白酒加水如何，白酒摻水怎么判斷

由于比例不同，酒里好象有油加入，不易混合；酒瓶搖后水泡不均勻。

讓常喝酒的人一喝差不多全知道摻水沒(méi)摻水。

聞一下

白酒里面有很多種香味成分，這些香味成分濃度低的時(shí)候會(huì)散發(fā)出香味，濃度高的時(shí)候就感覺(jué)是臭的。其中大部分是醇溶性的，當(dāng)你加水后酒精濃度降低，醇溶性的香味成分的溶解度降低，你聞香的時(shí)候就很難聞了。

酒的度數(shù)取決于酒精含量，水越多，酒度數(shù)越低，僅此而已。沒(méi)有什么有害的說(shuō)法。當(dāng)然自己加了水的酒在口感上可能有些差，特別是喝慣了高度酒的人，但是這不能說(shuō)明對(duì)人有害。當(dāng)然還要看加什么樣的水了？

只是把酒稀釋了而已

不好。 但要是自己喝的話， 可以加冰，喝了不上火。

如果自己喝 不好減少口感

不好

沒(méi)有害處,可以減少和稀釋酒精濃度,這樣不宜醉了 (不是假酒)

不好 傷胃

白酒加水降低酒度是白酒降度主要方法，降低酒度出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象是白酒里面很多香味物質(zhì)是易溶解于酒精難溶解于水的。酒度降低，溶解度下降，這些香味物質(zhì)形成過(guò)飽和溶液，自然就會(huì)析出，導(dǎo)致白酒失光。

白酒如水變渾濁屬于釀造酒，加水降度后，很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低，白酒中的高級(jí)酯淅出，形成過(guò)飽和狀態(tài)，所以會(huì)變渾濁

白酒（原酒）加水降度，調(diào)整酒度是很正常的，加水就會(huì)出現(xiàn)渾濁，特別是冬季，氣溫低的時(shí)候最為嚴(yán)重，解決方法只有把不溶于水的，能夠溶解于酒精的酯類、醇類過(guò)濾掉，白酒生產(chǎn)的設(shè)備有除濁機(jī)、大東過(guò)濾柱子等，能夠把白酒里面失光的物質(zhì)吸附掉。工作原理：白酒專用介質(zhì)的微孔吸附高級(jí)酯類、醇類。

你好！哥們你是賣酒的么，摻水這樣不道德??！如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

原理上，酒精加水是不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，所以從原理上是不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。釀酒其中一個(gè)過(guò)程，就是用酒精加水的。但是，釀酒廠用的是軟化水（一種雜質(zhì)極少的水）。普通百姓往酒里面加普通水，沒(méi)有專業(yè)過(guò)濾裝置，水里面含有雜質(zhì)，雜質(zhì)含有細(xì)菌，溶解性鎂、溶解性鈣。所以會(huì)造成酒變渾濁。細(xì)菌等還會(huì)另乙醇變質(zhì)。所以，原理就是這樣，變質(zhì)的根本原因，用的水的水質(zhì)的問(wèn)題！

酒水