1. 雨前龍井和明前龍井有什么區(qū)別
主要是時(shí)間不同。明前茶是指清明前采摘制作的茶葉，雨前茶是指清明以后谷雨之前采制的茶葉。嚴(yán)格意義上來(lái)講，明前茶主要是針對(duì)綠茶和黃茶，還有少量白茶和烏龍茶。不過(guò)，一般大家說(shuō)明前茶時(shí)，都是特指綠茶。明前茶和雨前茶的區(qū)別，主要包括以下幾個(gè)方面。
第一，采制時(shí)間不同。
這一點(diǎn)最明顯，從二者的定義和常識(shí)出發(fā)，都能做出最正確的理解。清明谷雨是二十四節(jié)氣中相連的兩個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年的4月份。正常年景，江南茶區(qū)的春茶，都要到3月中旬以后開采。清明以前，天氣較冷，乍暖還寒，茶樹發(fā)芽遲、生長(zhǎng)慢，總體產(chǎn)量不高。到了清明節(jié)以后，天氣轉(zhuǎn)暖，茶樹生長(zhǎng)快，茶葉大量上市。
值得注意的是，現(xiàn)在各地廣泛種植新品種茶樹，提早了春茶采制的時(shí)間。2021年浙江產(chǎn)區(qū)的烏牛早品種，2月初就有少量上市，2月底已大量開采。安徽黃山茶區(qū)，早品種茶也在3月初上市。到目前，整個(gè)江南茶區(qū)，春茶都已大規(guī)模上市了。這種情況，在幾十年前，幾乎不可想象。但事情就是這么個(gè)事情，隨著早春茶品種的普及，茶葉上市時(shí)間大大提前了。
第二，茶葉品質(zhì)不同。
判斷一款茶的品質(zhì)，要從原料、品種、干茶顏色、香氣、滋味等多個(gè)方面來(lái)進(jìn)行評(píng)判。明前茶的茶樹，原本以平地或洼地茶園中栽種的群體種為主，土壤肥沃疏松，土質(zhì)熟化程度高，茶葉生長(zhǎng)較慢，內(nèi)質(zhì)積累豐富，茶葉外形比較肥壯?，F(xiàn)在主要是以早春茶樹品種為主，比如龍井43號(hào)和烏牛早等，茶葉生長(zhǎng)速度快、上市時(shí)間早。到了清明節(jié)后，不管是哪種茶樹品種，不管是高山還是平地，茶葉都開始大量上市。
相對(duì)而言，明前茶芽型小，滋味鮮爽度高，香氣清幽，口感爽滑，但缺點(diǎn)是不耐泡，茶湯滋味寡淡，沒有多少厚度。雨前茶芽型普遍較大，基本一芽二葉，乃至有三葉。鮮爽度不及明前茶，但耐泡度提升，口感的豐富程度，要好很多。這也是為什么許多老茶客，不愿意喝明前茶，而堅(jiān)持選擇雨前茶的原因。甚至，有些人一定要喝4月20日以后的雨后茶。
2. 雨前龍井和明前龍井的區(qū)別
“明前茶”，早且嫩，好看；“雨前茶”，好喝，有味。消費(fèi)追求的東西不一樣罷了。
對(duì)今年茶季的一點(diǎn)點(diǎn)評(píng)：
1、清明前氣溫偏低，明前茶產(chǎn)量明顯減少，大面積種植的群體種（土茶）出茶很少；
2、也是氣溫原因，今年明前茶明顯偏淡，也許是陽(yáng)光雨露不充足的緣故；
3、今年本地龍井大面積上市時(shí)間推遲，外面賣的明前西湖龍井更多的是浙江龍井；
4、相比去年這個(gè)時(shí)期，西湖龍井雨前茶的價(jià)格會(huì)高一點(diǎn)點(diǎn)，但也有限，由于出茶晚，今年茶農(nóng)收益注定降低。
