1. 好喝的茶水教案及反思
幼兒園二十四節(jié)氣白露的活動方案？
活動目標：
1.了解中國傳統(tǒng)文化二十四節(jié)氣。
2.學習二十四節(jié)氣中的白露，了解與白露有關的習俗，感受白露帶給我們的文化情趣。
3.學生熟讀有關白露的詩句、諺語。
活動準備：
教師搜集白露的由來有關資料，制作PPT。
學生向老人了解白露的民間活動，搜集有關白露的古詩和諺語。
活動設計：
一、導入
1.認識二十四節(jié)氣。
教師介紹：二十四節(jié)氣——中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間而訂立的一種用來指導農事的補充歷法，根據(jù)太陽在黃道（即地球繞太陽公轉 的軌道）上的位置來劃分，共有二十四個節(jié)氣。
2、出示“二十四節(jié)氣歌”，認識二十四節(jié)氣。
二、了解二十四節(jié)氣中的“白露”。
1.出示課件，介紹白露。
師：白露是九月的頭一個節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以，白露實際上是表征天氣已經轉涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來了。因為白天的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊?！币馑际钦f，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。
2.ppt出示白露的相關圖片，說說這個節(jié)氣有什么特點？
3.小組討論交流總結，選派發(fā)言人匯報。
（植物開始有露水進入白露節(jié)氣后，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣轉守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。人們愛用“白露秋風夜，一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。）
三、介紹白露有關的風俗。
1.通過學生課前搜集到的資料進行篩選整理。
2.教師PPT出示。
節(jié)氣習俗
祭祀禹王
每年的正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里會舉行祭禹工的香會，其中又以清明、白露兩祭的規(guī)模為最大，每次歷時一周。屆時，人們就會趕廟會、打鑼鼓、跳舞蹈。而在山西沿黃河一帶，人們在祭禹王的同時，也要祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等，以祭拜諸神來表達人們對美好生活的向往和追求。
白露茶
民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法。白露時節(jié)的茶樹經過夏季的酷熱，此時正是它生長的最佳時期。舊時南京人都十分青睞“白露茶”，因而每到此時，有些老茶客就會聚在一起，細品香茗，體驗傳統(tǒng)之美。
師總結：白露是一個特殊的節(jié)氣，因此我們一定要做個有心人來了解它的特點。
四、有關白露的詩詞及農諺。
1.學生展示自己課前收集到的有關白露的古詩、諺語。
2.教師出示：
3.學生自由朗讀，并當堂嘗試背誦。
4.請學生說一說你知道那些有關白露的諺語。
白露滿地紅黃白，棉花地里人如海，
杈子耳子繼續(xù)去，上午修棉下午摘。
早秋作物普遍收，割運打軋莫懈怠。
底肥鋪足快耕耙，秸稈還田土里埋。
高山河套瘠薄地，此刻即可種小麥。
白菜蘿卜追和澆，冬瓜南瓜摘家來。
5.全班齊讀古詩詞。
五、教師總結。
同學們，我們只有掌握了每個節(jié)氣的特點，深入了解每個節(jié)氣我們要注意的地方，并了解有關節(jié)日的習俗，做一個懂得生活，熱愛生活的人。
六、作業(yè)設計
1.選擇兩首古詩、三條諺語進行背誦。
2.課后積累在自己的積累本上。
2. 清香的茶教案反思
喝著清香淡雅的茶，說著話的意思。
3. 學泡茶教案反思
