白酒輻照陳化用什么燈，酒柜上應(yīng)該裝什么燈 洋酒不能受陽(yáng)光直射LED會(huì)有影響嗎

1、不是不能被照射，也不是變質(zhì)。光線的照射和溫度，會(huì)加速酒的成熟速度，大大縮短生命周期，破壞酒的品質(zhì)和口感2、如一定要加燈，建議使用冷光燈，因?yàn)槠渖l(fā)的熱量較少，對(duì)酒的影響相對(duì)少一些

led再看看別人怎么說(shuō)的。

那要看輻照多大劑量了，鈷源的劑量率差不多是1-2kgy每小時(shí)，用電子束輻照的話很快，不管多大劑量在流水線下過(guò)一遍就可以，幾分鐘

這個(gè)要看鈷源裝置的裝源大小，γ射線的處理反應(yīng)速度很快的，如果采用流水線方式處理，那么裝源量為100萬(wàn)居里的60Co輻照裝置1天約能連續(xù)處理200余噸白酒。

白酒經(jīng)過(guò)輻照可以改變其質(zhì)地和口感，酒內(nèi)含的總酸、總脂等有益成份會(huì)有明顯的增加，可以加速白酒的陳化。

我國(guó)各大科研院所，通過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，得出的結(jié)果證明：使用鈷源輻照白酒，可以加速陳化時(shí)間，降低酒里毒害成分含量，使酒體質(zhì)量總體改善，口感更加醇和綿軟。如果產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，對(duì)白酒企業(yè)是有著突破性的轉(zhuǎn)變，將帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

改善酒的品質(zhì)，1年的喝上去跟10年的酒一樣再看看別人怎么說(shuō)的。

光確實(shí)會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量，但應(yīng)該具體的說(shuō)明是強(qiáng)光或有熱度的光，例如炙熱的陽(yáng)光直照紅酒是絕對(duì)不允許的；如果只是普通照明用的燈光不會(huì)起到多大的影響，因?yàn)槎鄶?shù)葡萄酒的瓶子都比較暗色

酒窖中最好不要留任伺的光線，因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì)，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產(chǎn)生還原變化，發(fā)出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對(duì)光線最敏感，要特別小心。但是有些專(zhuān)賣(mài)店或者儲(chǔ)酒空間為了展示，要用到一些燈光?？捎靡恍┑屯邤?shù)的燈光或者LED冷光燈

低瓦度的白熾燈。再看看別人怎么說(shuō)的。

衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、北京大學(xué)技術(shù)物理系、四川省勞動(dòng)衛(wèi)生職業(yè)病防治研究所、四川省衛(wèi)生廳、四川省原子核應(yīng)用技術(shù)研究所、山東醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院成都分院、中國(guó)原子能科學(xué)研究院。還有很多機(jī)構(gòu)都做過(guò)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果都是白酒品質(zhì)有所提高，有毒害成分降低。你對(duì)這方面有興趣的話，可以去找些專(zhuān)業(yè)的技術(shù)期刊看看。

如：四川省原子能研究院。

你好！衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、北京大學(xué)技術(shù)物理系、四川省勞動(dòng)衛(wèi)生職業(yè)病防治研究所、四川省衛(wèi)生廳、四川省原子核應(yīng)用技術(shù)研究所、山東醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院成都分院、中國(guó)原子能科學(xué)研究院。還有很多機(jī)構(gòu)都做過(guò)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果都是白酒品質(zhì)有所提高，有毒害成分降低。你對(duì)這方面有興趣的話，可以去找些專(zhuān)業(yè)的技術(shù)期刊看看。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

中科院

朋友。說(shuō)實(shí)話。你想花15萬(wàn)開(kāi)酒吧的話。我勸你是不要開(kāi)了。 開(kāi)酒吧。關(guān)鍵看你想開(kāi)什么樣檔次的。就按照你15萬(wàn)。我來(lái)給你估計(jì)一下吧：房子最多在100多平米。按你這個(gè)價(jià)格燈光音響只能用差點(diǎn)的。裝修也只能差點(diǎn)。dj設(shè)備也用差點(diǎn)的。證件一般需要消防.衛(wèi)生.工商營(yíng)業(yè).治安.公安這些。關(guān)系就是黑白2道。呵呵。 給你個(gè)意見(jiàn)：想開(kāi)酒吧。要不就不要開(kāi)。要開(kāi)就開(kāi)好點(diǎn)的。 不管怎么樣。希望你能成功。。。

1.我去過(guò)很多酒吧！生意好的酒吧燈光都比較HIGH，燈光要有立體感，幾種顏色交配，配上一些激光燈.可以旋轉(zhuǎn)的舞臺(tái)燈光.可以閃光的吊燈...！還有電視墻！2.個(gè)人覺(jué)得酒吧還是音樂(lè)最重要！好的音樂(lè)，讓人很舒服，自然吸引人！酒喝多了.閉上眼睛，音樂(lè)是最好的跳舞運(yùn)動(dòng)伙伴！3.好的酒吧要有好的酒吧文化！4.你可以去一些酒吧考察一下，比如蘇荷.百度.菲比這些連鎖酒吧，對(duì)你一定有幫助！5.現(xiàn)在的酒吧大部分都是慢搖吧，你是要開(kāi)慢搖吧嗎？

