白酒產品發(fā)展的方向是什么和什么，白酒銷售的趨勢誰能分析一下

現(xiàn)在白酒的銷售日趨向品牌話發(fā)展....

白酒行業(yè)行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)復蘇趨勢，未來的發(fā)展一定是將需求鎖定在大眾消費的，來自社會的實際需求也更加真實，頂立酒業(yè)就是看準了這一方向。

你好！現(xiàn)學現(xiàn)賣，用“一半”像“伍佰”的僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

現(xiàn)在任何品牌都市靠炒作 靠包裝 你要自己有信心，別人就會跟著你走了。

簡單說，首先得知道過去表現(xiàn)和數據，再做SWOT分析，分析產品情況，和這個市場的情況，甚至對手情況，才可以制定戰(zhàn)略和策略。復雜的說，這根本說不清，什么數據都沒，沒法說，你最好找個懂市場營銷的人當面問下，不怕花錢就找咨詢公司

市場營銷在日常消耗品上是以4p（產品、價格、渠道、促銷）核心出發(fā)制定戰(zhàn)術策略的；關于這個問題能說的實在是太多了；請具化你的問題，把你現(xiàn)在想要知道的明確哪一塊問題詳細說出來，有必要的話把一些實際情況也描寫出來，要不沒辦法幫你解答的，問題太空洞了；你要確定你是想問的是產品定位、渠道選擇、促銷方案或其他等等等哪個方面，這樣能讓大家更具體幫你分析。

你問的籠統(tǒng)，我們也答的籠統(tǒng)，一點可行性都沒有。你需要咨詢專業(yè)廣告人，并提供相關數據資料，他們會告訴你怎樣做的。

華北地區(qū)向來是白酒的主要消費地，其他地方的情況我不怎么清楚。就說說內蒙的白酒市場吧。目前白酒市場一般，因為人們現(xiàn)在都更注重健康，多飲酒而不利于健康。但即便如此，內蒙的白酒市場應該也有個幾十億吧。我家鄉(xiāng)的河套酒廠年銷售額為十個億，而且河套酒廠的就大部分都在本地區(qū)消費了。依次類推白頭的金駱駝酒業(yè)，呼市的乎白往酒業(yè)，以及寧城老窖等內蒙著名酒業(yè)還有大量的不知名的小酒廠可得這個數據，而且還是相對保守的。目前市場上有如下幾個問題： 1，沒有形成一個強有力的品牌，基本上還是各自為戰(zhàn)，而且地方政府為保護本地產業(yè)，大多采取保護政策。使得內蒙地區(qū)的白酒企業(yè)繁多，競爭不激烈。 2，大部分酒廠走的還是低端路線，沒有高價位的產品，丟失了高端客戶這一市場。河套酒業(yè)是內蒙比較知名的酒。但最貴的也就200左右。沒有文化酒，保健酒…… 3，白酒品種單一。可能是因為當地人們的傳統(tǒng)愛好原因。個酒廠一直對開發(fā)新品種不熱心。因為舊的品種就賣的挺好，沒有必要花費大量人力物力去開發(fā)新品種。

