白酒咖啡怎么調，白朗姆酒加咖啡可以嗎白朗姆酒怎樣調咖啡

在一杯卡布 或者拿鐵 做之前杯底加入 0.5盎司或者1盎司的白朗姆酒就可以了啊加百利甜酒也很好喝

各種各樣的雞尾酒，試試卡諾維奇雞尾酒，冰鎮(zhèn)后直接加冰塊飲用，9種水果雞尾酒+一種經典伏特加，diy雞尾酒，非常方便 ！

1080P高清動畫配述文字教學：拿鐵咖啡如何調配？來自八斗麥咖啡學院的精制教程：拿鐵咖啡的調配比例是多少 00:00 / 00:2670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

在咖啡廳里喝咖啡時,咖啡杯子是放在碟子上一起上的, 當用匙調好咖啡后,匙子要輕輕地放在碟子上, 然后再端起咖啡杯來喝, 就是這么個順序。

我喜歡自動咖啡機里磨出來的咖啡 而且是 濃咖 然后再加糖 加奶 好喝 喜歡

咖啡 和咖啡伴侶是按1：2的比例的來調的 這樣咖啡比較香滑好喝 我是專門做咖啡的 如果想要喝苦的咖啡的話 就按1：1的比例來調配 這樣喝比較醒腦.

咖啡和伴侶是1:2的關系. 用雀巢的杯子的話,一勺咖啡加兩勺伴侶(雀巢里面的勺),一般我都再加點糖,因為喝便攜袋的喝習慣了,感覺甜點的口感好.依個人口味吧,自己感覺好就成~咖啡杯一般容量都差不多,水倒?jié)M離杯口1cm左右,這樣不容易灑也顯禮貌 給老外喝的話你不知道他們的口味還是咖啡和伴侶 1:2,這是雀巢的推薦量 水要剛開的，先沖咖啡，攪開了再加伴侶，最后放糖。 方糖 將含水分2～2.5%精制小粒砂糖原料，通過一轉鼓式方糖壓塊成型機壓成方塊狀，然后將成型的方糖，置放到金屬托盤上，于干燥箱中將水分烘干至0.5%以下，冷卻至室溫后用紙盒包裝。 一般在大型超市有賣。 沒有的話，可用白砂糖代替。

你好如果你沒有喝單品的習慣,我建議你可以打奶泡(很香純很好喝)不過要有打奶泡的工具,簡單的做法:在奶泡器里加鮮奶與熱水,打到綿綿且濃郁時就可以倒在咖啡上,有興趣的話,還可在上面做圖案,如: 畫一朵花或愛心之類的.很多,這么做且可以喝到好喝的咖啡,又可以得到一些成就感(瞞有趣的你可以試試)

藍山咖啡，咖啡之王 藍山咖啡產于加勒比海的牙買加島，該島橫貫著許多山脈，這些山脈斜坡就是牙買加咖啡的主要產地。而位于牙買加首都東北方的藍山，只是這些山脈群中的一座山峰。這座山之所以有這樣的美名，是因為從前抵達牙買加的英國士兵看到山峰籠罩著藍色的光芒，便大呼：“看啊，藍色的山！”從此得名"藍山"。

白酒能調酒喝。方法：1、打開調酒壺上蓋和中蓋，并用冰夾加入適量冰塊。2、加抄入帶混合的液體（基酒、利口酒、果汁、糖漿、奶油等）百。度3、蓋上調酒壺的中蓋，注意要擰緊以免搖晃問時漏出。4、蓋上調酒壺的頂蓋，注意要擰緊以免搖晃時漏出。5、左手托住調酒壺底右手按住調酒壺頂蓋用力搖晃15秒。6、打開調酒壺頂蓋，倒出調制好的雞尾酒答。擴展資料：調酒基酒1、金酒金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨飲用，也可調配雞尾酒，并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病，作為利尿、清熱的藥劑使用。2、伏特加伏特加自誕生以來已經有500年的歷史，其間它隨同歲月流轉也歷經浮沉變遷?，F在，俄羅斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加，伏特加儼然已經成為俄羅斯的國酒，甚至建立了三所伏特加博物館。3、朗姆是由蔗糖釀造的蒸餾酒。誕生后迅速在大西洋水手和加勒比海盜中風行開來。后經過改良的朗姆口感更加綿軟柔和，有焦糖香味。根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。參考資料來源：百度百科-基酒

夏威夷風情咖啡材料：一杯熱咖啡，鮮奶油適量，薄渮灑少許做法：熱咖啡一杯約8分滿，上面以旋轉方式加上一層鮮奶油，再淋上少許薄菏酒。特色：薄菏酒的清爽感受會使人燥熱頓消，隔著冰涼的鮮奶油喝熱咖啡，感覺別有風味，有如置身夏威夷海灘。香草冰咖啡材料：一杯熱咖啡，香草就淇淋一只，糖水1/2盎司，碎就適量做法：將碎冰放入調酒壺，倒入咖啡，再加入半只香草冰淇淋，1/2盎司的糖水，用力搖勻，然后，倒入玻璃杯，現加入碎冰，將余下半只香草冰淇淋放置于冰面，最后灑上杏仁片點綴。特色：透心涼的冰咖啡，清淡宜人，有奶油及香草的鮮香維也納咖啡材料：熱咖啡一杯，鮮奶油適量，巧克力糖漿適量，五彩巧克力米少許，糖包一個做法：熱咖啡一杯約8分滿，上面以旋轉方式加入鮮奶油，再淋上適量的巧克力糖漿，最后灑上五彩巧克力米，附糖包上桌。特色：這款源于奧地利的著名咖啡，具有三段式的變化口味，適合喜歡甜食的人飲用?？ú计嬷Z咖啡材料：意大利咖啡一杯、鮮奶油適量、檸檬皮、玉桂粉、糖包做法：意大利熱咖啡一杯約8分滿，旋轉加入一層鮮奶油，再撒上切成細丁的檸檬皮和玉桂粉，附上糖包上桌。特色：充分洋溢著南歐風情的浪漫咖啡，一層起泡的鮮奶油溫和了意大利咖啡的強烈濃苦，使其口感香醇，是當今最流行的花式熱咖啡。拿鐵咖啡材料：一杯熱意大利咖啡，鮮牛奶打成奶泡做法：向杯子中倒入牛奶和奶泡各一半（倒牛奶時，可先用小勺將奶泡擋住）；往杯子中心緩慢的注入咖啡。特色：有泡沫牛奶漂在其上的意大利咖啡?？Х?、牛奶、奶泡的比例是1：2：1（比卡布奇諾咖啡牛奶味更濃）。愛爾蘭咖啡材料：熱咖啡一杯，威士忌適量，砂糖，鮮奶油適量做法：杯中先加入二湯匙的砂糖，再加入一盎司的威士忌，然后點火燃燒，使糖和酒溶于杯中，然后將熱咖啡倒入杯內，然后再加入攪拌打過的鮮奶油。特色：風味獨到，佐以威士忌、糖和鮮奶油，讓咖啡的香濃被威士提升得更為明顯，并與鮮奶油調出香滑順口、甘苦適中的滋味，適合男士飲用，很能提高飲用咖啡的樂趣與浪漫境界。鴛鴦咖啡　材料：熱咖啡一杯，熱紅茶，鮮牛奶適量，咖啡與紅茶的比列為：1：1（或是根據口味自己選擇其它烏龍茶）做法：在熱咖啡中倒入一熱紅茶，再加少講鮮奶，攪拌均勻即可飲用。特色：帶有茶香的咖啡，喜歡喝茶的人也可以試一試，目前在眾多的咖啡館里流行。冰犘卡咖啡　材料：中深度烘培的綜合咖啡一杯，蛋酒、鮮奶、果糖、巧克力醬少許、鮮奶油適量、冰塊做法：在玻璃杯子中放入冰塊，加入鮮奶至六分滿，再入一點果糖均勻攪拌，另外，再取個杯子，倒進咖啡后，加入少許巧克力醬攪拌均勻，將咖啡倒入玻璃杯中，上層加上鮮奶油。灑上巧克力餅干屑，再將巧克力片、巧克力餅干斜插在杯緣即可。冰紅酒卡布奇諾　材料：熱咖啡一杯，紅酒少許，鮮奶油，肉桂粉適量做法：先將煮好的咖啡冷藏后倒入玻璃杯中，加入少許紅酒。從杯緣緩緩倒入鮮奶油，讓鮮奶浮在咖啡表面。灑上少許肉桂粉即可========================================好啦，小兜，慢慢試試吧！?。∥议W人···

