1,永修清明酒如與雞蛋紅糖怎么煮
白水煮至起魚子氣泡(大約95度左右)輕入雞蛋、保持小火,水微動即可,待蛋熟(時間大約1分半,蛋黃半熟為嫩),倒去部分水,加紅糖、酒、再煮開即可上碗。
我不會~~~但還是要微笑~~~:)
2,白酒怎么煮雞蛋
食材準(zhǔn)備:具體步驟:1. 熱鍋放油,加入清水適量,放入紅糖燒開。2. 將雞蛋去殼,放入鍋內(nèi)加甜白酒煮至熟透3. 盛入碗中即可品嘗。
我只知道白酒煮雞蛋是治療牙痛的好方子,卻不知還有治療胃病,受教了。 治牙痛的白酒煮雞蛋,不知道是否正確,說出來供你參考:雞蛋(帶殼)一個,放入白酒內(nèi),淹沒雞蛋的三分之二,點(diǎn)火煮二十分鐘,以雞蛋殼呈黃色為標(biāo)準(zhǔn)。取出后,待雞蛋不燙手時,去殼,以溫水送服。
3,紅糖白酒煮雞蛋的做法
用料 米酒(有自己做的更好) 100ml 紅糖 20g 雞蛋 一枚 小湯圓 適量(可不加) 紅糖米酒煮雞蛋的做法 鍋內(nèi)加半碗清水,煮開然后加入米酒,快沸騰時加入小湯圓和紅糖,此時可用中火待小湯圓差不多熟的時候,打入雞蛋把火再關(guān)小一些,慢慢煮熟雞蛋1分多鐘后雞蛋就差不多熟了,關(guān)火,裝入碗中
有兩種做法,一種是炒的,一種是煮的,先介紹一下炒的吧 1.先把雞蛋跟平時炒雞蛋一樣炒下去,再撒一些紅塘和炒雞蛋一塊炒一下就好了 2.接下來是煮的,應(yīng)該說是蒸的,先在一個大一點(diǎn)的碗里打幾個雞蛋,然后在雞蛋里加一小碗黃酒,在加點(diǎn)水,可以再加點(diǎn)枸杞,最后放到鍋上蒸就好了 這兩樣我很喜歡的,呵呵,希望能幫到你~
4,醪糟紅糖雞蛋的做法
用料 醪糟 100克 紅糖 20克 雞蛋 2個 紅糖醪糟雞蛋的做法 準(zhǔn)備醪糟、雞蛋、紅糖。鍋中放入一碗半水,水開加入醪糟。打入雞蛋。碗中加入紅糖,加入熱湯調(diào)勻。將煮好的雞蛋盛出,美味營養(yǎng)的紅糖醪糟湯出鍋。
主料 1人份
江米酒150克、雞蛋2個、紅糖50克
輔料
水550毫升
紅糖醪糟蛋花湯步驟1
紅糖醪糟蛋花湯的做法大全
準(zhǔn)備材料
步驟2
紅糖醪糟蛋花湯的做法
鍋內(nèi)倒入適量清水,大火將水燒開
步驟3
紅糖醪糟蛋花湯的家常做法
燒水的同時將雞蛋磕入碗內(nèi),并打散成蛋液
步驟4
紅糖醪糟蛋花湯的簡單做法
水滾開后放入紅糖和米酒,再次將水煮開至紅糖完全溶化后改中小火煮(保持米酒在鍋里是滾開的就可以)
步驟5
紅糖醪糟蛋花湯怎么吃
紅糖溶化后倒入蛋液
步驟6
紅糖醪糟蛋花湯怎么做
待蛋液在米酒表面凝固,等米酒再次沸騰,用勺子輕輕攪動蛋液和鍋底,防米酒粘鍋。當(dāng)滿鍋飄著細(xì)小的雞蛋花時關(guān)火。關(guān)火后要立即將煮好的米酒蛋花湯舀入碗中,冷卻至合適的溫度方可食用
5,紅糖酒燉蛋怎么做好吃紅糖
紅糖酒燉雞蛋的做法1.先在小碗里放入紅糖2.倒入花雕酒后打一個雞蛋3.放蒸鍋上大火蒸上15分鐘就可以了。簡單易行4.蒸好的樣子
主料黑豆1杯土雞蛋3個輔料紅糖塊1塊水600毫升步驟黑豆紅糖燉蛋的做法步驟11.食材一覽~黑豆紅糖燉蛋的做法步驟22.黑豆無需浸泡,洗凈,放入壓力煲中,加入500-600ml水。水不用太多,除去黑豆膨脹,壓力煲燉湯水分損失很少。黑豆紅糖燉蛋的做法步驟33.選擇豆蹄筋功能~黑豆紅糖燉蛋的做法步驟44.雞蛋放入厚底奶鍋里,加入適量水,中小火煮至微沸,關(guān)火,蓋上蓋子燜黑豆紅糖燉蛋的做法步驟55.厚底奶鍋的保溫性很好,雞蛋會持續(xù)被加熱燜熟,大概10分鐘左右就可以了。這樣煮出來的雞蛋嫩,后面和黑豆再煮一下,也不會太老。黑豆紅糖燉蛋的做法步驟66.黑豆燉好的樣子子~是不是已經(jīng)迫不及待啦~?哈哈黑豆紅糖燉蛋的做法步驟77.用刀背把紅糖稍剁小塊。我用的是超市買的紅糖快,一塊大概110g左右,紅糖的量可以根據(jù)自己的嗜甜度增減。紅糖本身比白糖甜度低很多,太少會嘗不出味道的哦~黑豆紅糖燉蛋的做法步驟88.剝好的雞蛋和紅糖放進(jìn)煮好的黑豆里黑豆紅糖燉蛋的做法步驟99.選擇甜品湯功能,10分鐘后即可開吃~電壓力煲有快速排氣按鈕,做好后忍不住可以手動快速排壓~黑豆紅糖燉蛋的做法步驟1010.一碗滋補(bǔ)美味的甜品湯就做好了,簡單快手,快快試試吧~
6,雞蛋甜酒怎么煮
先把水燒開.把甜酒放到水里燒開.再把雞蛋放到鍋里燒.
