宣威產(chǎn)哪些白酒，曲靖特產(chǎn)宣威法著酒 要問哪里能買到好的法著酒本地人都知道法著

可以的，本地人都比較認可的

宣威火腿，法著酒，可以的

是的，要買白酒可以去法著興源酒廠看看，很不錯的

野生菌，雞樅！

答：普洱茶，三七，天麻，豆腐，貢米，小碗紅糖，地涌金蓮（花卉），華寧陶，半細羊毛，七彩洋芋，荷葉煎雞蛋，靈之，松茸，地參，白蕓豆，青臺餅，等等。

貓哆哩算不算？還有普洱茶，宣威火腿，鮮花餅，還有云南產(chǎn)的酒，實在不行的話，百度一下，云南十八怪,或者大型超市里面都有特產(chǎn)區(qū)的撒！

天麻，普洱茶等

品牌白酒多了，電視廣告中就有不少的，可以留意下，最近剛開始喝瀘州老酒坊的歡天喜地這種酒，感覺口感不錯，入口綿，也是個大品牌的酒，可以去嘗嘗。

法著酒產(chǎn)于云南省宣威市東山鎮(zhèn)法著村，法著酒也因產(chǎn)地法著而得名。生產(chǎn)歷史可追溯到數(shù)百年以前，歷史悠久，在宣威市頗有名氣，有宣威“小茅臺”之稱，在宣威餐桌上常被念到“宣威火腿，法著酒”，吃宣威火腿，喝法著酒，在宣威已作為一種生活享受。其入口甘甜，味醇，喝后不打頭，數(shù)百年一直受當?shù)厝饲嗖A，供不應求。要問哪里能買到好的法著酒？本地人都知道法著興源酒廠。法著興源酒廠所產(chǎn)白酒在當?shù)貥O受歡迎，其白酒類型除了有能滿足大眾口味的包谷酒，還有米酒，高粱酒，苦蕎酒，大麥酒，貨真價實，不經(jīng)勾兌，真正的純糧釀造，不加任何添加劑。喝健康，喝心意。

五糧液 天之藍 茅臺 小糊涂仙等等等等

不好啊!要少吃

不要多吃，沒什么好處，先不是說是什么成分做的，眾所周知，火腿腸是屬于世界10大垃圾食品之一，還有油炸食品，果凍，冷飲，膨化食品等，肯德雞麥當勞最好都不要多吃，多吃點黃（胡蘿卜、大豆）、綠（青菜）、黑（木耳）、紅（西紅柿）。 祝你健康

很好的啊

火腿 huǒtuǐ [英文：ham] 腌制或熏制的豬腿，又名“火肉”、“蘭熏”。 浙江金華和江西安福與云南宣威出產(chǎn)的最有名。因其肉質(zhì)嫣紅似火得名。一說，早期制作常用煙火熏烤，故稱。據(jù)方志，金華火腿創(chuàng)制于宋，浙江人民曾以之慰勞澤率領的抗金部隊，后列為貢品，至今已有八百年歷史。至清代，金華火腿已遠銷日本、東南亞及歐美各地。 安?；鹜葰v史悠久，源于先秦，是先秦祭祀的“火胙”，歷為道教勝地的安福武功山，當?shù)匕傩諏⑸系鹊呢i蹄胙肉作為敬神供品，祛邪消災，祭神后的胙肉再加鹽腌制即成“火胙”。后來人們又將豬腿腌制成“火腿”，節(jié)慶喜日或家有貴客取之為宴?；鹜扔薪∑㈤_胃、生津益血的功用，能治療虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等癥。歷來被看作是席上佳肴，饋贈珍品。 火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸，多種維生素和礦物質(zhì)，有幾種礦物質(zhì)是人體自身不能合成的?；鹜戎谱鹘?jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成份更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。 一般人皆可食用。產(chǎn)婦、兒童及瘦弱病者更宜食用。老年人胃腸潰瘍患者禁用。每次約50克。 有嚴重的哈喇味和嚴重變色的火腿不能食用。 火腿含鹽量高，屬高鈉食品，高血壓患者和老年人不宜食用。高鈉飲食對人體健康不利，是導致胃潰瘍、胃癌的元兇之一，對生高血壓有位明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣丟失。用水煮火腿可使部分火腿鹽分析出。每年霜降到第二年立春是加工火腿的季節(jié)。尤以農(nóng)歷臘月為佳，宣威火腿（云腿）和金華火腿最為著名?；鹜炔荒茉诒渲械蜏刭A，應保存在陰冷干燥的地方，避免日光照射。

主料：火腿中方（或火腿芯肉）10片，內(nèi)脂豆腐1盒，小青菜10株 調(diào)料：料酒、鹽、味精適量、熟豬油適量 操作要點：該菜對刀工要求較高，豆腐、火腿片的厚薄均勻是關鍵。 菜式特點：色彩明艷、豆腐滑嫩、火腿鮮美，是春節(jié)菜肴中養(yǎng)眼又養(yǎng)胃的“小家碧玉”。 金腿麒麟豆腐：取內(nèi)脂豆腐一盒，將其從盒內(nèi)取出后，去除邊角以及底部有印痕的表層，以使豆腐表面光滑整潔。再把它放入水中焯一下，撈起瀝水，并切成約1厘米厚的均勻薄片，放一邊待用。再取火腿中方一小塊，切成約0.5厘米厚的均勻薄片，逐一插入兩豆腐片之間，裝入容器。 接下去的程序是加熱：在豆腐上撒上適量鹽、味精，并淋上酒，將小青菜在兩旁圍邊以作裝飾，然后放入鍋內(nèi)隔水煮（或放入電飯煲蒸籠內(nèi)蒸）約10分鐘，拿出淋上豬油即可上桌。 金腿三鮮：取火腿中方一小塊，五花肉、冬筍適量，均切成厚片，用開水燙片刻以除去異味、血水等，再用涼水沖洗，放一邊待用。再取砂鍋一只，下放姜片、五花肉，再在其上放入千張、冬筍，最后在最上面放上火腿片。加入料酒、適量湯水，用大火煮，待水開后再用中小火慢燉約半小時，至湯濃白后加入鹽、味精、胡椒粉等調(diào)至合適口味，再燉片刻后撒上蔥段、小菜芯，淋上豬油后即可享用。 主料：火腿中方10片，五花肉100克，冬筍50克，千張150克，小菜芯5株 調(diào)料：姜片、蔥段若干，料酒、鹽、味精、豬油適量 菜式特點：湯濃白味醇厚清鮮，采用目前金華煲的制作方法，用火腿更顯金華地方風味。

