1,青島哪里有賣朝鮮米酒的
城陽(yáng) 五龍米酒行 即墨五龍米酒行
2,上海哪里可以買到韓國(guó)的燒酒
易初蓮花有買韓國(guó)酒,叫真露的.在25元左右
你沿著吳中路往中山西路方向,到龍柏新村里去看看,那里都是韓國(guó)人,朝鮮人,很多超市都是他們自己開的,賣的也都是他們自己國(guó)家的東西,應(yīng)該有的
去莘莊的韓式料理里面應(yīng)該有的,因?yàn)槭琼n國(guó)人開的
3,狗肉去腥味的絕密方法是什么
狗肉去腥味的絕密方法有:朝鮮狗醬去腥法、廣東三寶去腥法、啤酒去腥法、香料水去腥法、甜酒去腥法。狗肉雖然很香,但腥味也較重,如果做不好也是難以下咽的。因此,要用狗肉做出好吃的菜肴,首先必須要掌握狗肉去腥的方法。1、朝鮮狗醬去腥法:朝鮮狗醬是用自制的干黃醬加上山蘇子、辣椒面、狗油和狗肉湯熬制而成的,其特點(diǎn)是醬香味和香辣味突出。其中最關(guān)鍵的佐料是山蘇子,它具有特殊的香辣味,可以起到去腥增香作用。2、廣東三寶去腥法:這里所說的廣東三寶是指陳皮、老姜、禾桿草。先用禾桿草把狗皮薰一下,煮時(shí)再放些陳皮和老姜,有不錯(cuò)的去腥效果。3、白酒浸泡法:將狗肉用白酒、姜片反復(fù)揉搓,再將白酒用水稀釋浸泡狗肉1~2小時(shí)。然后將狗肉用清水沖洗,入熱油鍋微炸后再行烹調(diào),可有效降低狗肉的腥味。4、啤酒去腥法:取帶皮狗肉5000克漂洗干凈,放入啤酒2瓶腌制3個(gè)小時(shí)。用這種方法腌過的狗肉,肉質(zhì)鮮美,表面明亮,最適合制作麻辣味的手撕狗肉。5、香料水去腥法:取清水10斤,加入500克花椒、100克香葉、50克丁香、50克迷迭香、蔥姜各150克,中火燒開,放涼后放入洗凈的狗肉浸泡(以剛沒過為宜)2小時(shí)。一鍋香料水可以用3次,但是每次肉的量要逐步減少,浸泡的時(shí)間要逐步加長(zhǎng),依次為3小時(shí)、5小時(shí)。用香料水去腥,肉質(zhì)香嫩,最適合做香辣味的手撕狗肉。注意:香料水里不用加入八角、桂皮、草蔻、白蔻等,因?yàn)檫@些香料殼厚,在狗肉浸泡時(shí)不易出味,但適用于用加熱的方法鹵原料。6、甜酒去腥法:取帶皮狗肉5000克,選用老東酒100克(類似醪糟汁),腌漬1小時(shí)即可。這種做法泡出來的狗肉香甜軟糯,最適合做廣東奶湯狗肉,具有米酒的自然香甜。用這種方法去腥時(shí),最好使用自己釀的米酒,買的米酒大多摻了很多水,太假。提醒:無論采用哪種去腥方法,狗宰殺后都不要放入鍋中汆去血水,因?yàn)檫@樣加工后的狗肉肉質(zhì)變緊,再用啤酒、香料水等浸泡去腥的話,啤酒等料水味泡不進(jìn)去,血腥味也逼不出來。
4,朝鮮喝什么白酒
朝鮮的酒有兩類,一是酒廠生產(chǎn)的正裝酒(貼有商標(biāo))和普通酒(沒有商標(biāo))。被稱為高級(jí)酒的“開城高麗人參酒”、“太平酒”、“仁興酒”、“平壤燒酒”、“白頭山黑豆酒”等每瓶3000元左右,主要用于婚禮、六十壽宴等。“開城高麗人參酒”是用位于開城市的高麗王宮舊址滿月臺(tái)的名泉釀造,所以人氣很旺,但因出口韓國(guó)以來供不應(yīng)求,在開城一帶多處相繼生產(chǎn)。 蛇酒是朝鮮為之驕傲的名酒,用腹蛇類泡制?!瓣?yáng)德酒”和“孟山酒”雖然是地方酒,但是因?yàn)樗枚劽钠侥详?yáng)德、孟山生產(chǎn)而被認(rèn)為是“名酒”,在日本殖民統(tǒng)治時(shí)期就遠(yuǎn)近聞名,深受地方干部的喜愛。 出名的酒雖然不少,但因原材料不足,各地的酒廠都不能正常開工。朝鮮的酒類消費(fèi)大都依賴個(gè)人在家中釀制的“私釀酒”。私釀酒是以朝鮮常見的玉米和橡子等釀造的。但咸鏡道的私釀酒大都分只是以橡子為原料。
最長(zhǎng)飲用的酒食露酒。
我賣鐵嶺一家的 叫洋泉 回頭客挺多