如果只是速溶咖啡，三合一之類（糖奶都已經調和好的）就不說了。舉雀巢100%純咖啡為例（我下面要說的可能你會覺得有點煩瑣，那是為了能盡量在有限的資源內把普通的速溶咖啡的味道調到最佳，請見諒。）： 1，一般選擇瓷杯，陶杯也可，口感會略高于玻璃等杯子。杯子大小隨你意。內壁光滑，白色為佳。 2，放一勺咖啡。開水沖泡，一定要是剛燒開不久的水，純凈水為佳。 3，放一塊方糖。 4，放奶沫（就是咖啡伴侶），這一道有點講究，需用勺子離杯口2寸左右高的地方慢慢將奶沫撒下來，像瀑布那樣撒進咖啡里，但別太快，為的是讓奶沫一點一點自己消融在咖啡中，而不是你一股腦兒把奶沫用勺子放進咖啡把它硬攪拌開。兩者的差別對味道的影響的明顯的。還有一點需要注意的是，撒的過程中不要將奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是說勺子要前后左右動一動，讓奶沫盡量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，兩勺奶沫。（咖啡與奶沫的比率之所以要如此，是因為普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不這樣的話會不好喝。有些人愛喝清咖啡，但普通的100%純速溶咖啡如果不加糖和奶會很難喝。） 5，攪拌。奶沫盡管自己消融進咖啡了，但消融得不徹底，何況還有方糖不會很快融化，需要用勺子將之攪拌平均。最后的咖啡顏色應該比“三合一”之類的沖泡出來稍微深一點點。 空腹喝咖啡的問題。 空腹可以喝少量的咖啡，而且盡量是要加過糖和奶的?？崭苟嗪惹蹇Х炔缓?。有些人喜歡早上起來喝咖啡，我給的建議是不要多喝，能不喝就別喝了。如果要喝，最好配早餐一起喝（當然餐后喝更好，清一點的咖啡對助消化是有幫助的），讓早餐面包之類和咖啡配一起喝就不會有什么問題了。