好

火腿 huǒtuǐ [英文：ham] 腌制或熏制的豬腿，又名“火肉”、“蘭熏”。 浙江金華和江西安福與云南宣威出產(chǎn)的最有名。因其肉質(zhì)嫣紅似火得名。一說，早期制作常用煙火熏烤，故稱。據(jù)方志，金華火腿創(chuàng)制于宋，浙江人民曾以之慰勞澤率領的抗金部隊，后列為貢品，至今已有八百年歷史。至清代，金華火腿已遠銷日本、東南亞及歐美各地。 安?；鹜葰v史悠久，源于先秦，是先秦祭祀的“火胙”，歷為道教勝地的安福武功山，當?shù)匕傩諏⑸系鹊呢i蹄胙肉作為敬神供品，祛邪消災，祭神后的胙肉再加鹽腌制即成“火胙”。后來人們又將豬腿腌制成“火腿”，節(jié)慶喜日或家有貴客取之為宴?；鹜扔薪∑㈤_胃、生津益血的功用，能治療虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等癥。歷來被看作是席上佳肴，饋贈珍品。 火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸，多種維生素和礦物質(zhì)，有幾種礦物質(zhì)是人體自身不能合成的?；鹜戎谱鹘?jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成份更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。 一般人皆可食用。產(chǎn)婦、兒童及瘦弱病者更宜食用。老年人胃腸潰瘍患者禁用。每次約50克。 有嚴重的哈喇味和嚴重變色的火腿不能食用。 火腿含鹽量高，屬高鈉食品，高血壓患者和老年人不宜食用。高鈉飲食對人體健康不利，是導致胃潰瘍、胃癌的元兇之一，對生高血壓有位明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣丟失。用水煮火腿可使部分火腿鹽分析出。每年霜降到第二年立春是加工火腿的季節(jié)。尤以農(nóng)歷臘月為佳，宣威火腿（云腿）和金華火腿最為著名。火腿不能在冰箱中低溫貯，應保存在陰冷干燥的地方，避免日光照射。