根據(jù)個人的口味把雞蛋煮熟.再放糖.
地道的鄉(xiāng)下口味.
先把水燒的快要開的時候 把雞蛋放下去 記住水一定不能開了 不然雞蛋會化掉的
1、煮糯米飯
要求飯硬而不夾生,態(tài)軟太爛會影響米酒質(zhì)量。
將糯米用冷水浸泡8小時左右,用電飯煲煮,水量以米的表面看不見水,側(cè)過一點(diǎn)兒就見水為適量,15分鐘即成。
2、攤涼和松散米飯
要求宜冷不宜燙。太燙會燙死酵母菌,涼至35度左右,加入少量涼開水?dāng)嚢?,將飯粒松散開。特別注意,不能讓飯粒沾油膩。否則米酒發(fā)酸,不能食用。
3、加入酒曲發(fā)酵
酒曲碾碎,散入米飯中攪拌均勻,將米飯壓緊,中間挖個小洞,蓋上蓋子或保鮮膜。夏天放在桌上,冬天放在較暖的地方(暖氣上)。約24小時左右,小洞中已淌滿米酒汁,嘗一嘗,如味甜不酸,即可食用,如味淡帶酸,再等3、4小時。因?yàn)槊拙粕袝^續(xù)發(fā)酵,酒味越來越濃,甜味越來越淡,將變成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其繼續(xù)發(fā)酵,則米酒會越來越甜,可存放半個月,慢慢吃,其味無窮。
把甜酒適量倒入鍋內(nèi),加適量水,煮開后,將雞蛋往水開的地方敲進(jìn)去,煮1分鐘左右即可,根據(jù)口味酌情加入紅糖即可.
先煮甜酒 雞蛋打散 然后煮開之后 倒入蛋液
雞蛋打散將切細(xì)的姜末拌入倒入鍋內(nèi)煎炒,倒入甜酒再加入適量的白糖煮3分鐘即可
7,甜酒煮雞蛋怎么做
原料:甜酒半斤、雞蛋1個、生姜適量、紅糖或白糖(用來調(diào)味)適量(也可以用冰糖或蜂蜜,只要你喜歡)。 制作:1、鍋里倒入甜酒和半碗清水,放入生姜、紅糖,以中火燒開;2、碗里打入雞蛋并拌勻;3、水開后改小火,一邊攪拌一邊倒入雞蛋液;4、稍稍開大些火,只要水面有氣泡冒出即可關(guān)火。 酒釀蛋也稱醪糟雞蛋 做法: 醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。 步驟 :1、在滾水中加入紅糖、生姜,然后打進(jìn)雞蛋,跟著即可熄火。 2、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。 貼士:雞蛋不要煮得太老,酒釀是不用煮的。 備注:酒釀蛋在月經(jīng)來前早晚吃一碗,據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。主要是醪糟含有醣化酵素,是天然的荷爾蒙,而營養(yǎng)完全的蛋也是熱量來源。
材料水磨年糕,糯米甜酒,雞蛋2個做法1.水磨年糕,只要取一小塊,細(xì)細(xì)地切成小塊;2.加上一小碗礦泉水,和糯米甜酒一起放到不粘小鍋里煮;3.等煮開了,再磕兩只雞蛋,加幾塊冰糖進(jìn)去,稍微攪一攪,就好了。材料雞蛋1只,生姜5片,紅糖1小匙,酒釀4大匙做法1.生姜加水大水煮至沸。2.滾了以后轉(zhuǎn)小火。3.將雞蛋在碗里打散備用。4.小火滾至水收的差不多時,加紅糖。5.加入酒釀攪拌,轉(zhuǎn)大火。6.滾了以后,沖入雞蛋,快速攪拌,即可關(guān)火。 材料雞蛋1個、米酒釀80克、小圓子80克、清水200克、干桂花少許、白砂糖少許。做法1、將清水煮開后倒入小圓子,小圓子煮到浮起后,倒入米酒釀再次煮開; 2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋,蛋花絮狀的,漂亮。關(guān)火加糖和桂花。出鍋。