茅臺酒茅臺老貴州酒是知名的品牌美酒，市場口碑好，是世界三大名酒之一，據前瞻產業(yè)研究院《2016-2021年中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，2016年，面對國際經濟環(huán)境的不確定性和我國經濟增長下行的壓力，白酒行業(yè)的復蘇進程將存在不確定性，加之制約行業(yè)發(fā)展的諸多因素依然存在，白酒行業(yè)低速增長應該是常態(tài)。2016年白酒行業(yè)全面回暖的條件尚不具備，未來將呈現(xiàn)弱復蘇、低增長、不平衡的新常態(tài)。在價格走勢上，2016年全國白酒價格總體有望繼續(xù)企穩(wěn)，不過還難以支撐白酒價格全面反彈，預計不同定位的白酒走勢仍將出現(xiàn)分化?！　∑渲?，高端白酒價格體系再平衡階段性完成，預計價格穩(wěn)中有漲;地方酒價格上有壓力，下有支撐，預計價格穩(wěn)中略降;基酒價格面臨去產能、去庫存壓力，預計價格穩(wěn)中略降?！　“拙飘a業(yè)未來的發(fā)展，應大力進行供給側改革，逐漸有效化解過剩產能，使控量保價轉化為量價合理增長。目前，白酒行業(yè)的供過于求，產能擴張迅速是主要原因。因此，借著國家供給側改革的“東風”，化解白酒行業(yè)的過剩產能，才能使白酒行業(yè)走上正常發(fā)展的軌道。　　應加強市場消費引導，培育成熟的層級消費群，精準發(fā)力，才能帶動白酒行業(yè)量價整體回升。應積極探索借“網”轉型，促進白酒企業(yè)線上線下融合，實現(xiàn)白酒行業(yè)共贏發(fā)展。當下，“互聯(lián)網+”已成大勢，白酒生產行業(yè)也應當跟上潮流，有針對性的調整研發(fā)、生產和銷售。

我這里

個人建議，雖然我不是做液態(tài)產品的，但又一個原理是可以共享的：那就是企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。 白酒企業(yè)，全國是有上萬家，為什么，有的過的很好，而有點過的比較難一點，排除人為的因素，就是企業(yè)發(fā)展之初制定的戰(zhàn)略的問題，能從小發(fā)展起來，到一定規(guī)模，本來就不容易，但問題是一開發(fā)發(fā)展就沒有制定一條長期發(fā)展的核心競爭之路，到后了后期，就會出現(xiàn)問題了！ 既然已經發(fā)展到一定規(guī)模了，如何在未來的競爭中，立于不敗之地，關鍵是，找到未來發(fā)展的方向，找準了，制訂行之有效的方案，在根據制訂好的方案來分析，需要什么資源來配合這個方案的執(zhí)行。目前技術和工藝不是問題，核心競爭優(yōu)勢才是最大的問題！資金問題可以找風險投資家（VC）解決。因為的核心優(yōu)勢找準了，加大力度去推廣，一定可以出績效的，舉例：白酒高檔的：茅臺，五糧液，瀘州老窖，等等，好多品牌。但后面出來的養(yǎng)生酒：比如 勁酒，椰島鹿龜酒呀，等等，在是什么功能性的白酒，很多品牌、他們都是找的核心競爭優(yōu)勢，走差異化路線取勝的。關鍵是戰(zhàn)略思路要找對了，剩下的是營銷要執(zhí)行好，當然了產品也必須要品質過硬、 簡單說，一個品牌要生存下來，還是又很多路要走的，幾個方面都要相互的配合支持到位，第一：發(fā)展戰(zhàn)略，第二，生產品質，第三，市場營銷，第四，物流渠道，第五，終端推廣，第六，執(zhí)行力度，第七，核心競爭！等等