朝鮮族通常不喝白酒,喝的是馬格利酒。馬格利酒是一種朝鮮族米酒。馬格利酒通過將大米、小麥等谷物蒸干后加曲子兌水混合發(fā)酵而成,顏色呈白濁色,是一種酒精含量?jī)H有6—7度的低度酒。米酒是朝鮮族招待客人的佳品。每當(dāng)有客人來訪,熱情好客的主人總要端上來一碗自家釀制的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點(diǎn),而且還略帶甜味。擴(kuò)展資料:馬格利酒不經(jīng)過過濾直接飲用的叫“咚咚酒”,這兩種酒都非常有人氣。飲用馬格利酒時(shí)為防止沉淀,最好充分的搖勻后再飲用,好的馬格利酒能喝出酸甜苦辣四種味道。由于馬格利酒是用谷物釀造的,所以幾杯下去就會(huì)感覺肚子飽了。馬格利酒不僅在仁寺洞、明洞等繁華地區(qū)可以買到,在韓國(guó)的任意大街小巷都可以很容易找到這種傳統(tǒng)酒家。在大型超市、便利店、百貨店等地方,都能買到品牌多樣的塑料瓶(PET)裝或罐裝的馬格利酒。馬格利酒的保存時(shí)間非常短,僅有10~30天左右,所以在買的時(shí)候一定要確認(rèn)一下有沒有過期。參考資料來源:百度百科-馬格利酒 中國(guó)新聞網(wǎng)-朝鮮族米酒
5,有誰知道延邊或朝鮮族的米酒怎么做
朝鮮族糥米酒的做法
(1)將糯米洗凈,用水泡兩個(gè)小時(shí)。
(2)象蒸饅頭的方法一樣,用蒸鍋蒸四十分鐘。
(3)蒸好后,一定要完全涼涼。
(4)用涼水?dāng)嚢桧樢粋€(gè)方向糯米,將糯米打散,差不多一斤米一小碗水
(5)把酒曲贛成粉末,拌在糯米里。
(6)將糯米放入容器,中間做一個(gè)洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲。
(7)蓋上蓋子,放在溫暖的方法。25度到30度的溫度最理想。
(8)24小時(shí)后打開查看,如看到洞里有酒出來了,就差不多好了。溫度不夠,就要相對(duì)時(shí)間長(zhǎng)些。
糯米酒的做法材料:
A.酒餅,用量:我買的是直徑約兩厘米的小圓球.大約一公斤糯米需要1粒半.
B.糯米
C.密封的開口大點(diǎn)玻璃瓶
D.一個(gè)蒸鍋,一塊比鍋口稍大紗布.準(zhǔn)備:量好一公斤糯米,用涼水浸泡至少一個(gè)晚上.做法:將紗布放蒸格上,將浸泡好的糯米放紗布上,開火蒸40-50分鐘.蒸好后倒入大點(diǎn)的容器涼至溫?zé)?用一碗溫水將酒餅盡量化開后,(另留開一小勺)一邊將酒餅水倒入涼好的糯米中,一邊使勁攪拌糯米,盡量攪拌均勻),攪拌過程中可適量加些溫水.攪拌好后裝瓶,在中間弄個(gè)洞,將留的酒餅水倒入其中,蓋好瓶蓋,用厚布包好瓶子,天熱一般3-5天,天冷放暖氣邊,一般一兩星期就可以了.好了以后放冰箱冷藏,隨吃隨取.
(1)將糯米洗凈,用水泡兩個(gè)小時(shí)。
(2)象蒸饅頭的方法一樣,用蒸鍋蒸四十分鐘。
(3)蒸好后,一定要完全涼涼。
(4)用涼水?dāng)嚢桧樢粋€(gè)方向糯米,將糯米打散,差不多一斤米一小碗水
(5)把酒曲贛成粉末,拌在糯米里。
(6)將糯米放入容器,中間做一個(gè)洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲。
(7)蓋上蓋子,放在溫暖的方法。25度到30度的溫度最理想。
(8)24小時(shí)后打開查看,如看到洞里有酒出來了,就差不多好了。溫度不夠,就要相對(duì)時(shí)間長(zhǎng)些。
糯米酒的做法材料:
A.酒餅,用量:我買的是直徑約兩厘米的小圓球.大約一公斤糯米需要1粒半.
B.糯米
C.密封的開口大點(diǎn)玻璃瓶
D.一個(gè)蒸鍋,一塊比鍋口稍大紗布.準(zhǔn)備:量好一公斤糯米,用涼水浸泡至少一個(gè)晚上.做法:將紗布放蒸格上,將浸泡好的糯米放紗布上,開火蒸40-50分鐘.蒸好后倒入大點(diǎn)的容器涼至溫?zé)?用一碗溫水將酒餅盡量化開后,(另留開一小勺)一邊將酒餅水倒入涼好的糯米中,一邊使勁攪拌糯米,盡量攪拌均勻),攪拌過程中可適量加些溫水.攪拌好后裝瓶,在中間弄個(gè)洞,將留的酒餅水倒入其中,蓋好瓶蓋,用厚布包好瓶子,天熱一般3-5天,天冷放暖氣邊,一般一兩星期就可以了.好了以后放冰箱冷藏,隨吃隨取.
