有沒有那種,喝了很多年的酒,卻不知道是什么釀成的人?原來小時候我就不知道這像水一樣的白酒是怎么做成的,今天告訴大家一些釀酒的小知識,哪些糧食能釀成酒。3、小麥：小麥中淀粉、蛋白質(zhì)的含量都是非常豐富的,是制曲、釀酒的原料之一。1、高粱：高粱又叫紅糧,是釀酒的主要原料。
有沒有那種,喝了很多年的酒,卻不知道是什么釀成的人?原來小時候我就不知道這像水一樣的白酒是怎么做成的,今天告訴大家一些釀酒的小知識,哪些糧食能釀成酒。1、高粱：高粱又叫紅糧,是釀酒的主要原料。2、玉米：玉米又叫苞谷、玉蜀黍等等,其淀粉含量非常高,是釀酒的主要原料之一。3、小麥：小麥中淀粉、蛋白質(zhì)的含量都是非常豐富的,是制曲、釀酒的原料之一。
白酒10781.2和10781.5哪個好？
白酒10781.2，全稱是GB/T10781：“GB”表示國家標(biāo)準(zhǔn)，“T10781”代表固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)一、GB/T10781標(biāo)準(zhǔn)分類：1、GB/T10781.1-2006濃香型白酒2、GB/T10781.2-2006清香型白酒3、GB/T10781.3-2006米香型白灑二、GB/T20標(biāo)準(zhǔn)分類：1、GB/T20822 固液結(jié)合法白酒2、GB/T20821 液態(tài)法白酒三、“GB”表示國家標(biāo)準(zhǔn)，“DB”表示地方標(biāo)準(zhǔn)，“Q”開頭的標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)標(biāo)e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333366303739準(zhǔn)。
其中國家標(biāo)準(zhǔn)又分強制性國家標(biāo)準(zhǔn)和推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，強制性國家標(biāo)準(zhǔn)編號由GB、發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)的順序號以及發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)的年號構(gòu)成，如GB8537—2008；推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)編號GB/T、發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)的順序號以及發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)的年號構(gòu)成，如GB/T10792—2008。地方標(biāo)準(zhǔn)的編號由地方標(biāo)準(zhǔn)代號、地方標(biāo)準(zhǔn)順序號和發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)年號組成。
而遵義本地糯高粱產(chǎn)量僅有30萬噸,也就是說,除了茅臺之外其它酒廠幾乎無本地糯高粱所用?首先,5斤糧食當(dāng)中包含小麥,也就是制曲用小麥,釀酒用高粱。
