工藝花茶，在家怎么做工藝花茶

你要先確定你家的花茶是否都可以泡，花茶的工藝很簡單的，挑好的，洗凈，大太陽曬干，密封就行了。

花茶的制作過程 茶鄉(xiāng)人民：隨意使用農(nóng)一些茶鄉(xiāng)人民為降低成本，隨意使用毒性較強(qiáng)、國家禁止在茶葉基地使用 的農(nóng)藥，并且施藥后未過安全間隔期便進(jìn)行采摘，致使農(nóng)藥殘留量超 標(biāo)嚴(yán)重。茶葉質(zhì)檢中心檢測結(jié)果顯示，農(nóng)藥殘留量超標(biāo)現(xiàn)象比去年上 升了29個百分點，有近40％的茶樣農(nóng)藥殘留超標(biāo)。北京市的這次抽查 情況也表明，抽查的茶樣中含666等劇毒型農(nóng)藥問題突出。主的茶葉采摘制做加工企業(yè)與其他行業(yè)的國有企業(yè)一 樣面臨同樣的困境，大批量的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、個體加工制做企業(yè)大有取而代之之勢。 據(jù)了解，小茶廠在茶葉產(chǎn)區(qū)可謂遍地開花，幾乎家家戶戶都是一個茶 葉加工廠，有人戲稱這種現(xiàn)象是“一人一鍋一個廠”。這些“企業(yè)” 大多單純追求利潤最大化，在原料的收購、成品的加工、質(zhì)量等級檢 驗等重要環(huán)節(jié)中，隨意降低標(biāo)準(zhǔn)要求。這類“企業(yè)”加工制做規(guī)模小，設(shè) 備簡陋，無加工制做許可證的現(xiàn)象十分普遍，收購茶葉原料時無任何農(nóng)藥 殘留檢驗技術(shù)、手段和方法，絕大部分“企業(yè)”收購時只是靠鼻子聞 一聞。 　　此外，茶葉制作工藝過程中，偷工減料的現(xiàn)象嚴(yán)重。以茉莉花茶 為例，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每500克茉莉花茶需用茉莉花300克，然而，質(zhì)檢 中心抽查時發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)茉莉花茶的茶用茉莉花不足100克。還有一些 企業(yè)干脆將干花與茶葉拌在一起便制成了茉莉花茶，利用消費者不了 解花茶的制作過程和喝花茶要見花的心理，欺騙消費者以次充好的現(xiàn)象之所以屢禁不止，與商業(yè)企 業(yè)的經(jīng)營方式有直接關(guān)系。盡管有關(guān)部門曾三令五申禁止商場出租柜 臺，然而抽查中發(fā)現(xiàn)，一些商場包括知名大商場在內(nèi)，幾乎清一色將 茶葉柜臺出租給茶葉販子和茶葉企業(yè)，除了收取柜臺費外，還要從營 業(yè)額中提取一定的利潤。 　　在北京一家知名大商場，被抽查的三個茶葉樣品中就有一個不合 格。該商場負(fù)責(zé)人說：“茶葉質(zhì)量是廠家的事，跟我們無關(guān)，我只是 收取柜臺費和其他費用?！辈枞~的出路在哪里　國家茶葉質(zhì)檢中心的專家認(rèn)為，保護(hù)中國茶，保護(hù)飲飲茶文化，首先 要切實提高對“中國茶”的認(rèn)識，自覺維護(hù)茶葉，尤其是名茶的質(zhì)量 和聲譽(yù)；其次，對毛茶的收購，實行行業(yè)定級定價統(tǒng)一收購，指導(dǎo)農(nóng) 民合理地選擇農(nóng)藥；第三，加強(qiáng)對茶葉采摘制做加工和經(jīng)銷企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)督工 作，把住茶葉的流通關(guān)，管住茶葉銷售的重要環(huán)節(jié)。我們期待著能早 一天放心地喝上真正高質(zhì)量的好茶。