1. 奶霜和奶蓋有什么區(qū)別
奶茶上面的那一層奶蓋并不是奶油，它只是看起來和奶油有些類似，奶蓋是用很多種原料一起加工而成的，兩者完全是不一樣的東西，我們一起來詳細了解下吧。奶茶上的奶蓋是奶油嗎奶茶里面的奶蓋不是奶油。奶蓋是由一些奶茶粉組成的，味道和奶油有點類似，奶蓋需要奶蓋粉，鮮奶油，純牛奶，淡奶或奶精，以及糖，這樣濃稠度和口感才會好。奶蓋也是牛奶做成的，只是后面出來的效果是不一樣的，奶蓋是由牛奶提煉而成的濃稠鮮奶油快速攪拌，包入大量的空氣進而使體積膨脹而成。
奶蓋和奶油有什么區(qū)別奶油是很常見的一種食材，很多人愛吃蛋糕，味道也是非常好的，奶蓋的話看起來也是很厚重的，也有細膩感，但是卻沒有奶霜那么細膩。奶蓋一般會分為甜奶蓋和咸奶蓋兩種，咸奶蓋能夠有效的減少奶蓋的甜膩感。奶蓋還是后期打發(fā)而成的，味道也是非常好的，奶蓋的話一般就是直接用奶蓋粉打發(fā)而成的，原料比奶霜的要簡單很多，所以成本也比奶霜便宜。
2. 奶霜和奶蓋是一個東西嗎
不一樣。
奶蓋：正宗的奶蓋茶在每一杯茶的上蓋都會有一層將近2CM厚的奶蓋，它要用真正純鮮奶及奶蓋粉調(diào)制而成的奶油泡，喝在嘴里會有一股濃郁而不膩味的奶香味。由于奶蓋要用鮮奶打造，因此請記得每一杯奶蓋茶的保質(zhì)期僅有1小時。
奶霜：是將全脂牛奶與砂糖混在一起，使用攪拌器將牛奶攪拌至起泡沫，其狀態(tài)似泡沫又似奶油狀的東西就是奶霜。奶霜多用于咖啡上，可做拉花。
3. 奶霜和奶蓋有什么區(qū)別圖片
不是奶蓋，奶霜和奶蓋并不是一樣的，兩者是有區(qū)別的。在口感上，奶霜有一股濃重的奶味，并且很細致，輕薄綿細。奶蓋看起來比較厚重，但也有細膩感，只不過，細膩感要低于奶霜。因此，兩者并不能混為一談。一般奶蓋分為甜奶蓋和咸奶蓋兩種，咸奶蓋能有效的減少奶蓋的甜膩感，如果不喜歡喝甜的，你可以選擇咸味的奶蓋。
4. 奶蓋和奶霜的區(qū)別甜咸
它上面的奶蓋就是芝士奶蓋，屬于甜咸的。 這種奶蓋適合加在綠茶紅茶烏龍茶等上面。 加在果茶上面味道容易不兼容。 果茶上面的奶蓋適合純甜的… 像咸甜奶蓋加在火龍果，百香果，蜜瓜等比較酸的果茶上面味道會很奇怪，這很正?！? 今天喝了，反正不會再喝了…
5. 奶蓋是不是就是奶霜
1、種類不同。奶芙是在蓬松的奶油面皮里包裹奶油、冰淇淋等。而奶蓋是由奶蓋粉加水攪打，形成均勻的奶泡。
2、食用不同。奶芙就是一種甜品糕點，直接食用。而奶蓋是需要搭配奶茶，成為各種口味的奶蓋茶。
3.
成本不同。奶芙是直接售賣的甜品,價格較貴。而奶蓋不能直接售賣,需要后期加水
6. 奶霜跟奶蓋有什么區(qū)別
其實這兩種東西都差不多，區(qū)別在于奶蓋是用奶蓋粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油，海鹽就是咸奶蓋。
奶蓋：顧名思義就是蓋，很厚重，但細膩感不及奶霜，一般是用奶蓋粉打發(fā)的，保持時間比奶霜要長，原料比不上奶霜，成本也比奶霜便宜。
奶蓋按照口感分為甜奶蓋和咸奶蓋，貢茶的基本上都是咸奶蓋，一點點的基本上是甜口的，個人更喜歡咸奶蓋，這樣能夠減少奶蓋里面的甜膩，這也是貢茶四云奶蓋的特別之處。
按照所用原料的不同分為植物單奶油和動物淡奶油，植物淡奶油比動物淡奶油要好吃些，動物淡奶油口感更自然些。
7. 奶霜與奶蓋的區(qū)別
區(qū)別是口感不同
奶茶指的是牛奶加上紅茶制作而成的飲品，而奶綠的話，就是用牛奶和綠茶制作而成的奶綠。奶茶和奶綠味道各有千秋，奶茶味道香醇濃郁，色澤柔美，而奶綠的話比較清新爽口，口味不同的人們對奶茶和奶綠的取舍自然也有所不同。大多人為了方便，直接把奶綠歸為奶茶一種，所以年輕人們平時提到奶茶，其實也包含了所有奶與茶的組合。除了奶茶和奶綠之外，還有好多相關(guān)飲品都是年輕人比較熟悉的，奶蓋、奶青等等奶制品。
8. 奶霜和奶蓋的區(qū)別圖片
霜和奶蓋的區(qū)別奶霜和奶蓋的第一個區(qū)別就是，奶霜是用牛奶和淡奶油制作的，而奶蓋是用奶蓋粉制作的，所以導致在口感上面也有一點區(qū)別，下面就給大家來詳細介紹一下。
1.奶霜和奶蓋口感上的區(qū)別奶霜：奶霜的口感是比較輕薄綿細的那種，看起來厚厚一層，實際上是很細致的，喝起來會有一股濃濃的奶味。奶蓋：奶蓋的話看起來也是很厚重的，也有細膩感，但是卻沒有奶霜那么細膩。奶蓋一般會分為甜奶蓋和咸奶蓋兩種，咸奶蓋能夠有效的減少奶蓋的甜膩感。
2.奶霜和奶蓋原料上的區(qū)別奶霜：奶霜一般采用芝士乳酪+牛奶+淡奶油(動物淡奶油為主)+煉乳+糖等原材料打發(fā)制作而成的，所以成分比較高。奶蓋：奶蓋的話一般就是直接用奶蓋粉打發(fā)而成的，原料比奶霜的要簡單很多，所以成本也比奶霜便宜。