6,大航海時(shí)代4港口流行貨物時(shí)間一般是多長(zhǎng)
這個(gè)不固定的跟流行物品的物價(jià)下降速度有關(guān)譬如上面說的在原產(chǎn)地流行的話,我就會(huì)在當(dāng)?shù)刭I了又賣地?fù)屨加新?,如果?dāng)?shù)夭粔蜇浀脑捑蜁?huì)到別的地方凋貨,因此會(huì)在一個(gè)月內(nèi)掉到28%的情況,但是你有沒有發(fā)現(xiàn)到每個(gè)月1號(hào),物價(jià)就會(huì)上漲了,大概十幾百分,正如有意見所說,低于40%,就很快就消失(一共流行了3個(gè)月)/試過在巴士拉賣紅寶石,1個(gè)月賣1次(20單位),如果你繼續(xù)賣,物價(jià)肯定會(huì)掉,但是如果”餓“它一段時(shí)間(1個(gè)月上下吧),它又漲起來了,因此我經(jīng)常是利用貴價(jià)貨物(3,6,9,12到貨)的貨物來大賺特賺,最多試過一月賺150W(就是那次在巴士拉附近紅寶石,一個(gè)港口賣1次20單位,1次賺35W左右,賣了5次,但是因?yàn)榧t寶石斷貨,用鉆石代替,但是流行的類別物價(jià)一樣高),還有些技巧,就是到其他港口賣天青石、祖母綠等寶石去賣紅寶石的地方壓價(jià),這樣可以賺更多利潤(rùn).
關(guān)于流行的一些討論 1。為什么我的流行無法擴(kuò)散? 答:首先,流行擴(kuò)散的范圍只能在一個(gè)地區(qū)進(jìn)行。何謂“地區(qū)”?以東亞為例:澳門、泉州、杭州、沂州屬于中國(guó);京城屬于朝鮮;大阪、長(zhǎng)崎、那霸屬于日本。東亞被分為3個(gè)地區(qū)。所以,你的流行在杭州擴(kuò)散,只能傳到沂州、泉州和澳門;而朝鮮只有一個(gè)港口,所以流行無法擴(kuò)散到其他城市;日本依次類推……有個(gè)特殊的情況,東南亞的阿鎮(zhèn)屬于印尼,麻六甲卻屬于印度支那,因?yàn)榘㈡?zhèn)在東南亞的鄰邊港口只有麻六甲,麻六甲將阿鎮(zhèn)和其他印尼的港口隔離了,所以在阿鎮(zhèn)造成的流行無法傳到任何一個(gè)印尼的港口,反之也如此。還有個(gè)特殊的情況:如果你在沂州造成了陶瓷器流行,但因?yàn)楹贾荼旧碛刑沾善鞒鍪?,所以杭州?huì)擋住這股流行,所以陶瓷器的流行無法傳到杭州和杭州以南的中國(guó)港口?! ?。為什么我散布的流行會(huì)消失的很快? 答:這個(gè)問題有兩個(gè)原因:a.該流行的同類商品的物價(jià)過低。如陶瓷器的正在流行的時(shí)候:當(dāng)?shù)氐墓に嚻肺飪r(jià)過低(如低于40%),那么流行一般會(huì)馬上消失;b.如果像京城和阿鎮(zhèn)等這樣的流行無法擴(kuò)散的港口,流行也很容易消失。一般,不要在這種死角港口制造流行,效果很不好! 總而言之:擴(kuò)散范圍越大的流行生命力越頑強(qiáng),反之則越薄弱。 3。為什么我在這個(gè)城市發(fā)放交易品,總是不能在那個(gè)城市造成流行? 答:這個(gè)問題很容易回答,如你在杭州發(fā)放交易品,只能在沂州、泉州、澳門和杭州本身造成流行,無法在朝鮮和日本的港口造成流行,還是地區(qū)在限制著流行?! ?。為什么我無論怎樣發(fā)放交易品,都無法在這個(gè)地區(qū)流行? 答:說明這類商品在這個(gè)地區(qū)的總體物價(jià)都非常的低。例:工藝品在長(zhǎng)崎、大阪、那霸的物價(jià)都非常的低,陶瓷器很難在日本流行。還有種特殊情況:一個(gè)港口最多只能有兩種流行,如果已經(jīng)有兩種了就無法流行第3種商品。還有,就是人為造成的流行無法有2種并存。2種流行的情況一般是:隨機(jī)(電腦)造成的流行和你用傳教士造成的流行?! ?。我想讓流行消失,該怎么辦? 答:只要不計(jì)盈虧的往流行的港口不斷地出售流行品或流行品的同類商品,使流行品的物價(jià)大跌,流行一般會(huì)馬上消失。如:朝鮮地區(qū)在流行酒類,你只要不斷的從大阪買入清酒,到京城賣出,一般流行會(huì)馬上消失的。但是像中國(guó)這類港口比較多的地方,很容易造成這里的流行撲滅了,但又傳到別的地方又開始流行了,必須要把所有的地方的物價(jià)都?jí)合氯?,才能讓流行徹底消失。如果該地區(qū)沒有買這類商品的,那只有等待了或者如果你有耐心可以從其他海域買過來出售,總之要隨機(jī)應(yīng)變。
