紅糖燉蛋，紅糖燉蛋怎么做

紅糖燉蛋的做法步驟1. 把雞蛋打到碗里，然后打散。2. 把紅糖放入打好的雞蛋液里，攪拌至紅糖完全溶入蛋液。3. 加入大概是蛋液1.5倍的溫水，攪拌均勻。4. 用勺子淘掉漂在蛋液面上的小氣泡，然后封上保鮮膜。5. 鍋燒開水，把步驟4的半成品放進(jìn)鍋里，蒸5分鐘。熄火，悶2分鐘左右。完成。

主料黑豆1杯土雞蛋3個(gè)輔料紅糖塊1塊水600毫升步驟黑豆紅糖燉蛋的做法步驟11.食材一覽～黑豆紅糖燉蛋的做法步驟22.黑豆無需浸泡，洗凈，放入壓力煲中，加入500-600ml水。水不用太多，除去黑豆膨脹，壓力煲燉湯水分損失很少。黑豆紅糖燉蛋的做法步驟33.選擇豆蹄筋功能～黑豆紅糖燉蛋的做法步驟44.雞蛋放入厚底奶鍋里，加入適量水，中小火煮至微沸，關(guān)火，蓋上蓋子燜黑豆紅糖燉蛋的做法步驟55.厚底奶鍋的保溫性很好，雞蛋會(huì)持續(xù)被加熱燜熟，大概10分鐘左右就可以了。這樣煮出來的雞蛋嫩，后面和黑豆再煮一下，也不會(huì)太老。黑豆紅糖燉蛋的做法步驟66.黑豆燉好的樣子子～是不是已經(jīng)迫不及待啦～？哈哈黑豆紅糖燉蛋的做法步驟77.用刀背把紅糖稍剁小塊。我用的是超市買的紅糖快，一塊大概110g左右，紅糖的量可以根據(jù)自己的嗜甜度增減。紅糖本身比白糖甜度低很多，太少會(huì)嘗不出味道的哦～黑豆紅糖燉蛋的做法步驟88.剝好的雞蛋和紅糖放進(jìn)煮好的黑豆里黑豆紅糖燉蛋的做法步驟99.選擇甜品湯功能，10分鐘后即可開吃～電壓力煲有快速排氣按鈕，做好后忍不住可以手動(dòng)快速排壓～黑豆紅糖燉蛋的做法步驟1010.一碗滋補(bǔ)美味的甜品湯就做好了，簡(jiǎn)單快手，快快試試吧～

我國(guó)大部分地區(qū)有“坐月子”吃雞蛋、喝紅糖水的習(xí)慣，認(rèn)為雞蛋吃得多，紅糖水喝得多，產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)就補(bǔ)充得多，身體就恢復(fù)得快，這樣做雖然有一定科學(xué)道理，但也不是越多越好。 　　雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，吃多了卻會(huì)對(duì)人體有害。一是吃雞蛋過多，增加胃腸的負(fù)擔(dān)，會(huì)造成消化不良，影響產(chǎn)婦的食欲；二是可使產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)過剩，造成產(chǎn)后肥胖；三是容易引起大便干燥，誘發(fā)痔瘡；四是產(chǎn)婦因腹部脹滿，會(huì)頭暈乏力、口臭、牙齦出血，甚至出現(xiàn)蕁麻疹等疾病。所以說，多吃雞蛋是有害的。一般說來，生孩子當(dāng)天，可以多吃幾個(gè)，月子里每天吃3～4個(gè)，孩子滿月后，每天保持2個(gè)雞蛋比較合適。 　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅糖性溫，具有散寒止痛、活血化瘀的功效，能夠促進(jìn)產(chǎn)后子宮收縮復(fù)舊，惡露排泄和乳汁分泌。紅糖是一種未經(jīng)提純的糖，在紅糖的所謂“雜質(zhì)”中含有大量的鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和白糖中根本就沒有的核黃素、胡蘿卜素等物質(zhì)，都是合成血紅蛋白的基礎(chǔ)原料，所含的營(yíng)養(yǎng)素很適合產(chǎn)婦恢復(fù)體力的需要，其利尿作用能減少產(chǎn)后尿潴留的發(fā)生，并能有效地預(yù)防尿路感染。因此產(chǎn)后最初幾天，多喝紅糖水對(duì)產(chǎn)婦是有好處的，但要注意以下幾個(gè)問題： 　?。?）因紅糖為粗加工品，雜質(zhì)多，細(xì)菌多，給產(chǎn)婦吃紅糖，應(yīng)經(jīng)煮沸、沉渣、去雜質(zhì)后再飲用。有條件的也可一次多煮一些，過濾后冷藏，每次喝時(shí)倒1小杯，用開水沖服。 　　（2）由于紅糖有活血化瘀的作用，所以產(chǎn)后10天內(nèi)食用為佳，這有利于血性惡露和漿性惡露的排出。若轉(zhuǎn)為白惡露時(shí)，就不宜再用紅糖，或少用紅糖，以免延長(zhǎng)血性惡露排出的時(shí)間。 　?。?）紅糖性溫，夏天應(yīng)少用，天冷應(yīng)多用；產(chǎn)前經(jīng)常吐酸水的應(yīng)少用或不用，以免增加胃酸而傷胃。

紅糖煮雞蛋對(duì)婦女月經(jīng)順暢有很好的幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán) 月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢.經(jīng)后若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水.不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯,持續(xù)一星期即可有效改善.意見建議：紅糖水也可以加入白木耳,枸杞,紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效,月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹,腰緊癥狀;黑糖加桂圓,姜汁共煮,有補(bǔ)中補(bǔ)血效果;取番薯,紅糖,姜汁一同煮,不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心