1. 怎么榨果汁沒有泡沫
沸水燙：芒果切成小塊，水果在沸水中燙一下，把氧化酶破壞掉再榨汁，就可消除泡沫，需要注意的是營養(yǎng)沒有原來的豐富。
保鮮膜覆蓋：用保鮮膜覆蓋在有泡沫的杯子口，在杯子口留下一個縫隙，再進行傾斜杯子，從預(yù)留的縫隙倒出果汁，可將泡沫去除掉。
加水：榨果汁，蔬菜汁的時候要加點水，榨的時候20秒停一下，反復(fù)兩三次可以防止起多沫子，或用榨汁機的時候，把濾網(wǎng)放在杯子中間把泡沫隔開就行了！
形成原因：榨汁過程之所以會有泡沫形成，是因為果汁中的無機鹽改變了液體表面的張力，從而與空氣結(jié)合而成的氣泡就比較難破開，也就產(chǎn)生了泡沫。
2. 怎么榨果汁沒有泡沫呢
呵呵，果汁畢竟不是純水，在快速的攪拌下當然會有泡~可以用紗布過濾一下，或者靜置一會就好了~
3. 榨果汁怎么會有泡沫
要想減少可以手動操作榨汁機，榨汁十幾秒，稍停一會，再榨汁十幾秒。反復(fù)兩三次就好了，還可以防止起多沫子，沫子也是很有營養(yǎng)的?；蛘哒ブ瓿珊?，倒出果汁，用勺子輕輕撇去果汁上的浮沫即可。
榨汁機榨出的果汁很多泡沫是因為在榨汁的過程中果汁在榨汁機的作用下翻滾產(chǎn)生的。
或者就是把水果切成小塊，將水果在沸水中略微燙一下，把氧化酶“殺滅”掉，也讓組織略微軟一點，然后再榨汁，這個問題就解決了。
榨汁機榨出來會有泡沫的原因：
果汁中含有無機鹽類會改變液體表面的張力，攪動時候空氣進入形成的氣泡不易破裂，就像洗衣服時候洗滌劑改變水的張力一樣，氣泡不會立即消失就會越聚越多，形成泡沫，這是正常現(xiàn)象。
拓展資料：
一般榨汁機包括：主機、刀片、濾刀網(wǎng)、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶、頂蓋。大多可用于攪拌、榨汁，榨出的果汁即比買來的果汁營養(yǎng)豐富、味道更佳。
榨果汁的注意事項：
鮮榨果汁應(yīng)盡快飲用為了讓果蔬汁中的營養(yǎng)成分不流失，應(yīng)盡快飲用，如果飲用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。
參考資料：
4. 榨汁怎樣才能讓果汁沒有泡沫
沸水燙：水果切成小塊，水果在沸水中燙一下，把氧化酶破壞掉再榨汁，就可消除泡沫，需要注意的是營養(yǎng)沒有原來的豐富。
保鮮膜覆蓋：用保鮮膜覆蓋在有泡沫的杯子口，在杯子口留下一個縫隙，再進行傾斜杯子，從預(yù)留的縫隙倒出果汁，可將泡沫去除掉。
加水：榨果汁，蔬菜汁的時候要加點水，榨的時候20秒停一下，反復(fù)兩三次可以防止起多沫子，或用榨汁機的時候，把濾網(wǎng)放在杯子中間把泡沫隔開就行了！
形成原因：榨汁過程之所以會有泡沫形成，是因為果汁中的無機鹽改變了液體表面的張力，從而與空氣結(jié)合而成的氣泡就比較難破開，也就產(chǎn)生了泡沫。
5. 鮮榨果汁有泡沫怎么辦
榨橙汁消除泡沫有兩種方法：
1、用一張餐巾紙，質(zhì)量要好的，輕沾果汁上方覆蓋著的泡沫，泡沫很快就可以被吸干。
2、用一張紗布蓋到另一個杯子口處，把榨好的果汁倒到這個杯子里，過濾一下。
但是這個泡沫完全沒有必要去除。
醫(yī)學研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體是很有好處的，比如抗炎抗菌，凈化血液，增強免疫力等，而且這種酵素卻是很容易就散掉了，只有盡快地喝完才能保證其活性。如果飲用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。
6. 怎么榨果汁沒有泡沫不變色
1.混合法
在榨汁的時候可以摻雜一些其他的水果，比如說檸檬汁或者切好的芒果，不光不會起泡沫，味道還非常好喝，比如番茄和芒果一起，檸檬汁混合蘋果榨汁等。
2.保鮮膜法
可以把保鮮膜對折再對折，疊成一個正方形。正方形的大小和杯口差不多。將保險膜放入杯中，覆蓋在泡沫上。接下來傾斜杯子，慢慢倒出果汁。這樣，倒出的果汁已經(jīng)沒有泡沫了，因為泡沫都沾在保鮮膜的下面，留在杯子里了
7. 榨果汁不起泡沫的妙招
自榨果汁里的泡沫不用處理，而是需要盡快飲用。 鮮榨果汁的最上面會出現(xiàn)一層厚厚的小泡沫，許多人會認為這種泡沫不僅影響口感及美觀，而將其過濾掉再喝。 殊不知，這層泡沫才是果汁中營養(yǎng)價值最高的部分。尤其是泡沫中含有很多的酶，不僅能夠清理體內(nèi)環(huán)境、抗炎抗菌、凈化血液、增強免疫及細胞活性，從而增強人體抵抗疾病的能力，延緩人體衰老的速度，同時還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境平衡。因此，在喝鮮榨果汁時，最好連泡沫一起喝掉。 但是由于鮮榨果汁上面的泡沫非常敏感，時間稍長就會喪失活性，所以鮮榨果汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，并且要盡快把泡沫喝掉，因為時間越短，能保留的活性就越強。而且泡沫中的酶對溫度也很敏感，因此不建議大家將果汁加熱再喝，如果實在受不了太涼的溫度，可將果汁溫一下，最好保持在56℃以下，這樣就能讓其營養(yǎng)停留在最佳狀態(tài)。