3. 什么是雨前龍井
不是
徑山茶和龍井茶都是綠茶，但在產(chǎn)區(qū)、知名度和品質(zhì)上有一定區(qū)別。其中徑山茶產(chǎn)自浙江省杭州市余杭區(qū)，滋味嫩鮮，香氣嫩香。龍井茶屬于中國(guó)十大名茶，產(chǎn)自杭州市西湖區(qū)、余杭區(qū)等多個(gè)縣市區(qū)，滋味濃醇或清爽，帶有清香或者嫩栗香。
徑山茶產(chǎn)自浙江省杭州市的余杭區(qū)，其色澤翠綠，沖泡后湯色綠亮，滋味嫩鮮，香氣嫩香，屬于不發(fā)酵的綠茶，采摘一芽一葉或一芽二葉初展，經(jīng)殺青、理?xiàng)l整形、精細(xì)揉捻、炭火烘干等工序制成。
4. 明前龍井和雨后龍井有什么區(qū)別
1、采摘時(shí)間上的區(qū)別
早春茶和明前茶在采摘茶葉鮮葉的時(shí)間上顯然有一定的區(qū)別。早春茶顧名思義自然是用早春時(shí)節(jié)所采摘的鮮葉制作而成的茶葉。具體的時(shí)間上一般來(lái)說(shuō)，早春茶一般定義為冬天過(guò)去之后，茶樹第一波抽芽，這時(shí)候?qū)Ⅴr葉采摘下來(lái)做成的茶葉。而明前茶也正如這三個(gè)字的表達(dá)一樣，是清明節(jié)前后茶樹鮮葉的產(chǎn)物。時(shí)間上來(lái)講，早春茶的所用鮮葉的采摘時(shí)間要更早一些。
2、茶葉肥嫩的區(qū)別
由于所采用原料采摘的時(shí)間不同，導(dǎo)致早春茶和明前茶在茶葉的肥嫩程度上也有一定的區(qū)別。由于早春茶采摘的時(shí)間較早，所采用的是春季到來(lái)之后的第一波新葉，因此早春茶相較起來(lái)更加嫩一些。明前茶采用的是清明前后的鮮葉，與早春茶相比，葉子更加肥厚一些。從所采用原料的肥嫩程度上來(lái)說(shuō)，早春茶與明前茶的區(qū)別比較明顯。
5. 明前龍井和明后龍井有什么區(qū)別
西湖龍井分一、二級(jí)產(chǎn)區(qū)，你說(shuō)的50元100g可能只能買到二級(jí)保護(hù)區(qū)雨前末尾的茶
杭州本地比較混亂，不懂龍井的去了純屬交學(xué)費(fèi)（特別是龍井村這種）
西湖龍井有龍井43號(hào)和群體種，正常情況下肯定是明前第一采好
一級(jí)核心區(qū)有一些老群體種(非插桿群體種）生長(zhǎng)緩慢近清明的時(shí)候才第一采，第二采往往是明后了，這種頭采和二采差異并不大
網(wǎng)購(gòu)歡迎交學(xué)費(fèi)，品牌茶要非常貴才能買到西湖龍井還有可能是陳茶和拼湊茶
雨前末尾的茶屬于西湖龍井里最次的了，浙江龍井分為錢塘、越州、西湖龍井，你這價(jià)位可以考慮錢塘和越州的龍井茶，你的理想價(jià)位可以買到非西湖產(chǎn)區(qū)的明前龍井茶，肯定是比西湖二級(jí)產(chǎn)區(qū)最次的茶要好
6. 明前龍井還是雨前龍井
谷雨前所采制的龍井茶品質(zhì)尚好，稱為“雨前茶”。清明節(jié)前采制的龍井茶品質(zhì)最佳，稱為“明前茶”。清明后2--3天采制的品質(zhì)較好，稱“雀舌”并不是下雨前采的龍井。雨前龍井肯定是上好的。
7. 明前龍井和雨前龍井哪個(gè)更好一些
