白酒品酒師什么級別最高，鑒酒師怎樣分的級稱

級別考試

檢驗、評定酒的質(zhì)量和等級的專業(yè)人員，

這分省級和國家級每四年一次吧，有名額限制今年四川地區(qū)大概3~4月開始

我都想考多少年了 都沒機會的 你能把精鹽和味精混在一起后在分開的 你就可以考了

白酒品酒師與能夠喝多少酒沒有太大的關系。只要對酒不過敏，懂酒就可以了。

紅酒傳統(tǒng)有英國體系SWET（1、2、3、4級，3級以上就不是人考的，全球沒幾個），還有個美國的認證體系名稱我忙了，但好像沒聽過你說的，如果想學建議可以去香港考個SWET一級，學費8500港幣，每周一節(jié)課，聽說廣州仔火車東站有一家還比較靠譜，沒去看過

我是來看評論的

品酒師品的不光光是雞尾酒哦

品酒師分幾個專業(yè)的，每個品酒師要掌握被專業(yè)內(nèi)酒水最基本的相關情況，然后熟悉每款酒水的原料，釀造、增陳，儲藏等各項條件，然后根據(jù)相關品牌酒水管用制作風格去品評，鑒定各相關專業(yè)酒水質(zhì)量及品質(zhì)。現(xiàn)在國內(nèi)年紀最大的67歲，在某知名白酒企業(yè)任職，最年輕的29歲，在南方某知名連鎖品牌專賣店任職。雞尾酒。。那是娛樂項目，也有評定的，但是性質(zhì)不太一樣了。。

侍酒師的最高級別是考取倫敦葡萄酒學院的Master of Wine或位于美國的國際葡萄酒協(xié)會的Guild Wine Master （GMW）, 直譯為葡萄酒碩士或葡萄酒大師。但實際上，這是世界上最難取得的資格考試，自上世紀50年代學院成立以來，全世界目前只有300人獲得資格，分布在全世界 16個國家，其中以英國為最多。如果不想成為專業(yè)品酒師，自學也可以成才，至少可以在私下里成為人們酒桌上仰慕的對象。最簡單的培訓方法是使用一種名為 lenezduvin的器具，里面盛裝了各種純正的香味劑，囊括葡萄酒能分解出的幾十種主要味道，只要熟記這些氣味就能品個八九不離十。困難的是，常用于描述葡萄酒香味的許多味道，如覆盆子、鵝莓等漿果還有西式腌肉、奶酪等的氣味，在中國人的日常生活中非常罕見，這在很大程度上妨礙了中國人對酒的欣賞，所以說葡萄酒是文化含量很高的奢侈品。

在國外，高級餐館和頂級俱樂部很早就開始盛行，因此侍酒師行業(yè)在國外已得到多年的發(fā)展。侍酒師是一群懂得享受生活的人，高尚的品位，良好的美學修養(yǎng)、敏感的時尚感知，超凡的鑒賞力。一個合格的侍酒師的成長期至少要四到五年時間，取得資格認證之后，才可面對客戶。因此，在國外，一名優(yōu)秀的侍酒師年薪可以達到6萬至10萬美元，還不包括豐厚的小費。　　　　 在我國侍酒師還是一個悄然興起的新職業(yè)。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，中國大陸目前約有13000多家星級酒店，其中1000多家是四、五星級酒店，而配有職業(yè)侍酒師的酒店卻寥寥無幾。中國現(xiàn)在進口的葡萄酒數(shù)量在逐年增長，但相關的葡萄酒教育卻顯得尤為匱乏，很多酒店的服務員及管理人員都缺乏足夠的葡萄酒知識和技能，在酒水的服務與銷售方面，只停留在一個初級層面。簡單的服務與銷售已不能滿足我國葡萄酒市場發(fā)展的需要?，F(xiàn)在許多雇主愿意花高價去國外聘請具有專業(yè)資質(zhì)的國際級侍酒師，來完善其高品質(zhì)的服務。

申報條件——三級品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑵具有以高級技能為培養(yǎng)目標的技工學校、技師學院和職業(yè)技術學院本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書。⑶具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書。⑷具有其他專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。⑸具有其他專業(yè)大學專科及以上學歷證書，經(jīng)三級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。——二級品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。⑵取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑶取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。⑷取得本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑸具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。⑹具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。⑺取得釀造工三級職業(yè)資格證書后（中專畢業(yè)以上學歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。⑻取得碩士研究生及以上學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！患壠肪茙煟ň邆湟韵聴l件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。⑵取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。⑶取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。新職業(yè)試行期間：⑷取得本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作13年以上。⑸具有碩士、博士研究生學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作10年以上。鑒定方式：分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和專業(yè)能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審?？荚u人員與考生配比：理論知識考試考評人員與考生的配比為 1 : 15，每個標準教室不少于2名考評人員；專業(yè)能力考核考評員與考生的配比為 1 : 5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于3人。鑒定時間：理論知識考試時間不少于90min，專業(yè)能力考核時間不少于600min，綜合評審時間不少于30min。鑒定場所設備：理論知識考試在標準教室進行。專業(yè)能力考核在通風條件良好和光線充足及安全措施完善的場所進行。

wset是國際標準品酒師資格認證，現(xiàn)在在北京上海廣州都有培訓，逸香 和asc都有培訓 通過培訓后參加考試考試通過后取得證書。不過我建議你如果英文不好或者想學的精一點的話建議去學isg 國際標準侍酒師的資格認證。其實證書只是張紙關鍵在于你是不是學到東西了。主要工作內(nèi)容 （1）對入庫半成品酒進行分級和質(zhì)量評價； （2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進建議； （3）對酒的貯存過程進行質(zhì)量鑒定； （4）對酒的組合和調(diào)味方案進行評價; （5）對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進行監(jiān)控； （6）選擇合理的釀酒工藝技術； （7）對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進行鑒定。品酒師對釀酒工藝技術的改進、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用