1. 麥當(dāng)勞四川辣椒醬
1、制作四川辣椒醬時需要準(zhǔn)備紅辣椒一千克，黃豆醬600克，牛肉300克番茄醬200克。在準(zhǔn)備豆油，300克胡椒粒和食用鹽以及白糖，還有牛肉粉，都要適量準(zhǔn)備一些。最后再準(zhǔn)備適量的姜末和炒熟的花生。
2、掛準(zhǔn)備好的辣椒，洗凈以后晾干，再用料理機(jī)把它打成碎末，牛肉洗凈以后也要用料理機(jī)打成肉泥。在炒鍋中放油，把花生炒熟以后，去掉花生皮兒。
3、重新起鍋，放入豆油，加熱以后再放入準(zhǔn)備好的胡椒粒兒，聞到香味以后再加入牛肉炒勻，隨后把準(zhǔn)備好的辣椒碎入鍋，一起炒制。
2. 麥當(dāng)勞四川辣椒醬換車
紅辣椒 朝天椒都可以 500g 、 鹽 60-90g根據(jù)個人口味輕重來 、 姜蒜 個人口味適量 、 白酒 高度少量可以10斤辣椒50克白酒
步驟1選紅辣椒，朝天椒特辣兩種中和了下。浸泡清洗。
步驟2去蒂晾干水分。
步驟3/剪段，戴手套，方便剁或者攪碎
步驟4剁椒，可手工可用果汁機(jī)攪碎。最好戴廚房防護(hù)面具，謹(jǐn)防進(jìn)眼睛
步驟5姜蒜適量剁碎（根據(jù)個人口味輕重來）
步驟6最好是高度白酒適量攪拌
驟7加鹽（一斤辣椒2-3兩食鹽個人口味輕重來）姜蒜攪拌
步驟8戴手套攪拌(⊙o⊙)哦
步驟9/玻璃缸密封一個月即可，中間不可打開。
切記:所有的物品水分晾干，器具一定不要沾水和油。一定把水擦干再用，否則醬很容易壞掉！??！
3. 四川麥當(dāng)勞辣椒粉
宜賓現(xiàn)在有兩家肯德基，分別在大觀樓，沃爾瑪。
好像麥當(dāng)勞還沒有
4. 麥當(dāng)勞辣椒包在四川
有的，麥當(dāng)勞牛肉的烹飪除了少量鹽和胡椒，沒有其他任何添加劑通過位于全國的8個分銷中心以及嚴(yán)格的冷鏈運(yùn)輸，牛肉餅被送到麥當(dāng)勞餐廳的廚房。
烹飪時，100%純牛肉制成的牛肉餅被送入特制的雙面煎爐，烹飪過程中僅佐以少量鹽和胡椒，經(jīng)過37秒以上的烹制，噴香四溢的牛肉漢堡即刻出爐，保證食品安全的同時又使牛肉火候剛剛好，鎖住原汁。
5. 麥當(dāng)勞 四川辣醬
麥當(dāng)勞外賣要甜辣醬在備注上要求帶甜辣醬。
攝入身體狀況一般并不會導(dǎo)致肥胖。而甜辣醬之中的主要原材料是辣椒，里面含有非常豐富的維生素、纖維素等成分，可以有效的增強(qiáng)人體的免疫力，并且可以補(bǔ)充豐富的維生素c和纖維素，增進(jìn)食欲的同時還可以美白皮膚、消除顏面部位的色素沉著。
6. 麥當(dāng)勞川香辣醬
原材料：菜籽油兩大半碗，水豆豉一工作滿，辣椒干一工作滿，小燈籠辣椒干半工作，成都郫縣豆辨醬兩一茶匙，麻椒一匙半，八角三顆，米酒兩一茶匙，糖四大匙，黑生抽兩匙，雞精一匙
作法：
1、水豆豉用溫小水泡十五分鐘(去鹽分)控干水份，再分離出來一半絞碎成水豆豉面一半留原粒預(yù)留，辣椒干與小燈籠辣椒干用攪碎機(jī)攪至九成碎預(yù)留，麻椒，八角，絞碎成粉末狀預(yù)留.
2、熱鍋將菜籽油用中火烤至中熱(油剛開始流動性時)變?yōu)槲幕鸺聪侣榻放c八角粉炒成辣椒油(大概八至十分鐘)，再先后將成都郫縣豆辨，水豆豉與干辣椒碎入鍋炒鍋后再熬大概十分鐘，此刻下米酒后再多熬一個小時，下糖，生抽與雞精調(diào)好味后再熬半小時歇火，待制冷后就可以裝罐.