基地

食用火腿，首行要懂得火腿的一般處理常識，如不懂或疏于處理，會嚴重影響火腿的色、香、味，甚至令人厭食。非凡是斬下一塊火腿后，必須先將肉面褐色的發(fā)醇保護層仔細地批切掉；皮面先用粗紙揩拭，再用溫水刷洗干凈。清洗即將食用的整只火腿，溫水中可泡入少量堿面，洗后再用清水沖洗?；鹜绕と鐣翰皇秤茫瑔呵铱扇粤粼谠壬?，先不切下。 金華火腿除做菜肴的主、輔料外，還是制作羹的理想鮮料。“火腿鴿子湯”、“火腿竹蓀湯”、“火腿鳳爪湯”、“火茸蝦球湯”、“火肚佛手湯”、“海棠火腿湯”、“火茸魚丸湯”、“火肉花生湯”、“鮮花酸辣湯”、“金腿金粟羹”、“火腿黃魚羹”、“火腿海參羹”、“西湖莼菜湯”（雞火莼菜湯），以及家常的“火腿冬瓜湯”、“火腿白菜湯”，等等，多達數(shù)百種?；鹜葴酥谱鞣奖悖r美可口，芳香清雅，健脾開胃，素有“火腿熬湯，垂涎流芳”之譽。此外，制作調(diào)味用的高級清湯（頂湯），火腿更是主要的鮮味原料。事實上，不少菜肴原料、高檔名食，如海參、熊掌、魚翅、駝掌、蹄筋、猴頭菇及冬瓜等，本身滋味清淡，有的甚至沒有什么滋味，與火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同燒煮，才鮮香入味，相得益彰。 金華火腿是腌臘肉制品，含有一定的鹽分，因此烹調(diào)制作火腿菜點，要格外注重成品的咸度?；鹜炔瞬灰瞬捎眉t燒、干燒、醬炙、鹵制等方法。同樣，在這類菜肴中，亦不應配用火腿。烹調(diào)以火腿為主的菜，一般忌用醬油、醋及茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各種色素，否則會改變或失去火腿的特有風味。事先蒸煮供配菜用的原料火腿，可加少量白糖或冰糖及料酒，以減咸增鮮，如用葡萄酒則更為理想?；鹜炔顺贁?shù)非凡風味的菜品，如“拔絲火腿”、“火夾魚”、“裹炸火香肉”及煎、貼的火腿菜外，一般不宜掛糊、上漿、拍粉、需要勾芡的，亦宜用薄芡汁，以盡量保持火腿保持火腿獨特的色、香、味、形。另外，牛、羊肉類菜肴，除“扒燒牛筋”及全羊席中的“火腿紅燒羊皮”等非凡菜品外，習慣上很少與火腿搭配組成菜品。 雞火二丁 用料：熟瘦金華火腿肉、雞脯肉、雞蛋清、蔥花、鮮湯、料酒、精鹽、味精、濕淀粉、色拉油。 做法：火腿肉切成丁。雞脯肉切成比火腿丁稍大的丁，用精鹽、雞蛋清和料酒少許拌和，漬一會，加濕淀粉少許漿勻。炒鍋置旺火上，下色拉油，至油溫 四成熱時，把漿好的雞丁放入，用筷子劃散，倒入漏勺瀝油。原鍋留油少許，投入蔥花、火腿丁、雞丁、烹入料酒、加入鮮湯、味精、推勻，用濕淀粉調(diào)稀勾薄芡，淋上明油，顛鍋盛盆即成。 特點：雅潔宜人，火腿鮮香，雞丁滑嫩，營養(yǎng)豐富，酒飯均宜。 　火蒙冬瓜球 用料：熟瘦金華火腿肉、冬瓜、鮮湯、白糖、精鹽、濕淀粉、色拉油、熟雞油。 做法：火腿肉切剁成末。冬瓜削皮去瓤，洗凈，用不銹鋼圓勺轉挖成球形，投入色拉油中稍劃一下，撈出、瀝油、裝入盤中，上籠旺火蒸熟。炒鍋置旺火 上，下鮮湯，加入白糖、精鹽、味精、攪勻，沸起后濕淀粉調(diào)稀勾薄薄芡，澆在冬瓜球上，然后，撒后火腿末，淋上熟雞油即可。 特點:雅麗誘人，火香濃郁，瓜球清口，夏日美饌。 金腿蜜蓮 用料：熟金華火腿上方肉、通心白蓮、水發(fā)大香菇、紅櫻桃、冰糖、白蜂蜜、濕淀粉、糖桂花。 做法：火腿肉修平整，修圓一邊，切薄長片，蓮子浸漲，去盡全衣，放在大碗中，加溫水，用盤蓋，用盤蓋上，入籠旺火蒸熟，潷去水加入冰糖、蜂蜜，再蒸至酥爛入味。取扣碗，放入大香姑，將火腿片沿 碗邊排隊鋪好，填入蓮子（留少許作點綴用），加入糖桂花，抹平，蓋上盤再蒸一會，出籠輕扣在圓盤中心，澆淋上糖蜜淀粉薄芡汁，綴以留下的蓮子和紅櫻桃，即成。 特點：形似蓮座，腿甜香美，蓮子甘酥，綿糯細潤，養(yǎng)心益腎，健脾養(yǎng)胃。 金腿什景盞 用料：熟瘦金華火腿肉、漿蝦仁、雞脯肉、肥瘦豬肉、水發(fā)香菇、松子仁、熟豌豆、熟玉米粒、葡萄酒、精鹽、味精、白糖、果汁、白胡椒粉、濕淀粉、色拉油。 做法；火腿肉切丁。香菇去蒂后切丁。漿蝦仁劃油。松子仁入油鍋氽炸至黃脆。雞肉、豬肉切丁，分別上漿劃油。炒鍋置旺火上。下色拉油，先投入香菇 丁稍煸，放入火腿丁、雞丁、豬肉丁、蝦仁、松子仁、豌豆和玉米粒，加入鹽、味精、白糖、烹入葡萄酒和果汁，用濕淀粉調(diào)稀勾薄芡，淋上明油，撒上明油，撒上胡椒粉，推勻，出鍋分別盛入小盞，排盆，點綴，即成。 特點：造型華麗，色彩繽紛，咸鮮脆爽，味道多樣，爽口開胃，情趣盎然。 金腿翡翠羹 用料：熟瘦金華火腿肉、菠菜葉、雞脯肉、雞蛋清、姜末、鮮湯、料酒、白糖、精鹽、干淀粉、熟豬油。 做法：熟瘦火腿肉先切后斬成末。菠菜葉洗后剁成細泥。雞脯肉用刀背砸成雞泥。鍋燒熱，下熟豬油，投入姜片煸出香味，將用精鹽、白糖、料酒和味 精調(diào)勻的菠菜泥倒入，稍炒，即加入鮮湯，燒熱后邊攪邊加入雞蛋清攪勻的雞泥和火腿末，沸后加入調(diào)稀的濕淀粉色芡，推勻，淋上熟豬油少許，即成綠色稠羹，倒入湯盆，撒上余下的火腿末即成。 特點：色澤鮮麗，鮮嫩清淡，香美可口，營養(yǎng)豐富，養(yǎng)生佳肴。 金腿燴魚棗 用料：熟瘦金華火腿肉、凈鰱魚肉泥、小菜心、精鹽、味精、清湯、熟雞油。 做法：火腿肉切片。砧板上墊以鮮豬肉皮一張，放上魚泥，用雙刀輕輕排剁，至魚泥起粘性，盛入容器中，加入精鹽、味精，慢慢加入清水，是非曲直著一個方向攪拌，見魚泥起小泡泡時，讓其靜置一會， 使脹發(fā)。炒鍋下冷水，將魚泯成魚棗，入鍋漾一會，使堅固，中火燒沸，改小火漾熟。炒鍋上火，注入清湯，澆沸后，放入魚棗，加精鹽、味精、火腿片及小菜心，稍燴，倒入湯盆，綴好火腿片和小菜心，淋上熟雞油即成。 特點：湯清味鮮，火片醇香，魚棗滑嫩，老幼尤宜。 金腿千千結 用料；熟瘦金華火腿肉、薄千張、小菜心、料酒、白糖、精鹽、味精、雞湯、濕淀粉、熟雞油、熟豬油。 做法：火腿肉切粗絲和粗末。千張切長條片，逐條剞刀口，翻成麻花結，用沸水泡軟，撈出晾涼，逐個插入炎黃子火腿條，排放在盆中，加入雞湯適量，放入鹽、味精、白糖、料酒和熟豬油，蓋上一只盤， 上籠蒸至酥熟，限出潷出原汁。小菜心油劃調(diào)味，排在千張結間。炒鍋置旺火上，下熟豬油，倒入原蒸汁，燒沸，用濕淀粉調(diào)稀勾薄芡，淋上雞油，澆在菜面中心，放上火腿末，即成。 金腿鴨卷 用料：熟金華火腿中方肉、凈肥鴨、蔥段、胡椒粉、料酒、精鹽、白糖、味精、干淀粉、芝麻油。 做法：火腿肉切剁成末。鴨子剁去頭、頸、翅、掌、在背部中心劃一刀，向兩邊剝翻，剔除大小骨頭，放在盆中，加入蔥段、姜絲、鹽、酒、胡椒粉、味精、抹勻，腌漬半天。鴨肉從中間切開，分成兩片，皮朝下攤平，撒野上干淀粉，在一端撒上火腿末 和白糖，順長卷成卷，用紗布包好，扎上繩子，成圓桶外形，上籠旺火蒸至酥爛，晾涼，拆去繩布，刷上芝麻油，改刀發(fā)厚片裝盆，綴以綠蔬菜，即成。 特點：外形美觀，鮮香入味，風味獨特，滋陰養(yǎng)胃，補虛健體，筵宴美饌。

