為什么白酒需要避光，為什么酒要避光保藏呢

不是的，光會加快酒的變質(zhì)，使酒變酸。只要密封性足夠好，想揮發(fā)也沒地方揮發(fā)呀……

白酒釀造是開放式的，并非密閉或是封閉的，避光一說就談不上了。

買酒不要酒柜子擺設(shè)的酒，燈光高溫直射對酒有影響，商標曬褪色的酒也盡量不要。

開封后就不使用 或出保質(zhì)期

淡味？一般說的是口感，如果簡化造酒工序的話，酒會變淡。

儲存白酒要避光，暴曬之后的白酒會變淡味。你滿意嗎答案

曬太陽太久了就會

大部分光線都是熱光源，有光就有熱，食物見光后，溫度升高，利于細菌的繁殖，加快了食物的腐變！所以應(yīng)該避光保存！

食品里有微生物，這個情況是允許的。但過了一定量，就會使人生病。當一些微生物在光線照射下，繁殖就特別快。所以為了食品衛(wèi)生健康，很多食品都點明要避光保存。

要看你在什么情況下保存的，在38度以下的白酒最高不超3年。只有濃度很高的白酒才越留越沉香，真空存放，中途不能打開，而且要避光陰暗處存放。

喝可以，但不能長壽

能吃能吃。酒怎么會有保質(zhì)期。。。

酒，越陳越香

有

酒柜還有一個功能 就是要展示酒 方便拿取如果是發(fā)泡 第一 展示功能沒有了 第二 取酒的時候就要開門找

通常都是采用防紫外線玻璃，這樣就沒問題了。而且還有展示的功能，看起來一目了然。選擇好了開門就拿，減少開門時間也能有效減少就柜內(nèi)溫度的波動，據(jù)說溫度波動對紅酒的破壞最嚴重。其實我也不懂，都是瞎猜的。還有酒被誰偷喝了也能及時發(fā)現(xiàn)，最后這條更是我瞎說的?！　∥叶加X得自己說的有道理，連我自己都信了。再看看別人怎么說的。

紅酒對光也很敏感，因為日光中的紫外線可以分解紅酒中的很多有機分子，這些有機分子對紅酒的香氣、味道和口感都起著關(guān)鍵的作用。被光線過度照射的紅酒可有著濕紙板或濕羊毛的氣味，使紅酒的果味和果香喪失。 紅酒 中的單寧對光最敏感，所以常用深棕色的玻璃瓶包裝，起到一定的避光作用。平日葡萄酒應(yīng)該放在避光處也是同樣的預(yù)防目的。

<p>本人認為有兩點，</p> <p>1.避光主要是防止光線射入瓶內(nèi)后,使得紅色素氧化,從而使酒的顏色產(chǎn)生不良變化,避光可使得酒色更加自然鮮艷。酒內(nèi)其他營養(yǎng)成分有很多能發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，光是反應(yīng)條件。</p> <p>2.光照會是葡萄酒的溫度升高，是葡萄酒氧化速度加快，在一定程度上影響葡萄酒的口感！</p> <p><a target="_blank">http://www.51910086.com</a></p>

簡單點說就是為了避免單寧氧化！單寧過早氧化相當于酒提早“成熟”，過早成熟的酒在口感上會缺乏一種厚重感和醇味！