7,有誰知道耗子花的功效求大神幫助
【中文名】白頭翁(《本經(jīng)》) 【類別】根類 【異名】野丈人、胡王使者(《本經(jīng)》),白頭公(《本草經(jīng)集注》)。 【來源】為毛茛科植物白頭翁的根。 【植物形態(tài)】白頭翁,又名:奈何草(《吳普本草》),粉乳草、粉草、白頭草(《履巉巖本草》),老和尚頭、老冠花、老姑草、毫筆花、耗子尾巴花、貓爪子花、菊菊苗、老翁花、山棉花根。 多年生草本,高10~40厘米,全株密被白色長(zhǎng)柔毛。 主根較肥大。 葉根出,叢生,花期時(shí)較小,果期后增大;葉柄長(zhǎng),基部較寬或成鞘狀;3出復(fù)葉,小葉再分裂,裂片倒卵形或矩圓形,先端有1~3個(gè)不規(guī)則淺裂,上面綠色,疏被白色柔毛,下面淡綠色,密被白色長(zhǎng)柔毛。 花先葉開放,單一,頂生;花莖根出,高10余厘米;總苞由3小苞葉組成,苞葉通常3深裂,基部愈合抱莖;花直徑3~4厘米,花被6,排列為內(nèi)外2輪,紫色,瓣?duì)?,卵狀長(zhǎng)圓形或圓形,長(zhǎng)3~3.5厘米,寬約1.2~1.5厘米,外被白色柔毛;雄蕊多數(shù),長(zhǎng)約為花被的1/2,花藥基著,黃色;雌蕊多數(shù),花柱絲狀,密被白色長(zhǎng)毛。 瘦果多數(shù),密集成頭狀,花柱宿存,長(zhǎng)羽毛狀。 花期3~5月。 果期5~6月。 生于山野、荒坡及田野間。 分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、河南、安徽、山西、陜西、江蘇等地。 本植物的莖葉(白頭翁莖葉)、花(白頭翁花)亦供藥用,各詳專條。 此外,尚有下列幾種同屬植物亦同等人藥: ①興安白頭翁根出葉2回羽狀全裂,最終裂片線狀披針形,寬4~10毫米,先端銳尖,上方常有1至數(shù)個(gè)粗銳鋸齒;花淡藍(lán)紫色,花被長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)2~2.8厘米。 分布東北。 ②朝鮮白頭翁根出葉2回羽狀全裂,側(cè)生的兩對(duì)全裂片無柄,頂端的一片有柄,廣菱形,再作2~3深裂;花鮮紅色或紫紅色。 分布東北。 ③紺葉白頭翁根出葉3回羽狀分裂,最終裂片狹線形,寬1~2.5毫米;花大,藍(lán)紫色,花被片不反折,外面被伏毛。 分布東北及內(nèi)蒙古、河北等地。 ④蒙古白頭翁基生葉2回3全裂,最終裂片寬0.8~1.5毫米,側(cè)生裂片無柄,近羽狀深裂,上面幾無毛,下面被長(zhǎng)柔毛;花紫色,花被外面密生柔毛。 分布內(nèi)蒙古、新疆。 【采集】春季開花前采挖,除掉地上莖,保留根頭部白色茸毛,去凈泥土,哂干。 【藥材】干燥的根呈圓柱形至圓錐形,稍扭曲,或有破皮處,長(zhǎng)6~15厘米,直徑0.5~1.7厘米。 外皮黃棕色或灰棕色,多巳脫落,殘留者亦易剝落,不帶外皮者呈灰黃色或淡黃褐色,具縱皺及斑狀的支根痕,皮破處有網(wǎng)狀裂紋或裂隙。 根頭頂端叢生白色毛茸及除去莖葉的痕跡。 質(zhì)硬而脆。 斷面較平坦,外部黃白色或淡黃棕色,木心淡黃色。 氣微,味苦澀.以條祖長(zhǎng)、整齊、外表灰黃色、根頭部有白色毛茸者為佳。 主產(chǎn)內(nèi)蒙古、遼寧、河北。 此外,河南、山東、吉林、江蘇、安徽、陜西、山西、黑龍江等地亦產(chǎn)。商品白頭翁,各地使用的品種頗不一致,其主要的尚有:薔薇科植物委陵菜的根或帶有地上部分的根(參見委陵菜條),使用于河南、湖北、湖南、江西、廣東、廣西、福建、四川、貴州、安徽、江蘇等地;翻白草的根或帶根全草(參見翻白草條),使用于河南、安徽、江蘇、江西、廣西、廣東等地;毛茛科植物野棉花的根(參見野棉花根條),使用于陜西、四川、甘肅等地;打破碗花花的根(參見打破碗花花條),使用于甘肅等地;大火草的根(參見大火草根條),使用于四川、甘肅等地。 【化學(xué)成分】白頭翁、興安白頭翁,朝鮮白頭翁、細(xì)葉白頭翁的根含皂甙約9%,水解則生三萜甙元、葡萄糖、鼠李糖和一未知的糖。 