有研究稱(chēng)一定條件下輻照白酒，可以提高總酸、總酯等的含量，能起到催陳的作用。

新釀造白酒的陳化是通過(guò)一定時(shí)間的貯存,使有益成分增加與有害成分的減小,達(dá)到醇香增加,具有獨(dú)特風(fēng)味等目的。但是陳釀期長(zhǎng)短能極大影響白酒的生產(chǎn)成本。如何有效促使新酒迅速熟化，除去新酒的辛味和暴味,縮短貯存期，減少生產(chǎn)資金積壓，降低因貯存造成的酒精揮發(fā)損失，降低生產(chǎn)成本，是提高酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益所面臨的一個(gè)重要課題。為了解決貯存期與酒質(zhì)之間的矛盾,有研究人員采用高頻微波、紫外光線輻射等物理方法尋求縮短貯存期,加速陳化老熟，但因射線能量較低，導(dǎo)致出現(xiàn)回生現(xiàn)象。和難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等因素的影響，其技術(shù)研究成果僅停留在實(shí)驗(yàn)室階段。隨著核技術(shù)在各領(lǐng)域的應(yīng)用與發(fā)展,利用Co60γ射線輻照白酒加速陳化的研究越來(lái)越引起人們的重視。90年代以來(lái)，國(guó)內(nèi)眾多科研院所與高校的科研人員相繼開(kāi)展了酒類(lèi)的輻照催陳、品質(zhì)改良、輻照機(jī)理、輻照安全與毒理性等研究工作，其科研成果有力的促進(jìn)了白酒輻照技術(shù)的發(fā)展。白酒經(jīng)γ射線輻照,使水分子和有機(jī)化合物分子產(chǎn)生電離和激發(fā),從而產(chǎn)生大量活性較高的自由基和分子產(chǎn)物,使醇氧化成醛,醛氧化成羧酸,羧酸與醇經(jīng)酯化作用而生成酯。輻照所產(chǎn)生的自由基,促使氧化還原反應(yīng)和酯化反應(yīng)比常態(tài)下降迅速,所以各成分含量均有變化。不同劑量輻照后所產(chǎn)生的自由基數(shù)量不同,使得氧化還原反應(yīng)速度不同,致使各成分含量變化不同,即呈現(xiàn)出差異。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),由于輻解中間產(chǎn)物中既有氧化劑又有還原劑,使引進(jìn)雜味的物質(zhì),改變了其固有的化學(xué)性質(zhì)，由此不存在所謂“回生”即反彈現(xiàn)象。科研測(cè)試結(jié)果表明：經(jīng)Co60γ射線輻照的白酒，總酸、總酯等有益成分均有不同程度增加和有害成分不同程度的減小，使得酒質(zhì)變好。從處理時(shí)間看,照射后貯存一段時(shí)間比照射后立即進(jìn)行分析品嘗效果好。因白酒照射后,其系列反應(yīng)需要一定時(shí)間,酒的香與味的變化才開(kāi)始趨向穩(wěn)定,酒質(zhì)將變得更為醇和。參考資料：《輻射加速白酒陳化研究》

對(duì)白酒本身來(lái)講，用鈷源裝置輻照白酒后，白酒能達(dá)到2-3年陳釀酒的酒質(zhì)，口感更加醇和香甜，而且輻照的費(fèi)用很低，更能大規(guī)模進(jìn)行白酒處理。這樣對(duì)白酒制造業(yè)來(lái)講，就減少了酒窖，減少儲(chǔ)存時(shí)間，減少庫(kù)房費(fèi)用，增加了流動(dòng)資金，促進(jìn)產(chǎn)量的增長(zhǎng)。所以說(shuō)白酒輻照技術(shù)對(duì)白酒制造產(chǎn)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)有著巨大的促進(jìn)作用。

對(duì)白酒本身來(lái)講，用鈷源裝置輻照白酒后，白酒能達(dá)到2-3年陳釀酒的酒質(zhì)，口感更加醇和香甜，而且輻照的費(fèi)用很低，更能大規(guī)模進(jìn)行白酒處理。這樣對(duì)白酒制造業(yè)來(lái)講，就減少了酒窖，減少儲(chǔ)存時(shí)間，減少庫(kù)房費(fèi)用，增加了流動(dòng)資金，促進(jìn)產(chǎn)量的增長(zhǎng)。 所以說(shuō)白酒輻照技術(shù)對(duì)白酒制造產(chǎn)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)有著巨大的促進(jìn)作用。