　孔懷兄弟，同氣連枝。 　　這兩句話談的是五倫中的兄弟之道。兄弟之間要相互關愛，彼此氣息相通，因為兄弟之間有直接的血緣關系，如同樹木一樣，同根連枝。 　　“孔懷兄弟”四個字，出自《詩經(jīng)?小雅?常棣》一篇，其中有“死喪之畏，兄弟孔懷”的詩句?！翱住笔浅潭雀痹~，有非常、最如何之意?！皯选笔顷P愛、關懷?！翱讘选本褪欠浅ｊP懷、關愛的意思。兄弟之間的關系是血緣關系，親近無比，是朋友關系不能相比的。故此，后世多用“孔懷”二字，指代兄弟手足之情。 　　兄弟之道在五常之中屬于禮德，原則是“兄友弟恭”。做兄長的要友愛、關心弟弟，做弟弟的要恭敬、尊重兄長。兄弟之間如能各盡其道，自然和睦友愛，如果將利益放在第一位，親情放在第二位，就大錯特錯了。不但有違兄弟之道，也有違孝道，因為兄弟反目最悲傷的是父母，所以《弟子規(guī)》中才說“兄道友，弟道恭；兄弟睦，孝在中”。古人有一首敘述兄弟之情的詩，講得很有味道。詩中說： 　　兄弟連枝各自榮，些些言語莫傷情； 　　一回相見一回老，能得幾時為弟兄。 　　弟兄同居忍便安，莫因毫末起爭端； 　　眼前生子又兄弟，留與兒孫做樣看。 　　兄弟不和，總是因為“爭”“貪”而起的爭端，其中各自的妻室往往沒有起到好作用。想想古人的兄弟之情、姊妹之誼，我們每個人都應該見賢思齊，處處約束自己，為兄弟姐妹提供方便。兄弟本是同氣連枝，一母所生，各自的后代又都葉茂枝繁，成為新一倫的弟兄。父一輩如果能做出“兄友弟恭”的好樣板，后代的兄弟姊妹以至于堂兄弟、堂姊妹之間也一定會效法。這是真正的“榮業(yè)所基”，比遺財給子孫重要得多，所以孔子才說“孝悌也者，其為仁之本與”。 交友投分，切磨箴規(guī)。 　　這是談的是五倫中的“朋友道”，是兄弟之道的拓展。一個人果真能夠做到“兄友弟恭”，一定能夠結交到良朋益友。如果手足之情都處不好，哪里會有真朋友呢？所以“十無益”中的第二條才說“兄弟不和，交友無益”。 　　五倫中的其他幾倫都好理解，唯獨“友道”不好理解。為什么朋友也算一倫呢？人在一生之中會遭遇無數(shù)的痛苦與煩惱，有的痛苦上不可對父母師長言說，下不可告妻子兄弟，只能向朋友傾訴。人在一生中沒有幾個知心朋友是很痛苦的，也是做人的失敗。 　　交朋友一定要投分，也就是投脾氣、投緣分，不是一類人就千萬不要聚到一起，因為“人以類聚，物以群分”，況且人分三六九等，木分花梨紫檀，彼此不是一類，就格格不入。朋友之道講一個信字，彼此推心置腹，誠信有義，才是真朋友?，F(xiàn)代社會是工商時代，凡事都講一個利字，無利不早起。這種名利場中的酒肉朋友，與此處講的“友道”是完全不同的兩件事，一定要辨別清楚。 　　朋友相處，應該像曾子說的“以文會友，以友輔仁”。《弟子規(guī)》中說“善相勸，德皆建；過不規(guī)，道兩虧”。朋友之間有進步要互相鼓勵，有過失要互相規(guī)勸，有困難要互相幫助，有心得要互相交流，這就是“切磨箴規(guī)”。切磨是“切磋琢磨”的縮略形式，意指對學問的探討與研究。“箴”字的本義為竹針或石頭針，可用于針灸治病。箴文是一種告誡類文體，起規(guī)勸、糾正作用，箴言就是有哲理作用、能激勵人的座右銘。規(guī)是勸告、建議。 　　朋友間的規(guī)勸要注意分寸和尺度，這是“交友投分”的另一重含義?！胺帧笔潜痉?、分量，“投分”就是要恰如其分。朋友間相勸要適可而止，不聽也就算了，我們作為朋友的責任盡到了，再勸就會結怨。所以孔子在《論語》中告誡說：“忠告而善道之，不可則止，毋自辱也”。過分了就會自取其辱，那又何必呢？ 　　“切磋琢磨”這四個字，本義是指玉石加工過程的四道工序。從昆侖山采來一塊石頭以后，第一道工序就是“切”，從中間剖開看看石頭里面有沒有玉，有多少塊玉。有的石頭里面根本沒有玉，有的只有星星點點的小玉，只能做戒指面。有的石頭里面真有大玉，可以做成價值連城的工藝品。第二道工序是將石頭中的玉“磋”出來，這種未經(jīng)雕琢的原料玉石叫做“樸玉”。接下來要按照樸玉的形狀進行雕琢，或雕鑿成玉佩首飾、杯盞盤碟、佛像神像等等，就叫“琢”。最后一道工序是磨光，就是“磨”。前兩道工序一個人干不了，所以要“兩個人切磋切磋”；后兩道工序可以自己干，因此說“讓我琢磨琢磨”。 　　這四句話的白話譯文，就是： 　　兄弟之間要相互關愛，彼此氣息相通， 　　如同樹木一樣，同根連枝。 　　結交朋友要意氣相投，要能共同研討學問， 　　互相切磋勸誡，共同進步。 千字文 　　天地玄黃　宇宙洪荒： 玄,天之色也;黃,地之色也；洪,大也;荒,遠也;宇宙廣大無邊。 　　日月盈昃　辰宿列張： 太陽有正有斜，月亮有缺有圓；星辰布滿在無邊的太空中。