白酒怎么增稠，怎樣勾兌白酒才黏稠

好一點的加食用甘油、蜂蜜，次的加塑化劑，但記住，純糧酒都不應(yīng)該添加。

在常溫下增稠，可以考慮添加增稠劑—聚丙烯酰胺、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、殼聚糖等。白酒的粘稠度是將酒降低溫度，在接近凝點時就變稠了。

買瓶好的白酒把白酒找個地方埋起來 就行啦 過個一兩年再喝 就很香了

優(yōu)質(zhì)的白酒經(jīng)過一定時間的放置過程后，酒體中的一些酸類，醇類和酯類在不停的轉(zhuǎn)化，酸和酯酯化反應(yīng)成酯，而酯又水解反應(yīng)成酸加醇。在這個過程中，便會產(chǎn)生一些膠體物質(zhì)。這些膠體物質(zhì)和豐富的酯類就形成了我們看到的掛杯，酒花持久等現(xiàn)象。如果你的酒沒有這些現(xiàn)象，可以通過一定時間的放置而產(chǎn)生。具體多久時間需要根據(jù)你的儲存環(huán)境，酒體香型，酒體品質(zhì)等多元化的情況來分析。

用果汁就可以

可以喝些梨汁或是蜂蜜水。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，優(yōu)質(zhì)的白酒經(jīng)過一定時間的放置過程后，酒體中的一些酸類，醇類和酯類在不停的轉(zhuǎn)化，酸和酯酯化反應(yīng)成酯，而酯又水解反應(yīng)成酸加醇。在這個過程中，便會產(chǎn)生一些膠體物質(zhì)。這些膠體物質(zhì)和豐富的酯類就形成了我們看到的掛杯，酒花持久等現(xiàn)象。如果你的酒沒有這些現(xiàn)象，可以通過一定時間的放置而產(chǎn)生。具體多久時間需要根據(jù)你的儲存環(huán)境，酒體香型，酒體品質(zhì)等多元化的情況來分析。 提問 怎樣把酒做粘稠？ 回答 加入一點點淀粉糊精就可以實現(xiàn)粘稠。貯存時間久遠，酒精分子與水分子締合，也會顯得白酒有粘稠，白酒中香味物質(zhì)含量高，特別是高分子物質(zhì)含量多也會顯得粘稠。 更多1條 

貌似沒見過~不過你說的酒應(yīng)該是含糖的酒麥芽糖釀制的比較....家點糖漿或者做放些麥芽釀制啤酒含有麥芽糖所以干的時候會黏稠希望我的回答對您有幫助調(diào)酒師俱樂部成員為您解答

放電糖。

酒精只是暫時麻醉了自己！ 清醒時還是有愁 甚至有時醉的時候愁更愁呢！

白酒是越放越稠的，而且要封壇儲藏好（地窖、土里） 一定年限就會變稠的！

加點水和清酒就可以了

保存時間長就會稠，時間越長越好。

沒覺得，出現(xiàn)粘稠的狀態(tài)估計是里邊有糖的成分吧，再有就是時間久了，水分揮發(fā)了，只剩下酒精了

重復(fù)蒸餾，或采用蒸餾塔蒸餾，最高可達95%以上。

蒸發(fā)水分，提高酒精度

家少許紅酒，就可以啦！因為紅酒有前勁，可白酒有后勁所以。。。。。。。。。

添加百分之99酒精

添加少量的敵敵畏不可多加少許即可

繼續(xù)釀

把它放在某一個地方放久點。

純糧白酒說明不了問題，白酒分為很多香型，不同香型白酒聞香、放香、口感不同。提高放香的方法就是通過勾兌，使白酒醇酸酯達到和諧。濃香可帶短淡單，微澀微燥醇和掩?？酀c酸三相應(yīng)，味新味悶陳酒添。放香不足調(diào)酒頭，回味不足加香綿。香型氣味須符合，增減平衡仔細研。白酒釀造過程可以通過使用多菌種發(fā)酵、延長發(fā)酵期、緩慢蒸餾等方式提高生成香味物質(zhì)。白酒發(fā)酵為了提高產(chǎn)量(出酒率)，做好糧殼比例、糧醅比例、入池發(fā)酵的水份、溫度就可以實現(xiàn)出酒率問題。