專業(yè)的茶藝師培訓課程都是先教我們了解茶，先了解才有喜歡，才會珍惜茶，才能讓我們泡好茶，讓茶發(fā)揮至最佳境界，好的茶藝師培訓課程教學內容如下：
1、茶怎么來的？
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什么流程和原理？
3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質、等級、特性？
4、根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發(fā)揮至最高境界？泡出一壺好茶來。
5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。
7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示，既許多人眼里的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的——干泡法，也稱為行茶法。
4. 小班好喝的茶水教案及反思
教師通過示范茶藝，讓幼兒領會茶藝的含義，讓幼兒回家給爺爺奶奶到茶，引導幼兒學會尊重長輩，做一個有教養(yǎng)的好孩子
5. 我會做好喝的茶教案反思
露水四季皆有，秋天特別多。
老師可以給幼兒簡單講解一下露水形成的原因，并觀看有關露水的照片。
（春秋季節(jié)，白天和晚上的氣溫變化較大。白天，太陽照熱了大地和空氣，地面和樹木出了很多看不見的“汗”叫做水蒸氣，到了晚上，大地開始變涼，涼的最快的是小草和大樹，但是空氣中的熱散發(fā)的比較慢，空氣不容易變涼?？諝庵械乃魵饨佑|到最先冷卻的小草和大樹，凝結成小水珠，這就是露水。到了早晨，天氣仍然很冷，這些露水還會留在草葉和樹葉上。）
在早上4—6點，也就是太陽快升起來的時候適合收集露水。
老師可以組織一次收集露水的活動，需要孩子們早一些來幼兒園。不方便組織的話，也可以建議家長帶幼兒去。
成人與幼兒一起拿上小吸管、小瓶子，穿上長袖長褲，去小區(qū)花草叢中、公園里收集露水，感受自然的奇妙與探索的樂趣。
02
穿衣比賽
中醫(yī)有“白露身不露，寒露腳不露”的說法，也就是說白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。天氣逐漸轉涼了，適當添衣，老師可以開展一場穿衣比賽，讓孩子們了解季節(jié)、溫度和衣服的關聯(lián)，增強自理能力。
《指南》中明確表明，各年齡段幼兒基本生活能力（關于穿衣）的發(fā)展目標為：
3—4歲 在幫助下能穿脫衣服和鞋襪。
4—5歲 能自己穿脫衣服、鞋襪、扣紐扣。
5—6歲 會自己系鞋帶，能按類別整理好自己的物品。
老師可以針對不同年齡段的幼兒開展不同難度的穿衣比賽。
比如，小班幼兒可以兩兩一組，協(xié)助穿衣，最后看哪一組用時少、穿的好。
中班幼兒需自己獨立穿好衣服、鞋襪并系好紐扣，用時少的獲勝。還可以增加一些難度，讓幼兒每穿完一件衣服都要做一個規(guī)定好的動作，才能穿下一件衣服。
大班幼兒除了將衣服穿整齊外，還要系好鞋帶，并將桌子上凌亂的積木收拾到放置積木的地方。
03
認識一朵不一樣的“花”
“白露棉吐白”，現(xiàn)在正值棉花吐絮期?？梢詭е⒆尤ビ^察棉花吐絮，也可以將幾支棉花帶到班級里，讓幼兒進行觀察。條件不允許的幼兒園，可以收集一些關于棉花的圖片或視頻，播放給幼兒看，讓幼兒了解這朵不一樣的“花”，并講一講棉花的用途。
觀察完后，可以讓幼兒畫一畫這朵白白的、軟軟的“花”。
04
體驗白露習俗
祭禹王
禹王是傳說中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露這春秋兩祭規(guī)模最大，歷時一周。
吃龍眼
福建福州有個傳統(tǒng)習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。
喝白露茶
民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。
采集十樣白
