啤酒為什么沒有看到用塑料瓶裝的？這是因?yàn)槟蜏睾统杀竞彤a(chǎn)權(quán)保護(hù)問題三個(gè)問題所決定的。在我國內(nèi)各大啤酒廠生產(chǎn)的瓶裝熟啤酒都要經(jīng)過“巴式”殺菌，將生啤酒中的酵母菌滅活，不能在瓶中繼續(xù)發(fā)酵。在殺菌滅活過程中所需溫度要在80攝氏度以上，為保證啤酒的鮮口味，這時(shí)已經(jīng)在瓶內(nèi)充滿了二氧化碳汽體，在加熱的時(shí)段內(nèi)啤酒瓶所受到的壓力很大，專用的啤酒瓶能夠承受起這種溫度和壓力。
啤酒為什么沒有看到用塑料瓶裝的？哪位大咖知道為什么嗎？
啤酒為什么沒有看到用塑料瓶裝的？這是因?yàn)槟蜏睾统杀竞彤a(chǎn)權(quán)保護(hù)問題三個(gè)問題所決定的。在我國內(nèi)各大啤酒廠生產(chǎn)的瓶裝熟啤酒都要經(jīng)過“巴式”殺菌，將生啤酒中的酵母菌滅活，不能在瓶中繼續(xù)發(fā)酵。在殺菌滅活過程中所需溫度要在80攝氏度以上，為保證啤酒的鮮口味，這時(shí)已經(jīng)在瓶內(nèi)充滿了二氧化碳汽體，在加熱的時(shí)段內(nèi)啤酒瓶所受到的壓力很大，專用的啤酒瓶能夠承受起這種溫度和壓力。
而一般塑料瓶承受不了這段時(shí)間內(nèi)的高溫和壓力，出現(xiàn)很多爆瓶，（我們廠曾做過多次試驗(yàn)都沒有成功）。成本問題：我們現(xiàn)在用的新啤酒瓶也就是三塊左右，可以反復(fù)回收使用。用回收瓶經(jīng)過清洗消毒后成本也就是1塊多錢。如果要用特殊的耐高溫耐高壓的聚銨酯塑料瓶，價(jià)格高達(dá)幾十元，就目前做為國內(nèi)的大眾消費(fèi)品，各啤酒廠家都不會(huì)選用價(jià)格高昂的塑料瓶。
產(chǎn)權(quán)問題：國內(nèi)的啤酒廠家眾多，在回收瓶的過程中，不管是那家的啤酒瓶只要是同規(guī)格的瓶誰回收是誰的，市場(chǎng)沒有監(jiān)管。因?yàn)槌杀镜汀⒗麧櫞?，這就造成了誰家投放新瓶多誰吃虧的現(xiàn)實(shí)。在國外誰家的包裝就是誰的，別的生產(chǎn)廠家不能用，否則將受到重罰，得不賞失。食品、飲品市場(chǎng)監(jiān)管和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的監(jiān)管非常嚴(yán)格，所以國外有用重金打造的塑料包裝，它可以在本生產(chǎn)廠家多年多次循環(huán)使用，而我們現(xiàn)在做不到這一點(diǎn)。