質量取勝、做廣告不如在適當的場合試飲促銷。小投入、見效快！

近年來，隨著白酒市場競爭的日益加劇和中國加入WTO步伐的逐步推進，作為中國傳統(tǒng)行業(yè)代表白酒如何直面挑戰(zhàn)，參與竟爭。文化行銷已成為競爭的重要手段，所以有關酒文化的話題逐漸多了起來，各種酒類促銷活動常冠以“文化酒”的名稱出現(xiàn)在消費者面前，專家學者和普通公眾也對酒文化表現(xiàn)出濃厚興趣，酒文化這一中國傳統(tǒng)文化似有被發(fā)揚光大之勢。但究竟什么是酒文化，酒文化又有哪些特征，尤其是在新世紀的今天，如何把酒文化賦予新的內容各方面的看法并不一致，甚至存在一些似是而非的認識。帶著這一問題，記者日前走訪了以出產文化名酒“百年孤獨”和“百年喜慶"酒聞名的百年制酒有限公司經理潘好龍先生。 得知記者來意后，潘先生開門見山，侃侃而談：“目前，酒類市場競爭日益激烈，各種促銷活動花樣繁多，其中以酒文化切入的活動不在少數，這本是件好事，無可厚非。但問題是，由于對酒文化狹義的理解或指鹿為馬者有之，張冠李戴者有之，牽強附會者更有之，使酒文化失去了本來的含意，陷入商業(yè)炒作的誤區(qū)，也使公眾對酒文化的認知出現(xiàn)很大偏差。今年年初爆發(fā)的傳統(tǒng)白酒與新型白酒之爭，表面上看是酒的生產工藝之爭，背后反映的卻是對酒文化理解的不同。這種狀況不能不令人擔心?！?潘先生強調，每個時代、每個國家、每個地區(qū)乃至每個企業(yè)都有獨具特色的酒文化。但酒文化作為一個文化概念，其基本含義應該是特定和統(tǒng)一的。酒文化因酒而生，酒是酒文化的物質載體和產生土壤，沒有酒談不上酒文化，僅有酒也不成其為酒文化，既有酒又具文化屬性才能稱之為酒文化。但酒文化并不是酒和文化的簡單相加，而是酒與文化的有機結合，是在生產、銷售、消費酒的過程中所創(chuàng)造的物質和精神財富的總和，酒文化的主體是人，是生產者、銷售者和消費者。正是由于人的不斷創(chuàng)造，酒文化才得以豐富和發(fā)展。沒有人，酒文化既沒有產生的可能，更沒有存在的必要。也就是說，酒文化作為一種文化形態(tài)，是和人的創(chuàng)造性勞動聯(lián)系在一起的，是為了滿足人們對于酒的物質和精神需要而存在的，體現(xiàn)著對人的文化關懷。據此，并考慮到人們在生產、銷售和消費等階段對于酒的文化需要之不同（生產階段強調品質，銷售階段強調品牌，消費階段強調品位），我們不妨用“品質、品牌、品位”作為酒文化的內在“指標”。其中品質是核心，品牌是靈魂，品位是層次。只有符合這三個方面的基本要求，并實現(xiàn)了三者的有機統(tǒng)一，才稱得上是完整意義上的酒文化（即品質+品牌+品位=酒文化）。 一、“品質”誤區(qū) 首先是“品質”誤區(qū)。酒的“品質”是指酒的色、香、味、質地等，所有這些雖與酒產地和酒的生產歷史有關，但主要與技術和工藝的先進程度有關，與生產過程中蘊涵的科技和知識含量有關。但有的人過分強調所謂“好山好水出好酒”，把酒產地的某些物質條件如水質、空氣等因素絕對化。也有人把酒廠或酒窖的歷史拿來作為酒質的證據，甚至為此不惜從故紙堆里、從民間故事里“尋根求源”，或請一些“文物專家”和“權威部門”來“考古”、“挖掘”和“鑒定”，以與死去百年、千年的古人攀上親戚，拉上關系，并名之曰酒文化源源流長。酒的發(fā)展早已經過“作坊酒”和“工業(yè)酒”階段，進入“科技酒”階段，一些物質條件完全可以依靠科技手段創(chuàng)造出來，大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”，與所謂"窮山惡水出刁民”一樣不理智和缺少現(xiàn)實依據，除表明其思想意識仍停留在農業(yè)經濟時代外，還可能對酒行業(yè)的發(fā)展產生方向性誤導。