地瓜燒白酒多少度，15元地瓜燒是純糧食酒嗎

是純糧燒酒。根據(jù)網(wǎng)上查詢信息顯示地瓜燒粗糧酒，是由山東三多酒業(yè)有限公司釀制。以地瓜干為主要原料，采取傳統(tǒng)工藝釀造而成的白酒。地瓜燒白酒是一款濃香型地瓜燒酒，有42度和52度2種酒精度，地瓜燒白酒具有濃香明顯、酒體醇厚，綿甜，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。喝起來(lái)像清泉，潤(rùn)喉，味甜。

如果沒(méi)有添加其他酒類，只是純發(fā)酵的話，一般只能達(dá)到15到16度，因?yàn)楫?dāng)酒精達(dá)到16以上會(huì)將酵母殺死停止發(fā)酵，所以即使放再多的糖，當(dāng)酒精度數(shù)達(dá)到15到16度的時(shí)候都會(huì)停止發(fā)酵，也就是糖分不會(huì)再轉(zhuǎn)化為酒精，剩余的糖只能增加甜度。一般每17克糖/升，可以增高一度，可以計(jì)算一下。推薦樓主一個(gè)葡萄酒網(wǎng)站www.519.com，那里面的519學(xué)院有相關(guān)方面的介紹

我是福州大學(xué)城的，我每晚都喝一斤地瓜燒，地瓜燒酒精度大部分是三十幾度，也有二十幾度，用紅粙釀的四十幾度，一斤7元包送。我以前有高血壓，去年春節(jié)后開始喝地瓜燒，現(xiàn)在血壓正常了，地瓜燒適合南方人喝，北方人不習(xí)慣喝地瓜燒。福州閩候，長(zhǎng)樂(lè)地區(qū)有自釀地瓜燒習(xí)俗。就如原先福州倉(cāng)山，晉安農(nóng)村地方自釀青紅酒。 地瓜燒顧名思義是用地瓜（番薯）釀造。 首先洗干凈地瓜，蒸熟，加酒曲，蒸餾出酒。一般度數(shù)都不高。每個(gè)人手藝，用料掌握程度不同，燒出度數(shù)不一。 有好事的人，取各家地瓜燒檢測(cè)，最低度數(shù)也達(dá)到15度左右，最高的28度。 夏日，地瓜燒加橙味汽水，是30年前孩童們，消暑飲品。承載著多少福州人往日記憶。 當(dāng)年糧食緊缺，農(nóng)民只能用地瓜這種粗糧用與釀酒。但是由于當(dāng)初工藝落后，粗放式加工，釀作出許多不合格酒。如地瓜原頭上發(fā)霉，腐爛，燒出酒也受污染，甲醛超標(biāo)，造成傷人，死人事件。 現(xiàn)在的設(shè)備加工藝，在閩候各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大小不一地瓜燒加工小作坊。 零售，批發(fā)價(jià)格都在每斤8元到15左右。適合一些有酒癮，愛(ài)酒人士常飲常歡。多少度不一定 地瓜燒太淡，主要原因是燒酒時(shí)間問(wèn)題 地瓜燒酒的度數(shù)要看各地的技術(shù)，是的喝起來(lái)感覺(jué)淡淡的沒(méi)有其他白酒那樣有勁道容易醉那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。八十年代，有幸在閩侯縣的青圃村喝過(guò)一次當(dāng)?shù)刈哉麴s的地瓜燒酒。主人好客頻頻勸酒，結(jié)果僅喝一斤的地瓜燒酒竟讓平時(shí)能喝半斤52度白酒的我爛醉如泥。有一點(diǎn)地瓜燒酒的藥用價(jià)值也許大家都不知道，60.70年代許多重體力勞動(dòng)者如碼頭工人， 汽車 裝卸工人，搬運(yùn)工人在夏天干完活后都會(huì)喝上半斤用來(lái)降溫消除暑氣。 地瓜燒是個(gè)神奇的存在，是好酒，但真要悠著點(diǎn)，別以為太淡，啥時(shí)倒不知道， 剛釀造頭水出來(lái)酒精度挺高的，正常我們頭水出來(lái)的地瓜燒都是用來(lái)做藥酒用，后續(xù)出來(lái)的酒精度回降至10幾度左右，農(nóng)村人干活乏力了喝點(diǎn)可以提體，夏天干活可以解暑的