昃：讀音zè ，意為太陽偏西。 　　寒來暑往　秋收冬藏： 寒暑循環(huán)變換，來了又去，去了又來；秋季里忙著收割，冬天里忙著儲藏。 　　閏余成歲　律呂調(diào)陽： 積累數(shù)年的閏余并成一個月，放在閏年里；古人用六律六呂來調(diào)節(jié)陰陽。 　　云騰致雨　露結為霜： 云氣升到天空，遇冷就形成雨；露水碰上寒夜，很快凝結為霜。 　　金生麗水　玉出昆岡： 金子生于金沙江底，玉石出自昆侖山崗。 　　劍號巨闕　珠稱夜光： 最有名的寶劍叫“巨闕”，最貴重的明珠叫“夜光”。 　　果珍李柰　菜重芥姜： 果子中最珍貴的是李和柰，蔬菜中最看重的是芥和姜。 柰：讀音nài ，蘋果的一種 　　海咸河淡　鱗潛羽翔： 海水咸，河水淡；魚兒在水中潛游，鳥兒在空中飛翔。 　　龍師火帝　鳥官人皇： 龍師、火帝、鳥官、人皇：這都是上古時代的帝皇官員。 　　始制文字　乃服衣裳： 有了倉頡，開始創(chuàng)造了文字，有了嫘祖，人們才穿起了遮身蓋體的衣裳。 　　推位讓國　有虞陶唐： 唐堯、虞舜英明無私，主動把君位禪讓給功臣賢人。 　　吊民伐罪　周發(fā)殷湯： 安撫百姓，討伐暴君，有周武王姬發(fā)和商君成湯。 　　坐朝問道　垂拱平章： 賢君身坐朝廷，探討治國之道，垂衣拱手，和大臣共商國事。 　　愛育黎首　臣伏戎羌： 他們愛撫、體恤老百姓，四方各族人都歸附向往。 　　遐邇一體　率賓歸王： 遠遠近近都統(tǒng)一在一起，全都心甘情愿歸服賢君。 　　鳴鳳在竹　白駒食場： 鳳凰在竹林中歡鳴，白馬在草場上覓食，國泰民安，處處吉祥。 　　化被草木　賴及萬方： 賢君的教化覆蓋大自然的一草一木，恩澤遍及天下百姓。 　　蓋此身發(fā)　四大五常： 人的身體發(fā)膚分屬于“四大”，一言一動都要符合“五常”。 　　恭惟鞠養(yǎng)　豈敢毀傷： 恭蒙父母親生養(yǎng)愛護，不可有一絲一毫的毀壞損傷。 　　女慕貞潔　男效才良： 女子要思慕學習那些為人稱道的貞婦潔女，男子要效法有德有才的賢人。 　　知過必改　得能莫忘： 知道自己有過錯，一定要改正；適合自己干的事，不要放棄。 　　罔談彼短　靡恃己長： 不要去談論別人的短處，也不要依仗自己有長處就不思進取。 　　信使可復　器欲難量： 誠實的話要能經(jīng)受時間的考驗；器度要大，讓人難以估量。 　　墨悲絲染　詩贊羔羊： 喻君子之潔高，墨子為白絲染色不褪而悲泣，「詩經(jīng)」中有「羔羊」篇傳揚。 　　景行維賢　克念作圣： 高尚的德行只能在賢人那里看到；要克制私欲，努力仿效圣人。 　　德建名立　形端表正： 養(yǎng)成了好的道德，就會有好的名聲；就像形體端莊，儀表也隨之肅穆一樣。 　　空谷傳聲　虛堂習聽： 空曠的山谷中呼喊聲傳得很遠，寬敞的廳堂里說話聲非常清晰。 　　禍因惡積　福緣善慶： 禍害是因為多次作惡積累而成，幸福是由于常年行善得到的獎賞。 　　尺璧非寶　寸陰是競： 一尺長的璧玉算不上寶貴，一寸短的光陰卻值得去爭取。 　　資父事君　曰嚴與敬： 供養(yǎng)父親，待奉國君，要做到認真、謹慎、恭敬。 　　孝當竭力　忠則盡命： 對父母孝，要盡心竭力；對國君忠，要不惜獻出生命。 　　臨深履薄　夙興溫凊： 要“如臨深淵，如履薄冰”那樣小心謹慎；要早起晚睡，讓父母冬暖夏涼。凊 ：讀音：qìng ，涼 。 　　似蘭斯馨　如松之盛： 能這樣去做，德行就同蘭花一樣馨香，同青松一樣茂盛。 　　川流不息　淵澄取映： 還能延及子孫，像大河川流不息；影響世人，像碧潭清澄照人。 　　容止若思　言辭安定： 儀態(tài)舉止要莊重，看上去若有所思；言語措辭要穩(wěn)重，顯得從容沉靜。 　　篤初誠美　慎終宜令： 無論修身、求學、重視開頭固然不錯，認真去做，有好的結果更為重要。 　　榮業(yè)所基　籍甚無竟： 有德能孝是事業(yè)顯耀的基礎，這樣的人聲譽盛大，傳揚不已。 　　學優(yōu)登仕　攝職從政： 學習出色并有余力，就可走上仕道〈做官〉，擔任一定的職務，參與國家的政事。 　　存以甘棠　去而益詠： 召公活著時曾在甘棠樹下理政，他過世后老百姓對他更加懷念歌詠。 　　樂殊貴賤　禮別尊卑： 選擇樂曲要根據(jù)人的身份貴賤有所不同；采用禮節(jié)要按照人的地位高低有所區(qū)別。 　　上和下睦　夫唱婦隨： 長輩和小輩要和睦相處，夫婦要一唱一隨，協(xié)調(diào)和諧?！? 　　外受傅訓　入奉母儀： 在外面要聽從師長的教誨，在家里要遵守母親的規(guī)范。 　　諸姑伯叔　猶子比兒： 對待姑姑、伯伯、叔叔等長輩，要像是他們的親生子女一樣。 　　