1，香蕉的作用
香蕉，古稱(chēng)甘蕉。其肉質(zhì)軟糯，香甜可口。傳說(shuō)，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽(yù)為“智慧之果”。1、香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱(chēng)為“快樂(lè)食品”。美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無(wú)力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。2、在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來(lái)補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來(lái)越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。3、由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來(lái)越多，而一天的活力來(lái)源，又是早餐，因此具有立即性、且能長(zhǎng)時(shí)間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称?，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用4、預(yù)防高血壓：常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。2預(yù)防疲勞，延年益壽：香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，尤其適合于老年人食用。3防治胃潰瘍：據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。另外，一些胃前不見(jiàn)古人疾病人需服用保泰松來(lái)治療胃潰瘍，但服用此藥后往往會(huì)誘發(fā)胃潰瘍出血。因此，在服藥后適量吃些香蕉，就可以起到保護(hù)胃的作用。這是因?yàn)橄憬吨泻械囊环N化學(xué)物質(zhì)能刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生更多的粘液來(lái)維護(hù)胃粘膜屏障的厚度，使?jié)兠娌皇芪杆岬那治g。4預(yù)防便秘：香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動(dòng)，使大便通暢，因此可防治習(xí)慣性便秘。5消炎：民間認(rèn)為，將香蕉涂抹一些鹽來(lái)食用可治療咽喉疼痛。6為人體補(bǔ)充熱量：香蕉含有高量糖質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成熱量，因此是補(bǔ)充體辦的佳品。7防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因?yàn)橄憬逗橇扛撸妓衔锬茉黾哟竽X中5－羥色胺化學(xué)成分的活力，可以催人入眠。
香蕉的作用和功效？
很多人認(rèn)為香蕉能緩解便秘，但很遺憾，這只是以形補(bǔ)形的想法罷了。而且，如果是沒(méi)熟透的香蕉，因?yàn)轺匪岷扛?，反而更容易引起便秘。香蕉的亮點(diǎn)是鉀含量比較高，適合高血壓人群食用，也比較適合腹瀉的人群補(bǔ)充電解質(zhì)，還富含葉酸適合孕婦補(bǔ)充葉酸。
用香蕉可治抑郁和情緒不安(美容大王配圖) 用香蕉含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。它也能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)消化。最有趣的，莫過(guò)于德國(guó)研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡峎化學(xué)物質(zhì)，并且達(dá)到瘦身的目的。 一、香蕉營(yíng)養(yǎng)高、卡路里低 平日不正常的生活習(xí)慣是癌癥、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發(fā)生，適度的運(yùn)動(dòng)，和均衡攝取營(yíng)養(yǎng)的飲食，是相當(dāng)重要的。而營(yíng)養(yǎng)均衡良好，且能預(yù)防癌癥，而引起大家注意的就是“香蕉”。在去年日本癌癥學(xué)會(huì)中，發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報(bào)告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì);此外，香蕉價(jià)廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營(yíng)養(yǎng)素，真可說(shuō)是“神奇的水果”。 香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏?，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。 二、香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品 在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來(lái)補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來(lái)越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。 由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來(lái)越多，而一天的活力來(lái)源，又是早餐，因此具有立即性、且能長(zhǎng)時(shí)間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称?，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。 三、香蕉降壓通便 從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。 凡事總有合理解釋?zhuān)憬缎院?，根?jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。 不過(guò)，正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至於寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。 民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。 近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。最有趣的，莫過(guò)於德國(guó)研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡峎化學(xué)物質(zhì)。 總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強(qiáng))、皇帝蕉等其他品種。
