所以學廚師技術高低全靠自己，學廚師時間長短也是靠自己，只有不游戲人生，相信會學有所成。在現(xiàn)在這個智能發(fā)展的時代，有利于學技術，但也有可能學業(yè)無成。照這樣學，五年都入不了門喲，更別提靠這個手藝學成養(yǎng)家了。一般情況學初級的咖啡師，只需要一個月內(nèi)的時間就可以學會。
學川菜廚師要多久？
謝謝條友君邀請，很高興回答你提的這個問題。說復雜了，長篇大論都說不完，簡單的給你介紹哈作為參考。以前八、九十年代，學傳統(tǒng)川菜，相應的時間短一點兒，因為那時候的川菜相對要簡單些。作為現(xiàn)在學川菜廚師的話，時間是根據(jù)自己的悟性以及勤奮好學的恒心而定。學技術關鍵是舍得吃苦，舍得付出，把時間壓縮，肯定會快一些，如果沒有方向感，那時間也許就很漫長了。
舉例：我們九十年代初期學川菜，學會到上灶炒菜都要3年時間，還要靠勤奮才得行。一年掌握基礎，二年掌握刀工，三年才有機會上尾灶，四年灶臺歷練，五年灶臺主廚管理，六年副廚師長鍛煉，七年就可以出去闖世界承包小廚房或者自己開小餐飲。要做到一個酒店大廚或者廚師長，那就要十年的技術磨練和掌握了人才管理的經(jīng)驗才行。做到上星級酒店行政總廚，那就需要15-20年的工齡和管理能力了。
五星級酒店行政總廚至少閱歷都有30年左右，而且還獲得過很多獎項以及在國際上也有很多交流，才能做好、做久行政總廚這個管理位置，不然也有可能被同行代替。在現(xiàn)在這個智能發(fā)展的時代，有利于學技術，但也有可能學業(yè)無成。為什么呢？手機游戲正在威脅著青少年的成長。因為現(xiàn)在的年輕人成天游戲，對學習沒有強烈的欲望，一有空就是手機，哪里還有心思學習技術？來到一個店里，都是替父母完成心愿，而自己卻在酒店混日子。
照這樣學，五年都入不了門喲，更別提靠這個手藝學成養(yǎng)家了。因為現(xiàn)在的川菜也在不斷的創(chuàng)新，你不但要掌握傳統(tǒng)川菜的技巧，還有接受很多外來新鮮事物。比如分子美食、意境菜，都是靠天份和有審美藝術細胞以及你對這個行業(yè)的熱愛，有可能也能成大器。所以學廚師技術高低全靠自己，學廚師時間長短也是靠自己，只有不游戲人生，相信會學有所成。
咖啡大概學多長時間能學好？
一般情況學初級的咖啡師，只需要一個月內(nèi)的時間就可以學會。如果你要問學做咖啡要花多長時間的話，具體是看你所選的專業(yè)了，因為西點學習是一整套完成的課程方案，就算是學習咖啡也得從基礎學起，再到上手做，期間的時間掌握看你個人學習的進度如何，有的人學習能力強就可以迅速上手，有的人接受能力弱就可能需要稍微長點的時間上手。
學咖啡師去哪里學？1、在選擇咖啡培訓學校時資質(zhì)很重要，尤其是教育行業(yè)，學校資質(zhì)對于學員的后期保障及職業(yè)發(fā)展都有重要重要意義。所以一定要選擇資質(zhì)齊全的咖啡培訓機構(gòu)進行學習，這樣無論是學習配套設施、師資力量還是技術的專業(yè)性，都更有保障。2、學習咖啡制作離不開配套設備，這關系著學習的效率。咖啡學習不同于文化類教學，都是以實操為主，所以配套設備不僅在數(shù)量上要充足，設備更新也很重要，這決定著學員學出來后能否對市場上的設備快速上手。
3、任何種類的學習，都是以學到真正的技術為目的的。所以在選擇咖啡學校時，課程內(nèi)容的實用性和咖啡技術的前沿性都是考量的重要標準。課程內(nèi)容一定要與自己的需求相匹配，這就要求自己在學習前要明確自己的學習需求，是單純的興趣學習還是就業(yè)或者是創(chuàng)業(yè)開店。而技術的前沿性決定了你學完后是否能在市場上生存，尤其是對于就業(yè)和開店的學員來說，這一點尤為重要。
成為一個調(diào)酒師需要多長時間？
少則一兩年多則五六年，越學越覺得調(diào)酒師知識面的廣闊。專業(yè)的調(diào)酒師腹中應當有兩三百款雞尾酒配方。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/363c7657cb3f4eeb9ad1836e0e3cfbca。
