汾酒所有成本算上,包括汾酒股份、汾酒集團(tuán)、國(guó)內(nèi)各地的汾酒廠,不到30元。全國(guó)各地有統(tǒng)一專(zhuān)賣(mài)店,招牌不是什么汾酒五糧液、汾酒茅臺(tái)、汾酒專(zhuān)賣(mài)店,正規(guī)授權(quán)店:[汾酒.竹葉青]右下角有編號(hào)ON:0001,這是汾酒股份有限公司正規(guī)授權(quán)店鋪,只能銷(xiāo)售汾酒,銷(xiāo)售酒都給發(fā)票,沒(méi)有假貨,(一旦確認(rèn)假酒能罰死他,沒(méi)人干冒這險(xiǎn))結(jié)婚聚會(huì)多買(mǎi)幾瓶,剩下的可以原價(jià)退,保存好發(fā)票沒(méi)有票不給退。
汾酒和西鳳酒哪個(gè)好?
這兩個(gè)酒,分別就像王昭君和楊玉環(huán),都是絕世美女,都惹人愛(ài);這兩個(gè)酒還像東邪西毒南帝北丐中的兩個(gè)高手。至于哪個(gè)美女好看,哪個(gè)武功卓越,各有看法!因?yàn)橄阈筒煌?,散發(fā)的氣質(zhì)也不同,只有偏愛(ài),沒(méi)有優(yōu)劣。各自受眾人群只要喜歡,就是最好!一、首先我們現(xiàn)在看看兩個(gè)酒的產(chǎn)地汾酒和西鳳兩個(gè)酒,和茅臺(tái)酒一樣離開(kāi)了它們的產(chǎn)地將面目全非,所以說(shuō)汾酒和西鳳也屬于地方特產(chǎn),而特產(chǎn)不可復(fù)制。
汾酒產(chǎn)于山西汾陽(yáng)杏花村,西鳳產(chǎn)于陜西鳳翔縣,都以?xún)?yōu)良的水質(zhì)取勝,因?yàn)樗蔷浦恰5锰飒?dú)厚的自然環(huán)境就是上天賞飯吃,這個(gè)是先天之本無(wú)法取代,汾酒和西鳳酒都是以水質(zhì)取勝。同為四大名酒之一,那么就相當(dāng)于東邪西毒南帝北丐中的兩個(gè)高手之間過(guò)招,尤其是頂尖高手,他們一定是英雄所見(jiàn)略同,惺惺相惜。雖然有句話(huà)說(shuō)是失之毫厘,差之千里,但是頂級(jí)的產(chǎn)品他們的之間一定有共性,從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)他們沒(méi)法比較。
二、其次我們來(lái)看看香型眾所周知汾酒是清香型的典范,白酒中的正宗,也是大國(guó)酒魂,京城那些清香的二鍋頭根本無(wú)法和汾酒比較。因?yàn)槠^去尾的太厲害了,清香太單一,酒曲味過(guò)于突出,馥郁感不強(qiáng),沒(méi)有汾酒的柔和醇厚度。汾酒能把清香的典雅柔和發(fā)揮到極致,甚至可以獨(dú)立成為汾香型白酒。西鳳酒屬于鳳香型,鳳香型到底是一種什么型呢?鳳香其實(shí)是一種稱(chēng)謂,就像一個(gè)省的簡(jiǎn)稱(chēng),這個(gè)名稱(chēng)說(shuō)的久了,可以把“鳳香”看作是一種通感的修辭方式,鳳香型白酒兼顧濃香和清香,是一種中間的白酒香型,也可以說(shuō)是一種兼香型白酒。
他既不清淡,也不濃艷。如果把鳳香型比作一個(gè)女人,鳳香型就是一個(gè)相當(dāng)知性的女人,這種氣質(zhì)也非常惹人喜愛(ài),對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),是越看越喜歡,但絕不是第一眼美女。三、接著我們來(lái)說(shuō)說(shuō)他們的市場(chǎng)發(fā)展在最近30年的發(fā)展過(guò)程中,汾酒受到的重創(chuàng)比西鳳酒還要大,前者甚至處于失信的邊緣,眾所周知,90年代后期的假酒案不僅重挫了山西酒業(yè),還讓汾酒元?dú)獯髠?/p>