有著自己來

自家釀制的咖啡酒不僅可作為禮品贈送親朋好友，還能當作聚會上的飲品。而且，你自己做的咖啡酒一定會比外面賣的好喝，因為這畢竟是你純手工釀制的，所以趕緊來跟著做吧。真正的咖啡酒是需要浸漬幾周后才可釀制而成的，但是如果你的時間比較緊張，那么做成即煮即飲的咖啡酒也可以。無論怎樣，趕快來學習咖啡酒的制作方法吧。開啟分步閱讀模式工具材料：使用速溶咖啡1杯（200克）速溶咖啡粉（非凍干速溶咖啡）3杯半（350克）白砂糖2杯（0.47升）水2杯（0.47升）40%酒精度的朗姆酒，任何品牌皆可1根香草豆莢使用煮咖啡2杯半新煮的濃咖啡4杯（400克）砂糖2 1/4杯（0.6升）優(yōu)質伏特加1根切成3截的香草豆莢制作即煮即飲的咖啡酒2杯（0.47升）水3/4杯（150克）速溶咖啡粉2 1/4杯（0.6升）優(yōu)質伏特加4杯（400克）砂糖2茶匙半香草精以上每種配方皆可釀制約2.3升的咖啡酒，可以根據自身需要將食材的量翻倍或減半。使用速溶咖啡01先做好味甜的咖啡基底。首先將2杯水煮沸，停止加熱后，加入1杯干的咖啡粉、3杯半白砂糖，然后攪拌均勻。如果你不能吃白糖，那么也可以替換成紅糖或其他你喜歡的精制砂糖。制作咖啡酒的配方有很多，而用到的糖也是各式各樣的。02用廚房用溫度計測量水溫。記住，水的沸點是100攝氏度，而酒精的沸點是78攝氏度。所以要等水溫降到78攝氏度以下時，才能倒入朗姆酒，否則，咖啡酒的味道就會很令人失望了。如果你沒有廚房用的溫度計，那么最好等待15-20分鐘后再倒入朗姆酒。如果你覺得水看上去一直很燙，也不確定溫度是否合適了，那么寧可等待時間長一些。03倒入2杯朗姆酒然后攪拌。要用什么樣的朗姆酒呢？這其實由你自己決定就好。一般來說，用品質一般的朗姆酒可就可以了。頂級的朗姆酒用來做咖啡酒可不值得，但是也不能用劣質得像漱口水一樣的酒。做咖啡酒，普通的朗姆酒就足夠了。下一配方中會用到伏特加。如果你特別喜歡喝伏特加，那么你也可以將此配方的中德朗姆酒換成伏特加。如果你時間充足，手邊也有足夠的朗姆酒和伏特加的話，那么何不兩種酒都嘗試一下呢？04將伏特加倒入容積為1夸脫（約2.3升）、可密封的玻璃容器中。放入香草豆莢，然后放入冰箱，等待30天。沒錯，要釀出香醇的咖啡酒，確實需要一定的時間來浸漬。話雖如此，但本指南中的第三種配方則會教你制作即煮即飲的咖啡酒，當然味道肯定會有所不同。香草豆莢需要一段時間的浸漬后，其味道才能滲入到咖啡酒中。你也可以把香草精替換掉，但是這樣的話，咖啡酒就不會有那種香醇的味道了。05在玻璃容器上貼上標簽。標簽上請寫上容器中是什么，以及釀制的日期。這樣你就不會誤把咖啡酒當成蘇打水了。另外，這樣你也能準確地知道何時就剛好滿30天，而不用自己瞎猜了。使用煮咖啡01煮一鍋上好的濃咖啡。上好的咖啡可以做出味道濃醇的咖啡酒基底。另外，咖啡一定要濃，因為淡咖啡中的咖啡味不足以滲入最終做出的咖啡酒中?？Х戎蠛煤髴⒓词褂?。如果你不擅長自己煮咖啡（煮咖啡確實是門手藝活），你就可以請精于此道的人幫你煮，他們手下煮出來的咖啡絕對與你自己瞎折騰的有天壤之別。02在新鮮煮好的熱咖啡中加入4杯糖，然后攪拌均勻?？Х戎蠛煤?，立即將其倒入一個大碗中。加入4杯砂糖，攪拌均勻，使得砂糖完全融化。同樣地，你也可以用紅糖代替白砂糖。只是要注意，改變任何一種食材都會影響咖啡酒最終的味道，可能符合也可能不符合你的口味。03等咖啡冷卻到室溫時就倒入伏特加。等糖完全融化，咖啡也不燙的時候，就可以倒入伏特加了，然后攪拌均勻。有些調酒師喜歡混用伏特加和朗姆酒，甚至是將不同種類的伏特加或不同種類的朗姆酒混合，認為這樣做出的咖啡酒口味更飽滿。如果你手邊剛好有喝剩的各種各樣的酒，那就試著全都加進去吧，反正也不會有什么壞處。04加入香草豆莢，然后將咖啡酒裝瓶。用容積為12盎司（約340克）的酒瓶裝3瓶是最合適的，當然你也可以全部裝在一個大瓶中。把香草豆莢切成3小截，每個瓶子里放一截，然后封住瓶口。你的咖啡酒就做好啦。這時，你還可以根據自己的喜好加一些肉桂條、可可碎仁（大約1湯匙）或橘子皮。這樣做出來的咖啡酒口味更加有特色。05將咖啡酒放在陰涼干燥的地方儲藏兩周。香草要經過這么長的時間，其味道才能滲入咖啡酒中，使其口感變得香醇、濃烈。滿兩周后，將液體濾出，然后重新裝瓶。你可以把咖啡酒儲藏在地下室或酒窖里，不過直接放在黑暗的房間里（或床底下），用密閉的盒子裝著也沒問題。只要記住要在酒瓶上貼上標簽，免得十天半月一過，你就再也想不起這神秘的小瓶里究竟裝的是什么了。制作即煮即飲的咖啡酒01在一口大鍋中放入水、糖及咖啡粉，用中火煮。是不是覺得煮好久都沒動靜呢？那可是2杯水、4杯糖加上3/4杯速溶咖啡粉呢，所以請有點耐心，不停攪拌，直到所有東西就均勻地融為一體。如果你擔心這種即煮即飲的咖啡不夠味兒（一般要浸漬一段時間后咖啡酒才夠香醇），就可以考慮加一點可可碎仁，這樣咖啡酒就會有股巧克力味。02等待咖啡酒冷卻。等所有食材都融為一體后，停止加熱，等待其冷卻到室溫。這一過程可能需要15-20分鐘。期間你可以用廚房用的溫度計來測量溫度，當然直接喝一口也是可以的。03加入伏特加和香草精，攪拌均勻。等待這半成品降到室溫后，就加2 1/4杯伏特加（品質中等即可）及2茶匙半香草精，然后攪拌均勻。好啦，咖啡酒制作完成。當然，你可不能讓客人端著鍋喝，所以請把咖啡酒裝到酒瓶中（3個12盎司（2.3升）的酒瓶最合適）。記住，這一配方制作出來的咖啡酒可以即刻飲用，這樣，你就不用苦等兩個星期了。你需要準備01容積為1夸脫（約2.3升）可密封的玻璃容器或3個12盎司（約340克）的酒瓶廚房用溫度計鍋子木勺量杯標簽紙（可選）特別提示如果你想做一些咖啡酒在圣誕節(jié)的時候享用，那么你十一月份的時候就要著手準備了?？梢栽诳Х染评锩婕由倭扛视?，增加濃稠度，使得咖啡酒喝起來更加“濃醇”。普通大小的紅酒瓶（約0.75升）也可以用來裝咖啡酒。請撕掉紅酒瓶上的標簽，然后用酒瓶真空封口機（超市可以買到）給酒瓶塞上木塞。不要使用凍干咖啡粉。如自己釀制其他飲品一樣，釀制咖啡酒時，衛(wèi)生清潔也是首要注意事項。

摩加咖啡又香濃，不缺乏咖啡的色澤和味道，又有奶的香濃潤滑，而且又點淡淡的甜味，適應一般的人群: 由摩回咖啡和加奶油塊咖啡混合而成， 做法如下 在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最后再添加一些肉桂棒。

