同民酒廠建設(shè)周期，建設(shè)周期20174到201812是什么意思

建設(shè)周期是指完成該項(xiàng)目總規(guī)模需要的時(shí)間，一般是平均時(shí)間。建設(shè)周期（年）=總投資額/年度投資額或 建設(shè)周期（年）=項(xiàng)目總個(gè)數(shù)/年建成項(xiàng)目個(gè)數(shù)。根據(jù)你這個(gè)表述，項(xiàng)目總規(guī)模完成的時(shí)間大約需要21個(gè)月，從2017年4月開始施工，2018年12月完工驗(yàn)收。

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新酒窖沒有十年出不了好酒。 現(xiàn)代技術(shù)使這個(gè)過(guò)程縮短了一半，但好酒率并不高。 如果再考慮酒壇中陳釀3年以上，甚至10年，自有品牌創(chuàng)造周期很長(zhǎng)。 你可以走捷徑，購(gòu)買一部分好酒，來(lái)提升你的酒。兩條腿走路更好。 新酒廠不給辦生產(chǎn)許可證。 酒廠的關(guān)鍵在于：你是否能夠把酒“賣出去”。沒有好的營(yíng)銷人員，打不開市場(chǎng)，企業(yè)也沒有出路。 待遇與前途嘛，得看老板是否舍得投入，是否長(zhǎng)期想發(fā)展。

白酒釀造沒有自然發(fā)酵這樣的說(shuō)法，都是人為控制的。工業(yè)化發(fā)酵工藝這樣的說(shuō)法，對(duì)白酒釀造來(lái)說(shuō)，也不適合。白酒釀造分為固態(tài)法、液態(tài)法。固態(tài)法，就是傳統(tǒng)釀酒工藝，采用窖池或者地缸進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵周期與白酒的香型有關(guān)，一般在28天或者60～70天，香型不同、發(fā)酵工藝不同，白酒的發(fā)酵周期不同。比如清香白酒多數(shù)在28天發(fā)酵周期，濃香白酒多采用60～70天的發(fā)酵周期。液態(tài)法白酒，其實(shí)就是可以用酒泵作為動(dòng)力運(yùn)輸，也是純糧發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程采用密閉的白鋼罐、鋁罐等，發(fā)酵過(guò)程通過(guò)加溫、保溫等措施，完全控制發(fā)酵節(jié)奏，然后用蒸餾塔、提留塔進(jìn)行蒸餾，得到高度純凈的酒精。發(fā)酵周期一般在12～14天。

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