“抗氧化”3個(gè)字，每年能賺走這么多錢，就是因?yàn)榇蠹覍Α翱寡趸薄白杂苫边@些化學(xué)詞匯，搞不太明白是什么意思，但又覺得非常厲害。特別綠茶中，茶多酚占茶葉干重的18~36％是抗氧化高手。撇開它們的抗氧化成分不說，果蔬對于癌癥預(yù)防、死亡率降低的意義都是非常確切的。
痛風(fēng)患者能喝紅酒嗎？
痛風(fēng)患者的生活習(xí)慣對病情的控制十分重要，正確生活習(xí)慣不僅有利于痛風(fēng)長期穩(wěn)定的控制，也會(huì)減少急性發(fā)作的次數(shù)和并發(fā)癥的出現(xiàn)。酒精的攝入量與痛風(fēng)的發(fā)生呈正相關(guān)，我們不建議痛風(fēng)患者飲酒，特別是急性發(fā)作期的痛風(fēng)患者更需嚴(yán)格戒酒。但如果病情控制穩(wěn)定，是可以適量飲酒的，但最好飲葡萄酒。痛風(fēng)患者日常生活質(zhì)量較正常人群肯定有所下降，但也不是什么都不能吃，只是要注意量和頻率。
酒精（主要是白酒、啤酒和黃酒）會(huì)刺激機(jī)體乳酸合成增加，而抑制腎臟對尿酸的排出，也會(huì)直接增加機(jī)體嘌呤的合成速度，引起嘌呤增加，同時(shí)啤酒和黃酒在發(fā)酵過程還會(huì)產(chǎn)生大量嘌呤，這些因素綜合下都會(huì)導(dǎo)致尿酸合成增多，從而導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)增加。葡萄酒也含有酒精，大量飲用同樣不利于痛風(fēng)的控制，但中等量的飲用是否會(huì)增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)目前還存在爭議，部分研究者認(rèn)為中等量紅酒并不會(huì)增加痛風(fēng)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
所以，綜合來看，痛風(fēng)患者不飲酒最好，如飲酒，應(yīng)在病情控制滿意的前提下適當(dāng)飲用葡萄酒，每日男性酒精量不超過25g、女性不超過15g（相當(dāng)于12度葡萄酒145ml）為宜。希望大家重視痛風(fēng)的診治，積極正規(guī)治療是控制病情的前提，我們要從日常生活中做起，合理飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、控制體重、保持心態(tài)等。痛風(fēng)緩解期應(yīng)積極降尿酸治療，急性期迅速消炎止痛為主，不宜降尿酸治療。
吃什么東西能抗氧化？
多吃藍(lán)莓，黑枸杞等含花青素多的水果葡萄里的葡萄籽抗氧化能力是非常強(qiáng)的，花青素不僅僅可以抗氧化抗皺還有改善過敏體質(zhì)的功效抗氧化最明顯的還是多吃番茄，炒熟的番茄茄紅素會(huì)增加數(shù)十倍，抗氧化的功效大大增加。另外，女性如果沒有胃病，可以多喝綠茶，清腸道抗氧化延緩衰老。出門之前涂抹維生素E，可以起到防曬抗氧化的作用。
紅酒真的有保健作用嗎？
說紅酒養(yǎng)生的都是國內(nèi)紅酒商給消費(fèi)者洗腦的一套說辭，行內(nèi)人都清楚，為了給紅酒保鮮，酒中一定會(huì)兌入二氧化硫，而二氧化硫是什么你們百度一下自然清楚，加入世貿(mào)前按中國的標(biāo)準(zhǔn)所有的進(jìn)口紅酒洋酒都是二氧化硫、雜醇油嚴(yán)重超標(biāo)的，但歐美國家為了打開中國市場要求必須給紅洋酒在標(biāo)準(zhǔn)上放行，否則在中國是否能加入世貿(mào)的問題上將大做文章，后面的結(jié)果你們就懂了。
“抗氧化”保健品究竟對人有沒有效果？
2015 年全球保健品市場，“抗氧化劑”產(chǎn)值 29.2 億美元（約 191 億人民幣），預(yù)計(jì) 2022 年會(huì)增加到 45.3 億美元?！翱寡趸边@種保健作用，總是和“防癌”“抗衰老”“有益心腦血管”一起出現(xiàn)，吸引力很強(qiáng)。但權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊多年前就陸續(xù)發(fā)表研究：抗氧化劑對人沒有用，還可能增加患病和死亡風(fēng)險(xiǎn)。