如果說“地理決定論”還有一定道理，“歷史決定論"顯然沒有依據。美國的歷史短，但現(xiàn)在很發(fā)達，中國的歷史長，目前卻明顯落后，就足以說明問題。當然，這里絲毫沒有否定歷史之于酒文化的重要性，而是說，在知識經濟時代，抱著歷史不放，甚至沾沾自喜，自鳴得意，是沒有任何前途的。只有不斷采用新工藝和新技術，才能真正提高酒的內在品質。新型酒是如此，傳統(tǒng)酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上，而是埋頭于尋找所謂“風水寶地”和“吃歷史”，最終結果是不難想象的。 二、“品牌”誤區(qū) 其次是“品牌”誤區(qū)?，F(xiàn)在，已有越來越多的人認識到“品牌”的重要性。對于企業(yè)來說，品牌就是形象，品牌就是旗幟，品牌就是利潤。但如何經營品牌文化，卻是仁者見仁，智者見智。嚴格說來，品牌是知名度和美譽度的結合，兩者不可偏廢。過去，企業(yè)多以提高質量為主要發(fā)展手段，信守所謂“好酒不怕巷子深”，忽視了廣告宣傳的功效?，F(xiàn)在許多企業(yè)不惜斥巨資進行廣告宣傳，而對酒的內在品質注意不夠。還有人將名字、包裝等當作品牌本身，刻意求新、求奇甚至求感官刺激，什么披金戴銀、妖怪出洞、神仙下凡之類的品牌滿天飛，包裝和外觀也越來越花哨和離譜。所有這些都是對品牌的片面理解。就實質而言，品牌是個產品市場定位問題。只有找準市場，正確定位，才能確定品牌的文化取向，賦予產品更多的文化內涵，也才能樹立起真正的品牌形象。一個品牌的形成，必須建立在加強市場調研，充分研究消費者心理和消費習慣，準確細分市場，正確定價的基礎上。否則品牌就成了無源之水，無本之木?，F(xiàn)在一些企業(yè)不是在市場調研上下功夫，而是熱衷于一夜成名，做一些表面文章，結果適得其反。這方面的教訓很多，值得認真汲取。無可否認，品牌也有個外在形式問題，比如名字、包裝等。但形式要有內容來決定，必須以對產品準確定位為前提。只有這樣，才能賦予名字、包裝等更多的文化底蘊和精神內涵?？傊?，經營品牌文化是一項系統(tǒng)工程，切不可顧此失彼，更不能投放失當。 三、“品位”誤區(qū) 最后是“品位”誤區(qū)?！捌肺弧辈煌凇捌肺丁?，前者是指某事達到的人文高度和水準，主要側重其社會價值，如“某節(jié)目的藝術品位很高”，而后者是指“嘗試滋味”，主要強調個體感受，如“經專家品味，認為酒質優(yōu)良”。酒作為情感交流、精神表達和文化張揚的介質，體現(xiàn)的是人的價值取向。飲酒時，每個人的品味可以也應該有所不同，但品位卻有高有低。“借酒消愁”和“借酒撒瘋”不在一個檔次上，“把酒抒懷”與“劃拳行令”也不在一個水平上，“以酒會友”與“以酒行賄”更不可同日而語！可見，生活中許多人錯把“品位”當“品味”了，結果造成酒文化整體品位不高。應當指出是，企業(yè)對此也負有不可推卸的責任。一些企業(yè)則在引導消費方面存在明顯的市場化色彩。如過分宣揚酒的社會功利性，所謂送禮佳品云云，或強調高檔、至尊，把一種帝王之氣、等級觀念強加給消費者，好像喝XO就高貴，喝二鍋頭就貧賤，對人們的消費心理產生誤導。我們認為，在當前人們對酒文化還知之不多、不深的情況下，企業(yè)應當承擔起宣傳酒文化，進一步提升公眾酒文化品位的責任，為發(fā)展和繁榮酒文化做出應有的貢獻。 潘先生最后指出，上述誤區(qū)之所以出現(xiàn)，一方面與人們對酒文化的認識水平不高有關，另一方面也市場經濟還處于初級階段有關。中國的酒文化要獲得發(fā)展，必須正視并努力克服這些誤區(qū)，把增加酒的科技含量，明確酒的市場定位，提升公眾的文化品位作為主要任務來抓。只有這樣，中國酒才有希望，才能從容應對即將到來的洋酒沖擊和挑戰(zhàn)。