1,醬香型白酒和清香型白酒能溶在一起嗎
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回答
泡酒的話,還是一種白酒浸泡,較為妥當(dāng),需高度白酒
醬香型白酒不適宜浸泡藥酒。浸泡藥酒所用白酒的酒精濃度一般為50—60%vol。配制藥酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基,其中,又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數(shù)越高,則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強(qiáng)且時間短,藥酒功效也較好。用白酒浸泡藥酒,以清香型白酒最好,這是因為清香型白酒香味純正,用來浸泡藥酒,酒香味和藥香味比較協(xié)調(diào),酒不掩藥香,藥不掩酒味,口感比較協(xié)調(diào),適口性更好。醬香型白酒,因其酒的香味物質(zhì)含量豐富,用于浸泡藥酒,會掩蓋藥的香味,導(dǎo)致藥酒的口感不協(xié)調(diào),適口性較差。
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2,濃香型白酒和醬香型白酒能不能混著喝
醬香型白酒和濃香型白酒不建議混著喝,會對身體造成傷害,不利于身體健康。買酒推薦選擇貴州莊之酒酒業(yè),品質(zhì)有保證。感興趣的請點一下,免費(fèi)了解:【點擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報價】了解更多醬香型白酒。從理論上來講,兩者如果混合到一起,醬香的味道會變得更濃,而濃香的味道會變得更醇更香;但是從酒水的物質(zhì)方面來講,作為喝酒的人,我們并不能很清楚的了解到酒水中的相關(guān)物質(zhì)會發(fā)生什么樣的變化,因此并不建議人們將兩種酒混合到一起,但是可以分開來喝,比如醬香喝完了,可以喝濃香的。雖然可以放到一起喝,但是兩種酒的性質(zhì)不一樣,一起喝會對身體造成很嚴(yán)重的傷害,因此還是建議大家一場酒局只喝一種酒,這樣能得到酒水帶來的幫助,避免白酒造成的傷害。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州莊之酒。莊之醬酒以品質(zhì)為本,以工藝為魂,每一瓶都產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),恪傳統(tǒng)釀造,順自然四時,每道工序盡顯匠心,立求莊酒酒體純、透、香、醇。好酒是最好的媒介之一,莊之酒希望在當(dāng)今,讓人與個體、群體之間產(chǎn)生更多交互,打破人們對白酒的刻板印象,融入日常生活,滿足更加多元的社交場景。
3,醬香酒可以和濃香型白酒勾兌嗎
醬香和濃香可以兌在一起喝嗎?理論上來說是可以的,醬香和濃香是中國白酒香型分類中最重要的兩種,其市場占有率高達(dá)80%以上,其風(fēng)味都非常典型,但其實也有濃醬兼香型白酒,類似于醬香和濃香混合一起,當(dāng)然市場上的兼香型主要是工藝帶來的風(fēng)味特點,而不是兌在一起的。醬香和濃香可以兌著喝?醬香和濃香是中國三大基礎(chǔ)香型的兩種,醬香型白酒講究的是醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長;而濃香型白酒講究的是窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,是兩種完全不同口感風(fēng)格的白酒。至于醬香和濃香可以兌在一起喝嗎?理論上是可以的,混合酒的喝法已經(jīng)有數(shù)百年歷史,在國際上被稱為雞尾酒,只不過兩種白酒混合在一起喝的比較少見,但白酒香型中確實有濃醬兼香型白酒,具有濃中帶醬或醬中帶濃的特點。只不過濃醬兼香型白酒主要是通過釀造工藝來達(dá)到目的,而并不是簡單的通過醬香酒和濃香酒混合而來。不過也有人認(rèn)為,在醬香型白酒中兌濃香型白酒,可以增加酒體的醬陳味,同時可以增長酒體的后味和醇厚感。不過自己隨意混合,比例不均,很難達(dá)到平衡酒體的效果,而且根本不知道混合之后會不會產(chǎn)生新的變化,出現(xiàn)新的呈香呈味物質(zhì),亦或者一些不好的物質(zhì),所以白酒混合喝的少,最主要是也難以調(diào)和到自己想要的味道。