7. 麥當(dāng)勞蒜蓉辣椒醬和四川辣醬
答：利民蒜蓉辣醬和海天蒜蓉辣醬首先他們的區(qū)別是產(chǎn)地的區(qū)別，利民蒜蓉辣醬是出自天津的一個老品牌利民，海天蒜蓉辣醬是出自廣東的一個老品牌海天。
海天不光生產(chǎn)是有蒜蓉辣醬，還有各種調(diào)料，幾乎囊括市場上的所有調(diào)料醬料，海天的蒜蓉辣醬可能稍微帶點(diǎn)辣香之外帶點(diǎn)甜味兒，利民蒜蓉辣醬可能注重味道稍微偏咸。注重的是蒜香辣味。
8. 四川醬 麥當(dāng)勞
麥當(dāng)勞巨無霸去醬的熱量是540千卡
漢堡醬料主要是沙拉，沙拉的含鹽量來自其配料如火腿、熏肉、乳酪等，這些食物的含鹽量都高，吃沙拉常用的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，這兩種醬料的熱量都相當(dāng)高，因此，常吃沙拉的人，往往吃出過多的熱量。當(dāng)然用醋、檸檬汁、橄欖油混合也是很好的醬汁，像這樣的醬料肯定是低鹽低熱，但是也只能自己家里調(diào)制，快餐店肯定是使用高鹽高熱量的醬料來配制的。不過現(xiàn)在也流行用牛油果來當(dāng)沙拉很健康。
除非自己在家里自己做漢堡用自己配的料，否則在外面無法不使用快餐店的醬料，不用的話，是沒有那樣多熱量，但也會不太好吃了。
9. 麥當(dāng)勞四川辣椒醬怎么做
1.原料是用的三元奶漿，因為三元集團(tuán)有麥當(dāng)勞的股份，市面上有賣三元奶漿的，但是和麥當(dāng)勞的配方不同。
2.麥當(dāng)勞的冰淇淋機(jī)是選用泰爾勒冰淇淋機(jī)，美國公司機(jī)器是進(jìn)口的，售價幾十萬一臺，冰淇淋機(jī)不是單純的把奶漿凍好就成冰淇淋了，還要與空氣攪拌，冰淇淋好吃與否的關(guān)鍵在于膨化率，膨化率越高口感越軟化。所以冰淇淋要用好的原料和好的機(jī)器的搭配。在家里要做冰淇淋因為條件有限，上網(wǎng)有賣冰淇淋粉的（奶漿效果好些）買來按比例對水調(diào)成奶漿狀（一定要調(diào)到?jīng)]有粉狀物要不然冰淇淋口感不好），用奶漿也要多攪拌可以和空氣接觸口感軟化。放在冰箱速凍但是成后有點(diǎn)像硬式冰淇淋。
因為不是專業(yè)冰淇淋機(jī)做說以口感沒的比，為了增加口感可以添加果醬，麥當(dāng)勞的冰淇淋的訂料是選用味好美的粒醬。自制麥當(dāng)勞同款威化筒蛋筒冰激凌冰淇淋：
1、從冰箱拿出冷凍好的內(nèi)膽，內(nèi)膽需要冷凍至少8個小時，所以內(nèi)膽平時就放冰箱冷凍，需要的時候拿出來直接制作。
2、冰淇淋粉一包 。
3、純奶200ml一包，我用了1包半，我覺得2包應(yīng)該也可以。
4、倒碗里攪拌均勻。
5、倒碗里攪拌均勻。
6、拿出威化筒直接放下面接，推后去這個綠色按鈕，上面還是在轉(zhuǎn)動。
7、好了，開吃，超級美味。
10. 麥當(dāng)勞四川辣醬到底什么味
辣醬不光只有辣味，還有醬香味和蒜香味。通常制作辣醬的時候，都不是單純地將辣椒切碎裝進(jìn)容器里，而是要添加一些其他輔助材料來增加辣醬的香味，比如蒜末，香油等。
辣椒切碎裝進(jìn)容器后，通過自身緩慢氧化發(fā)酵，漸漸地便產(chǎn)生了醬香味，而同時加入的蒜末也會把散發(fā)出來的蒜香味溶入到醬香中，使得辣醬風(fēng)味更加誘人。
11. 麥當(dāng)勞四川辣椒醬好吃嗎
當(dāng)然好吃，重慶八款辣椒醬比拼 號稱"猛辣"實為微辣，重慶人天生愛吃辣。辣椒醬和稀飯，是不少人夏季用餐的標(biāo)配。8款辣椒醬包括陶華碧老干媽、茂德公、美樂、辣妹子這4品牌油辣椒醬，以及李錦記、花橋、春光、壇壇鄉(xiāng)這4品牌非油辣椒醬。
