1. 刨冰制作方法
1、黑珍珠雪花冰。材料：2大勺黑珍珠粉圓、2大勺果醬、1大勺葡萄干、煉乳、1大勺糖漿、冰塊。做法：將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤中，將煮好的黑珍珠粉圓放于刨冰上，加入果醬，再加入葡萄干，適量煉乳奶，淋上糖漿即成。
2、草莓雪花冰。材料：2大勺草莓醬、煉乳、冰塊。做法：將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤中，加入草莓醬于刨冰上，再加入適量的煉乳即成。
3、紅豆牛奶冰。材料：2大勺紅豆、煉乳、2大勺果糖、冰塊。做法：將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤中，加入燜煮熟透的紅豆于冰上，再加入適量的煉乳奶、淋澆果糖即成。
4、八寶雪花冰。材料：八寶粥、煉乳、1大勺果糖、冰塊。做法：將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花于盤中，加入適量八寶粥于刨冰上，再加入適量煉乳、淋澆果糖即成。
5、雞蛋布丁冰。材料：1大勺葡萄干、煉乳、1大勺糖水、布丁、冰塊。做法：將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀于盤中，將布丁切塊加于刨冰上，加葡萄干，再加入適量的煉乳，淋澆糖水即成。
2. 刨冰制作方法視頻教程
刨冰的品種
黑珍珠雪花冰
制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄干，適量煉乳奶，淋上1大勺糖漿即成。
草莓雪花冰
制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤中，加入2大勺的草莓醬于刨冰上，再加入適量的煉乳即成。 ?。L(fēng)梨雪花冰、烏梅雪花冰制作方法相同）
紅豆牛奶冰
制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。 （綠豆牛奶冰制作方法相同）
八寶雪花冰
制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花于盤中，加入適量八寶粥于刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
相思豆冰
制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花于盤中，加入2大勺的紅豆于刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖刨冰即成。
雞蛋布丁冰
制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀于盤中，將布丁切塊加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。
芒果沙冰
原料： 芒果1個(gè)（果肉約250克），低脂鮮奶2杯，冰開水半杯。
做法： 芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水，倒入攪拌機(jī)打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機(jī)，打成雪泥狀即可。
紅豆冰
原料： 煮熟的紅豆4勺，紅豆湯20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。 做法： 將煮熟的紅豆放入杯中，放入紅豆湯，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，將冰淇淋點(diǎn)綴在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰塊代替也可。）
梅子冰
原料： 梅子300克，蜂蜜7大匙。
做法： 將糖漬梅子放入燜鍋內(nèi)加入適量的水燜煮至熟爛，即可倒入干凈容器內(nèi)，并除去果核，然后將蜂蜜加入梅子肉汁內(nèi)攪拌均勻，等到冷涼后即可調(diào)配碎冰食用。 橘子冰 原料： 刨冰球1個(gè)，冰鎮(zhèn)礦泉水（可用涼開水代替）1瓶，橘瓣數(shù)片（罐頭），冰鎮(zhèn)橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴，橘子果凍，雪花冰一碗。 制法： 將刨冰球置于水果盤或廣口高腳玻
3. 刨冰制作過程
食材明細(xì)
酸奶、葡萄干、干果。
1、將酸奶裝入保鮮袋，把口扎好。
2、在一個(gè)耐凍的密封盒中加入很多冰塊，撒上半碗鹽。
3、將裝入酸奶的保鮮袋放入密封盒，蓋上蓋子使勁的搖1分鐘，酸奶味刨冰就做好了。
4、可以根據(jù)自己的口味加上各式果醬，葡萄干，干果。
4. 刨冰制作方法視頻
材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點(diǎn)咖啡。
做法：1.淡奶油分次加糖打發(fā) 。
2.牛奶加到1里，攪勻。
3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。
如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時(shí)后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍即可。
5. 刨冰怎么制作
1將酸奶裝入保鮮袋，口扎好。
2在一個(gè)耐凍的密封盒中加入很多冰塊，撒上半碗鹽。
3將裝入酸奶的保鮮袋放入密封盒，蓋上蓋子使勁的搖1分鐘，酸奶味刨冰就做好了。
4可以根據(jù)自己的口味加上各式果醬，葡萄干，干果。
小竅門
我喜歡吃原味的，所以神馬都沒加，親們可以將酸奶換成別的飲料哦！
6. 刨冰的制作過程
準(zhǔn)備好水果和蜜豆，將冰盒放到機(jī)器里，下方放好容器。
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差不多把一盒冰都打完，在冰山上堆上蜜豆，芒果，木瓜，藍(lán)莓。
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澆上煉乳，水果等，喜歡什么放什么。
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制作刨冰不僅省錢，健康，也是一種不錯(cuò)的生活方式。
7. 刨冰的制作
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于盤中，添加1-2勺紅蜜豆（綠豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，再加入2大勺果醬即成。①黑珍珠雪花冰制作方法：將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄干，適量煉乳奶，淋上1大勺果糖漿即成。②草莓雪花冰制作方法：將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的草莓醬于刨冰上，再加入適量的煉乳即成。（風(fēng)梨雪花冰、烏梅雪花冰等口味可通過更換果醬來調(diào)整配料，制作方法相同）③紅豆牛奶冰制作方法：將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。（綠豆牛奶冰制作方法相同）④八寶雪花冰制作方法：將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀置于小碗中，加入適量八寶粥于刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。⑤相思豆冰制作方法：將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的紅豆于刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。⑥雞蛋布丁冰制作方法：將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀狀置于小碗中，將布丁切塊加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。⑦ 珍珠鮮果冰：各式水果分別洗凈，去皮，切小塊放入盤中，蓋上冰渣，澆淋珍珠2大勺，再加淋果糖水即成，食用時(shí)拌勻，營養(yǎng)美味。
8. 刨冰怎樣做
放在冰箱冷凍
牛奶刨冰由于里面含有大量的糖和奶，要保持不融化并且質(zhì)地較硬品質(zhì)不變，需要零下18以下才行。如果溫度在零下5--10度時(shí)，雖然冰棒也不會化成水，但是結(jié)構(gòu)強(qiáng)度不夠，不結(jié)實(shí)，極易破碎。
當(dāng)溫度超過了零下五度，牛奶刨冰就會慢慢的融化了
