若跑酒嚴(yán)重，影響拆卸。在茅臺(tái)鎮(zhèn)做醬香酒那么多年，小六我與很多老師傅們、老酒友們交流中，也總結(jié)了五個(gè)比較常見(jiàn)并且行之有效的防止與延緩跑酒的封存方法。最后就是尋找存儲(chǔ)的地方：1、最好放在一個(gè)比較安全的地方，一是防盜，二是防止意外破損；2、一定要防止蟲害，辛辛苦苦打包好的，結(jié)果被老鼠打個(gè)洞，豈不是要被氣死；3、最好是陰涼通風(fēng)的地方，主要是防止酒蒸發(fā)和防止受潮；獲取更多、更專業(yè)、更有趣的茅臺(tái)酒相關(guān)資訊，請(qǐng)關(guān)注“酩萃藏酒”頭條號(hào)。
老酒收藏如何防止“跑”酒？
《茅臺(tái)老酒怎樣防止或延緩跑酒？5個(gè)封存秘笈為您減少損失！》相信很多老酒友都想收藏茅臺(tái)陳年老酒，但是對(duì)如何封存又不太懂，每一個(gè)人的方法都不一樣。茅臺(tái)酒等高度數(shù)醬香白酒釀造工藝非常獨(dú)特，得出的白酒質(zhì)量上等，一般而言都是沒(méi)有保質(zhì)期的，更加吸引人的是酒越老越陳香，越老越值錢。很多人都想自己存放一些老酒，以后自己慢慢品嘗，如果存放不當(dāng)，很可能會(huì)跑酒，甚至影響酒質(zhì)，到時(shí)候得不償失哦。
曾經(jīng)有酒友跟小六我分享說(shuō)用白色袋子套一下用繩子系緊就可以了，還有一些就是直接用白蠟直接封著膠帽，更有甚者是使用透明膠紙直接纏著封口，搞得很難看。在茅臺(tái)鎮(zhèn)做醬香酒那么多年，小六我與很多老師傅們、老酒友們交流中，也總結(jié)了五個(gè)比較常見(jiàn)并且行之有效的防止與延緩跑酒的封存方法。一、蠟封（推薦指數(shù)：★）如果說(shuō)這是自己喝的話，蠟封沒(méi)有什么，但是收藏的話，不是很建議，因?yàn)橄灧鈺?huì)影響品相。
如果非要用蠟封，建議選優(yōu)蜂蠟，不建議使用照明用的蠟燭，尤其是紅色蠟燭，操作要謹(jǐn)慎。1、優(yōu)點(diǎn)：食用蠟價(jià)格低，購(gòu)買比較方便，適用于鐵質(zhì)瓶蓋酒品。2、缺點(diǎn)：操作稍復(fù)雜，容易毀品相，不耐高溫，需要低溫避光保存。3、操作方式：封蠟之前，先在瓶口處纏上紙類的軟質(zhì)物品，如軟質(zhì)紙等，也有酒友纏鋁膜的，主要目的是防止蜂蠟高溫?fù)p壞瓶蓋。
然后把瓶口浸入融化后的蠟液中即可，待冷卻后，瓶蓋表面便形成一層保護(hù)膜。4、注意事項(xiàng)：手法不熟練時(shí)，切勿使用此方法，否則毀品相。二、保鮮膜（推薦指數(shù)：★★）采用家庭食用保鮮膜即可，操作簡(jiǎn)單，購(gòu)買方便便宜，但不適于長(zhǎng)時(shí)間封存使用。1、優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單，方便便宜。2、缺點(diǎn)：不適于長(zhǎng)時(shí)間封存使用。3、操作方式：先捆緊瓶蓋位置，在瓶蓋處纏繞幾圈即可，也可用于全瓶身和包裝盒封存。
4、注意事項(xiàng)：保鮮膜借口要封好。三、小酒杯封口（推薦指數(shù)：★★★）近幾年酒友們發(fā)現(xiàn)的一種封存方式：用小酒杯封口，再涂蠟密封細(xì)縫隙。這方法操作步驟相對(duì)簡(jiǎn)單，但不適于展示的酒品使用，相對(duì)于蠟封不會(huì)對(duì)品相有影響。1、優(yōu)點(diǎn)：操作步驟相對(duì)簡(jiǎn)單。2、缺點(diǎn)：不適于展示的酒品使用。3、操作方式：在瓶口蓋上一個(gè)小杯子，直接對(duì)瓶蓋、噴碼進(jìn)行密封，再涂蠟密封細(xì)縫隙，然后用熱縮膜對(duì)整體進(jìn)行封存，操作簡(jiǎn)單，多見(jiàn)于茅臺(tái)酒封存。
4、注意事項(xiàng)：借口封口大、小心杯子滑下摔爛。四、生料帶（推薦指數(shù)：★★★★）水龍頭安裝使用的生料帶，耐高溫，耐腐蝕，不透明白色。具有密封性好，維持時(shí)間較長(zhǎng)，操作簡(jiǎn)單，購(gòu)買方便，適用于長(zhǎng)時(shí)間收藏的酒品使用。1、優(yōu)點(diǎn)：密封性好、操作簡(jiǎn)單、購(gòu)買方便、適用長(zhǎng)時(shí)間收藏。2、缺點(diǎn)：有明顯的封纏痕跡，影響品相，展示不夠美觀。
若跑酒嚴(yán)重，影響拆卸。3、操作方法：以茅臺(tái)酒為例，從瓶口處由下往上纏繞數(shù)圈，纏繞至噴碼下方即可。4、注意事項(xiàng)：切記不要把噴碼纏上。五、熱縮膜（推薦指數(shù)：★★★★★）熱縮膜是一種塑料材質(zhì)，有一定的柔韌性，抗破損，遇熱收縮，不怕受潮。1、優(yōu)點(diǎn)：密封性好、便于整瓶封存、不會(huì)影響品相、適用長(zhǎng)時(shí)間收藏與展示。2、缺點(diǎn)：熱縮膜容易老化，需要定期更換，封存需要熱縮槍等工具輔助，操作稍微復(fù)雜。