另含白頭翁素(又名銀蓮花素),是一種強(qiáng)的心臟毒,但除去根的全草則有強(qiáng)心作用,其強(qiáng)心成分有翁靈、翁因 【炮制】揀凈雜質(zhì),洗凈,潤(rùn)透后切片曬干。 【性味】苦,寒。 ①《本經(jīng)》:味苦,溫,無毒。 ②《別錄》:有毒。 ③《藥性論》:味甘苦,有小毒。 ④李杲:味苦,性寒。 【歸經(jīng)】入大腸、肝、胃經(jīng)。 ①《雷公炮制藥性解》:入心、腎二經(jīng)。 ②《本草經(jīng)疏》:入手、足陽(yáng)明經(jīng)血分。 ③《長(zhǎng)沙藥解》:入足少陽(yáng)膽、足厥陰肝經(jīng)。 【功用主治】清熱涼血,解毒。 治熱毒血痢,溫瘧寒熱,鼻衄,血痔。 ①《本經(jīng)》:主溫瘧狂易寒熱,癥瘕積聚,癭氣,逐血止痛,金瘡。 ②《別錄》:(主)鼻衄。 ③陶弘景:療毒痢。 ④《藥性論》:止腹痛及赤毒痢,治齒痛,主項(xiàng)下瘤疬。 主百骨節(jié)痛。 ⑤《日華子本草》:治一切風(fēng)氣及暖腰膝,明目,消贅。 子:功用同上。 ⑥《傷寒蘊(yùn)要》:熱毒下痢紫血鮮血者宜之。 ⑦《本草匯言》:涼血,消瘀,解濕毒。 ⑧《本草備要》:治禿瘡、瘰疬、疝瘕、血痔、偏墜,明目,消疣。 ⑨《綱目拾遺》:去腸垢,消積滯。 ⑩《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:療咽腫。 【用法與用量】?jī)?nèi)服:煎湯,3~5錢(鮮者0.5~1兩);或入丸、散。 外用:搗敷。 【宜忌】虛寒瀉痢忌服。 ①《藥性論》:豚實(shí)為使。 ②《日華子本草》:得酒良。 ③《本草經(jīng)疏》:滯下胃虛不思食,及下利完谷不化,泄瀉由于虛寒寒濕,而不由于濕毒者忌之。 ④《本草從新》:血分無熱者忌。 【選方】①治熱痢下重:白頭翁二兩,黃連、黃柏、秦皮各三兩。 上四味,以水七升,煮取二升,去滓。 溫服一升,不愈更服。 (《金匱要賂》白頭翁湯) ②治休息痢,日夜不止,腹內(nèi)冷痛:白頭翁一兩,黃丹二兩(并白頭翁入鐵瓶?jī)?nèi)燒令通赤),干姜一兩(炮裂,銼),莨菪子半升(以水淘去浮者,煮令芽出,曝干,炒令黃黑色),白礬二兩(燒令汁盡)。 上件藥,搗羅為末,以醋煮面糊和丸,如梧桐子大。 每服食前,以粥飲下十丸。 (《圣惠方》白頭翁丸) ③治冷勞泄痢及婦人產(chǎn)后帶下:白頭翁(去蘆頭)半兩,艾葉二兩(微炒).上二味為末,用米醋一升,入藥一半,先熬成煎,入余藥末,和丸梧桐子丸每服三十丸,空心食前,米飲下。 (《圣濟(jì)總錄》白頭翁丸) ④治產(chǎn)后下利虛極:白頭翁、甘草、阿膠各二兩,秦皮、黃連、柏皮各三兩.上六味以水七升,煮取二升半,內(nèi)膠令消盡。 分溫三服。 (《金匱要略》白頭翁加甘草阿膠湯) ⑤治小兒熱毒下痢如魚腦:白頭翁半兩,黃連二兩半(去須,微炒),酸石榴皮一兩(微炙,銼)。 上件藥,搗租羅為散,每服一錢,以水一小盞,煎至五分,去滓。 不計(jì)時(shí)侯,量?jī)捍笮?,加減服之。 (《圣惠方》白頭翁散) ⑥治溫瘧發(fā)作,昏迷如死:白頭翁一兩,柴胡、半夏、黃芩、檳榔各二錢,甘草七分。 水煎服。 (《本草匯言》) ⑦治外痔腫痛:白頭翁草以根搗涂之。 (《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》) ⑧治瘰疬延生,身發(fā)寒熱:白頭翁二兩,當(dāng)歸尾、牡丹皮、半夏各一兩。 炒為末,每服三錢,白湯調(diào)下。 (《本草匯言》) ⑨療少小陰頹:生白頭翁根,不問多少,搗之,隨病處以敷之,一宿當(dāng)作瘡,二十日愈。 (《小品方》) 【臨床應(yīng)用】①治療原蟲性痢疾成人每日用白頭翁根莖15~30克,水煎分3次服,7天為一療程。 病情較重者另用30~50克,煎成100毫升藥液作保留灌腸,每日1次.據(jù)23例觀察,給藥后大便次數(shù)及紅白粘液明顯減少;大便鏡檢阿米巴原蟲轉(zhuǎn)陰時(shí)間平均為1.4天;直腸鏡檢查證明,潰瘍愈合迅速,全部病例平均7天治愈。 另文報(bào)道用白頭翁煎劑治療效十例,全部治愈;治療時(shí)間最長(zhǎng)者9天,最短者1天,平均2天。 