1. 香辣菜系列
湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。
湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
2. 香辣菜圖片
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這個(gè)香辣醬當(dāng)然可以直接吃，只要我們能夠接受這個(gè)辣度，然后再加一些米飯，拌一拌加炒面等都是非常好吃的，它的味道簡直就是忘不了。香辣醬是可以直接吃的呀，因?yàn)樗旧沓鰪S的時(shí)候就已經(jīng)熬制，熬熟以后才裝瓶的，然后直接吃也是沒有問題的。平時(shí)多吃水果蔬菜，多運(yùn)動(dòng)多鍛煉。
3. 香辣系列的菜品的做法
主料：
芥疙瘩6個(gè)
輔料：
白糖20克
鹽10克
大蒜20克
味精8克
疙瘩辣菜的做法步驟：
1.將買回來的疙瘩先用刨刀將外面的皮削去，再用清水沖洗干凈。
2.用專門的工具的疙瘩磨成末，其實(shí)不會(huì)像固體那樣的粉末，而是成絮狀，只是很細(xì)很細(xì)，這個(gè)工具就是一種刨刀，它是一個(gè)個(gè)方形或圓形的小孔，小孔的邊緣并不光滑，有著刺一樣的齒狀，把疙瘩在上面這樣磨就成了盆里的狀態(tài)，剛磨出來的是白色，在空氣中放置一會(huì)兒就會(huì)變成現(xiàn)在的青色。
3.大蒜剝?nèi)ニ馄?，用清水沖洗干凈。
4.用刀剁成蒜末
5.然后開始加調(diào)料，來拌這個(gè)辣菜，放入白糖，鹽，大蒜末，味精，當(dāng)然這個(gè)量還是要根據(jù)個(gè)人的口味來調(diào)的，不是固定不變的。
6.戴上一次手套慢慢抓勻，注意一定要戴手套哦，不然你的手會(huì)被辣到的，很難受啊。
7.拌好后就可以以上品嘗了。
4. 麻辣菜系列
麻辣拌注重的是燙熟以后放入調(diào)好的佐料攪拌就可以的，里面沒有湯汁，是干拌性質(zhì)的，注重麻辣味。而冒菜是把菜放到鍋里煮熟，然后加入冒菜的湯汁泡著吃的。兩者味道差別不是很大，但是一個(gè)沒有湯汁，一個(gè)有湯汁，入味不一樣。
5. 香辣菜系圖片
先放生抽，老抽，麻油，蒜蓉，秘制辣辣油，香油
6. 香辣家常菜
方法/步驟 羊蹄4個(gè)，整理干凈，對剖，水開，放些料酒，放下羊蹄焯5分鐘。
撈出洗凈 取砂鍋，放些水，放姜，蔥結(jié)，八角，桂皮，香葉，辣椒，花椒. 放入羊蹄，加一點(diǎn)的醋.放些糖，鮮抽，老抽. 大火煮開，小火2個(gè)鐘頭左右 當(dāng)汁快干時(shí)，放些鹽，糖，胡椒粉，中火煮3--5分鐘. 中火收汁 邊煮邊不停的攪拌，等汁稠時(shí)，就好了。裝盤開吃。7. 香香辣辣的菜
沒有任何東西是冷了就不辣的。
辣是味覺也是痛覺，辣不會(huì)因?yàn)闇囟鹊挠绊懚常睍?huì)一直存在，如果你吃不了辣還想吃辣可以在吃完辣的東西之后把舌頭吐出來，拿濕巾貼著舌頭根蹭到舌尖。這樣你的舌頭就感受不到辣了，你再漱口就可以最大化減少辣的影響了
8. 香辣系列菜品名單
1、食材：雪里紅5千克、粗鹽 1千克
2、首先要選擇適量新鮮的雪里紅，有的是大棚產(chǎn)的菜含有好多農(nóng)藥和化肥，對身體不好，鄉(xiāng)村人賣的自家菜地種的最健康。
3、把買來的雪里紅，一棵一棵摘掉黃葉，然后把它們放進(jìn)清水里浸泡半小時(shí)，再搓洗干凈。
4、將洗凈的雪里紅掛在干凈的架子上控干水，接著在陰涼處晾曬，以達(dá)到減少它的水分含量。
5、找來一個(gè)大壇子，把晾好的雪里紅先放一層在里面，撒上粗鹽，接著放第二層雪里紅再撒上粗鹽，依次做下去，直至全部做完，蓋上蓋子腌一天。當(dāng)然如果不用壇子放在塑料盆子里面也是可以的哦。
6、第二天打開壇子，用雙手一點(diǎn)點(diǎn)搓雪里蕻，被鹽腌過的很容易搓出水分，搓完之后把水分倒出來，接著再次向雪里蕻上面撒粗鹽，蓋上蓋子。
7、第三天時(shí)候要和第二天一樣，搓洗、倒出水分、撒鹽、蓋蓋子，之后就要將壇子放在陰涼處，自行腌制二十天。
8、二十天后腌制的雪里蕻已經(jīng)可以食用了，將其放進(jìn)清水洗去鹽分，然后切碎，喜歡葷的可以加肉炒，喜歡素的放上辣椒炒熟即可。
9. 香辣口味的菜
原料：
豬肋排450克，
干辣椒6個(gè)，花椒1茶匙，郫縣豆瓣醬1湯匙，
八角2個(gè)，桂皮1小段，肉蔻1個(gè)，蔥3段，姜3片，香葉2片，
鹽1/2茶匙，老抽1/2茶匙，料酒1湯匙，冰糖6塊（小塊），熱水1.5L左右，食用油適量
小香蔥少量 排骨斬成小段，洗干凈，鍋中坐足量水燒開，排骨焯水去除血沫和雜質(zhì)，
另起一鍋，倒入適量食用油，小火燒熱，將干辣椒和花椒粒倒入油中爆出香味兒，
將豆瓣醬倒入炒出紅油兒，焯好的排骨下入鍋中與豆瓣醬一起翻炒均勻，
此時(shí)加入蔥姜八角等配料炒2分鐘， 再倒入熱水燒開，加入料酒、老抽和冰糖小火燉20分鐘，小火燉20分鐘后再加鹽，繼續(xù)燉25分鐘左右，
打開鍋蓋，大火將湯收濃稠，排骨基本能被湯裹上即可出鍋
10. 香辣系列菜品
品品香是白茶中的大品牌，一直以來，以其創(chuàng)新、高性能和優(yōu)異的性價(jià)比，使得成為了愛好者和消費(fèi)型白茶的供應(yīng)商。
品品香按照采摘標(biāo)準(zhǔn)的不同，大體劃分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種。
白毫銀針原料采用單芽為原料加工而成，是白茶中的精品，芽葉肥壯，白毫密披，茶湯呈杏黃色，口感鮮爽，帶有濃郁的毫香，品品香60g罐裝新茶的售價(jià)為158元。白牡丹則采用完整的一芽一二葉，是市面上最主流的白茶品類，性價(jià)比高于白毫銀針，品品香110g散裝白牡丹新茶售價(jià)為138元，近似的價(jià)格也能買到250g裝的茶餅，自飲和收藏皆宜。