咖喱什么味道(咖喱到底什么味道)

1. 咖喱到底什么味道

1. 咖喱到底什么味道

咖喱較為辛辣,可以搭配肉類和米飯食用??о怯啥喾N香料調(diào)配而成的醬料,常見于印度菜、泰國菜、日本菜等東南亞地區(qū)菜系??о且环N多樣變作及特殊地調(diào)過味道的菜肴,最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法,咖喱已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。咖喱來自印度,印度口味是以混合各地區(qū)的風(fēng)格而做出的含有異國風(fēng)情菜肴而聞名的咖喱菜譜。

2. 咖喱有味道嗎

2. 咖喱有味道嗎

咖喱,一種調(diào)味品,用各種香料按自己的口味調(diào)制而成??оa(chǎn)印度,原意指"將各種香料混合烹煮",其香料選擇非常多,每種香料都有自己獨(dú)特的風(fēng)味,有的辛辣、有的回甜,合在一起常能調(diào)制出相互沖突而又彼此和諧的多樣口感,這正是咖喱最令人著迷之所在。 不同咖喱,口味各異 印度咖喱:辣味始祖 地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成,由于用料重,而且不以椰漿來減輕辣味,所以,正宗的印度咖喱辣度強(qiáng)烈且濃郁,對(duì)身體的健康與代謝功能有所助益。

新加坡咖喱:溫和清香 新加坡咖喱味道較溫和清香,椰汁和辣味少,頗為大眾化。

泰國咖喱:鮮香無比 額外加入的香茅、魚露、月桂葉等香料,令泰國咖喱獨(dú)具一格。

紅咖喱是泰國人愛用的咖喱,由于加入了紅咖喱醬,顏色紅艷,味道也較辣。

泰式青咖喱用了青檸皮等材料,也是泰國馳名的咖喱,味道同樣鮮美。

3. 咖喱到底什么味道好吃

咖喱口味有很多種,一般根據(jù)自己的口味來選擇咖喱,如果喜歡味道偏辛辣一點(diǎn)的,適合印度咖喱,喜歡味道稍微溫和一些,甚至有點(diǎn)回甜,應(yīng)當(dāng)寫日本咖喱,至于泰國咖喱紅咖喱會(huì)稍微辣一些,青咖喱(也叫綠咖喱7的味道會(huì)比較特別,喜歡的人相對(duì)較少。

4. 咖喱有什么味道

聞起來就是中草藥的味道,本來咖喱就是多種中草藥的結(jié)合。如果里面加入了牛奶椰漿也會(huì)有淡淡的這些味道,因?yàn)榕菝嬗捅旧砝锩嬉灿卸喾N香料熬制的底料也有中草藥,所以相像也正常~槿楓園咖喱希望能幫助你。

5. 咖喱是什么味道的

是辣的。

1、咖喱是一種辣味調(diào)味品,特色是香辣。

2、咖哩起源于印度?!翱о币辉~來源于泰米爾語,是“許多的香料加在一起煮”的意思。所以,咖喱是多種香料的結(jié)晶;以姜黃為主料,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的復(fù)合調(diào)味料。其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。

3、咖喱是以姜黃為主料,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的復(fù)合調(diào)味料。其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等,是中西餐常用的調(diào)味料。在東南亞許多國家中,咖喱是必備的重要調(diào)料。

6. 咖喱是個(gè)什么味道

微辣、回味甜、微苦。

我們從咖喱的狀態(tài)上,一般可分為醬態(tài)咖喱和粉態(tài)咖喱兩大類。此種調(diào)味品主要是采用辣椒、花椒、肉桂、大茴香、小茴香、八角、丁香、砂仁、蔻仁、草果、甘草、白芥子、芫茜(芫荽)、香茅、干蔥、蒜茸、胡椒、南姜、生姜、番紅花、姜黃等二十多種香料、中藥所構(gòu)成。

7. 咖喱是什么樣的味道

咖喱的味道濃香、辛辣??о慕M成香料非常多,丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒以及用來上色的姜黃粉都屬于其組成成分。這些香料均各自擁有獨(dú)特襲人的香氣與味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起。

由于咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷,此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。

8. 咖喱到底什么味道最好吃

可以按自己的口味調(diào)制。

咖喱,一種調(diào)味品,用各種香料按自己的口味調(diào)制而成??оa(chǎn)印度,原意指"將各種香料混合烹煮",其香料選擇非常多,每種香料都有自己獨(dú)特的風(fēng)味,有的辛辣、有的回甜,合在一起常能調(diào)制出相互沖突而又彼此和諧的多樣口感,這正是咖喱最令人著迷之所在。

9. 咖喱到底是什么味

咖喱是印度口味的,以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國風(fēng)情菜肴而聞名的咖喱菜譜,帶少許調(diào)味香料及中藥的味道。

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