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說食后可滋補身體，去風氣(關節(jié)炎)。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與“白露”字面上相應。
吃番薯
民間認為白露吃番薯可使飯后不會發(fā)胃酸，故舊時農家在白露節(jié)以吃番薯為習。
這個節(jié)氣，老師可以帶幼兒一起將紅薯做成美味的佳肴。
如，烤紅薯。教師準備紅薯，引導幼兒清洗，放到烤箱里，設定合適的溫度和時間即可，時間到了就可以品嘗美食啦。
如，煮紅薯粥。讓幼兒嘗試洗米、添加水，再將切好的紅薯塊放進鍋里，就可以開始煮粥了。
05
學習白露小知識
了解白露三候
一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞。
鴻雁來：大雁準備南飛避寒。
玄鳥歸：燕子是北方之鳥，秋分往北飛，是為歸。
群鳥養(yǎng)羞：百鳥開始儲存糧食以備過冬。（羞：美食）
學習關于白露的詩詞
《白露八月節(jié)》
唐·元稹
露沾蔬草白，天氣轉青高。
葉下和秋吹，驚看兩鬢毛。
養(yǎng)羞因野鳥，為客訝蓬蒿。
火急收田種，晨昏莫辭勞
6. 會變色的茶水教案
“中華龍壺”是季漢生的代表作之一，曾因藝術創(chuàng)新被引用為教案，這次又從浩瀚的紫砂作品海洋中脫穎而出，作為一道公務員考試題出現(xiàn)在公眾視野，顯然是作品潛在的精神性與客觀現(xiàn)實的持續(xù)共鳴，人們從其內在的意蘊與外在的形式中感受與回味，獲得思想情感的啟悟和美好的享受。
好的作品既是時間與空間的沉淀，亦能跨越時間和空間的界限?！爸腥A龍壺”已經問世將近20年，創(chuàng)作于臺獨份子狂妄叫囂之時。它的實質核心是什么？抨擊臺獨分裂勢力，維護中華民族的利益，表達全體中華兒女維護祖國統(tǒng)一的共同愿望。
季漢生創(chuàng)新性的將中華龍壺的中間設計成格柵，使一壺同盛兩種水（寓意“一國兩制，和平統(tǒng)一”），采用虹吸原理，通過壺把的氣孔控制兩邊的茶水。這對于紫砂壺來說，必須各部位都做到天衣無縫，才能精準控制茶水，顯而易見，中華龍壺工藝設計之巧妙、制作難度之大，前所未有。季漢生殫精竭慮，不遺余力，在制壺高手、中國工藝美術大師曹安祥的合作下，十年磨一劍，反復打磨“中華龍壺”，就是要把“一國兩制，和平統(tǒng)一”的愿景通過作品強烈表達。祖國統(tǒng)一是中華民族偉大復興的重要一環(huán)，通過藝術作品喚醒臺灣同胞，凝聚民族力量，其意義不言而喻。
“中華龍壺”內外語言嚴整統(tǒng)一，其外形線條簡潔明了，壺蓋堆塑的東方巨龍有剛強不可摧折的雄健之美，仰天呼嘯的姿態(tài)透著民族的自信。季漢生在壺的創(chuàng)意上，思維縝密，內外呼應，主題明確。龍，是中華民族五千年偉大文明歷史的象征，有團結、勇敢、不屈不撓的精神。在中國龍精神的引領下，中華兒女共同創(chuàng)造更加美好的未來，凝聚中華民族定走向更加繁榮富強的力量。
7. 大家來泡茶教案反思
反思中國的茶文化，是我國的代表特色之一?，F(xiàn)在正是采茶的時節(jié)，孩子們對茶的認識不多，這次學習通過看文憑，讓孩子對山東茶葉有了初步的認識，看茶，看茶葉，在微破水和泡水后的狀態(tài)設置變化，聞茶葉的香味兒拼感受激動拆的口味，卻沒得養(yǎng)孩子感知，了解孩子們的學習興趣，農業(yè)調動了孩子的基礎。
經驗，看到爸爸媽媽喝茶和今天的學習聯(lián)系，對茶有了新的認識。
8. 關于茶的教案
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。
一、茶藝師主要工作內容如下：
1、鑒別茶葉品質。
2、根據(jù)茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡。
3、選配茶點。
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
二、茶藝師工作要求如下：
茶藝師工作要求標準對初級、中級、高級、技師及高級技師的技能要求如下：
初級禮儀