此外,亦可用白頭翁組織浸出液,每日肌肉注射1次,初劑2毫升,其后每次增加0.5毫升,遞增至3.5毫升為止;癥狀消失后繼續(xù)注射5~10次,以后減為每周1~2次,全程為3個(gè)月。 重癥及慢性病例兼用白頭翁組織浸出液5~8毫升,加生理鹽水60毫升作直腸灌注,每日1次。 治療23例,19例治愈,4例好轉(zhuǎn);癥狀消失的平均時(shí)間為4.4天,大便轉(zhuǎn)陰為6.1天。 ②治療細(xì)菌性痢疾用單味白頭翁治療菌痢,系統(tǒng)的觀察似較少。 曾報(bào)道用改良的白頭翁湯(白頭翁6錢,黃柏3~6錢,秦皮2~3錢,木香、陳皮、甘草各1錢,加水400毫升,煎成200毫升為一劑),治療123例急性菌痢,或慢性菌痢的急性發(fā)作型,都日服1劑,上,下午分服,連服5~10天或7~15天為一療程。 治療結(jié)果:治愈率為78%,與對(duì)照組(用磺胺脒治療)的治愈率76%相近。 如按腸道病變的不同觀察療效,則卡他型的療效較高,治愈率為95%,糜爛型的治愈率為75%,潰瘍型的治愈率為56.7%。 糜爛潰瘍型的療程均為7~15天,且同時(shí)加用10%綠茶煎劑行保留灌腸。 治療有效的病例,平均退熱時(shí)間為2.01天,腹痛、里急后重及腹部壓痛消失時(shí)間為6.9天,大便次敷恢復(fù)正常時(shí)間為10.02天,大便性狀恢復(fù)正常時(shí)間為10.1天,大便常規(guī)檢查恢復(fù)正常時(shí)間為9.4天,大便培養(yǎng)陰轉(zhuǎn)時(shí)間為4.05天。 ③治療瘰疬取白頭翁5兩,洗凈剪成寸段,用白酒2斤浸泡,裝壇內(nèi)密封,隔水煎煮數(shù)沸,取出后放地上陰涼處2~3天,然后開壇,撈出白頭翁,將酒裝瓶密封備用。 早晚食后1小時(shí)各服1次,每次飲1~2盅。 一般1~2個(gè)月為一療程。 適用于瘰疬潰后,膿水清稀,久不收口的患者。 經(jīng)治10余例均有效。 ④治療癤癰白頭翁2兩,水煎股,連服數(shù)天。 仍結(jié)合常規(guī)局部治療。 白頭翁服后無不良反應(yīng),少數(shù)病人服后有緩瀉作用,對(duì)實(shí)熱便秘患者,極為合適。
【中文名】白頭翁(《本經(jīng)》) 【類別】根類 【異名】野丈人、胡王使者(《本經(jīng)》),白頭公(《本草經(jīng)集注》)。 【來源】為毛茛科植物白頭翁的根。 【植物形態(tài)】白頭翁,又名:奈何草(《吳普本草》),粉乳草、粉草、白頭草(《履巉巖本草》),老和尚頭、老冠花、老姑草、毫筆花、耗子尾巴花、貓爪子花、菊菊苗、老翁花、山棉花根。 多年生草本,高10~40厘米,全株密被白色長(zhǎng)柔毛。 主根較肥大。 葉根出,叢生,花期時(shí)較小,果期后增大;葉柄長(zhǎng),基部較寬或成鞘狀;3出復(fù)葉,小葉再分裂,裂片倒卵形或矩圓形,先端有1~3個(gè)不規(guī)則淺裂,上面綠色,疏被白色柔毛,下面淡綠色,密被白色長(zhǎng)柔毛。 花先葉開放,單一,頂生;花莖根出,高10余厘米;總苞由3小苞葉組成,苞葉通常3深裂,基部愈合抱莖;花直徑3~4厘米,花被6,排列為內(nèi)外2輪,紫色,瓣?duì)?,卵狀長(zhǎng)圓形或圓形,長(zhǎng)3~3.5厘米,寬約1.2~1.5厘米,外被白色柔毛;雄蕊多數(shù),長(zhǎng)約為花被的1/2,花藥基著,黃色;雌蕊多數(shù),花柱絲狀,密被白色長(zhǎng)毛。 瘦果多數(shù),密集成頭狀,花柱宿存,長(zhǎng)羽毛狀。 花期3~5月。 果期5~6月。 生于山野、荒坡及田野間。 分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、河南、安徽、山西、陜西、江蘇等地。 本植物的莖葉(白頭翁莖葉)、花(白頭翁花)亦供藥用,各詳專條。 此外,尚有下列幾種同屬植物亦同等人藥: ①興安白頭翁根出葉2回羽狀全裂,最終裂片線狀披針形,寬4~10毫米,先端銳尖,上方常有1至數(shù)個(gè)粗銳鋸齒;花淡藍(lán)紫色,花被長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)2~2.8厘米。 