火焰咖啡 一個檸檬皮先削成螺旋狀，在杯里倒入熱咖啡并調好砂糖，用叉子尖端挑起檸檬皮放在咖啡杯上方。 另外準備一個小盤子，倒了一小杯白蘭地九，用火柴點燃，當火燃燒后，用湯匙舀著有火焰的白蘭地，讓它順著檸檬皮滑下，滴入咖啡中，檸檬皮中的油份芬芳和白蘭地的酒香也因此流入咖啡里。 愛爾蘭咖啡 將白砂糖、少許愛爾蘭酒放入咖啡杯中，再加入熱咖啡即可。 如果喜歡的話，也可以在咖啡上面加入鮮奶油，隔著鮮奶由品嘗混合了酒香的熱咖啡。 皇家咖啡 先在咖啡杯中道入主好的熱咖啡，再在杯上放置一把特制的湯匙，湯匙上擱著浸過白蘭地的方糖和少許白蘭地。關掉室內的燈光，以火柴點燃方糖，就可以看到美麗的淡藍火焰在方糖上燃燒，等火焰熄滅方糖也融化的時候，將湯匙放入咖啡杯中攪勻，香醇的皇家咖啡立現。 瑪莎克蘭咖啡 把熱咖啡、砂糖、紅葡萄酒倒入小鍋中加熱，再徐徐倒入杯中，咖啡上加一片檸檬和肉桂棒，肉桂棒的作用就等於湯匙，在輕輕攪拌兼，隨熱氣飄散出來的，除了咖啡香之外，還有肉桂和檸檬的芬芳。 貴婦人咖啡 原則上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起來喝的，但也可以隨個人喜好自行調整比例。如果喜歡的話甚至不妨加入一兩滴白蘭地或威士忌增加香味。 維也納咖啡 維也納咖啡源於奧地利，是咖啡、鮮奶油和糖的組合。喝的時候上面是濃香的冰奶油，中間有純正的咖啡，喝到底下，甜蜜的糖漿入口，可以享受充分三段式的變化口味。做法：咖啡杯先以滾水燙過，再加入方糖或冰糖，倒入熱咖啡，最后在咖啡面上加上已打好發(fā)泡的鮮奶油。注意事項：咖啡應較平常飲用時稍濃，或買深培咖啡豆。 黑白冰咖啡 半黑半白，你說它是白還是黑？攪動吸管，它是黑還是白？ 作法: 先在杯子中放入冰塊其次是糖漿和牛奶，最后才加入冰咖啡。 卡布奇諾冰咖啡 不加冰塊只是冷藏,才是正統的歐式卡布奇諾。作法：先制作以咖啡制成的冰塊，加入已打成泡沫的砂糖甜牛奶，從杯子上端慢慢倒入冰冷的咖啡，這樣子的加法能讓牛奶和咖啡分成兩層，讓牛奶泡沫浮在杯子上面，灑些肉桂粉在上頭即可。 摩卡巧克力冰咖啡 濃濃的、苦苦的、澀澀的味道就是它的特色。作法:在咖啡中加入20毫升的巧克力糖漿，慢慢并仔細地攪拌均勻后，注入已經加滿冰塊的杯子中，在上面加入一球濃巧克力冰琪琳，沿著杯緣打上一圈鮮奶油，以巧克力粒和櫻桃裝飾之。 蜂蜜冰咖啡 很甜但是不是普通的那種甜，叫人想忘卻總是忘不了的那種。作法:如一般冰咖啡的作法，除了以鮮奶油裝飾杯面外，必須灑上肉桂粉和剛剛從冰箱拿出來的蜂蜜一湯匙。 馬薩克恩 剛剛喝下的第一口很不習慣，不像熟悉的滋味，第二口，才剛滑下喉頭，已經愛上它的與眾不同。作法:濃縮冰咖啡半杯加入裝滿碎冰的杯子中，再加入濃縮檸檬汁一茶匙和蘇打水一茶匙，最好不加糖漿，味道更獨特，當然，要找到熟悉的甜味，不妨自行斟酌。 法式別爾賓 有人覺得它很鄉(xiāng)村，也有人當它是懷舊，有人覺得它很愛爾蘭，也有人說它.... 作法:上好的曼特寧加上一或二茶匙的酒在其中，喜歡就行了。 俄羅斯咖啡 想象一下，在冰天雪地的俄羅斯，咖啡的口味肯定非一般，口感很重，濃且香，不過熱量極高，怕胖者小心。作法:以溶化的巧克力代替糖與咖啡、牛奶一起攪拌，杯面上覆蓋厚厚的鮮奶油并以削成薄、碎的巧克力片灑在最上層。 印第安咖啡 應該知道在西瓜上灑些鹽或者煮好的飯上灑些鹽，都能增加甜度，印第安咖啡也有異曲同工之妙；在牛奶里頭加些鹽后才和咖啡攪拌能使其甘甜味更加突出。作法:在牛奶煮沸之前加入咖啡、紅砂糖、少許鹽巴慢慢攪拌至煮沸即可。 土耳其咖啡 聽過用咖啡算命嗎？據說在土耳其就曾經盛行用咖啡占卜的說法。將沉淀在杯底的咖啡渣反過來扣在盤子上，根據它的圖案來占卜當天的運勢。作法:傳統式的將咖啡豆用盅研磨后和肉桂粉一起倒入鍋子里，加少量的水煮沸后再加入少許的水等第二次煮沸，如此反復三次或以上，等咖啡渣沉淀后才倒出飲用。因為這樣，杯子底部沉淀的咖啡渣就成了占卜的材料啦！