明前貴是因?yàn)槭袌?chǎng)需求，例如龍井43號(hào)就比群體種龍井早一周左右采摘，同頭采價(jià)格往往比群體種貴一些，茶季開始后一天一個(gè)價(jià)，所以說(shuō)越早出賣的價(jià)格越好。 價(jià)格肯定是明前龍井貴，論味道的話頭采香氣比較淡不耐泡但是珍貴格調(diào)高，二采三采香氣比較足價(jià)格便宜一些，再就是明后谷雨前因?yàn)橛晁嗨圆枞~粗大香氣更濃耐泡，但是沒有明前那么清新的味道了，當(dāng)然價(jià)格也比明前低很多， 偶爾招待懂茶的客人和自己玩格調(diào)就選明前龍井，老茶客當(dāng)口糧選雨前茶 以上皆以西湖龍井一、二級(jí)保護(hù)區(qū)為例，其他產(chǎn)區(qū)龍井茶不懂 如果單純喜歡高香氣，就明前末尾的龍井43，明前的格調(diào)又有香氣，喜歡口感濃郁就雨前第一采的群體種，老茶客的最愛 個(gè)人意見：其實(shí)西湖一保里面很多地方的群體種后幾采口感香氣蓋過(guò)頭采，一保里面的群體種好多出茶晚，清明前才頭采，二采三采就是雨前茶了，但那滋味真蓋過(guò)頭采，這個(gè)和其他地方的綠茶不一樣
8. 明前茶龍井和雨前龍井的區(qū)別
1、外表：清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，生長(zhǎng)速度較慢；后期采摘的茶綠而無(wú)油光，老葉多，或稍呈黃色。白毫少，形狀稍彎或扁而不結(jié)。干茶的香味低。
2、芽頭：前期茶的芽頭非常緊實(shí)，剝開的時(shí)候會(huì)感覺里面有好幾層，如同沒有開花的花苞；后期茶的芽頭非常松散，幾乎就是一片小葉子的卷曲狀。
3、口感：前期茶在春天由于太陽(yáng)光還不甚強(qiáng)烈，所以新長(zhǎng)出的茶樹葉芽擁有更多葉綠素來(lái)吸收陽(yáng)光，細(xì)胞所需的氨基酸和酯類物質(zhì)較多，這時(shí)的茶葉口感香而味醇；后期茶是隨著夏日來(lái)臨，氣溫升高，茶樹生長(zhǎng)進(jìn)入了旺盛時(shí)期，代謝旺盛的葉片中聚集了過(guò)多的茶多酚，使得苦味過(guò)重。
9. 雨前龍井和明前龍井有什么區(qū)別呢
3月中旬到清明前的頭采、二采、三采就是明前龍井，清明后到谷雨前就是雨前龍井，明前龍井鮮香價(jià)格高，雨前價(jià)格遠(yuǎn)低于明前但因?yàn)橛晁嗖枞~長(zhǎng)的更大所以香味比明前足且耐泡
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是——明前茶香氣很淡不耐泡雨前茶香氣濃耐泡，你喜歡喝那清鮮味就明前，喜歡濃香重口就雨前
10. 明前龍井好還是龍井明前好還是雨前好
雨前龍井沒有明前龍井那么細(xì)嫩，也沒有那么清新的味道，甚至略微顯澀，但由于明后谷雨前，雨水增多，溫度升高，芽葉發(fā)育成熟，雨前龍井的茶葉會(huì)更加粗大，滋味濃厚，更加耐泡。
價(jià)格方面，受溫度影響。到了谷雨前，氣溫有所升高，芽葉生長(zhǎng)速度會(huì)有所加快，這時(shí)采制的雨前龍井由于產(chǎn)量更大，價(jià)格則相對(duì)便宜不少，每斤能跌到千元以下。