1，產(chǎn)品發(fā)布會(huì)后有慶功宴應(yīng)該準(zhǔn)備什么酒比較好呢
當(dāng)然是要準(zhǔn)備一款高端酒來(lái)慶祝啊，選擇東方紫吧，它世界紫酒的開(kāi)創(chuàng)者，彰顯地位和身份，而且酒香，口感超好，好酒用來(lái)慶功，棒極了
直接看下幸福啟航活動(dòng)，這也是最近知道的一個(gè)可以的活動(dòng)，還能享受瀘州老窖頭曲這個(gè)系列的好酒 。
2，四川泡菜里面放的白酒是不是什么白酒都可以啊要求度數(shù)嗎 搜
最好是高度的白酒，52°這樣的就可以了，主要是能殺菌和保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)
你也要知道啊
50度的糧食酒。再看看別人怎么說(shuō)的。
什么白酒都可以，不要求度數(shù)
3，炒菜時(shí)沒(méi)有料酒是否可以用白酒代替
可以啊，我炒菜都是放白酒的，味道挺好的
可以，但不要放太多，我是個(gè)廚師 ^_^
可以，味道也很好，我就用白酒
可以……
可以的
4，請(qǐng)親戚朋友吃飯喝什么酒合適
看你的親戚朋友是什么樣的人吧，如果是比較講究的，洋酒、紅酒都可以，如果是比較豪爽的，就白酒，一般現(xiàn)在人除了年輕小伙，很少會(huì)在請(qǐng)吃飯時(shí)請(qǐng)人喝啤酒了
人生中最大的喜事...還難開(kāi)口嗎???就直接跟親戚朋友說(shuō),什么時(shí)候.什么地址,,到時(shí)過(guò)來(lái)吃頓飯啊..或者直接發(fā)喜貼好了...
5，什么菜下酒最好
酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚(yú)、糖藕片、糖炒花生米等。做幾款富含蛋白質(zhì)的菜酒水入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。備幾款堿性食品因?yàn)殡u鴨魚(yú)肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜、蘋(píng)果、桔子等果蔬食品。此外，醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對(duì)人體傷害
6，什么菜放料酒好吃
料酒主要就是除腥和提味的。
不同的菜放料酒的順序也不同。
做魚(yú)或者燒肉的時(shí)候可以在下鍋之前就加一些料酒來(lái)去腥。要是一般炒菜的話，就在放過(guò)鹽以后少加一點(diǎn)。
其實(shí)很多蔬菜比較適合吃原味，我們只需要加一點(diǎn)鹽和雞精就可以了。好吃的東西不一定就要做得很復(fù)雜。
飲食這個(gè)東西，沒(méi)有什么定論。自己多嘗試下，自己喜歡吃就好了。
燉肉 燉雞 燉魚(yú)前把洗好的食才加上料酒腌制十分鐘再加調(diào)料上鍋燉 味道清爽些
一般是葷菜放，去腥、提味、調(diào)色。
做肉呢一般腌制時(shí)候要放的。蔬菜綠葉的是放蔬菜前烹一下。地三鮮茄子土豆辣椒這類的要在出鍋前放一點(diǎn)悶兩分鐘。
很多菜都可以放料酒。
但放的時(shí)候不太一樣。
比如烤雞翅雞腿，要在烤之前，先把雞肉雞腿加入料酒等其他調(diào)味料進(jìn)行腌制。
另外還有炒肉片，燉牛肉，燉排骨等。燉湯加白糖還能提鮮。這些是肉下鍋以后放料酒。
具體的看是做什么菜了。
一般做焗的菜式，用料酒一邊小火煨，一邊倒點(diǎn)料酒，那樣的菜味有特別的香味，像焗魚(yú)頭、牛肉、羊腿、雞腿等料理時(shí)用，希你試試。
7，做泡菜用的白酒應(yīng)該怎么選
用普通白酒就可以了的，用白酒一是為調(diào)味，二是為防腐，如果泡菜長(zhǎng)了白膜，倒點(diǎn)白酒很快就會(huì)消失?！静似诽厣俊 ?、泡菜是以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)泡漬發(fā)酵而生產(chǎn)的，是對(duì)蔬菜進(jìn)行的“冷加工”，較其它加工蔬菜的有益成分損失較少，所以泡菜營(yíng)養(yǎng)豐富。 2、它含有豐富的活性乳酸菌，可調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。改善腸道功能，而且還能降低血清膽固醇水平和血脂濃度等等很多好處。
看你要泡好多咯少放一點(diǎn)放點(diǎn)花椒要好吃些。
用普通白酒就可以，用白酒一是為調(diào)味，二是為防腐，如果泡菜長(zhǎng)了白膜，倒點(diǎn)白酒很快就會(huì)消失?！ ⊙a(bǔ)充： 中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
白酒起殺菌消毒的作用，就用一般50度以上白酒即可。
做泡菜要放白酒主要是能使泡菜更脆、更可口，放什么樣白酒都沒(méi)關(guān)系的。