用果汁機攪拌一下.會好喝點

咖啡雀巢的就可以，然后買一瓶花奶回來，找不到花奶就用純牛奶也可以，倒一點咖啡然后倒多點奶，然后加點白糖，這樣沖出來的咖啡好喝又實惠

把Espresso翻譯成功夫咖啡的人一定是下過一番功夫的，而且深明Espresso在咖啡界的地位無出其右。如同功夫茶，除了茶的本性，還有點斗法的感覺，斗設備高端，斗手法老到，更斗客人的鑒別能力。Espresso是咖啡的靈魂，坊間叫它意式濃縮咖啡，顧名思義，來自意大利，濃度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以調出任何花式咖啡，像最受歡迎的卡布其諾和最常見的拿鐵咖啡都是用功夫咖啡調配出來的。當然也可以就這么干干凈凈純純粹粹地素面朝天，好的功夫咖啡表面會覆蓋厚厚的一層深咖啡色油脂，油脂中夾帶有細密的斑紋，不需任何多余裝飾就已經很美妙了。　　Single espresso濃縮咖啡　　Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。他們喜歡用類似Shooter的小玻璃杯來裝，而且多數是一兩口喝干，很少有慢慢品的，與中國功夫茶的細嚼慢咽剛好相反。濃縮咖啡將人從高深莫測的單品咖啡和繁雜的咖啡豆產地中解放出來，通常是選用深度烘培的拼配咖啡豆，一旦通過、確認了配方，數十年不會更改，口味相當穩(wěn)定。　　好的功夫咖啡在家里很難做出來，需要越專業(yè)越好的咖啡機來炮制。機器的壓力夠不夠大，水循環(huán)系統夠不夠流暢，配備的手柄甚至壓粉器夠不夠順手，都會影響一杯Espresso的品相。一杯好的功夫咖啡是通過極度的高壓，讓水蒸汽快速流過緊壓的咖啡粉，將細砂糖般粗細的粉末萃取出一份精華汁液。時間不能超過30秒，溫度不能超過90攝氏度，手工壓粉的力道至少要超過20公斤，咖啡油脂要力求3毫米厚，要求極為精準，絕對地要真功夫?！　≡趺春龋骸　〖词乖诳Х瑞^里，喝Espresso不需要很特別的環(huán)境，有時候甚至不需要桌子，很多人都喜歡站在吧臺邊一邊看咖啡師怎么優(yōu)美流暢地炮制一杯Espresso，然后端過來用三秒鐘的速度就把它干掉。　　建議搭配：　　1. 鮮檸檬水，因為Espresso很濃，喝之前最好是喝點清水，把味覺清零，至少不能是口渴的狀態(tài)?！　?. 布朗尼蛋糕，因為咖啡很苦，所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕，中和一下口感?！　?. 站在柜臺和咖啡師閑聊幾句，然后迅速閃人　　Macchiato espresso馬琪朵　　Macchiato比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區(qū)別，除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一，馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在唇邊而已，濃縮咖啡的味道并不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡里最為流行的，是因為很多年輕化的咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣，比如焦糖馬琪朵，但實際上已經默默把分量加大了數倍，口味也減淡了很多，只是還沿用這個好聽的名字而已?！　≡趺春龋骸　●R琪朵因為上面有一朵淡淡的奶泡，喝的時候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，找一個角度直接喝，讓咖啡進了口里還能保持層次感?！　〗ㄗh搭配：　　1. 黑巧克力，這是功夫咖啡的絕配，很多咖啡館會提供這樣的經典搭配?！　?. 聽肖邦瑪祖卡舞曲，喝這樣的濃咖啡，不適合聽更熱鬧的流行音樂了，來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。　　Double espresso雙份濃縮咖啡　　基本上，這是一款屬于男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那么多，但濃度提升了一倍。級別相當于酒類里面的烈酒、香水里面的香精，比較嗆喉，不是所有人都能消受的。喝這樣的咖啡是會把人慣壞的，如果習慣了這樣濃烈的口味，其他咖啡喝起來就都像水。還有更極端的人，喜歡往Double里面再加酒，比如朗姆或是威士忌，追求那種味覺全部被包圍了的滿足感?！　≡趺春龋骸　‰p份濃縮咖啡不要輕易嘗試，因為會有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了?！　〗ㄗh搭配：　　1. 牛油曲奇餅干，這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點內容?！　?. 喝雙份是需要醞釀的，一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發(fā)發(fā)短信，不痛不癢地問候一下。　　Con panna espresso康寶蘭　　康寶蘭是一杯普通的濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油，是比較復古的一款功夫咖啡，很像沙俄時代的貴族們或是奧地利的王室里面喝的，可能是因為當時鮮奶油比較稀有吧。一般的咖啡館都會用玻璃杯來裝，為了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面，從一開始的一刀兩斷，到慢慢一絲一絲滲透，最后深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁，奶油的甜味也彌漫在苦苦的咖啡里面，變得比較有親和力。想要嘗試功夫咖啡的人，從這一款咖啡入手會比較容易?！　≡趺春龋骸　】祵毺m因為加了鮮奶油，很有點下午茶的氣氛，可能不需要再配糕點，自身的結構已經很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油?！　〗ㄗh搭配：　　1. 美國杏仁，這是比較健康的搭配，口味也不錯?！　?. 看新的娛樂指南，順手從咖啡館抄起一張什么節(jié)目海報看看都挺適合?！　∵€有卡布奇諾（加奶泡、糖） 拿鐵（加奶昔、糖）　　卡布奇諾：1/3咖啡+2/3蒸汽奶+糖　　瑪琪朵：1/3咖啡+2/3奶泡+糖　　拿鐵：1/2咖啡+1/2奶昔　　美式咖啡：1/3咖啡+2/3熱水+糖　　白咖啡；1/3咖啡+2/3熱水+4咖啡匙煉奶+糖　　康寶蘭：2/3咖啡+1/3鮮奶油

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

創(chuàng)意咖啡 喝咖啡，要帶點創(chuàng)意、新鮮的點子，好好在咖啡的世界里玩游戲。 火焰咖啡 一個檸檬皮先削成螺旋狀，在杯里倒入熱咖啡并調好砂糖，用叉子尖端挑起檸檬皮放在咖啡杯上方。 另外準備一個小盤子，倒了一小杯白蘭地九，用火柴點燃，當火燃燒后，用湯匙舀著有火焰的白蘭地，讓它順著檸檬皮滑下，滴入咖啡中，檸檬皮中的油份芬芳和白蘭地的酒香也因此流入咖啡里。 愛爾蘭咖啡 將白砂糖、少許愛爾蘭酒放入咖啡杯中，再加入熱咖啡即可。 如果喜歡的話，也可以在咖啡上面加入鮮奶油，隔著鮮奶由品嘗混合了酒香的熱咖啡。 皇家咖啡 先在咖啡杯中道入主好的熱咖啡，再在杯上放置一把特制的湯匙，湯匙上擱著浸過白蘭地的方糖和少許白蘭地。關掉室內的燈光，以火柴點燃方糖，就可以看到美麗的淡藍火焰在方糖上燃燒，等火焰熄滅方糖也融化的時候，將湯匙放入咖啡杯中攪勻，香醇的皇家咖啡立現。 瑪莎克蘭咖啡 把熱咖啡、砂糖、紅葡萄酒倒入小鍋中加熱，再徐徐倒入杯中，咖啡上加一片檸檬和肉桂棒，肉桂棒的作用就等於湯匙，在輕輕攪拌兼，隨熱氣飄散出來的，除了咖啡香之外，還有肉桂和檸檬的芬芳。 貴婦人咖啡 原則上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起來喝的，但也可以隨個人喜好自行調整比例。如果喜歡的話甚至不妨加入一兩滴白蘭地或威士忌增加香味。 維也納咖啡 維也納咖啡源於奧地利，是咖啡、鮮奶油和糖的組合。喝的時候上面是濃香的冰奶油，中間有純正的咖啡，喝到底下，甜蜜的糖漿入口，可以享受充分三段式的變化口味。做法：咖啡杯先以滾水燙過，再加入方糖或冰糖，倒入熱咖啡，最后在咖啡面上加上已打好發(fā)泡的鮮奶油。注意事項：咖啡應較平常飲用時稍濃，或買深培咖啡豆。 黑白冰咖啡 半黑半白，你說它是白還是黑？攪動吸管，它是黑還是白？ 作法: 先在杯子中放入冰塊其次是糖漿和牛奶，最后才加入冰咖啡。 卡布奇諾冰咖啡 不加冰塊只是冷藏,才是正統的歐式卡布奇諾。作法：先制作以咖啡制成的冰塊，加入已打成泡沫的砂糖甜牛奶，從杯子上端慢慢倒入冰冷的咖啡，這樣子的加法能讓牛奶和咖啡分成兩層，讓牛奶泡沫浮在杯子上面，灑些肉桂粉在上頭即可。 摩卡巧克力冰咖啡 濃濃的、苦苦的、澀澀的味道就是它的特色。作法:在咖啡中加入20毫升的巧克力糖漿，慢慢并仔細地攪拌均勻后，注入已經加滿冰塊的杯子中，在上面加入一球濃巧克力冰琪琳，沿著杯緣打上一圈鮮奶油，以巧克力粒和櫻桃裝飾之。 蜂蜜冰咖啡 很甜但是不是普通的那種甜，叫人想忘卻總是忘不了的那種。作法:如一般冰咖啡的作法，除了以鮮奶油裝飾杯面外，必須灑上肉桂粉和剛剛從冰箱拿出來的蜂蜜一湯匙。 馬薩克恩 剛剛喝下的第一口很不習慣，不像熟悉的滋味，第二口，才剛滑下喉頭，已經愛上它的與眾不同。作法:濃縮冰咖啡半杯加入裝滿碎冰的杯子中，再加入濃縮檸檬汁一茶匙和蘇打水一茶匙，最好不加糖漿，味道更獨特，當然，要找到熟悉的甜味，不妨自行斟酌。 法式別爾賓 有人覺得它很鄉(xiāng)村，也有人當它是懷舊，有人覺得它很愛爾蘭，也有人說它.... 作法:上好的曼特寧加上一或二茶匙的酒在其中，喜歡就行了。 俄羅斯咖啡 想象一下，在冰天雪地的俄羅斯，咖啡的口味肯定非一般，口感很重，濃且香，不過熱量極高，怕胖者小心。作法:以溶化的巧克力代替糖與咖啡、牛奶一起攪拌，杯面上覆蓋厚厚的鮮奶油并以削成薄、碎的巧克力片灑在最上層。 印第安咖啡 應該知道在西瓜上灑些鹽或者煮好的飯上灑些鹽，都能增加甜度，印第安咖啡也有異曲同工之妙；在牛奶里頭加些鹽后才和咖啡攪拌能使其甘甜味更加突出。作法:在牛奶煮沸之前加入咖啡、紅砂糖、少許鹽巴慢慢攪拌至煮沸即可。 土耳其咖啡 聽過用咖啡算命嗎？據說在土耳其就曾經盛行用咖啡占卜的說法。將沉淀在杯底的咖啡渣反過來扣在盤子上，根據它的圖案來占卜當天的運勢。作法:傳統式的將咖啡豆用盅研磨后和肉桂粉一起倒入鍋子里，加少量的水煮沸后再加入少許的水等第二次煮沸，如此反復三次或以上，等咖啡渣沉淀后才倒出飲用。因為這樣，杯子底部沉淀的咖啡渣就成了占卜的材料啦！