后者在市場(chǎng)的發(fā)展中,因?yàn)楣磧?,品質(zhì)下降導(dǎo)致市場(chǎng)信譽(yù)受損。在四大名酒里,這兩個(gè)酒在市場(chǎng)開(kāi)拓上并不是一馬平川,汾酒的市場(chǎng)相對(duì)較好,但五糧液和洋河早就都超過(guò)了他們,汾酒和西鳳現(xiàn)在是市場(chǎng)中相當(dāng)?shù)驼{(diào)的北方名酒。值得一提的是寶雞這個(gè)地方,除了臊子面,西鳳酒,如果發(fā)展的好,輕工業(yè)在西部大有作為。而曾經(jīng)的寶雞啤酒,享譽(yù)西北地區(qū),凡是綠皮車(chē)經(jīng)過(guò)寶雞,喝酒的旅客都要嘗試下口感濃郁如稀飯湯的寶啤,可惜現(xiàn)在已經(jīng)消失了。
四、最后我們來(lái)說(shuō)說(shuō)這兩大白酒品牌的市場(chǎng)認(rèn)可度在全國(guó)各大超市和酒水專(zhuān)售店,這兩種酒非常容易買(mǎi)到。汾酒和低調(diào)了20年,在市場(chǎng)拓展上,不像五糧液和洋河以及安徽地區(qū)的白酒那樣有密集的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),西鳳酒也一樣。汾酒廠股份出品的汾酒,四大系列都相當(dāng)實(shí)在,青花、老白汾、竹葉青、光瓶玻汾,拿出來(lái)基本上沒(méi)人說(shuō)閑話(huà)。西鳳也一樣,西鳳發(fā)展上沒(méi)有明確的價(jià)格帶系列劃分,導(dǎo)致西鳳雖然名聲在外,但是系列上讓人印象不深刻。
從大眾角度來(lái)說(shuō),汾酒的53度光瓶玻汾和西鳳55度光瓶綠脖,都是好酒,但是黃蓋玻汾更受市場(chǎng)認(rèn)可。從口感上來(lái)說(shuō),汾酒的酒體雖然回味性沒(méi)有西鳳那樣低回流轉(zhuǎn),但是高度的汾酒一大好處,是好入口,不上頭,干凈利索,沒(méi)有酒臭,喝了后,大腦清醒會(huì)非??欤∥鼬P酒喝完,暈暈的綿綿不絕,相當(dāng)悠長(zhǎng)??傊?,汾酒和西鳳各有千秋,關(guān)鍵看受眾品味,適合自己的就是最好的,如開(kāi)頭所說(shuō),因?yàn)橄阈筒煌l(fā)的氣質(zhì)也不同,只有偏愛(ài),沒(méi)有優(yōu)劣。
如何才能買(mǎi)到真正的汾酒?
全國(guó)各地有統(tǒng)一專(zhuān)賣(mài)店,招牌不是什么汾酒五糧液、汾酒茅臺(tái)、汾酒專(zhuān)賣(mài)店,正規(guī)授權(quán)店:[汾酒.竹葉青]右下角有編號(hào)ON:0001,這是汾酒股份有限公司正規(guī)授權(quán)店鋪,只能銷(xiāo)售汾酒,銷(xiāo)售酒都給發(fā)票,沒(méi)有假貨,(一旦確認(rèn)假酒能罰死他,沒(méi)人干冒這險(xiǎn))結(jié)婚聚會(huì)多買(mǎi)幾瓶,剩下的可以原價(jià)退,保存好發(fā)票 沒(méi)有票不給退。還有一個(gè)問(wèn)題說(shuō)明一下,估計(jì)你經(jīng)常能聽(tīng)到某朋友找關(guān)系從汾酒廠買(mǎi)的酒,這個(gè)是假的絕對(duì)不存在的,汾酒廠只有生產(chǎn)權(quán),沒(méi)有銷(xiāo)售權(quán),也沒(méi)有銷(xiāo)售點(diǎn)。
山西汾酒哪一款性?xún)r(jià)比最好?