2，吃香蕉有什么功能功效
吃香蕉有什么功能功效 吃香蕉有什么功能功效，很多人都喜歡吃香蕉，香蕉具有很多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠給人體帶來(lái)很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。接下來(lái)我為大家收集了一些關(guān)于吃香蕉有什么功能功效的相關(guān)資料，希望大家一起來(lái)了解一下吧！ 吃香蕉有什么功能功效1 1、預(yù)防高血壓 香蕉中的鉀離子能夠有效的降低血壓，經(jīng)常吃香蕉可以防止出現(xiàn)高血壓的癥狀。 2、預(yù)防胃潰瘍 香蕉具有刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。通過(guò)堅(jiān)持吃香蕉，可以很好地保護(hù)胃壁，從而預(yù)防胃潰瘍。 3、預(yù)防疲勞 香蕉中含有的鈉離子成分很少，而且不含膽固醇，其余的營(yíng)養(yǎng)成分被身體吸收后有預(yù)防神經(jīng)疲勞的功效。 4、預(yù)防便秘 香蕉里面所含的食物纖維特別多，不僅能夠刺激腸道的加速蠕動(dòng)，而且還能使大便順暢不干燥，因此香蕉也是便秘的克星。 5、緩解郁悶 吃香蕉能夠促進(jìn)大腦產(chǎn)生叫做羥色胺的物質(zhì)，該物質(zhì)具有使人快樂(lè)并減少抑郁的明顯作用。 香蕉吃多了到底有哪些壞處呢？ 1、微量元素比例失調(diào) 香蕉中所含的礦物質(zhì)鎂、鉀和其他元素較多，盡管這些礦物質(zhì)對(duì)身體有益，但食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)微量元素?zé)o法保持平衡。 2、變胖 多吃香蕉能減肥是不可信的，反而吃多了會(huì)使體重增加。主要是香蕉的.熱量比較高，其中的纖維素含量也不是很多。 3、容易痛經(jīng) 香蕉屬于寒性的水果，女生在月經(jīng)期吃過(guò)多的香蕉，可能會(huì)造成身體受寒，從而出現(xiàn)痛經(jīng)的情況。 4、對(duì)牙齒不好 吃完香蕉后必須要漱口，要不然香蕉中的淀粉和糖會(huì)一直殘留在牙齒上，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)腐蝕牙齒的牙釉質(zhì)使牙齒變壞。 5、空腹吃香蕉不好 如果長(zhǎng)時(shí)間空腹吃香蕉的話，不利于胃酸的分泌，影響胃部。 吃香蕉確實(shí)有預(yù)防疾病的作用，但是吃多了對(duì)身體還是有壞處的，尤其是想要通過(guò)吃香蕉來(lái)減肥的人群要三思。對(duì)于有便秘的人來(lái)說(shuō)，香蕉真的是個(gè)好東西，吃香蕉能潤(rùn)腸通便減少肛腸疾病的發(fā)生，最好在飯后吃香蕉，這樣對(duì)腸胃更好。 吃香蕉有什么功能功效2 適當(dāng)食用香蕉有預(yù)防貧血的作用，要知道香蕉里面含有很多鐵元素，這種物質(zhì)可以促進(jìn)血液血紅蛋白產(chǎn)生，對(duì)治療貧血的作用很好，同時(shí)食用香蕉還有降低血壓的作用，它也可以更好的預(yù)防糖尿病。 食用香蕉也可以預(yù)防老年癡呆，它有提高智利的作用，還能改善人們的學(xué)習(xí)能力，而且香蕉也有預(yù)防便秘的作用，開(kāi)胃養(yǎng)胃的效果也不錯(cuò)，保護(hù)腸胃的效果非常不錯(cuò)，要知道香蕉里面含有很多纖維物質(zhì)，它有保護(hù)腸道健康的作用。 香蕉的禁忌食物 香蕉和酸牛奶是不能一起食用的，要知道酸奶是可以降低膽固醇的，它和香蕉一吃，對(duì)身體健康有不利的影響，如果患有脾胃虛寒的人，還會(huì)出現(xiàn)腹痛，當(dāng)然香蕉和土豆也不可以一起食用，容易產(chǎn)生副作用。香蕉還可以預(yù)防抑郁癥，能夠讓心情更加放松。
3，香蕉的功效與作用
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 香蕉味甘、性寒。其作用為生津止渴、潤(rùn)肺滑腸。凡溫?zé)岵?、口煩渴、大便秘結(jié)、痔瘡出血者適于常吃。香蕉的糖分、蛋白質(zhì)含量均高，維生素、礦物質(zhì)也很豐富，熱量也在水果中居高，且富含鉀。有明顯水腫和需要禁鹽的病人不宜多吃。1.香蕉營(yíng)養(yǎng)高、卡路里低日不正常的生活習(xí)慣是癌癥、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發(fā)生，適度的運(yùn)動(dòng)，和均衡攝取營(yíng)養(yǎng)的飲食，是相當(dāng)重要的。而營(yíng)養(yǎng)均衡良好，且能預(yù)防癌癥，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌癥學(xué)會(huì)中，發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報(bào)告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì)；此外，香蕉價(jià)廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營(yíng)養(yǎng)素，真可說(shuō)是「神奇的水果」。香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏?，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。2.香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來(lái)補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來(lái)越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來(lái)越多，而一天的活力來(lái)源，又是早餐，因此具有立即性、且能長(zhǎng)時(shí)間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称?，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。3.香蕉降壓通便從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋?zhuān)憬缎院?，根?jù)「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。不過(guò)，正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至於寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。最有趣的，莫過(guò)於德國(guó)研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡峎化學(xué)物質(zhì)?？傊?，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強(qiáng))、皇帝蕉等其他品種。 希望可以幫到你！
