打奶泡，打奶泡技巧自己說說技巧

其實(shí)打奶泡沒什么技巧，現(xiàn)在有手動(dòng)的打奶泡壺很方便，只要能打出自己需要稀稠度奶泡就行，咖啡機(jī)也一樣，望采納

1、 在不銹鋼奶杯中，放入1/3~1/2杯子容量的全脂奶粉（因?yàn)槟膛輹?huì)膨脹至3倍左右）。 2、 讓蒸氣的管子剛好接觸到牛奶的表面。管子離奶杯的內(nèi)壁面約一個(gè)手指的距離。打開蒸氣開關(guān)，開始讓蒸氣運(yùn)作。如果管子離牛奶表面太遠(yuǎn)，牛奶會(huì)噴得到處都是；相反，如果管子在牛奶表面下太深，奶杯中就不會(huì)產(chǎn)生旋渦，牛奶只會(huì)加熱，而不會(huì)出現(xiàn)漂亮的奶泡（加熱過度還會(huì)失去牛奶的奶香味）。 3、 當(dāng)奶泡已經(jīng)大約到滿杯的程度，先關(guān)上蒸氣，再拿離奶杯，否則會(huì)容易造成熱牛奶噴溢出來，相當(dāng)危險(xiǎn)，這樣可以使用的熱牛奶（仍是液體的部分）和奶泡就準(zhǔn)備就緒了。