美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志（JAMA）曾通過超 18 萬人的高質(zhì)量研究發(fā)現(xiàn)：攝入維生素 A、維生素 E 和 β-胡蘿卜素這幾種抗氧化劑，會(huì)小幅增加人的死亡率。美國國家癌癥研究所（NCI）明確指出：服用抗氧化劑對于普通人不能預(yù)防癌癥，對于癌癥患者還可能讓結(jié)果更糟、讓癌癥發(fā)病率更高?！杜R床營養(yǎng)》（Clinical Nutrition）總結(jié)了數(shù)十萬人的研究，結(jié)論是：“抗氧化劑防止冠狀動(dòng)脈硬化”的流行說法，并不能被證明。
包括但不限于以下這些：維生素 A、維生素 C、維生素 E、番茄紅素、花青素、葉黃素、姜黃素、輔酶 Q10、大豆異黃酮、類黃酮、葡萄籽提取物（白藜蘆醇）、茶多酚、硒……你可能就要問了，“抗氧化”這么如火如荼的商業(yè)宣傳，是不是憑空捏造出來的？其實(shí)不是?！翱寡趸? 個(gè)字，每年能賺走這么多錢，就是因?yàn)榇蠹覍Α翱寡趸薄白杂苫边@些化學(xué)詞匯，搞不太明白是什么意思，但又覺得非常厲害。
其實(shí)我們每時(shí)每刻都在“氧化”只要人活著，身體就離不開氧。只要人在進(jìn)行新陳代謝，就會(huì)不斷產(chǎn)生“自由基”——它很容易對細(xì)胞造成損傷。如果想要減少這種損傷，就要盡可能去清除自由基，這時(shí)候就需要身體的免疫系統(tǒng)來保護(hù)細(xì)胞了。而抗氧化物質(zhì)被證實(shí)具有中和自由基、清除自由基的能力。聽起來，似乎確實(shí)能發(fā)揮保護(hù)作用?？寡趸瘎┮鹱饔?，有個(gè)前提如果你是一只線蟲（一種低等動(dòng)物），在線蟲的培養(yǎng)體系里加點(diǎn)抗氧化劑，線蟲的壽命確實(shí)能延長。
如果你是一只實(shí)驗(yàn)大鼠，白藜蘆醇——紅酒、葡萄皮中最受吹捧的抗氧化劑，確實(shí)能在短暫的幾周內(nèi)延緩癌細(xì)胞生長（幾周后也沒什么用了）。如果你是實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)皿里的細(xì)胞，抗氧化劑確實(shí)能防止或終止一些氧化反應(yīng)?？寡趸瘎┰诜侨梭w實(shí)驗(yàn)方面獲得的研究結(jié)果，確實(shí)不少。 但是，我們是人，需要更多的臨床試驗(yàn)結(jié)果。人體的體內(nèi)環(huán)境比實(shí)驗(yàn)室里的體外細(xì)胞、低等動(dòng)物要復(fù)雜得多，不僅抗氧化抗不出來，反而還會(huì)有前面說的副作用。
如果所有體外試驗(yàn)有效就能說明對人體有用的話，那這個(gè)世界上早就沒有癌癥了！而全世界的保健品賣家，正是利用了大眾對研究本質(zhì)傻傻分不清、對“抗氧化”“抗老化”“抗衰老”這幾個(gè)詞也傻傻分不清的弱點(diǎn)。關(guān)于“抗氧化”你最該知道這 3 點(diǎn)你知道，醬油中的抗氧化物含量是葡萄酒的 10 倍嗎？你知道，香菜的抗氧化能力非常強(qiáng)嗎？其實(shí)你不需要知道得太具體，你只需要知道 3 個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：1. 沒必要花錢吃抗氧化保健品如果確診自己是某種維生素缺乏疾病，你應(yīng)該先聽醫(yī)生的話，選擇價(jià)格親民的藥品類別的，而不是保健品。
2. 多吃新鮮蔬果，健康作用大得多具有抗氧化作用的物質(zhì)成分并不神奇，主要提取來源就是各種植物。完全不需要去記它們的名稱或者含量高低，只要平常多吃新鮮蔬菜、水果就好。撇開它們的抗氧化成分不說，果蔬對于癌癥預(yù)防、死亡率降低的意義都是非常確切的。3. 遠(yuǎn)離吸煙、紫外線傷害和空氣污染等，更重要有一類值得關(guān)注、有殺傷力的自由基，其實(shí)主要來自身體外面：比如，吸煙、強(qiáng)烈的紫外線照射和空氣污染等。