分布東北。 ②朝鮮白頭翁根出葉2回羽狀全裂,側(cè)生的兩對(duì)全裂片無柄,頂端的一片有柄,廣菱形,再作2~3深裂;花鮮紅色或紫紅色。 分布東北。 ③紺葉白頭翁根出葉3回羽狀分裂,最終裂片狹線形,寬1~2.5毫米;花大,藍(lán)紫色,花被片不反折,外面被伏毛。 分布東北及內(nèi)蒙古、河北等地。 ④蒙古白頭翁基生葉2回3全裂,最終裂片寬0.8~1.5毫米,側(cè)生裂片無柄,近羽狀深裂,上面幾無毛,下面被長(zhǎng)柔毛;花紫色,花被外面密生柔毛。 分布內(nèi)蒙古、新疆。 【采集】春季開花前采挖,除掉地上莖,保留根頭部白色茸毛,去凈泥土,哂干。 【藥材】干燥的根呈圓柱形至圓錐形,稍扭曲,或有破皮處,長(zhǎng)6~15厘米,直徑0.5~1.7厘米。 外皮黃棕色或灰棕色,多巳脫落,殘留者亦易剝落,不帶外皮者呈灰黃色或淡黃褐色,具縱皺及斑狀的支根痕,皮破處有網(wǎng)狀裂紋或裂隙。 根頭頂端叢生白色毛茸及除去莖葉的痕跡。 質(zhì)硬而脆。 斷面較平坦,外部黃白色或淡黃棕色,木心淡黃色。 氣微,味苦澀.以條祖長(zhǎng)、整齊、外表灰黃色、根頭部有白色毛茸者為佳。 主產(chǎn)內(nèi)蒙古、遼寧、河北。 此外,河南、山東、吉林、江蘇、安徽、陜西、山西、黑龍江等地亦產(chǎn)。商品白頭翁,各地使用的品種頗不一致,其主要的尚有:薔薇科植物委陵菜的根或帶有地上部分的根(參見委陵菜條),使用于河南、湖北、湖南、江西、廣東、廣西、福建、四川、貴州、安徽、江蘇等地;翻白草的根或帶根全草(參見翻白草條),使用于河南、安徽、江蘇、江西、廣西、廣東等地;毛茛科植物野棉花的根(參見野棉花根條),使用于陜西、四川、甘肅等地;打破碗花花的根(參見打破碗花花條),使用于甘肅等地;大火草的根(參見大火草根條),使用于四川、甘肅等地。 【化學(xué)成分】白頭翁、興安白頭翁,朝鮮白頭翁、細(xì)葉白頭翁的根含皂甙約9%,水解則生三萜甙元、葡萄糖、鼠李糖和一未知的糖。 另含白頭翁素(又名銀蓮花素),是一種強(qiáng)的心臟毒,但除去根的全草則有強(qiáng)心作用,其強(qiáng)心成分有翁靈、翁因 【炮制】揀凈雜質(zhì),洗凈,潤(rùn)透后切片曬干。 【性味】苦,寒。 ①《本經(jīng)》:味苦,溫,無毒。 ②《別錄》:有毒。 ③《藥性論》:味甘苦,有小毒。 ④李杲:味苦,性寒。 【歸經(jīng)】入大腸、肝、胃經(jīng)。 ①《雷公炮制藥性解》:入心、腎二經(jīng)。 ②《本草經(jīng)疏》:入手、足陽(yáng)明經(jīng)血分。 ③《長(zhǎng)沙藥解》:入足少陽(yáng)膽、足厥陰肝經(jīng)。 【功用主治】清熱涼血,解毒。 治熱毒血痢,溫瘧寒熱,鼻衄,血痔。 ①《本經(jīng)》:主溫瘧狂易寒熱,癥瘕積聚,癭氣,逐血止痛,金瘡。 ②《別錄》:(主)鼻衄。 ③陶弘景:療毒痢。 ④《藥性論》:止腹痛及赤毒痢,治齒痛,主項(xiàng)下瘤疬。 主百骨節(jié)痛。 ⑤《日華子本草》:治一切風(fēng)氣及暖腰膝,明目,消贅。 子:功用同上。 ⑥《傷寒蘊(yùn)要》:熱毒下痢紫血鮮血者宜之。 ⑦《本草匯言》:涼血,消瘀,解濕毒。 ⑧《本草備要》:治禿瘡、瘰疬、疝瘕、血痔、偏墜,明目,消疣。 ⑨《綱目拾遺》:去腸垢,消積滯。 ⑩《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:療咽腫。 【用法與用量】?jī)?nèi)服:煎湯,3~5錢(鮮者0.5~1兩);或入丸、散。 外用:搗敷。 【宜忌】虛寒瀉痢忌服。 ①《藥性論》:豚實(shí)為使。 ②《日華子本草》:得酒良。 ③《本草經(jīng)疏》:滯下胃虛不思食,及下利完谷不化,泄瀉由于虛寒寒濕,而不由于濕毒者忌之。 ④《本草從新》:血分無熱者忌。 【選方】①治熱痢下重:白頭翁二兩,黃連、黃柏、秦皮各三兩。 上四味,以水七升,煮取二升,去滓。 溫服一升,不愈更服。 (《金匱要賂》白頭翁湯) ②治休息痢,日夜不止,腹內(nèi)冷痛:白頭翁一兩,黃丹二兩(并白頭翁入鐵瓶?jī)?nèi)燒令通赤),干姜一兩(炮裂,銼),莨菪子半升(以水淘去浮者,煮令芽出,曝干,炒令黃黑色),白礬二兩(燒令汁盡)。 