1. 牛奶咖啡麥斯威爾速溶咖啡滿滿一勺兒 多半杯熱牛奶 調配步驟 將咖啡倒入杯中，逐漸加入牛奶，攪拌完全。如果你喜歡,也可以加適量的糖。別忘了趕快喝呦?。ǔ悄阆矚g喝涼的）。 2．冰激凌咖啡：（這可是女孩兒們的最愛！）1/4杯麥斯威爾速溶咖啡 1/4杯熱水 1/4杯的糖 3杯牛奶 1杯香草冰激凌 調配步驟 將咖啡、糖和水放進杯內攪拌直至溶解（如果有攪拌機更好），再把冰激凌和牛奶倒入攪拌。 ...展開1. 牛奶咖啡麥斯威爾速溶咖啡滿滿一勺兒 多半杯熱牛奶 調配步驟 將咖啡倒入杯中，逐漸加入牛奶，攪拌完全。如果你喜歡,也可以加適量的糖。別忘了趕快喝呦?。ǔ悄阆矚g喝涼的）。 2．冰激凌咖啡：（這可是女孩兒們的最愛?。?/4杯麥斯威爾速溶咖啡 1/4杯熱水 1/4杯的糖 3杯牛奶 1杯香草冰激凌 調配步驟 將咖啡、糖和水放進杯內攪拌直至溶解（如果有攪拌機更好），再把冰激凌和牛奶倒入攪拌。 以上配料可制作4杯冰激凌咖啡。（喝不了？那就快請大家一起來分享！） 3．麥斯威爾冰咖啡：（ so cool?。?/4杯麥斯威爾速溶咖啡 1/4杯糖 1/4杯熱水 牛奶和碎冰各4杯 調配步驟 將咖啡、糖和水放進容器中攪拌至溶解，再放入冰塊和牛奶充分攪拌（直到你的咖啡足夠cool！） 以上配料可制作4杯麥斯威爾冰咖啡。…… 想制作麥斯威爾冰摩卡咖啡，只需再加入1/4杯的巧克力醬攪拌即可。 4．可樂咖啡2勺麥斯威爾速溶咖啡 2杯涼水（可不是生水?。?1勺焦糖（如果沒有，其他方糖也可以，不要放棄呦） 一聽可口可樂，適量香草或咖啡冰激凌 調配步驟 將咖啡放入水中，倒入焦糖后攪拌，再逐漸加入可樂，攪拌完全, 盛入高腳杯中再加上一勺冰激凌即可（放之前可別忍不住先吃了?。?以上配料可制作3-4杯可樂咖啡 5．旁其咖啡6勺麥斯威爾速溶咖啡 少許雪利葡萄酒（其他紅葡萄酒也可） 多半杯糖 4杯涼牛奶 調配步驟 將酒與咖啡放入容器中攪拌30秒至完全融合， 加糖及3杯奶攪拌至充分混合， 把混合物倒入碗中，再加入剩下的那杯牛奶（覺得奇怪嗎？四杯牛奶分兩次放--也許情調就是這么調出來的?。?如果喜歡，也可放上幾塊甜點。收起

本人是精品云南小?？Х绕髽I(yè)負責人，也是咖啡烘焙師，也是本欄目咖啡方面的專答，現回答你的問題。>>為什么有的咖啡一沖就化了，有的無論如何也沖不化，還是一粒粒的顆粒。一沖就化的叫速溶咖啡，也叫即溶咖啡，此種咖啡粉用開水一沖即可以喝。象雀巢、麥斯威爾等品牌賣的都是速溶咖啡。你說的如何沖也不化，還是一粒粒的顆粒的那種不是速溶咖啡，那是要經過煮的，即用開水沖的同時也要經過過濾后才能喝的，此種咖啡粉適合用美式咖啡機來煮?？Х葟d里現磨現煮的純咖啡就是將烘焙好的咖啡豆先磨這種咖啡粉再用虹吸壺（看起來象試驗室里用的玻璃器具）來煮的。以上是針對你的提問作的回答，沒有一句費話，希望能令你滿意。