孔懷兄弟　同氣連枝： 兄弟之間要非常相愛，因為同受父母血氣，猶如樹枝相連。 　　交友投分　切磨箴規(guī)： 結交朋友要意相投，學習上切磋琢磨，品行上互相告勉。 　　仁慈隱惻　造次弗離： 仁義、慈愛，對人的惻隱之心，在最倉促、危急的情況下也不能拋離。 　　節(jié)義廉退　顛沛匪虧： 氣節(jié)、正義、廉潔、謙讓的美德，在最窮困潦倒的時候也不可虧缺。 　　性靜情逸　心動神疲： 品性沉靜淡泊，情緒就安逸自在；內(nèi)心浮躁好動，精神就疲憊困倦。 　　守真志滿　逐物意移： 保持純潔的天性，就會感到滿足；追求物欲享受，天性就會轉移改變。 　　堅持雅操　好爵自縻： 堅持高雅情操，名望奢求只會使人受困物欲。縻：讀音mí， 【名】 牛韁線，【動】 束縛,拘束。 　　都邑華夏　東西二京： 古代的都城華美壯觀，有東京洛陽和西京長安。 　　背邙面洛　浮渭據(jù)涇： 東京洛陽背靠北邙山，南臨洛水；西京長安左跨渭河，右依涇水。邙：讀音máng，山名，在中國河南省。 　　宮殿盤郁　樓觀飛驚： 宮殿盤旋曲折，重重迭迭；樓閣高聳如飛，宏偉驚人。 　　圖寫禽獸　畫彩仙靈： 宮殿上繪著各種飛禽走獸，描畫出五彩的天仙神靈。 　　丙舍傍啟　甲帳對楹： 正殿兩邊的配殿從兩面排開，豪華的賬幕對著高高的楹柱。 　　肆筵設席　鼓瑟吹笙： 宮殿中大擺宴席，樂人吹笙鼓瑟，一片歌舞升平的景象。 　　升階納陛　弁轉疑星： 登上臺階進入殿堂的文武百官，官帽簇擁，像滿天的星星一樣多。弁：讀音 biàn，古代的一種帽子；舊時稱低級武官。 　　右通廣內(nèi)　左達承明： 右面通向用以藏書的廣內(nèi)殿，左面到達朝臣休息的承明殿。 　　既集墳典　亦聚群英： 這里收藏了很多的典籍名著，也集合了成群的文武英才。 　　杜稿鐘隸　漆書壁經(jīng)： 書殿中有杜度的草書、鐘繇的隸書，還有漆寫的古籍和孔壁中的經(jīng)典。 　　府羅將相　路俠槐卿： 宮廷內(nèi)將相依次排成兩列，宮廷外大夫公卿夾道站立。 　　戶封八縣　家給千兵： 他們每戶有八縣之廣的封地，配備成千以上的士兵。 　　高冠陪輦　驅轂振纓： 他們戴著高高的官帽，陪著皇帝出游，駕著車馬，帽帶飄舞著，好不威風。轂：讀音gǔ ，車輪中心，有洞可以插軸的部分，借指車輪或車。 　　世祿侈富　車駕肥輕： 他們的子孫世代領受俸祿，奢侈豪富，出門時輕車肥馬，春風得意。 　　策功茂實　勒碑刻銘： 朝廷還詳盡確實地記載他們的功德，刻在碑石上流傳后世。 　　磻溪伊尹　佐時阿衡： 周武王磻溪遇呂尚，尊他為“太公望”；伊尹輔佐時政，商湯王封他為“阿衡”。磻：讀音 pán ，磻溪水名，在中國陜西省寶雞市東南 　　奄宅曲阜　微旦孰營： 周成王占領了古奄國曲阜一帶地面，要不是周公旦輔政哪里能成？ 　　桓公匡合　濟弱扶傾： 齊桓公九次會合諸侯，出兵援助勢單力薄和面臨危亡的諸侯小國。 　　綺回漢惠　說感武丁： 漢惠帝做太子時靠綺里季才幸免廢黜，商君武丁感夢而得賢相傳說。 　　俊乂密勿　多士寔寧： 能人治政勤勉努力，全靠許多這樣的賢士，國家才富強安寧。乂：讀音yì ，賢才；治理，安定；割。寔：讀音shí ，【代】 通“是”。此,這樣。 　　晉楚更霸　趙魏困橫： 晉、楚兩國在齊之后稱霸，趙、魏兩國因連橫而受困于秦。 　　假途滅虢　踐土會盟： 晉獻公向虞國借路去消滅虢國；晉文公在踐土與諸侯會盟，推為盟主。虢：讀音guó 。. 　　何遵約法　韓弊煩刑： 蕭何遵循簡約刑法的精神制訂九律，韓非卻受困于自己所主張的嚴酷刑法。 　　起翦頗牧　用軍最精： 秦將白起、王翦，趙將廉頗、李牧，帶兵打仗最為高明。 　　宣威沙漠　馳譽丹青： 他們的聲威遠傳到沙漠邊地，美譽和畫像一起流芳后代。 　　九州禹跡　百郡秦并： 九州處處有留有大禹治水的足跡，全國各郡在秦并六國后歸于統(tǒng)一。 　　岳宗泰岱　禪主云亭： 五岳中人們最尊崇東岳泰山，歷代帝王都在云山和亭山主持禪禮。 　　雁門紫塞　雞田赤城： 名關有北疆雁門，要塞有萬里長城，驛站有邊地雞田，奇山有天臺赤城。 　　昆池碣石　鉅野洞庭： 賞池赴昆明滇池，觀海臨河北碣石，看澤去山東鉅野，望湖上湖南洞庭。 　　曠遠綿邈　巖岫杳冥： 江河源遠流長，湖海寬廣無邊。名山奇谷幽深秀麗，氣象萬千。 　　治本于農(nóng)　務茲稼穡： 治國的根本在發(fā)展農(nóng)業(yè)，務必做好播種收獲這些農(nóng)活。 　　俶載南畝　我藝黍稷： 一年的農(nóng)活該開始干起來了，我種上小米，又種上高粱。俶：讀音 chù，開始。 　　