上件藥,搗羅為末,以醋煮面糊和丸,如梧桐子大。 每服食前,以粥飲下十丸。 (《圣惠方》白頭翁丸) ③治冷勞泄痢及婦人產(chǎn)后帶下:白頭翁(去蘆頭)半兩,艾葉二兩(微炒).上二味為末,用米醋一升,入藥一半,先熬成煎,入余藥末,和丸梧桐子丸每服三十丸,空心食前,米飲下。 (《圣濟(jì)總錄》白頭翁丸) ④治產(chǎn)后下利虛極:白頭翁、甘草、阿膠各二兩,秦皮、黃連、柏皮各三兩.上六味以水七升,煮取二升半,內(nèi)膠令消盡。 分溫三服。 (《金匱要略》白頭翁加甘草阿膠湯) ⑤治小兒熱毒下痢如魚腦:白頭翁半兩,黃連二兩半(去須,微炒),酸石榴皮一兩(微炙,銼)。 上件藥,搗租羅為散,每服一錢,以水一小盞,煎至五分,去滓。 不計(jì)時(shí)侯,量?jī)捍笮?,加減服之。 (《圣惠方》白頭翁散) ⑥治溫瘧發(fā)作,昏迷如死:白頭翁一兩,柴胡、半夏、黃芩、檳榔各二錢,甘草七分。 水煎服。 (《本草匯言》) ⑦治外痔腫痛:白頭翁草以根搗涂之。 (《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》) ⑧治瘰疬延生,身發(fā)寒熱:白頭翁二兩,當(dāng)歸尾、牡丹皮、半夏各一兩。 炒為末,每服三錢,白湯調(diào)下。 (《本草匯言》) ⑨療少小陰頹:生白頭翁根,不問多少,搗之,隨病處以敷之,一宿當(dāng)作瘡,二十日愈。 (《小品方》) 【臨床應(yīng)用】①治療原蟲性痢疾成人每日用白頭翁根莖15~30克,水煎分3次服,7天為一療程。 病情較重者另用30~50克,煎成100毫升藥液作保留灌腸,每日1次.據(jù)23例觀察,給藥后大便次數(shù)及紅白粘液明顯減少;大便鏡檢阿米巴原蟲轉(zhuǎn)陰時(shí)間平均為1.4天;直腸鏡檢查證明,潰瘍愈合迅速,全部病例平均7天治愈。 另文報(bào)道用白頭翁煎劑治療效十例,全部治愈;治療時(shí)間最長(zhǎng)者9天,最短者1天,平均2天。 此外,亦可用白頭翁組織浸出液,每日肌肉注射1次,初劑2毫升,其后每次增加0.5毫升,遞增至3.5毫升為止;癥狀消失后繼續(xù)注射5~10次,以后減為每周1~2次,全程為3個(gè)月。 重癥及慢性病例兼用白頭翁組織浸出液5~8毫升,加生理鹽水60毫升作直腸灌注,每日1次。 治療23例,19例治愈,4例好轉(zhuǎn);癥狀消失的平均時(shí)間為4.4天,大便轉(zhuǎn)陰為6.1天。 ②治療細(xì)菌性痢疾用單味白頭翁治療菌痢,系統(tǒng)的觀察似較少。 曾報(bào)道用改良的白頭翁湯(白頭翁6錢,黃柏3~6錢,秦皮2~3錢,木香、陳皮、甘草各1錢,加水400毫升,煎成200毫升為一劑),治療123例急性菌痢,或慢性菌痢的急性發(fā)作型,都日服1劑,上,下午分服,連服5~10天或7~15天為一療程。 治療結(jié)果:治愈率為78%,與對(duì)照組(用磺胺脒治療)的治愈率76%相近。 如按腸道病變的不同觀察療效,則卡他型的療效較高,治愈率為95%,糜爛型的治愈率為75%,潰瘍型的治愈率為56.7%。 糜爛潰瘍型的療程均為7~15天,且同時(shí)加用10%綠茶煎劑行保留灌腸。 治療有效的病例,平均退熱時(shí)間為2.01天,腹痛、里急后重及腹部壓痛消失時(shí)間為6.9天,大便次敷恢復(fù)正常時(shí)間為10.02天,大便性狀恢復(fù)正常時(shí)間為10.1天,大便常規(guī)檢查恢復(fù)正常時(shí)間為9.4天,大便培養(yǎng)陰轉(zhuǎn)時(shí)間為4.05天。 ③治療瘰疬取白頭翁5兩,洗凈剪成寸段,用白酒2斤浸泡,裝壇內(nèi)密封,隔水煎煮數(shù)沸,取出后放地上陰涼處2~3天,然后開壇,撈出白頭翁,將酒裝瓶密封備用。 早晚食后1小時(shí)各服1次,每次飲1~2盅。 一般1~2個(gè)月為一療程。 適用于瘰疬潰后,膿水清稀,久不收口的患者。 經(jīng)治10余例均有效。 ④治療癤癰白頭翁2兩,水煎股,連服數(shù)天。 仍結(jié)合常規(guī)局部治療。 白頭翁服后無不良反應(yīng),少數(shù)病人服后有緩瀉作用,對(duì)實(shí)熱便秘患者,極為合適。