漢獻(xiàn)帝白酒保質(zhì)期多久，酒類(lèi)的保質(zhì)日期是多久

我記得好像從2007年久開(kāi)始取消了大部分酒水的保質(zhì)期了，只要超過(guò)10度以上的酒只需要打生產(chǎn)日期，低于10度的就要打保質(zhì)期了。打了保質(zhì)期的酒知道具體到那天了!

那得看是什么酒了。

酒和醋一樣，沒(méi)有保質(zhì)期。越久越好

沒(méi)有保質(zhì)期，越陳越香！

白酒只要不是濃香型的，都可長(zhǎng)期保存，越久越好，越久越甘醇

沒(méi)有保質(zhì)期的酒越陳越香的

白酒的保質(zhì)期是不同的，不能完全說(shuō)沒(méi)有保質(zhì)期，也不能說(shuō)有保質(zhì)期。白酒的保質(zhì)期是因酒而異，不是所有的白酒都是時(shí)間越長(zhǎng)越好，只有優(yōu)質(zhì)的純糧高度酒，用正確的儲(chǔ)存方法停壇，會(huì)使酒的度數(shù)隨之降低，但酒的口感會(huì)更醇厚。只有劣質(zhì)的白酒，或者低度酒，是不宜存放時(shí)間過(guò)久的。超出一定時(shí)間，酒質(zhì)就會(huì)更差，氣味難聞，甚至不能喝。

你好！ 白酒在適當(dāng)?shù)臏囟认?，它的保質(zhì)期是無(wú)期的，白酒放得越久其味越香！ 謝謝！希望采納！

一般的高度白酒，比如說(shuō)50度以上的白酒，放置的時(shí)間越長(zhǎng)其中的酒分子和水分的締合度就越高，也就是老熟度越好。保存條件好的情況下最長(zhǎng)時(shí)間的酒有上千年的歷史。低度白酒，35度以下的，時(shí)間長(zhǎng)就易出現(xiàn)酸敗等現(xiàn)象，所以是有保質(zhì)期的。

純糧食釀造的只要密封好一般沒(méi)有保質(zhì)期是越寸越香的, 如果是那些劣質(zhì)酒或勾兌酒那些就會(huì)很快變質(zhì)的 主要是密封和窖藏，密封好了應(yīng)該是沒(méi)有保質(zhì)期的。 窖藏的話不見(jiàn)陽(yáng)光最好，一般陰涼就可以了

白酒是沒(méi)有保持期的越久越好` 不過(guò)攙了別的東西要另當(dāng)別論

正常的白酒都沒(méi)有保質(zhì)期，米酒區(qū)外。

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。 在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒，其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。 借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的，因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理，也紛紛打出陳年酒的旗號(hào)，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問(wèn)題。濃香型白酒是沒(méi)有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。

一般意義上講，白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的。因其包裝、儲(chǔ)存條件不同，酒質(zhì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，會(huì)有所變化。原酒儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越香，是因?yàn)榫浦械乃岷痛嫉孽セ饔卯a(chǎn)生香味物質(zhì)。但成品白酒的存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），其實(shí)成品酒存放過(guò)久是沒(méi)意義的。 有些成品酒包裝上會(huì)標(biāo)注上保質(zhì)期，實(shí)際上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類(lèi)上。國(guó)家《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。

白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期！！越久越好??！

白酒的保質(zhì)期通常是兩年，出廠后的酒由于環(huán)境、氣溫的影響容易變質(zhì)變味，避光陰涼處保存能延長(zhǎng)存放時(shí)間。

只要絕對(duì)的密封好了，那是越久越值錢(qián)呀！~不過(guò)要保存就保存五糧液，茅臺(tái)之類(lèi)的，現(xiàn)在7幾年的茅臺(tái)要賣(mài)好幾萬(wàn)一瓶了。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期，意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低，五年至八年酯類(lèi)含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。