稅熟貢新　勸賞黜陟： 收獲季節(jié)，用剛熟的新谷交納稅糧，官府應按農(nóng)戶的貢獻大小給予獎勵或處罰。 　　孟軻敦素　史魚秉直： 孟軻夫子崇尚純潔，史官子魚秉性剛直。 　　庶幾中庸　勞謙謹敕： 做人要盡可能不偏不倚，勤奮、謙遜、謹慎，懂得規(guī)勸告誡自己。 　　聆音察理　鑒貌辨色： 聽別人說話，要仔細審察是否合理；看別人品貌，分辨神色。 　　貽厥嘉猷　勉其祗植： 要給人家留下正確高明的忠告或建議，勉勵別人謹慎小心地處世立身。猷：讀音 yóu，謀算。祗：讀音 zhī，敬，恭敬。 　　省躬譏誡　寵增抗極： 時時躬身自省不戒譏諷勸告；備受恩寵不要得意忘形，以致觸抗權尊。 　　殆辱近恥　林皋幸即： 預知有危險恥辱的事快要發(fā)生，還不如歸隱山林為好。皋：讀 gāo 水邊的高地或江岸。 　　兩疏見機　解組誰逼： 疏廣和疏受是預見危患的苗頭才告老還鄉(xiāng)，哪里有誰逼他們除下官??？ 　　索居閑處　沉默寂寥： 離群獨居，悠閑度日，整天不用多費唇舌，清靜無為豈不是好事。 　　求古尋論　散慮逍遙： 想想古人的話，翻翻古人的書，散消憂慮，樂得逍遙舒服。 　　欣奏累遣　戚謝歡招： 輕松的事湊到一起，費力的事丟在一邊，消除不盡的煩惱，得來無限的快樂。 　　渠荷的歷　園莽抽條： 池里的荷花開得光潤鮮艷，園中的草木抽出條條嫩枝。 　　枇杷晚翠　梧桐蚤凋： 枇杷到了歲晚還是蒼翠欲滴，梧桐剛剛交秋就早早地凋謝了。 　　陳根委翳　落葉飄搖： 陳根老樹枯倒伏，落葉在秋風里四處飄蕩。 　　游鵾獨運　凌摩絳霄： 寒秋之中，鯤鵬獨自高飛，直沖布滿彩霞的云霄。 　　耽讀玩市　寓目囊箱： 漢代王充在街市上沉迷留戀于讀書，入得眼中的都是書袋和書箱。 　　易輶攸畏　屬耳垣墻： 說話最怕旁若無人，毫無禁忌；要留心隔著墻壁有人在貼耳偷聽。 輶：讀音yóu ，古代一種輕便的車。 　　具膳餐飯　適口充腸： 安排一日三餐的膳食，要口味適宜，恰能充饑。 　　飽飫烹宰　饑厭糟糠： 經(jīng)濟寬裕的自然是大魚大肉，貧窮挨餓的則滿足于粗菜淡飯。飫：讀音yù ，飽食；古代家庭私宴的名稱。 　　親戚故舊　老少異糧： 親屬、朋友會面要盛情款待，根據(jù)老少不同來分配食物。 　　妾御績紡　侍巾帷房： 小妾婢女要管理好家務，盡心恭敬地服待好主人。 　　紈扇圓絜　銀燭煒煌： 絹制的團扇像滿月一樣又白又圓，銀色的燭臺上燭火輝煌。絜：讀音 jié ，古同“潔”，干凈。 　　晝眠夕寐　藍筍象床： 白日小憩，日落就寢，睡在青篾編成的竹席和象牙雕屏的床榻上。 　　弦歌酒宴　接杯舉觴： 奏著樂，唱著歌，擺酒開宴；接過酒杯，開懷暢飲。 　　矯手頓足　悅豫且康： 情不自禁地手舞足蹈，真是又快樂又安康。 　　嫡后嗣續(xù)　祭祀烝嘗： 子孫繼承了祖先的基業(yè)，一年四季的祭祀大禮不能疏忘。烝：讀 zhēng 古代特指冬天的祭祀。 　　稽顙再拜　悚懼恐惶： 跪著磕頭，拜了又拜；禮儀要周全恭敬，心情要悲痛虔誠。顙：讀 sǎng，額，腦門兒。 　　箋牒簡要　顧答審詳： 給別人寫信要簡明扼要，回答別人問題要詳細周全。 　　骸垢想浴　執(zhí)熱愿涼： 身上有了污垢，就想洗澡，好比手上拿著燙的東西就希望有風把它吹涼。 　　驢騾犢特　駭躍超驤： 家里有了災禍，連牲畜都會受驚，狂蹦亂跳，東奔西跑。 　　誅斬賊盜　捕獲叛亡： 對搶劫、偷竊、反叛、逃亡的人要嚴厲懲罰，該抓的抓，該殺的殺。 　　布射僚丸　嵇琴阮嘯： 呂布擅長射箭，宜僚有弄丸的絕活，嵇康善于彈琴，阮籍能撮口長嘯。 　　恬筆倫紙　鈞巧任釣： 蒙恬造出毛筆，蔡倫發(fā)明造紙，馬鈞巧制水車，任公子垂釣大魚。 　　釋紛利俗　竝皆佳妙： 他們的技藝有的解人糾紛，有的方便群眾，都高明巧妙，為人稱道。 竝 ：讀音bìng ，同“并“。 　　毛施淑姿　工顰妍笑： 毛嬙、西施年輕美貌，哪怕皺著眉頭，也像美美的笑。 　　年矢每催　曦暉朗曜： 可惜青春易逝，歲月匆匆催人漸老，只有太陽的光輝永遠朗照。曜 ：讀音yào ，照耀；明亮 。 　　璇璣懸斡　晦魄環(huán)照： 高懸的北斗隨著四季變換轉動，明晦的月光灑遍人間每個角落。 斡：讀音wò。 　　指薪修祜　永綏吉劭： 行善積德才能像薪盡火傳那樣精神長存，子孫安康全靠你留下吉祥的忠告。 祜：讀音hù。 　　矩步引領　俯仰廊廟： 如此心地坦然，方可以昂頭邁步，應付朝廷委以的重任。 　　束帶矜莊　徘徊瞻眺： 如此無愧人生，盡可以整束衣冠，莊重從容地高瞻遠望。 　　孤陋寡聞　愚蒙等誚： 這些道理孤陋寡聞就不會明白，只能和愚昧無知的人一樣空活一世，讓人恥笑。 　　謂語助者　焉哉乎也： 編完「千字文」， “焉、哉、乎、也”是幾個常用語氣助詞。