1、能做到個人儀容儀表整潔大方。
2、能夠正確使用禮貌服務用語（包括儀容、儀表、儀態(tài)常識、語言應用基本常識）
初級接待
1、能夠做好營業(yè)環(huán)境準備。
2、能夠做好營業(yè)用具準備。
3、能夠做好茶藝人員準備。
4、能夠主動、熱情地接待客人（包括環(huán)境美常識、營業(yè)用具準備的注意事項、茶藝人員準備的基本要求、接待程序基本常識）
準備與演示
1、茶藝準備
①能夠識別主要茶葉品類并根據(jù)泡茶要求準備茶葉品種。
?、谀軌蛲瓿膳莶栌镁叩臏蕚?。
?、勰軌蛲瓿膳莶栌盟臏蕚洹?/p>
?、苣軌蛲瓿蓻_泡用茶相關用品的準備。
2、茶藝演示
?、倌軌蛟诓枞~沖泡時選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡器具。
②能夠正確演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡。
?、勰軌蛘_解說茶藝的每一步驟。
服務與銷售
1、茶事服務
?、倌軌蚋鶕?jù)顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應的茶飲。
?、谀軌蜻m時介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣。
2、銷售
?、倌軌虼︻櫩托睦?適時推介茶葉與茶具。
?、谀軌蛘_使用茶單。
?、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝。
④能夠完成茶藝館的結賬工作。
?、菽軌蛑笇ь櫩瓦M行茶葉儲藏和保管。
?、弈軌蛑笇ь櫩瓦M行茶具的養(yǎng)護。
中級接待
禮儀
1、能保持良好的儀容儀表。
2、能有效地與顧客溝通。
準備與演示
1、茶藝準備
?、倌軌蜃R別主要茶葉品級。
?、谀軌蜃R別常用茶具的質量。
?、勰軌蛘_配置茶藝茶具和布置表演臺。
2、茶藝演示
?、倌軌虬凑詹煌杷囈?，選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛。
?、谀軌驌稳N以上茶藝表演的主泡。
服務與銷售
1、茶事服務
?、倌軌蚪榻B清飲法和調飲法的不同特點。
?、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國各地名茶、名泉。
③能夠解答顧客有關茶藝的問題。
2、銷售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷售情況，提出貨品調配建議貨品調配知識。
高級接待
1、禮儀能保持形象自然、得體、高雅，并能正確運用國際禮儀。
?、偃梭w美學基本知識及交際原則。
②外賓接待注意事項。
?、鄄杷噷Ｓ猛庹Z基本知識。
2、接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱，并能用外語對外賓進行簡單的問候。
準備與演示
1、茶藝準備
?、倌軌蚪榻B主要名優(yōu)茶產地及品質特征。
?、谀軌蚪榻B主要瓷器茶具的款式及特點。
③能夠介紹紫砂壺主要制作名家及其特色。
?、苣軌蛘_選用少數(shù)民族茶飲的器具、服飾。
⑤能夠準備調飲茶的器物。
2、茶藝演示
?、倌軌蛘莆崭鞯仫L味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)。
②能夠獨立組織茶藝表演并介紹其文化內涵3.能夠配制調飲茶(3種以上)。
服務與銷售
1、茶事服務
?、倌軌蛘莆詹杷囅M者需求特點，適時營造和諧的經營氣氛。
?、谀軌蛘莆詹杷囅M者的消費心理，正確引導顧客消費。
?、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項1.顧客消費心理學基本知識。
?、懿栉幕糜位局R。
2、銷售
?、倌軌蚋鶕?jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等特點，制定茶藝館消費品調配計劃。
?、谀軌虬凑詹杷囸^要求，參與或初步設計茶事展銷活動茶事展示活動常識。
技師