3、操作方法：拆開熱縮膜，把茅臺(tái)酒放入熱縮膜中。進(jìn)行封口，再用熱縮槍封酒瓶瓶底。封完瓶底后，開始收縮頂部也就是酒瓶的瓶蓋。最后，用熱縮槍從上到下封酒身，酒瓶來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)。熱縮槍上下移動(dòng)，等到熱縮膜平整時(shí)，封膜任務(wù)已完成。4、注意事項(xiàng)：熱縮膜可用于封存整瓶，也可僅封存瓶口，封存瓶口時(shí)裁剪出適當(dāng)尺寸，直接套在瓶口處，用熱縮槍收縮封緊即可。
有人說(shuō)我沒(méi)有名貴酒，只有散酒這些方法用不到，其實(shí)瓶裝散酒封存時(shí)候也是需要的用到的。就以這款茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香坤沙酒（散茅臺(tái)）為例：它雖然現(xiàn)在口感都非常接近飛天茅臺(tái)的了，要是保存幾年，口感是更加醇厚醇香的。它是使用陶瓷醬瓶，瓶口一般沒(méi)有玻璃瓶子那么規(guī)則與平整的，與蓋子擰合緊密還是有限的，長(zhǎng)途運(yùn)輸可能容易漏酒或者長(zhǎng)期保存會(huì)跑酒，要是長(zhǎng)期收藏這酒的話，建議還是封口封存。
好啦，今天就分享到這里五個(gè)種封存方法，其實(shí)有時(shí)候不是一個(gè)方法單獨(dú)用，也有混合使用的，例如先用紙（或鋁膜）打底來(lái)保護(hù)膠帽與噴碼，再用生料帶（或封口膜）雙層保險(xiǎn)，或者是熱縮膜（或生料帶、蜂蠟）封口，最后上全瓶身包裝等等。大家有什么好方法也可以跟大家一起分享的，具體使用什么方法大家根據(jù)自己的需要慎重選擇吧。
夏天存放的白酒如何防止“跑酒”？
題目沒(méi)有說(shuō)明是存放的什么酒，是原酒還是成品酒。如果是原酒，最好用陶壇來(lái)存放，其次是玻璃瓶，不建議用塑料桶。陶壇透氣性較好，其所含的多種金屬氧化物在儲(chǔ)存過(guò)程中溶于酒中，對(duì)酒的老熟有促進(jìn)作用。不論用什么容器封口都很重要，封口不嚴(yán)會(huì)造成酒體揮發(fā)，影響酒的品質(zhì)。陶壇封口專業(yè)的會(huì)用桑皮紙混合豬血來(lái)封，在家里沒(méi)有條件，可以用桑皮紙混合蛋清也可以的，封口效果也不錯(cuò)。
茅臺(tái)酒的最正確保存方法是什么？怎么做才能最大限度防止跑酒？
茅臺(tái)酒的保存方法多種多樣，沒(méi)有什么最正確的方法，只是根據(jù)自己的需求而選擇合適的保存方法。比如：大部分收藏愛(ài)好者，都會(huì)選擇將茅臺(tái)酒擺在展柜上，便于欣賞。這樣一來(lái)就不能做過(guò)多的密封措施，比較影響觀賞時(shí)的心情。更多的是讓茅臺(tái)酒自然的放在展柜上，或者稍微用一些透明的材料打包一下。這樣一來(lái)需要注意兩點(diǎn)：1、要保證室內(nèi)的溫度不宜過(guò)高，防止酒水蒸發(fā)。
2、要經(jīng)常通風(fēng)，防止室內(nèi)潮濕，對(duì)茅臺(tái)酒外包裝造成不可挽回的損失。還有部分藏家選擇多買一些，準(zhǔn)備長(zhǎng)時(shí)間保存。這時(shí)就需要對(duì)茅臺(tái)酒做夠充足的保存措施。首先要做的就是“拆箱”，一 一查看茅臺(tái)酒的品相，看看是否有開裂、跑酒、漏酒等情況。如有以上情況，能退則退，不能退最好第一時(shí)間喝掉。如沒(méi)有明顯的瑕疵，可進(jìn)行一下步“封口”。
比較常見(jiàn)的封口方法有用“生料帶“蜂蠟”“熱縮膜”“保鮮膜”的等等，這些都是OK的，沒(méi)有說(shuō)必須用某種材料。需要注意的是在封口的時(shí)候，一定要做全面，不要有縫隙。如果酒瓶上的正背標(biāo)是紙質(zhì)的，可以用保鮮膜纏一下，一是為了防止受潮，二是防止在運(yùn)輸過(guò)程中碰撞磨損。整理完酒瓶就可以放回原箱了，再在原箱上纏上幾層保鮮膜，也是為了防潮。
即使沒(méi)有原箱，最好也是找一個(gè)箱子打包起來(lái)，再纏上保鮮膜。最后就是尋找存儲(chǔ)的地方：1、最好放在一個(gè)比較安全的地方，一是防盜，二是防止意外破損；2、一定要防止蟲害，辛辛苦苦打包好的，結(jié)果被老鼠打個(gè)洞，豈不是要被氣死；3、最好是陰涼通風(fēng)的地方，主要還是防止酒蒸發(fā)和防止受潮；獲取更多、更專業(yè)、更有趣的茅臺(tái)酒相關(guān)資訊，請(qǐng)關(guān)注“酩萃藏酒”頭條號(hào)。
