什么配冰白酒，白冰葡萄酒配什么喝

材料不同,白葡萄酒一般是小麥,五谷雜糧和白葡萄釀造的.紅葡萄酒一般是紅色葡萄釀造.

五女山冰葡萄(白冰，，簡裝···一百多··不過一百五···區(qū)別··各有各的優(yōu)勢···個人認(rèn)為···五女山的好··

又不是伏特加還配。。。 白酒冰凍后你喝時一點(diǎn)感覺都沒 。。。

配大肉較好。

我們這邊經(jīng)常用紅牛兌紅星二鍋頭，味道跟伏特加似的，好喝很過癮，我們常用3罐紅牛兌一斤白酒，最好不要過量飲用，還有就是用正宗的紅牛，市場上有售假紅牛的，正宗的只有產(chǎn)地是北京、湖北和海南的

加一片檸檬！

冰酒的傳說 　　有人說，冰酒的誕生是一場美麗的錯誤。兩百年前的德國，葡萄園遭受到突然來襲的霜害。酒農(nóng)為了挽救損失，只好將錯就錯，將冰凍的葡萄壓榨，按照傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀酒。誰知，無心插柳柳成蔭，釀成了酒體飽滿、風(fēng)味獨(dú)特的佳釀，造就了冰酒的問世。 　　據(jù)說全世界只有奧地利、德國及加拿大等少數(shù)幾個國家的少數(shù)幾個地方，在溫度、氣候與各方面條件都配合的狀況下，才有條件釀制出高品質(zhì)的冰酒。由于生產(chǎn)方式獨(dú)特、產(chǎn)量稀少，其昂貴也就順理成章了。 　　據(jù)有關(guān)專家測定，冰酒的營養(yǎng)成分里幾乎包含了人體所必需的數(shù)十種酶和氨基酸，有養(yǎng)顏、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳釀。 作為頂級甜葡萄酒,冰酒一般作為餐后酒,應(yīng)配以甜點(diǎn)飲用。呈富貴...

最主要的一點(diǎn)就是搭配的食物不能比冰酒更甜 其他還有這樣建議： ●選擇合適的玻璃酒杯：冰酒最好倒在大玻璃杯里，這樣它可以暴露在空氣中，充分散發(fā)自身的香味?？梢允贡颖３掷鋮s，但不要加冰，因?yàn)楸谌诨瘯r會破壞酒味。 ●選擇合適的食物搭配冰酒：作為一種甜葡萄酒，搭配奶油甜點(diǎn)(酥皮、慕斯等)或新鮮水果是理想的選擇。冰酒能獨(dú)自飲用，與主菜搭配則更好。 ●嘗試不同的品種：不同種類的冰酒搭配的食物也不同，多試試，你會發(fā)現(xiàn)適合自己的那一款。 ●你還有其他選擇：水果餡餅配上冰鎮(zhèn)蘋果酒是最好的。雖說配冰酒也不錯，但蘋果酒相對便宜一點(diǎn)，對一些人來說，它的效果比冰酒更令人滿意。 推薦你去看這篇文章，專門說的是冰酒的搭配：http://www.lookvin.com/knowledge/detail/id--6738.html

邊吃巧克力邊品嘗冰酒，聽起來是個不錯的想法，但真正嘗試起來卻令人失望。因?yàn)槿绻澄锉旧肀缺聘鸬脑挘苋菀子绊懕频目诟?，所以不能用過甜的食物來搭配，確切地說，并不是所有類型的冰酒都與甜食絕緣，某些法國西南部出產(chǎn)的冰酒也可以與巧克力進(jìn)行很好地搭配，另外像牛奶松露巧克力也能搭配威達(dá)爾冰酒，而同時含有巧克力和檸檬酸成分的甜點(diǎn)就比較適合搭配加拿大出產(chǎn)的純正氣泡冰酒，所以主要還是要看冰酒的種類和口味。例如，用雷司令搭配柑橘味的甜點(diǎn)是最合適不過的，比如裹著焦糖的柑橘、柑橘類水果沙拉或柑橘蜜餞等，都很棒。如果你想享受獨(dú)特的體驗(yàn)，可以用桃子、杏、菠蘿和草莓做一個水果沙拉，再搭配上霞多麗冰酒。必須注意的是，甜點(diǎn)不應(yīng)比冰酒還甜，較簡單的方法是用白冰酒搭配以水果為主的甜點(diǎn)，而用紅冰酒搭配黑巧克力。無論你自認(rèn)是美食大廚還是烹飪“白癡”，都應(yīng)該知道烹調(diào)菜肴時有必要放點(diǎn)酒進(jìn)去，這會令菜肴變得更美味。或許你對于中餐烹飪中的料酒的運(yùn)用和添加并不陌生，然而在西餐烹飪中，葡萄酒也經(jīng)常扮演著“料酒”的角色，比如在意大利面條醬里放點(diǎn)葡萄酒

雖說冰酒和甜點(diǎn)搭配食用好些，但是并不意味著冰酒就能這樣搭配?！　”茝某鍪赖浆F(xiàn)在一直都非常的適合與甜點(diǎn)搭配，可謂是天生一對。與甜點(diǎn)搭配食用的時候，冰酒應(yīng)當(dāng)先喝一小口，以潤口回味香味，然后再食用甜點(diǎn)味道更好。冰酒的品質(zhì)適合搭配檸檬味和香梨味，或者是一些果凍。　　和巧克力一同食用雖說是兩個甜濃的食物碰在了一起，但黑/白巧克力和冰酒搭配會帶來一種特別的感覺?！　”坪往Z肝、芝士搭配會使得我們感到冰酒的味道更加的強(qiáng)烈。鵝肝、芝士兩者和冰酒是一種極端，他們一同食用帶來的是極其強(qiáng)烈的反差感，極端帶來的也是更深刻的記憶?！　〕陨线@些，冰酒還可以和鰻魚等搭配