很多人都喜歡吃香蕉，但是當(dāng)確診為高血糖患者以后，還能吃嗎?高血糖可以吃香蕉嗎病人經(jīng)常對(duì)此有疑問(wèn)，香蕉含糖量極高，達(dá)21%，含有果糖和葡萄糖，不但熱量高，而且易被身體吸收。高血糖可以吃香蕉嗎?高血糖人最忌果糖、葡萄糖，如大量進(jìn)食，會(huì)使血糖迅速增高，加劇病情，引起昏迷甚至危及生命。正常人餐后血糖也會(huì)升高，但由于體內(nèi)胰島素水平也可隨之升高，所以他們的血糖不致于升至不正常的高度。高血糖人存在著胰島素的相對(duì)不足或者絕對(duì)缺乏，血糖升高時(shí)沒(méi)有能力分泌足夠的胰島素使血糖迅速降至正常水平，而高血糖對(duì)身體是有很大毒性作用的，所以高血糖人還是不宜吃糖的好。大家知道，血糖是指血液中的葡萄糖，平時(shí)所說(shuō)的蔗糖、麥牙糖和果糖又不是葡萄糖，高血糖人是不是就可以吃了呢?這要從這些糖類(lèi)在體內(nèi)如何轉(zhuǎn)化談起。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖組成的，麥芽糖則是由兩個(gè)葡萄糖分子組成，它們?cè)隗w內(nèi)的分解產(chǎn)物中都有葡萄糖，所以高血糖者不宜吃糖。果糖雖然不是葡萄糖，又能刺激胰島素分泌，有人認(rèn)為高血糖人可以吃果糖，但果糖的結(jié)構(gòu)和葡萄糖很接近，在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以也不宜多吃。
很多人都喜歡吃香蕉，但是當(dāng)確診為高血糖患者以后，還能吃嗎?高血糖可以吃香蕉嗎病人經(jīng)常對(duì)此有疑問(wèn)，香蕉含糖量極高，達(dá)21%，含有果糖和葡萄糖，不但熱量高，而且易被身體吸收。高血糖可以吃香蕉嗎?高血糖人最忌果糖、葡萄糖，如大量進(jìn)食，會(huì)使血糖迅速增高，加劇病情，引起昏迷甚至危及生命。正常人餐后血糖也會(huì)升高，但由于體內(nèi)胰島素水平也可隨之升高，所以他們的血糖不致于升至不正常的高度。高血糖人存在著胰島素的相對(duì)不足或者絕對(duì)缺乏，血糖升高時(shí)沒(méi)有能力分泌足夠的胰島素使血糖迅速降至正常水平，而高血糖對(duì)身體是有很大毒性作用的，所以高血糖人還是不宜吃糖的好。大家知道，血糖是指血液中的葡萄糖，平時(shí)所說(shuō)的蔗糖、麥牙糖和果糖又不是葡萄糖，高血糖人是不是就可以吃了呢?這要從這些糖類(lèi)在體內(nèi)如何轉(zhuǎn)化談起。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖組成的，麥芽糖則是由兩個(gè)葡萄糖分子組成，它們?cè)隗w內(nèi)的分解產(chǎn)物中都有葡萄糖，所以高血糖者不宜吃糖。果糖雖然不是葡萄糖，又能刺激胰島素分泌，有人認(rèn)為高血糖人可以吃果糖，但果糖的結(jié)構(gòu)和葡萄糖很接近，在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以也不宜多吃。
香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品香蕉降壓通便 從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。 凡事總有合理解釋?zhuān)憬缎院?，根?jù)「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。 不過(guò)，正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退後才可進(jìn)食。至於寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。 蕉的功效： 香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱(chēng)為“快樂(lè)食品”。美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無(wú)力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。香蕉作用： 香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過(guò)多者最好不吃。
香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品香蕉降壓通便 從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。 凡事總有合理解釋?zhuān)憬缎院鶕?jù)「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。 不過(guò)，正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退後才可進(jìn)食。至於寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。 蕉的功效： 香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱(chēng)為“快樂(lè)食品”。美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無(wú)力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。
香蕉酒的功效與作用是： 香蕉酒平順無(wú)烈，入口綿軟，芳香清甜，香蕉果味濃厚。它含有人體必需的各種氨基酸、維生素及微量元素，經(jīng)常飲用能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的對(duì)抗力、增加食欲、清肝明目、降血壓。尤其對(duì)中老年的夜尿、失眠、手腳冰冷、消化不良等癥有良好的療效。 香蕉酒的服用方法:晚餐時(shí)飲用或者晚睡前飲用。用量可以根據(jù)各人對(duì)酒的承受力不同，在25——100毫升范圍內(nèi)為宜?！ ∠憬毒频闹谱鞣椒ㄈ缦拢骸 ≡希合憬?00克、白酒400克、冰糖100克 做法： 1. 將香蕉去皮，切成小段，倒入容器中?！ ?. 將冰糖加少許水，煮溶后倒入容器中?！ ?. 冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3個(gè)月后才能開(kāi)封飲用，此酒愈陳愈香，半年至一年后再開(kāi)封更好。 制作注意事項(xiàng)： 1. 白酒不易使用酒精度過(guò)高的，酒精度過(guò)高酒會(huì)掩蓋住水果原有的風(fēng)味?？蛇x用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。 2. 釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗凈晾干。