《汾酒》李白之最?lèi)?ài)。同道中人啊,本人也酷愛(ài)汾酒,性?xún)r(jià)比最高當(dāng)然是53度《黃蓋汾酒》高度汾酒純而不烈46元每瓶,我和朋友一起倆人喝一瓶正好。比42度的《紅蓋汾酒》43元每瓶,我和朋友喝這個(gè)每人能一喝瓶剛剛好。比較下來(lái)性?xún)r(jià)比最高還是《黃蓋汾酒》雖然貴3元但是耐喝很多,度數(shù)在哪里擺著呢。其它汾酒也基本都喝過(guò),那價(jià)格就翻著跟頭上去了,貴就不說(shuō)了壓根和性?xún)r(jià)比不沾邊。
山西的汾酒買(mǎi)哪個(gè)公司的啊,怎么價(jià)格差距這么大?
汾酒買(mǎi)哪家公司的??jī)r(jià)格差距很大?事實(shí)確實(shí)這樣。和其他名酒比較,汾酒的廠家和品牌最多,挑選難度大。(本文配圖不是商品推薦)先說(shuō)汾酒的廠家為什么很多?⒈汾酒是我國(guó)最早的白酒。有證據(jù)支持的釀造歷史6000年,可參見(jiàn)1989年第四期《文物》雜志,題名《山西汾陽(yáng)孝義兩縣考古調(diào)查和杏花村遺址的發(fā)掘》文章。⒉汾酒是最具知名度的白酒。
《史記·北齊書(shū)》記載北齊武成帝愛(ài)喝汾酒;杜牧的“牧童遙指杏花村”的《清明》;1915年獲巴拿馬甲等金獎(jiǎng);開(kāi)國(guó)大典指定用酒等。包括孫中山、毛澤東的打卡。⒊汾酒在上世紀(jì)八十年代起,當(dāng)了十年白酒老大。繼1984年糧食市場(chǎng)放開(kāi)、1988年白酒價(jià)格放開(kāi)后,汾酒采取了“走出山西,投資建廠,全國(guó)開(kāi)花”的擴(kuò)張模式,在國(guó)內(nèi)選址興建了幾十家大型酒廠。
1985年就占據(jù)了國(guó)內(nèi)名酒產(chǎn)量的半壁江山,年產(chǎn)8000噸,并從此連續(xù)十年全國(guó)第一。再說(shuō)汾酒為什么價(jià)格差距很大?⒈酒質(zhì)決定的價(jià)格。老話(huà)說(shuō)得好,一分行錢(qián)一分貨,價(jià)格高的酒一般要比價(jià)格低的酒好喝,這是個(gè)天經(jīng)地義的道理。⒉名氣大的廠比名氣小的廠,價(jià)格有懸殊,前者價(jià)高,后者價(jià)低。這個(gè)也是市場(chǎng)規(guī)律。⒊廣告做得多的酒比廣告做得少的價(jià)格高,因?yàn)閺V告費(fèi)都要加到酒里面,等于你買(mǎi)他的酒,還要為他掏錢(qián)買(mǎi)吆喝。
最后說(shuō)怎樣買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的汾酒?⒈不是用來(lái)請(qǐng)客送禮需要,自己喝和朋友們喝,就不要買(mǎi)媒體上常見(jiàn)的牌子,因?yàn)槟嵌际菑V告,肯定貴。而且這個(gè)貴不僅僅指價(jià)格,還指性?xún)r(jià)比。譬如酒精酒,酒體成本不到二塊錢(qián),賣(mài)十塊錢(qián),同樣屬于貴。⒉糧食酒普遍賣(mài)價(jià)虛高。汾酒所有成本算上,包括汾酒股份、汾酒集團(tuán)、國(guó)內(nèi)各地的汾酒廠,不到30元。
因?yàn)榉诰坪煤鹊氖切戮?,不像醬酒的老酒好喝,所以成本比醬酒低,沒(méi)有時(shí)間成本。按著市場(chǎng)定價(jià)基本原則,汾酒價(jià)格超過(guò)一百塊錢(qián)就算高價(jià),超過(guò)三百就是天價(jià)。⒊很多中小酒廠,甚至家庭槽坊,基本都有好酒。他們的好酒同時(shí)具備三個(gè)特點(diǎn):傳統(tǒng)釀造的純糧食酒;價(jià)格在百元以?xún)?nèi),更多的在五十塊錢(qián)以?xún)?nèi);有年份,存放好幾年了。這樣的汾酒因?yàn)殇N(xiāo)路、知名度、廠家觀念等種種原因,沒(méi)賣(mài)出去。
五十元的汾酒放十年與現(xiàn)買(mǎi)的三四百多的汾酒哪個(gè)更好?為什么?
