為什么白酒需要避光，為什么酒要避光保藏呢

不是的，光會(huì)加快酒的變質(zhì)，使酒變酸。只要密封性足夠好，想揮發(fā)也沒(méi)地方揮發(fā)呀……

白酒釀造是開(kāi)放式的，并非密閉或是封閉的，避光一說(shuō)就談不上了。

買(mǎi)酒不要酒柜子擺設(shè)的酒，燈光高溫直射對(duì)酒有影響，商標(biāo)曬褪色的酒也盡量不要。

開(kāi)封后就不使用 或出保質(zhì)期

淡味？一般說(shuō)的是口感，如果簡(jiǎn)化造酒工序的話，酒會(huì)變淡。

儲(chǔ)存白酒要避光，暴曬之后的白酒會(huì)變淡味。你滿意嗎答案

曬太陽(yáng)太久了就會(huì)

大部分光線都是熱光源，有光就有熱，食物見(jiàn)光后，溫度升高，利于細(xì)菌的繁殖，加快了食物的腐變！所以應(yīng)該避光保存！

食品里有微生物，這個(gè)情況是允許的。但過(guò)了一定量，就會(huì)使人生病。當(dāng)一些微生物在光線照射下，繁殖就特別快。所以為了食品衛(wèi)生健康，很多食品都點(diǎn)明要避光保存。

要看你在什么情況下保存的，在38度以下的白酒最高不超3年。只有濃度很高的白酒才越留越沉香，真空存放，中途不能打開(kāi)，而且要避光陰暗處存放。

喝可以，但不能長(zhǎng)壽

能吃能吃。酒怎么會(huì)有保質(zhì)期。。。

酒，越陳越香

有

酒柜還有一個(gè)功能 就是要展示酒 方便拿取如果是發(fā)泡 第一 展示功能沒(méi)有了 第二 取酒的時(shí)候就要開(kāi)門(mén)找

通常都是采用防紫外線玻璃，這樣就沒(méi)問(wèn)題了。而且還有展示的功能，看起來(lái)一目了然。選擇好了開(kāi)門(mén)就拿，減少開(kāi)門(mén)時(shí)間也能有效減少就柜內(nèi)溫度的波動(dòng)，據(jù)說(shuō)溫度波動(dòng)對(duì)紅酒的破壞最嚴(yán)重。其實(shí)我也不懂，都是瞎猜的。還有酒被誰(shuí)偷喝了也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，最后這條更是我瞎說(shuō)的?！　∥叶加X(jué)得自己說(shuō)的有道理，連我自己都信了。再看看別人怎么說(shuō)的。

紅酒對(duì)光也很敏感，因?yàn)槿展庵械淖贤饩€可以分解紅酒中的很多有機(jī)分子，這些有機(jī)分子對(duì)紅酒的香氣、味道和口感都起著關(guān)鍵的作用。被光線過(guò)度照射的紅酒可有著濕紙板或濕羊毛的氣味，使紅酒的果味和果香喪失。 紅酒 中的單寧對(duì)光最敏感，所以常用深棕色的玻璃瓶包裝，起到一定的避光作用。平日葡萄酒應(yīng)該放在避光處也是同樣的預(yù)防目的。

<p>本人認(rèn)為有兩點(diǎn)，</p> <p>1.避光主要是防止光線射入瓶?jī)?nèi)后,使得紅色素氧化,從而使酒的顏色產(chǎn)生不良變化,避光可使得酒色更加自然鮮艷。酒內(nèi)其他營(yíng)養(yǎng)成分有很多能發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，光是反應(yīng)條件。</p> <p>2.光照會(huì)是葡萄酒的溫度升高，是葡萄酒氧化速度加快，在一定程度上影響葡萄酒的口感！</p> <p><a target="_blank">http://www.51910086.com</a></p>

簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是為了避免單寧氧化！單寧過(guò)早氧化相當(dāng)于酒提早“成熟”，過(guò)早成熟的酒在口感上會(huì)缺乏一種厚重感和醇味！