本文目錄一覽
- 1,白酒沒(méi)有避光保存有毒
- 2,為什么酒要避光保藏呢
- 3,白酒太多放陽(yáng)臺(tái)上安全嗎
- 4,沒(méi)開(kāi)封的白酒存放能放倒存嗎
- 5,白酒與身體健康
- 6,酒埋在地下度數(shù)會(huì)變嗎
- 7,我有幾瓶白酒存放很多年了還能繼續(xù)存放嗎
1,白酒沒(méi)有避光保存有毒
沒(méi)有毒可以用
不會(huì)你想的太多了
2,為什么酒要避光保藏呢
不是的,光會(huì)加快酒的變質(zhì),使酒變酸。只要密封性足夠好,想揮發(fā)也沒(méi)地方揮發(fā)呀……
3,白酒太多放陽(yáng)臺(tái)上安全嗎
應(yīng)該避光保存,不建議放陽(yáng)臺(tái)
不會(huì)變質(zhì)。白酒里的酒精化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。
白酒因?yàn)橛芯凭?,?xì)菌很難滋生。
所以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)白酒保質(zhì)期沒(méi)有要求。
陽(yáng)臺(tái)因溫度變化大,密封性不容易控制,白酒密封不好,容易變味,口感降低。不建議放在陽(yáng)臺(tái)上。
沒(méi)有問(wèn)題,陽(yáng)臺(tái)用防紫外線的遮陰布擋一下,溫度就會(huì)低多了,不要讓白酒受到陽(yáng)光直射就行了。
4,沒(méi)開(kāi)封的白酒存放能放倒存嗎
白酒貯存過(guò)程注意的事項(xiàng):密封是關(guān)鍵 ,白酒密封減少酒精揮發(fā),也可以減少氧化變酸。白酒貯存最好是避光,避光可以讓白酒柔和,光線照射白酒中的一些香味物質(zhì)會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化,顯得刺激一些。雙乙?;蛘叽孜剔D(zhuǎn)化成乙醛。白酒不是葡萄酒,倒放不倒放不重要。
白酒不存在保質(zhì)期的,你可以一直放著。
沒(méi)開(kāi)封的白酒存放能放倒存嗎應(yīng)該是不可能
看包裝如果是好酒的話,包裝比較嚴(yán)實(shí),可以放倒存,但如果是劣質(zhì)酒的話,肯定會(huì)密封不嚴(yán)漏出來(lái)。
5,白酒與身體健康
少量對(duì)身體有益,喝多了會(huì)影響健康,會(huì)誤事,一般白酒可以很長(zhǎng)時(shí)間,
白酒一般儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)越好,也沒(méi)有時(shí)間限制,保存時(shí)放在陰涼避光的地方就可以,不過(guò)應(yīng)該選擇品質(zhì)較好的高度酒。危險(xiǎn)性 男 性 女 性 對(duì)身體和情 緒的常見(jiàn)影 響
低危險(xiǎn)性 每天 每天 增加放松程 度
有理智的喝酒 ≤1.5瓶啤酒 ≤半瓶啤酒 減少 心臟病的危險(xiǎn)
中等危險(xiǎn)性 每天 每天 乏力,失眠,血壓升高,
有害的喝酒 2~2.5瓶啤酒 1~1.5瓶啤酒 動(dòng)作不協(xié) 調(diào),憂郁或緊張,
考慮問(wèn)題不 清楚,陽(yáng)痿,
開(kāi)車(chē)或開(kāi)機(jī) 器容易出危險(xiǎn)
高度危險(xiǎn)性 每天 每天 除 上述損害之外 ,可損害
危險(xiǎn)的喝酒 ≥3 瓶啤酒 ≥ 2瓶 啤酒 大 腦,產(chǎn)生軀體依賴、
記 憶喪失和肝臟 疾病
少喝酒會(huì)得到哪些好處
身體方面
酒后無(wú)身體不適 睡眠良好 精力更充沛 減少體重 記憶力更
好 體形更優(yōu)美 傷害自己和他人的危險(xiǎn)性減少 患高血壓、肝損害、
大腦損害和癌癥的危險(xiǎn)性減低
心理方面
情緒改善 與家人吵架減少 減少駕車(chē)危險(xiǎn)
其他方面
省錢(qián)
6,酒埋在地下度數(shù)會(huì)變嗎
在茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)家家釀酒的地方,隨便問(wèn)個(gè)人都知道,酒埋地底下是對(duì)毀了。并且相比其它香型而言,醬香型是講究年份的酒。參觀過(guò)酒廠的人都會(huì)發(fā)現(xiàn),白酒的基酒都保存在一樓甚至二樓的大陶缸里,通風(fēng)透氣而且略有采光,與埋在地下完全兩個(gè)概念。老酒之所以有價(jià)值,是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的存放使酒中有害物質(zhì)譬如甲醇、甲醛等通過(guò)揮發(fā)和化學(xué)變化消耗殆盡,在這期間有一個(gè)繼續(xù)發(fā)酵和化學(xué)變化過(guò)程,酒的度數(shù)會(huì)略微降低,口感會(huì)變淡,但是醬香味卻更足。若是要持續(xù)這個(gè)過(guò)程需要滿足幾個(gè)條件:1、容器需要結(jié)構(gòu)致密的陶罐或瓷罐之類的材質(zhì)。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔,小分子能滲透。紫砂之類的孔就略大,容易漏酒;若用玻璃,小分子的有害物質(zhì)又出不來(lái)了。2、需要適當(dāng)?shù)臏囟?,以維持酒中微生物的活性。冬天好的冰點(diǎn)以上,夏天千萬(wàn)不能暴曬。3-23度為宜。3、干燥。濕漉漉的環(huán)境不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔,甚至?xí)屗礉B入壇。時(shí)間久了酒就會(huì)廢掉。4、避光。直射的陽(yáng)光有殺菌的作用。紫外線會(huì)殺死酒中的活性成分,令其不能繼續(xù)發(fā)酵。保存白酒只要保持在低溫、干燥、避光的環(huán)境中,以及酒的密封性足以。用泥土把酒埋起來(lái),運(yùn)氣好的還勉強(qiáng)能喝,但味道大不如當(dāng)初,酒中混雜著水味和泥腥味;運(yùn)氣差的開(kāi)壇后沒(méi)有勇氣聞第二下,味道想想都讓人作嘔。
7,我有幾瓶白酒存放很多年了還能繼續(xù)存放嗎
白酒可以存放很多年,越放越醇,能繼續(xù)存放。
白酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,有的僅是水和乙醇。此外,在釀制白酒的過(guò)程中,還會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),包括雜醇油、甲醇、醛、鉛和氰化物,對(duì)人體健康有害。
白酒,中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit)之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等,解放后稱為白酒。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有已酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
烈酒可以,但要密封好
我覺(jué)得過(guò)了保質(zhì)期的一定就不行了 呵呵
當(dāng)然可以了,只要瓶子不壞,酒越陳越香??!
白酒是可以的,因?yàn)榫凭雀?。甜酒如果是好的葡萄酒的話,也可以長(zhǎng)時(shí)間保存的,但要注意放在陰涼地!
當(dāng)然越久越好,不過(guò)方法要正確。