50元的汾酒放10年與現(xiàn)買(mǎi)400元汾酒哪個(gè)更好喝?為什么?從三個(gè)方面討論本題:第一個(gè),酒質(zhì)的區(qū)別50元的酒和3、400元(以下簡(jiǎn)稱(chēng)400)的酒,差距好大,起碼在兩個(gè)檔次:50的低檔大路貨,400的中高檔。如果是傳統(tǒng)釀造的酒,最多三個(gè)檔次:優(yōu)質(zhì)、一級(jí)和二級(jí)。如今的檔次不這樣區(qū)分,用價(jià)格來(lái)區(qū)分:百元以下的是低檔,千元以下的是中檔,千元以上的是高檔。
看著也是三檔,其實(shí)性質(zhì)變了,主要是白酒的生產(chǎn)工藝變了,評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也跟著變了。也就是說(shuō),現(xiàn)在的商品酒,不再是傳統(tǒng)工藝的原漿酒,是原漿酒基礎(chǔ)上的勾兌酒,確切的叫做合成酒。原漿酒里加水加香精,低檔酒還要加酒精,然后合成商品酒。第二個(gè),年份的區(qū)別理論上,陳放10的白酒,指定好于新酒?;蛘哒f(shuō),二級(jí)酒陳放10年,要比一級(jí)新酒好。
如果都是一個(gè)級(jí)別,那就不用多說(shuō),陳酒醇于新酒多。當(dāng)下400元/瓶的酒,不可以用過(guò)去的標(biāo)準(zhǔn)衡量,因?yàn)椴皇窃瓭{酒。按目前行業(yè)通行標(biāo)準(zhǔn),所有商品酒都不是原漿酒,均為酒精、原漿、香精勾兌而成。價(jià)格高低也不在酒質(zhì),而在三者不同的比例。價(jià)格越高,原漿比例越大,酒精酒比例越??;反過(guò)來(lái)價(jià)格越低。當(dāng)然原漿酒里還有老酒部分,新工藝?yán)锝凶稣{(diào)味酒,做菜用味精一樣調(diào)味,用量也是極少。
當(dāng)然還有個(gè)關(guān)鍵因素,汾酒是清香型白酒,新酒比老酒適口。有人不信這個(gè),說(shuō)所有白酒都是陳酒好喝??墒欠诰破戮坪煤?,這也是汾酒更容易勾兌的原因,新勾兌出新鮮味,市場(chǎng)表現(xiàn)就比其他的香型出色。第三個(gè),什么樣的酒按照過(guò)去的市場(chǎng)價(jià)格,1968年的模板,65度1.2斤/瓶的汾酒,當(dāng)?shù)嘏l(fā)價(jià)2.62元/瓶,零售價(jià)2.88元/瓶。
不說(shuō)價(jià)格高低,確定是原漿汾酒?,F(xiàn)在的價(jià)格都知道。但是,原漿價(jià)格還是不高,合到600-800元/斤,只是廠家不賣(mài),商品酒里沒(méi)有原漿酒。之所以提到這個(gè)內(nèi)容,是為了說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題:什么樣的酒才可以陳放,放成陳酒好喝?答案是:原漿酒才可以陳放,放成陳酒好喝。因?yàn)樵瓭{酒具有生命活性,陳放期間,酒體里的酯類(lèi)醛類(lèi)酸類(lèi)與乙醇不斷發(fā)生反應(yīng),表現(xiàn)為酒體香味發(fā)生著變化,越來(lái)越香醇。