而能遠(yuǎn)離這些不良環(huán)境、不良習(xí)慣，就已經(jīng)是在抗氧化了，不用多花錢。所以說，想想文章開頭說的每年幾百億，有沒有你和家人的貢獻(xiàn)呢？趕緊告訴更多人吧：別再亂花錢了！文章來自人民日報(bào)微信更多內(nèi)容歡迎關(guān)注“保定公安”今日頭條號，或“保定公安網(wǎng)絡(luò)發(fā)言人”微信公眾號，也可在悟空問答直接提問，業(yè)務(wù)范圍內(nèi)我們會(huì)盡快回答。
據(jù)說葡萄酒能抗衰老，有什么科學(xué)依據(jù)嗎？
葡萄酒是由葡萄釀造的，葡萄是一種可以抗衰老的水果，那么葡萄酒也就有抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效，這是有科學(xué)依據(jù)的。首先，葡萄酒中富含抗氧化的物質(zhì)——白藜蘆醇，這是葡萄酒發(fā)揮抗衰老功效的重要證據(jù)。白藜蘆醇可以抑制低密度脂蛋白（LDL）的氧化，而LDL的氧化是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的關(guān)鍵要素。白藜蘆醇通過形成鰲合金屬離子，達(dá)到抑制金屬離子促進(jìn)LDL氧化的功能，同時(shí)，白藜蘆醇通過清除氧自由基來抑制LDL的氧化，抑制衰老的過程。
其次，葡萄酒中含有花青素，可以減少其他抗氧化營養(yǎng)素的損失，減少氧化產(chǎn)物的形成，提高身體的總抗氧化能力。有實(shí)驗(yàn)證明，花青素在人體內(nèi)可以發(fā)揮抗氧化保護(hù)作用，節(jié)約維生素E，減少淋巴細(xì)胞DNA的氧化損傷。因此適當(dāng)喝葡萄酒可以抗衰老。再次，葡萄酒內(nèi)含有單寧等多酚物質(zhì)，這種物質(zhì)的抗衰老能力是維生素E的五十倍，是維生素C的二十五倍。
多酚物質(zhì)通過促進(jìn)新陳代謝、消除自由基、營養(yǎng)皮膚組織，可以使皮膚更顯嬌嫩，讓人的氣色更顯健康、更年輕化。另外，葡萄酒能刺激人體“褪黑素”的分泌，褪黑素可以改善睡眠質(zhì)量。如果每晚睡覺前喝一小杯葡萄酒，能有助睡眠，睡覺好了，人也會(huì)延緩衰老。雖然喝葡萄酒可以抗衰老，但是，畢竟葡萄酒也是酒，其中最主要的成分還是酒精，酒精攝入過量會(huì)影響身體健康，尤其是影響肝臟功能，導(dǎo)致酒精性肝炎。
你覺得紅酒和綠茶哪個(gè)抗氧化效果更好？為什么？
謝謝邀請你覺得紅酒和緣茶抗氧化哪個(gè)效果更好？為什么？從抗氧化角度來衡量，無疑綠茶效果最好。而且綠茶不僅僅能起到抗氧化作用，還有清熱解毒，抗菌消炎，止渴強(qiáng)心的功效。適用于高血壓，高血脂，冠心病，動(dòng)脈硬化，糖尿病，癌癥等輔助治療。因此綠茶是整個(gè)茶葉系統(tǒng)中最有名望的好茶。特別綠茶中，茶多酚占茶葉干重的18~36 ％是抗氧化高手。
美國《時(shí)代周刊》和《時(shí)代》雜志都把茶作為抗氧化食品或營養(yǎng)品來推薦?！吨袊侣勚芸钒l(fā)文介紹有關(guān)喝茶的知識，：一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相當(dāng)于一瓶半紅葡萄酒，或12瓶白葡萄酒，或4個(gè)蘋果，或5只洋蔥，或7杯鮮橙汁。茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質(zhì)的突變作用。由于GAT有抑制黃曲霉素，苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用，故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應(yīng)，因此說，茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強(qiáng)。