調制咖啡:1. 愛情故事 “愛情的酒，不要喝得太多 ”像這首回蕩在耳邊的歌曲一般，本咖啡濃烈香醇，足以使人頭暈目眩， 特色:混合烈酒與香甜酒，將咖啡的風味充分激發(fā)，濃烈的勁道，適合喜愛冒險刺激的人飲用，保證終生難忘。 訣竅:可依客人口味濃淡，增減配酒份量，變化隨意，自成一格。 味道:濃苦、香醇 材料:卡布基諾咖啡1杯、咖啡酒（Kahlua）1/4 OZ、棕可可酒(Brown Creme Decacao)1/4 OZ、伏特加（Vodka）1/4 OZ、糖包。 程序:卡布基諾咖啡中加入咖啡酒1/4 OZ、棕可可酒1/4 OZ、伏特加1/4 OZ、附糖包上桌即可。（適合飲用時間:晚餐后、午后） 2.巴西利亞咖啡 又稱“蜂蜜咖啡”，是氣味芬芳、味道甜美的咖啡，即使不喜咖啡濃苦的人，也能甘之如飴， 特色:喝來香甜可口，很適合大眾飲用。 訣竅:不能加糖。制作時要依序倒入，先倒蜂蜜。味道:香甜。 材料:蜂蜜1/2 OZ、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。 程序:杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜（或小杯），再加入熱咖啡至8分滿，最后旋轉加入鮮奶油即可。 （適合飲用時間:餐后3.巴巴利安咖啡 又稱“巧克力咖啡”，據說是由非洲土著人發(fā)明的。香濃甜美的多重口感，讓人發(fā)現土著的飲食文化也不可小視， 特色:適合女性飲用，十分香甜，但勿喝太多。 訣竅:巧克力糖漿勿加太多，玉桂粉要選用氣味溫和芳香者，加一點即可。 材料:冰糖包、熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿1/2 OZ、玉桂粉少許、巧克力削片少許。 程序:杯中先加入1包冰糖，再倒入熱咖啡約8分滿，再加入一層鮮奶油、巧克力糖漿1/2 OZ，最后灑上少許玉桂粉，巧克力削片少許。 （適合飲用時間:餐后、夜晚） 4.蜂王咖啡 濃醇的咖啡香草中，隱約洋溢著白蘭地的酒香，聞之心曠神怡，飲啜時更可享受蜂蜜甜美的口感，令人難忘， 特色:采用高級白蘭地制作，氣味更香醇。 訣竅:依咖啡、蜂蜜、白蘭地的順序倒入。 味道:香醇 材料:熱咖啡1杯、蜂蜜1/2 OZ、白蘭地（Brandy）2~3滴、鮮奶油適量。 程序:熱咖啡1杯約8分滿，加1/2 OZ蜂蜜，2~3滴白蘭地，最上面再旋轉加入鮮奶油。 （適合飲用時間:餐后、晚上） 5.淡紅色咖啡 金萬利紅橙皮酒風味香醇，使本咖啡更顯品味出眾。豆蔻粉的芬芳撲鼻，混合鮮奶油入口，甜美滑順，風味卓絕。 特色:高級的香甜酒金萬利紅橙皮酒，使本咖啡更顯品味出眾。 訣竅:各種材料的份量正確。 味道:香醇 材料:熱咖啡1杯、金萬利紅橙皮酒（Grand Marnier Triple Orange）1/3 OZ、鮮奶油適量、豆蔻粉少許、柳橙皮少許。 程序:熱咖啡1杯，約8分滿，加入1/3 OZ金萬利紅橙酒，上面再旋轉加入一層鮮奶油，灑入豆蔻粉及切成細丁的柳橙皮。 （適合飲用時間:餐后、晚上）6.古拉索咖啡 原名“Curacao”。加入一點香甜的白橙皮酒，使咖啡更甘醇順口，濃烈的滋味使人情緒高揚，仿佛置身熱帶名島，身心松馳、盡情享受悠閑時光。 特色:香甜好喝的白求恩橙皮酒，使咖啡更加甘醇順口。 味道:香甜、醇美。 材料:意大利咖啡1杯、白橙皮酒（Triple Sec）1/3~1/2 OZ、糖包。 程序:意大利咖啡1杯，加入1/3~1/2 OZ白橙皮酒，附糖包上桌即可。 （適合飲用時間:餐后） 7.貴夫人咖啡 “Cafe Au Lait”源于法國，也稱成“歐雷咖啡”，是法國貴婦人最喜歡的早餐飲料。號稱能使人“晨起一杯，快樂一整天”，是營養(yǎng)與美味兼而有之的飲料，能使您精力充沛， 特色:源于法國，飲用時既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鮮奶的營養(yǎng)溫和。 訣竅:咖啡與溫熱鮮奶同時倒入杯中，上面再加上一層鮮奶油。 味道:香純、清淡。 材料:熱咖啡半杯、鮮奶半杯、鮮奶油適量、糖包。 程序:半杯熱咖啡、半杯溫鮮奶同時倒入杯中，上面再旋轉加入一層鮮奶油即可，附糖包上桌。 （適合飲用時間:晨間） 8.皇家咖啡 據說這是一代英雄，法國皇帝拿破侖最喜歡的咖啡，故以“Royal”為名，上桌時在方糖上淋下白蘭地，再點上一朵火苗，華麗幽雅，酒香四溢，確有皇家風范。 特色:具有高貴而浪漫的情調，白蘭地醇醇的酒香四溢，十分迷人。 訣竅:用皇家咖啡鉤匙橫放杯口，上放方糖，以白蘭地淋濕方糖后，點火即可飲用。 味道:甘、醇，具有白蘭地醇美的酒香。 材料:綜合熱咖啡（或藍山咖啡）1杯、方糖適量、白蘭地（Brandy）1/3 OZ。 程序:綜合熱咖啡（或藍山咖啡）1杯，約7~8分滿，在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙，上放方糖，并淋上白蘭地1/3 OZ，點火上桌即可。 （適合飲用時間:夜晚） 9.露西亞熱咖啡 特色:橘子醬與伏特加的結合，使本咖啡醇厚甘美，適合男性飲用。 訣竅:各種配料的份量須適當。 味道:香醇甘美。 材料 :熱咖啡1杯、橘子醬1大匙、柳橙2片、鮮奶油適量、伏特加（Vodka）1/4 OZ、糖包。 程序:熱咖啡1杯，約7分滿，加1大匙橘子醬，1/4 OZ伏特，上面再旋轉加入一層鮮奶油，然后放上2片切成一半的柳橙片，附上糖包即可上桌。 （適合飲用時間:餐后） 10.美麗與哀愁 濃烈、甜美的卡布基諾咖啡，添加了香草甜酒的濃醇酒香，一如生命中的美麗與哀愁，點點滴滴，甘甜苦楚俱在心頭 特色:香濃的香草香甜酒，使整杯咖啡洋溢幽雅尊貴的感覺。 訣竅:香草香甜酒的酒精濃度高，不可多加。 味道:香濃、醇烈。 材料:卡布基諾咖啡1杯、香草香甜酒（Benedictine,D.O.M）1/3~1/2 OZ、糖包。 程序:卡布基諾咖啡中，加入香草香甜酒1/3~1/2 OZ，附糖包上桌即可。 （適合飲用時間:餐后）。

