zhuǎn)清光活。三日開(kāi)甕香滿城，快瀉銀瓶不須撥。百錢(qián)一斗濃無(wú)聲，甘露微濁醍醐清。君不見(jiàn)，南國(guó)采花蜂似雨，天教釀酒醉先生。先生年來(lái)窮到骨，向人乞米何曾得。世間萬(wàn)事真悠悠，蜜蜂大勝監(jiān)河侯。漿：指淡酒，一作醪。醴：甜酒。泚(ci音，此)：出汗貌。甕：酒壇。沸：起泡。醍醐：這里指“醪蓋”。侯：古爵位名。全詩(shī)從原料寫(xiě)到釀酒過(guò)程，并從開(kāi)壇裝瓶寫(xiě)到欣賞酒，寫(xiě)得真切、生動(dòng)。

現(xiàn)存蘇軾酒詩(shī)在200首以上。有關(guān)酒的詩(shī)如下：1、寒食后，酒醒卻咨嗟。休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華。 ——《望江南·超然臺(tái)作》翻譯：寒食節(jié)過(guò)后，酒醒反而因思鄉(xiāng)而嘆息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故鄉(xiāng)了，姑且點(diǎn)上新火來(lái)烹煮一杯剛采的新茶，作詩(shī)醉酒都要趁年華尚在啊。2、床頭釀酒一年余，氣味全非卓氏壚。送與幽人試嘗看，不應(yīng)知是百花須?！兑悦劬扑土婀?》3、未出禁酒國(guó)，恥為甕間盜。一醉汁滓空，入腹誰(shuí)復(fù)告?！都裔劇?、一日小沸魚(yú)吐沫，二日眩轉(zhuǎn)清光活。三日開(kāi)甕香滿城，快瀉銀瓶不須撥。百錢(qián)一斗濃無(wú)聲，甘露微濁醍醐清?！睹劬聘琛?、朝來(lái)庭下，光陰如箭，似無(wú)言、有意傷儂。都將萬(wàn)事，付與千鐘。任酒花白，眼花亂，燭花紅?！缎邢阕印で锱c》翻譯：早晨來(lái)到院子里，感嘆時(shí)光荏苒，歲月流逝，雖不吭聲，似乎有意讓我傷心。如今萬(wàn)念俱空，把所有心事，都換作千杯酒來(lái)飲。哪管它酒花白、眼花亂、燭花紅。

水井坊酒，屬濃香型酒。

水井坊是漢族傳統(tǒng)名酒，屬濃香型酒?！八痪啤笔侵袊?guó)大曲濃香型白酒的典型代表，1998年8月，中國(guó)考古學(xué)者在四川省成都市錦江河畔發(fā)現(xiàn)了大型古代酒坊遺址“水井坊”。上起元末明初，歷經(jīng)明清，下至當(dāng)今，呈“前店后坊”布局，延續(xù)五、六百年從未間斷生產(chǎn)，“是我國(guó)發(fā)現(xiàn)的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實(shí)例”，有力地佐證了明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)之”的觀點(diǎn)。此考古發(fā)現(xiàn)被考古界、史學(xué)界、白酒界專家認(rèn)定為“中國(guó)最古老的酒坊”、“中國(guó)濃香型白酒的一部無(wú)字史書(shū)”、“中國(guó)白酒行業(yè)的‘秦始皇兵馬俑’”、“中國(guó)白酒第一坊”。擴(kuò)展資料水井坊有600年延續(xù)不斷的釀酒歷史，被譽(yù)為“中國(guó)白酒第一坊”。成都釀酒歷史悠久，早在距今四五千年前的寶墩文化中，已有各種陶質(zhì)用具，其中不乏酒器。到夏商時(shí)代，三星堆文化更是出現(xiàn)了許多式樣不同的酒器，既有青銅質(zhì)的尊、罍、方彝，又有陶質(zhì)的盉、杯、盞、瓶、觚、壺、勺、缸、甕。從釀酒之器到盛酒之器，從舀酒之器到溫酒、飲酒之器無(wú)不俱備，說(shuō)明酒是蜀人日常生活和祭祀活動(dòng)中不可或缺之物。從大量酒具束頸、侈口的器型看，蜀酒可能是濾去渣滓后的低度發(fā)酵酒，與中原連糟食用的酒不同。商周到戰(zhàn)國(guó)，古蜀酒業(yè)持續(xù)發(fā)展?？脊虐l(fā)掘出土了大量青銅酒器，如罍、尊、壺、觶、鈁、缶、彝、鍪、勺等。古蜀文化以酒器列罍和尊為重要禮器，尤其銅罍，是蜀地青銅酒器中數(shù)量最多、使用時(shí)間最長(zhǎng)、紋飾最為繁褥的重要器物，往往五件一組，形成列罍，以彰顯主人崇高的政治地位。這種以酒器為禮器的現(xiàn)象，更充分表明飲酒在蜀人生活中的地位。參考資料來(lái)源：搜狗百科-水井坊酒

水井坊是漢族傳統(tǒng)名酒。屬濃香型酒。水井坊酒特點(diǎn)：觀其色：晶瑩剔透；聞其香：窖香濃郁，陳香優(yōu)雅，幽香綿綿；品其味：醇厚協(xié)調(diào)，綿甜凈爽，回味悠長(zhǎng)，余香不斷。發(fā)展歷史：水井坊酒，上起元末明初，歷經(jīng)明清，下至當(dāng)今，呈“前店后坊”布局，延續(xù)五、六百年從未間斷生產(chǎn)，“是我國(guó)發(fā)現(xiàn)的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實(shí)例”，有力地佐證了明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)之”的觀點(diǎn)。此考古發(fā)現(xiàn)被考古界、史學(xué)界、白酒界專家認(rèn)定為“中國(guó)最古老的酒坊”、“中國(guó)濃香型白酒的一部無(wú)字史書(shū)”、“中國(guó)白酒行業(yè)的‘秦始皇兵馬俑’”、“中國(guó)白酒第一坊”。由于她填補(bǔ)了我國(guó)酒坊遺址專題考古的空白，被國(guó)家文物局授予“1999年中國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”中國(guó)的馳名商標(biāo)。

我賣過(guò)水井坊的酒，市面上水井坊一般假貨很少，一個(gè)是包裝不好仿，一個(gè)是不如仿茅臺(tái)五糧液賺錢(qián)（他們市場(chǎng)占有率大）。1：瓶蓋處的標(biāo)簽用的是印刷鈔票用的技術(shù)，紙里有黑色纖維。2：酒質(zhì)清透。3：包裝考究，假的做工差（例如瓶?jī)?nèi)畫(huà)，獅頭紐扣，瓶蓋等等）。4：大型超市更有保障。5：防偽碼。6：禮盒很少有假貨。