茶藝館布局設計
1、提出茶藝館設計要求。
?、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求。
?、谀軌蛱岢霾杷囸^的設計建議。
?、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色。
2、茶藝館布置。
?、倌軌蚋鶕?jù)茶藝館的風格，布置陳列柜和服務臺。
?、谀軌蛑鞒植杷囸^的主題設計，布置不同風格的品嘗。
茶藝表演與茶會組織
1、茶藝表演
?、倌軌驌畏鹿挪杷嚤硌莸闹髋?。
?、谀苷莆找环N外國茶藝的表演。
③能夠熟練運用一門外語介紹茶藝。
?、苣軌虿邉澖M織茶藝表演活動。
2、茶會組織能夠設計、組織各類中、小型茶會茶會基本知識。
管理與培訓
1、服務管理
①能夠編制茶藝服務程序。
?、谀軌蛑贫ú杷嚪枕椖?。
?、勰軌蚪M織實施茶藝服務。
③能夠對茶藝師的服務工作進行檢查。
④能夠對茶藝館的茶葉、茶具進行質量檢查。
?、菽軌蛘_處理顧客投訴。
2、茶藝培訓能夠制定并實施茶藝人員的培訓計劃培訓計劃和教案的編制方法。
高級技師
茶藝服務
1、茶飲服務
?、倌軌蚋鶕?jù)顧客要求和經營需要設計茶飲。
?、谀軌蚱吩u茶葉的等級。
2、茶葉保健服務
?、倌軌蛘莆詹枞~保健的主要技法。
?、谀軌蚋鶕?jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識。
茶藝創(chuàng)新
1、茶藝編創(chuàng)
?、倌軌蚋鶕?jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演，并達到茶藝美學要求。
?、谀軌蚋鶕?jù)茶藝主題，配置新的茶具組合。
?、勰軌蚋鶕?jù)茶藝特色，選配新的茶藝音樂。
④根據(jù)茶藝需要，安排新的服飾布景。
?、菽軌蛴梦淖株U釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內涵。
?、弈軌蚪M織和訓練茶藝表演隊。
2、茶會創(chuàng)新能夠設計并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設計基本知識。
管理與培訓
1、技術管理
?、倌軌蛑贫ú杷囸^經營管理計劃。
②能夠制訂茶藝館營銷計劃并組織實施。
?、勰軌蜻M行成本核算，對茶飲合理定價。
2、人員培訓
?、倌軌颡毩⒅鞒植杷嚺嘤柟ぷ鞑⒕帉懪嘤栔v義。
?、谀軌驅Τ?、中、高級茶藝師進行培訓。
③能夠對茶藝技師進行指導。
9. 好喝的茶水教案及反思中班
本次活動貼近幼兒生活，讓幼兒感受活動。總的快樂，感悟湖茶葉的來之不易，增加熱愛大自然，保護大自然的責任感。存在的不足，活動更分為三個環(huán)節(jié)，第一個環(huán)節(jié)。導入部分沒有接受清楚，使學生在采茶過程中對插。也不是踩的特別好。
第二環(huán)節(jié)是重點在進行操作，是學生做的不到位，知道不到位？
第三個沒有達到預期效果。
10. 好看好聞好喝的茶教案反思
1、這節(jié)課展示了扎實、樸實、踏實的教學風格，體現(xiàn)了實在、實際、實用的教學特點，回歸了生動活潑、扎扎實實的語文課的課堂教學本色。
2、結合本課特點，采用了多種朗讀方式。教學中，創(chuàng)設情境，讓學生通過親自品嘗、體驗來感悟課文內容，效果很好。引導學生通過肢體語言表演，一邊表演，一邊朗讀，也適合孩子們的特點。通過學生分角色朗讀、教師范讀、男女生及師生互動朗讀等不同的策略，讓學生在讀中感悟，讀中悟情，同時也尊重了學生朗讀感悟的個性。
3、探索了研究性閱讀的教學模式。在整體感悟課文的同時，創(chuàng)設了一種由鮮明的圖畫、優(yōu)美的文字所組成的一種情景，讓學生通過觀察、聯(lián)想，在頭腦中建構一串串問號，然后通過自己主動閱讀、體驗，在文中尋找答案，來研究解決這些問題。這一教學設計使學生感受了研究性學習的過程，也培養(yǎng)了學生研究性學習、自主學習的意識。
4．在閱讀中，引導學生通過朗讀來感悟課文，減少了大量的分析，同時在閱讀教學中嘗試復習生字，鞏固生字、詞語，將閱讀和識字教學相融合。