傳統(tǒng)習(xí)慣上冰酒一般搭配甜品，但是有一條原則就是這個甜品一定不能比冰酒更甜，否則冰酒喝起來就會又酸又澀了。如果巧克力是你的最愛，還是改天再吃吧。根據(jù)這個原則，布丁和蛋撻都是不錯的冰酒伴侶，它們淡淡的甜味能夠很好地烘托冰酒的味道。這款芒果布丁的芒果清香和冰酒的熱帶水果風(fēng)味相互呼應(yīng)，搭配尤其出色?！　∶⒐级　　〔牧希呼~膠粉30克，白砂糖300克，熱水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果醬600克?！　∽龇ǎ骸　?.將鍋洗凈擦干，倒入芒果醬，加熱煮熟，關(guān)火?！　?.放入白砂糖、淡奶油和熱水，拌勻。　　3.倒入牛奶拌勻，上火一邊放入魚膠粉一邊攪拌，充分化開后關(guān)火。　　4.趁未變冷凝結(jié)時，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室溫晾涼即成?！　剀疤崾荆翰级〕煞竦年P(guān)鍵在于魚膠粉的選擇，建議選用大超市購買的進(jìn)口魚膠粉，雖然價格比國產(chǎn)的翻幾倍(80元左右/盒)，但凝結(jié)效果好，關(guān)鍵是不會有雜味影響口感，而且，一盒足夠用上一年?！　∷{(lán)冰王Pfalz;Kirchneimer;Romerstrabe;2002　　推薦理由：德國是世界上最早釀制冰酒的國家，盡管后起之秀加拿大是目前冰酒最大生產(chǎn)國，但好酒者心中的冰酒桂冠依然傾向德國。這款來自德國最著名產(chǎn)區(qū)、擁有純正身份的“藍(lán)冰王”，價格和別具一格的藍(lán)色酒瓶，跟它的酒一樣令人欣欣然接受。　　甜點(diǎn)，餐桌上的最后一道浪漫。冰酒，風(fēng)雪延續(xù)的華彩樂章。還能有什么比它們更有理由融為一體，在情人節(jié)的夜晚。

你好！現(xiàn)代人對冰酒并不陌生，不過對它的飲用知識還是不夠了解。冰酒是一種濃縮的葡萄酒，面對不同的食物，應(yīng)仔細(xì)考慮搭配方法。您知道怎樣做才能使冰酒和美食之間達(dá)到絕妙平衡嗎?這絕對不是一件簡單的事情，下面小編就為您介紹具體做法。如有疑問，請追問。

冰酒之配菜傳統(tǒng)習(xí)慣上冰酒一般搭配甜品，但是有一條原則就是這個甜品一定不能比冰酒更甜，否則冰酒喝起來就會又酸又澀了。如果巧克力是你的最愛，還是改天再吃吧。根據(jù)這個原則，布丁和蛋撻都是不錯的冰酒伴侶，它們淡淡的甜味能夠很好地烘托冰酒的味道。還可以搭配海鮮和貝類、雞肉和豬肉、廣東點(diǎn)心（蒸蝦子、豆腐皮，雞肉或豬肉、芋頭角、燒鴨等）、熏鴨、烤鴨或醬鴨、四川菜、魚翅、牛肉燴面等特色面食、咖哩和其他辛辣食物等。不建議搭配：牛排、意大利面等。

與甜點(diǎn)：天生的一對 “濃郁芳香與香梨、荔枝、杏桃”，“如蜜的甜，加上漂亮的酸度”——這些字眼不只形容冰酒恰到好處，也可以用來描述甜點(diǎn)，冰酒和甜點(diǎn)歷來就被認(rèn)為是天生的一對。品嘗的時候，先喝一口酒，體會一下，然后再選擇你面前對味的甜點(diǎn)，清香優(yōu)雅的冰酒適合和檸檬味、香梨味的蛋糕以及果凍搭配，而味道稍強(qiáng)烈的冰酒則適合慕思蛋糕、杏桃蛋糕甚至龍眼干搭配。 與巧克力：高風(fēng)險高驚喜 巧克力和冰酒，兩個濃甜的食物，似乎是高風(fēng)險的組合，但是，除了甜度較高的牛奶巧克力不適合搭配冰酒之外，帶苦味的黑巧克力以及白巧克力，和冰酒搭配之后會給味蕾帶來的挑逗。 與鵝肝、芝士：極端對比的和諧 食物和酒的搭配，有兩種極端——極端和諧和極端對比。極端對比帶來的并不是味道的相互抗衡，反而是帶來更深刻的味覺享受。冰酒和鵝肝以及芝士的搭配屬于此列。在加拿大，最經(jīng)典的做法是用冰酒和香草濃縮成佐醬，然后搭配鴨肝、鵝肝，再來點(diǎn)新鮮的杏桃核烤面包，也很美妙;除此之外，油脂豐美的鰻魚和冰酒也能搭配和諧，日式燒鰻魚的做法就和冰酒是很好的一對。 對于喜歡吃辣的中國家庭來說，冰酒還可與川菜搭配，因?yàn)樗那逄鹂诟?，不會影響川菜辣味的特點(diǎn)，與此同時，還有助于兩者之間互相提升口感特點(diǎn)，所以家庭用餐，不妨以它佐之。 不建議嘗試的搭配：牛排、沙拉、意大利面等。