1,楊梅酒用多少度酒
40-50度的,泡后因為楊梅里有水分,酒度會變低,大概在30多。
沒有規(guī)定,多少度都可以
有16度的果酒.
2,楊梅泡酒要泡多久才能喝用多少度的酒比較好
,1斤楊梅4到5斤白酒比例,酒最好是高度酒在45度以上,密封放上20天左右即可食用,開封后不宜再行兌酒。望采納謝謝?。。?!
跑過酒的楊梅的精華都在酒了,再來泡酒味道就不好了,用來制作楊梅干應(yīng)該可以。
3,揚梅泡酒放多少
楊梅500g,糯米白酒500ml,冰糖150g
1般是1斤楊梅2兩糖吧
泡在罐子里的楊梅,用50度左右或50度以上的糯米白酒蓋過楊梅2、3公分就能夠了。
1斤楊梅5斤白酒
4,泡楊梅酒應(yīng)該用多少酒精度的白酒合適呢泡的時間為多久為好酒
呵呵,向我老爸請教過才過來回答問題的哦,
先放入楊梅,然后放冰糖,
再倒酒.四川醇,一種白酒的名字,或許在45度以上吧,
然后把蓋子蓋緊,密封好,
酒放的時間越長越久越好.
我們的還不到一個月就開始喝了,
因為我老爸的楊梅酒像飲料一樣,
很甜,不會多喝點會醉人的哦!
說實在的,我老爸說泡葡萄酒給我喝,
現(xiàn)在都沒做,或許他不怎么會吧,呵呵.
但楊梅酒卻泡得很好喝,
這個法子不訪試試哦@
泡酒的話一般都在45度左右
30-50度
30-50度之間
其實度數(shù)隨意,你喜歡多少度的就用多少度,可以一直泡著,我家里的那瓶差不多有兩年了,但還可以喝。
高度數(shù)的白酒,泡一個星期就可以了
5,楊梅酒用熟到什么程度的泡好
泡制楊梅酒的白酒,最好選用清香型或者米香型白酒,不要選擇濃香型或者醬香型的白酒,因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒,選擇日本、韓國的清酒,或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。楊梅浸泡半月左右可以飲用,更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發(fā)烏,楊梅吸收過多酒精后會使酒味變淡,如果是長時間的放置,可以將楊梅和酒分離以后保存。泡制好的楊梅酒直接飲用就行,大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽,或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。楊梅酒的泡法:工具/原料 楊梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g步驟/方法 挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅,摘除葉子、果梗,并用高度白酒清洗楊梅。泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。將楊梅和冰糖以層層交疊的方式,即一層楊梅,一層冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,讓酒漫過楊梅,蓋緊蓋子密封保存,陰涼、避光、室溫下三個月即可。啟封后,要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯,加入冰塊與蜂蜜,清爽甘甜。釀好的楊梅酒不僅可以喝,也可以作為烹飪用酒,尤其是烹煮飼養(yǎng)雞鴨、牛肉等腥味大的菜肴時,味道格外好。
新鮮楊梅清洗后等水漬自然晾干(如果用酒洗存放時間能更長),1斤楊梅4到5斤白酒比例,酒最好是高度酒在45度以上,密封放上20天左右即可食用,開封后不宜再行兌酒。