米酒的功效與作用是什么？米酒具有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防心血管疾病、改善代謝等功效與作用，具體如下。因?yàn)榫坪芯凭?，具有活血化淤的作用，有排除惡露、消除水腫的作用。雞有補(bǔ)充元?dú)獾淖饔谩?、加入少許鹽、糯米酒、清水和枸杞，大火燒開轉(zhuǎn)小火。一般一天一只雞，有的甚至一天兩只雞都有。
糯米酒有哪些功效？
米酒的功效與作用是什么？ 米酒具有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防心血管疾病、改善代謝等功效與作用，具體如下。 1.增強(qiáng)免疫力：米酒中含有豐富的氨基酸、維生素C等成分，可有效平衡膳食，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 2.預(yù)防心血管疾?。好拙聘缓S酮類化合物，具有很好的抗氧化活性，可以預(yù)防心腦血管疾病，改善血管的通透性，降低血管的脆性等；此外，在一定程度上還可以防治老年高血壓、腦出血、冠心病、心絞痛等疾病。
3.改善代謝：米酒中富含B族維生素，可以幫助體內(nèi)碳水化合物進(jìn)行氧化，保證人體神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)及消化系統(tǒng)功能的正常運(yùn)作。 4.其他：米酒富含有機(jī)酸，具有抗菌、保護(hù)肝腎功能、降低血壓及血脂、舒緩疲勞、保護(hù)心臟、促進(jìn)記憶力等功效。 盡管米酒的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物。
酒煮雞的功效是什么？
酒煮雞在我們這邊一般是用于坐月子的時(shí)候吃，產(chǎn)婦食用的必備食物。一般一天一只雞，有的甚至一天兩只雞都有。一個坐月子下來30-40只雞是正常。在我們這邊坐月子是非常重要的，這時(shí)候都是大補(bǔ)特補(bǔ)。酒煮雞下奶而且恢復(fù)身體特好。因?yàn)榫坪芯凭?，具有活血化淤的作用，有排除惡露、消除水腫的作用。雞有補(bǔ)充元?dú)獾淖饔?。下面說下酒煮雞的具體做法：材料：土母雞半只，糯米酒1小碗，姜、鹽、花生油、清水、枸杞適量。
做法：1、把土母雞洗凈剁小塊，姜剁碎備用。2、熱鍋先把花生油和姜炒至金黃色。3、再放入切好的土母雞，炒至變色，先倒入一勺糯米酒炒一炒。4、加入少許鹽、糯米酒、清水和枸杞，大火燒開轉(zhuǎn)小火。5、小火煮熟至爛熟即可。6、一定要趁熱吃，這樣才更美味；更暖身。這是酒煮雞的一種做法，酒煮雞還可以根據(jù)自己喜好，增加不同的食材。