孔懷兄弟，同氣連枝；交友投分，切磨箴規(guī)?！对娦⊙懦ｉΑ? 【譯文】兄弟相處應該友愛寬容，因為同受父母血氣（同是父母所生），猶如樹枝同根相連。結交在情誼上合得來的朋友，彼此就可以在學習上切磋琢磨（探討研究），在品行上互相規(guī)諫勸誡（用忠正良善的言語勸說告誡）。 【解字】 （1）孔懷：非常懷念，用以指兄弟之情。出自：「死喪之威，兄弟孔懷?！贯醽矶? 用「孔懷」來代指「兄弟」?？?，甚；非常。懷，念思；常常想念的意思。 （2）同氣：同受父母血氣。同，一樣的。氣，人體血脈、百骸、九竅所充滿的物體。 （3）連枝：樹枝相連。連，接續(xù)在一起的。枝，從樹幹分生出來的支條。 （6） 交友：結交朋友。交，結交。友，志趣相同，情誼相通的人都可互稱為「友」。 （7）投分：情誼相投。投，合得來。分，情誼。 （8）切磨：本指加工玉石等器物，引申為彼此在學問上的探討研究。切，用器具 割斷。磨，用磨料磨物體使光滑、鋒利或達到其它目的。 （9）箴規(guī)：規(guī)諫勸誡。箴，規(guī)誡。規(guī)，勸告改正。 融四歲，能讓梨：《三字經(jīng)》孔融，東漢末文學家。字文舉，漢末魯國人，孔子的二十世孫。根據(jù)《孔融家傳》記載，孔融共有兄弟七人，他排行第六。他四歲大時，每當兄弟們一起吃梨，哥哥們都拿大的，他卻總是揀小的。家中大人問他原因，他回答說：「我年紀小，所以拿小梨?！? 西方故事：《弟子規(guī)》教導"財物輕，怨何生"，最能免於"莫因毫末起爭端" ，講個《塔木德》上的故事： "很久以前，有兩個猶太兄弟。哥哥已經(jīng)結婚，有妻子兒女，弟弟還是獨身。兩兄弟都是非常勤勞的農(nóng)夫。父親死時，把財產(chǎn)分給了兩兄弟。 兄弟倆將收穫的蘋果和玉米，公平地分成兩份，各自藏在自己的倉庫裏。到了晚上，弟弟想，哥哥有妻子兒女，開銷大，所以從自己所得的份額中，拿出了一部分移到哥哥的倉庫裏。 同時，哥哥卻認為自己有妻子兒女，沒有後顧之憂，而弟弟還是獨身，應該為以後的生活多準備一些，所以把自己的一部分玉米和蘋果搬到了弟弟的倉庫裏。 第二天早上，兄弟倆醒來後到倉庫裏一看，東西都一點不少地放在那裏。 第二天晚上、第三天晚上都這樣，他倆不約而同地連續(xù)搬運了三個晚上。在第四個晚上，兄弟倆在將各自的東西搬到對方倉庫去的路上竟相遇了。兩個人終於知道對方的心意，不約而同地扔下手上的農(nóng)作物，緊緊地抱在一起哭了。兩兄弟抱在一起哭泣的地方，成為耶路撒冷最受尊敬的場所，直到今天仍被追思傳頌著。" 兄友弟恭是維繫家庭關係最重要的一環(huán)，孟子說人生有三樂：第一樂"父母俱存，兄弟無故"；第二樂"仰不愧於天，俯不怍於人"；第三樂"得天下英才而教之"；父母健在可以奉養(yǎng)，兄弟平安和諧、相互扶持，這種天倫之樂是人生最幸福的事。所以，當兄弟姐妹有過失，要懂得動之以情規(guī)勸，不可讓手足陷入入歧途，以免"有故" 害了孝道。 長幼有序：雖是講兄弟姐妹的秩序，也是指老少、大小、輩份的秩序。中華民族文化中嚴格的人倫秩序規(guī)範，就是一項高層次的文明發(fā)展，是 "家" 觀念的重要一環(huán)，與uncle、aunty二分法，有天壤之別。自西化之後，人們的識別能力嚴重降低，爸爸媽媽的兄弟和朋友一律叫uncle，那還能忍，爺爺奶奶的兄弟也叫uncle，沒大沒小，真是亂了倫，難怪逢人，包括對父母祖父母都可以 "喂"( wang！wang！音)、"hi"來打招呼，真糟透了！