調制咖啡：1. 愛情故事 “愛情的酒，不要喝得太多……”像這首回蕩在耳邊的歌曲一般，本咖啡濃烈香醇，足以使人頭暈目眩！ 特色：混合烈酒與香甜酒，將咖啡的風味充分激發(fā)，濃烈的勁道，適合喜愛冒險刺激的人飲用，保證終生難忘。 訣竅：可依客人口味濃淡，增減配酒份量，變化隨意，自成一格。 味道：濃苦、香醇 材料：卡布基諾咖啡1杯、咖啡酒（Kahlua）1/4 OZ、棕可可酒(Brown Creme Decacao)1/4 OZ、伏特加（Vodka）1/4 OZ、糖包。 程序：卡布基諾咖啡中加入咖啡酒1/4 OZ、棕可可酒1/4 OZ、伏特加1/4 OZ、附糖包上桌即可。（適合飲用時間：晚餐后、午后） 2.巴西利亞咖啡 又稱“蜂蜜咖啡”，是氣味芬芳、味道甜美的咖啡，即使不喜咖啡濃苦的人，也能甘之如飴！ 特色：喝來香甜可口，很適合大眾飲用。 訣竅：不能加糖。制作時要依序倒入，先倒蜂蜜。味道：香甜。 材料：蜂蜜1/2 OZ、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。 程序：杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜（或小杯），再加入熱咖啡至8分滿，最后旋轉加入鮮奶油即可。 （適合飲用時間：餐后3.巴巴利安咖啡 又稱“巧克力咖啡”，據說是由非洲土著人發(fā)明的。香濃甜美的多重口感，讓人發(fā)現土著的飲食文化也不可小視！ 特色：適合女性飲用，十分香甜，但勿喝太多。 訣竅：巧克力糖漿勿加太多，玉桂粉要選用氣味溫和芳香者，加一點即可。 材料：冰糖包、熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿1/2 OZ、玉桂粉少許、巧克力削片少許。 程序：杯中先加入1包冰糖，再倒入熱咖啡約8分滿，再加入一層鮮奶油、巧克力糖漿1/2 OZ，最后灑上少許玉桂粉，巧克力削片少許。 （適合飲用時間：餐后、夜晚） 4.蜂王咖啡 濃醇的咖啡香草中，隱約洋溢著白蘭地的酒香，聞之心曠神怡，飲啜時更可享受蜂蜜甜美的口感，令人難忘！ 特色：采用高級白蘭地制作，氣味更香醇。 訣竅：依咖啡、蜂蜜、白蘭地的順序倒入。 味道：香醇 材料：熱咖啡1杯、蜂蜜1/2 OZ、白蘭地（Brandy）2~3滴、鮮奶油適量。 程序：熱咖啡1杯約8分滿，加1/2 OZ蜂蜜，2~3滴白蘭地，最上面再旋轉加入鮮奶油。 （適合飲用時間：餐后、晚上） 5.淡紅色咖啡 金萬利紅橙皮酒風味香醇，使本咖啡更顯品味出眾。豆蔻粉的芬芳撲鼻，混合鮮奶油入口，甜美滑順，風味卓絕。 特色：高級的香甜酒金萬利紅橙皮酒，使本咖啡更顯品味出眾。 訣竅：各種材料的份量正確。 味道：香醇 材料：熱咖啡1杯、金萬利紅橙皮酒（Grand Marnier Triple Orange）1/3 OZ、鮮奶油適量、豆蔻粉少許、柳橙皮少許。 程序：熱咖啡1杯，約8分滿，加入1/3 OZ金萬利紅橙酒，上面再旋轉加入一層鮮奶油，灑入豆蔻粉及切成細丁的柳橙皮。 （適合飲用時間：餐后、晚上）6.古拉索咖啡 原名“Curacao”。加入一點香甜的白橙皮酒，使咖啡更甘醇順口，濃烈的滋味使人情緒高揚，仿佛置身熱帶名島，身心松馳、盡情享受悠閑時光。 特色：香甜好喝的白求恩橙皮酒，使咖啡更加甘醇順口。 味道：香甜、醇美。 材料：意大利咖啡1杯、白橙皮酒（Triple Sec）1/3~1/2 OZ、糖包。 程序：意大利咖啡1杯，加入1/3~1/2 OZ白橙皮酒，附糖包上桌即可。 （適合飲用時間：餐后） 7.貴夫人咖啡 “Cafe Au Lait”源于法國，也稱成“歐雷咖啡”，是法國貴婦人最喜歡的早餐飲料。號稱能使人“晨起一杯，快樂一整天”，是營養(yǎng)與美味兼而有之的飲料，能使您精力充沛！ 特色：源于法國，飲用時既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鮮奶的營養(yǎng)溫和。 訣竅：咖啡與溫熱鮮奶同時倒入杯中，上面再加上一層鮮奶油。 味道：香純、清淡。 材料：熱咖啡半杯、鮮奶半杯、鮮奶油適量、糖包。 程序：半杯熱咖啡、半杯溫鮮奶同時倒入杯中，上面再旋轉加入一層鮮奶油即可，附糖包上桌。 （適合飲用時間：晨間） 8.皇家咖啡 據說這是一代英雄，法國皇帝拿破侖最喜歡的咖啡，故以“Royal”為名，上桌時在方糖上淋下白蘭地，再點上一朵火苗，華麗幽雅，酒香四溢，確有皇家風范。 特色：具有高貴而浪漫的情調，白蘭地醇醇的酒香四溢，十分迷人。 訣竅：用皇家咖啡鉤匙橫放杯口，上放方糖，以白蘭地淋濕方糖后，點火即可飲用。 味道：甘、醇，具有白蘭地醇美的酒香。 材料：綜合熱咖啡（或藍山咖啡）1杯、方糖適量、白蘭地（Brandy）1/3 OZ。 程序：綜合熱咖啡（或藍山咖啡）1杯，約7~8分滿，在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙，上放方糖，并淋上白蘭地1/3 OZ，點火上桌即可。 （適合飲用時間：夜晚） 9.露西亞熱咖啡 特色：橘子醬與伏特加的結合，使本咖啡醇厚甘美，適合男性飲用。 訣竅：各種配料的份量須適當。 味道：香醇甘美。 材料 ：熱咖啡1杯、橘子醬1大匙、柳橙2片、鮮奶油適量、伏特加（Vodka）1/4 OZ、糖包。 程序：熱咖啡1杯，約7分滿，加1大匙橘子醬，1/4 OZ伏特，上面再旋轉加入一層鮮奶油，然后放上2片切成一半的柳橙片，附上糖包即可上桌。 （適合飲用時間：餐后） 10.美麗與哀愁 濃烈、甜美的卡布基諾咖啡，添加了香草甜酒的濃醇酒香，一如生命中的美麗與哀愁，點點滴滴，甘甜苦楚俱在心頭…… 特色：香濃的香草香甜酒，使整杯咖啡洋溢幽雅尊貴的感覺。 訣竅：香草香甜酒的酒精濃度高，不可多加。 味道：香濃、醇烈。 材料：卡布基諾咖啡1杯、香草香甜酒（Benedictine,D.O.M）1/3~1/2 OZ、糖包。 程序：卡布基諾咖啡中，加入香草香甜酒1/3~1/2 OZ，附糖包上桌即可。 （適合飲用時間：餐后）希望上面的調配對你有所幫助?。海?/div>