1. 怎么榨果汁沒有泡沫
沸水燙：芒果切成小塊，水果在沸水中燙一下，把氧化酶破壞掉再榨汁，就可消除泡沫，需要注意的是營養(yǎng)沒有原來的豐富。
保鮮膜覆蓋：用保鮮膜覆蓋在有泡沫的杯子口，在杯子口留下一個縫隙，再進(jìn)行傾斜杯子，從預(yù)留的縫隙倒出果汁，可將泡沫去除掉。
加水：榨果汁，蔬菜汁的時候要加點(diǎn)水，榨的時候20秒停一下，反復(fù)兩三次可以防止起多沫子，或用榨汁機(jī)的時候，把濾網(wǎng)放在杯子中間把泡沫隔開就行了！
形成原因：榨汁過程之所以會有泡沫形成，是因為果汁中的無機(jī)鹽改變了液體表面的張力，從而與空氣結(jié)合而成的氣泡就比較難破開，也就產(chǎn)生了泡沫。
2. 怎么榨果汁沒有泡沫呢
呵呵，果汁畢竟不是純水，在快速的攪拌下當(dāng)然會有泡~可以用紗布過濾一下，或者靜置一會就好了~
3. 榨果汁怎么會有泡沫
要想減少可以手動操作榨汁機(jī)，榨汁十幾秒，稍停一會，再榨汁十幾秒。反復(fù)兩三次就好了，還可以防止起多沫子，沫子也是很有營養(yǎng)的。或者榨汁完成后，倒出果汁，用勺子輕輕撇去果汁上的浮沫即可。
榨汁機(jī)榨出的果汁很多泡沫是因為在榨汁的過程中果汁在榨汁機(jī)的作用下翻滾產(chǎn)生的。
或者就是把水果切成小塊，將水果在沸水中略微燙一下，把氧化酶“殺滅”掉，也讓組織略微軟一點(diǎn)，然后再榨汁，這個問題就解決了。
榨汁機(jī)榨出來會有泡沫的原因：
果汁中含有無機(jī)鹽類會改變液體表面的張力，攪動時候空氣進(jìn)入形成的氣泡不易破裂，就像洗衣服時候洗滌劑改變水的張力一樣，氣泡不會立即消失就會越聚越多，形成泡沫，這是正?，F(xiàn)象。
拓展資料：
一般榨汁機(jī)包括：主機(jī)、刀片、濾刀網(wǎng)、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶、頂蓋。大多可用于攪拌、榨汁，榨出的果汁即比買來的果汁營養(yǎng)豐富、味道更佳。
榨果汁的注意事項：
鮮榨果汁應(yīng)盡快飲用為了讓果蔬汁中的營養(yǎng)成分不流失，應(yīng)盡快飲用，如果飲用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。
參考資料：
4. 榨汁怎樣才能讓果汁沒有泡沫
沸水燙：水果切成小塊，水果在沸水中燙一下，把氧化酶破壞掉再榨汁，就可消除泡沫，需要注意的是營養(yǎng)沒有原來的豐富。
保鮮膜覆蓋：用保鮮膜覆蓋在有泡沫的杯子口，在杯子口留下一個縫隙，再進(jìn)行傾斜杯子，從預(yù)留的縫隙倒出果汁，可將泡沫去除掉。
加水：榨果汁，蔬菜汁的時候要加點(diǎn)水，榨的時候20秒停一下，反復(fù)兩三次可以防止起多沫子，或用榨汁機(jī)的時候，把濾網(wǎng)放在杯子中間把泡沫隔開就行了！
形成原因：榨汁過程之所以會有泡沫形成，是因為果汁中的無機(jī)鹽改變了液體表面的張力，從而與空氣結(jié)合而成的氣泡就比較難破開，也就產(chǎn)生了泡沫。
5. 鮮榨果汁有泡沫怎么辦
榨橙汁消除泡沫有兩種方法：
1、用一張餐巾紙，質(zhì)量要好的，輕沾果汁上方覆蓋著的泡沫，泡沫很快就可以被吸干。
2、用一張紗布蓋到另一個杯子口處，把榨好的果汁倒到這個杯子里，過濾一下。
但是這個泡沫完全沒有必要去除。
醫(yī)學(xué)研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體是很有好處的，比如抗炎抗菌，凈化血液，增強(qiáng)免疫力等，而且這種酵素卻是很容易就散掉了，只有盡快地喝完才能保證其活性。如果飲用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。
6. 怎么榨果汁沒有泡沫不變色
1.混合法
在榨汁的時候可以摻雜一些其他的水果，比如說檸檬汁或者切好的芒果，不光不會起泡沫，味道還非常好喝，比如番茄和芒果一起，檸檬汁混合蘋果榨汁等。
2.保鮮膜法
可以把保鮮膜對折再對折，疊成一個正方形。正方形的大小和杯口差不多。將保險膜放入杯中，覆蓋在泡沫上。接下來傾斜杯子，慢慢倒出果汁。這樣，倒出的果汁已經(jīng)沒有泡沫了，因為泡沫都沾在保鮮膜的下面，留在杯子里了
7. 榨果汁不起泡沫的妙招
自榨果汁里的泡沫不用處理，而是需要盡快飲用。 鮮榨果汁的最上面會出現(xiàn)一層厚厚的小泡沫，許多人會認(rèn)為這種泡沫不僅影響口感及美觀，而將其過濾掉再喝。 殊不知，這層泡沫才是果汁中營養(yǎng)價值最高的部分。尤其是泡沫中含有很多的酶，不僅能夠清理體內(nèi)環(huán)境、抗炎抗菌、凈化血液、增強(qiáng)免疫及細(xì)胞活性，從而增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，延緩人體衰老的速度，同時還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境平衡。因此，在喝鮮榨果汁時，最好連泡沫一起喝掉。 但是由于鮮榨果汁上面的泡沫非常敏感，時間稍長就會喪失活性，所以鮮榨果汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，并且要盡快把泡沫喝掉，因為時間越短，能保留的活性就越強(qiáng)。而且泡沫中的酶對溫度也很敏感，因此不建議大家將果汁加熱再喝，如果實(shí)在受不了太涼的溫度，可將果汁溫一下，最好保持在56℃以下，這樣就能讓其營養(yǎng)停留在最佳狀態(tài)。
