1. 紅肉和白肉火龍果的區(qū)別是什么
品種不同,種植的方法也不同,紅色火龍果含有花紅素,火龍果的稱(chēng)呼，各地不一，且因肉色而異。紅肉亞種稱(chēng)紅龍果，白肉亞種稱(chēng)玉龍果，黃肉亞種稱(chēng)黃龍果?；瘕埞梢苑譃槿?lèi)：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳?；瘕埞缓V物質(zhì)，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高于蘋(píng)果，維生素c含量是蘋(píng)果的3倍
2. 白肉火龍果和紅肉火龍果的區(qū)別
1?？搭伾?。挑選火龍果的時(shí)候，表皮越紅越好，說(shuō)明熟的程度好。 2。試重量。火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿(mǎn)，所以購(gòu)買(mǎi)火龍果時(shí)應(yīng)用手掂掂火龍果的重量，越重的越好。
3。看外觀。一個(gè)香甜可口的火龍果要色澤鮮艷、表皮光滑、表皮沒(méi)有腐爛現(xiàn)象。 保存方法: 較為成熟的火龍果，買(mǎi)回家后直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟 火龍果可以分為三類(lèi)：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。
火龍果富含礦物質(zhì)，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高于蘋(píng)果，維生素C含量是蘋(píng)果的3倍 火龍果好吃不好吃，跟品種有關(guān)系。
像紅皮紅肉的火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。個(gè)大,飽滿(mǎn),中間渾圓并凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)軟的（不要太軟，否則切開(kāi)會(huì)暴汁），這樣的火龍果會(huì)好吃，比較甜。
3. 紅肉火龍果跟白肉有什么區(qū)別?
1?？搭伾?。挑選火龍果的時(shí)候，表皮越紅越好，說(shuō)明熟的程度好。 2。試重量?；瘕埞街兀碇?、果肉豐滿(mǎn)，所以購(gòu)買(mǎi)火龍果時(shí)應(yīng)用手掂掂火龍果的重量，越重的越好。
? ?3。看外觀。一個(gè)香甜可口的火龍果要色澤鮮艷、表皮光滑、表皮沒(méi)有腐爛現(xiàn)象。 保存方法: 較為成熟的火龍果，買(mǎi)回家后直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟 火龍果可以分為三類(lèi)：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。
? ?火龍果富含礦物質(zhì)，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高于蘋(píng)果，維生素C含量是蘋(píng)果的3倍 火龍果好吃不好吃，跟品種有關(guān)系。
? ? 像紅皮紅肉的火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。個(gè)大,飽滿(mǎn),中間渾圓并凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)軟的（不要太軟，否則切開(kāi)會(huì)暴汁），這樣的火龍果會(huì)好吃，比較甜。
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4. 紅肉火龍果和白肉火龍果怎樣區(qū)分
火龍果最初未成熟時(shí)果肉的顏色是青綠色
火龍果幼果的果皮為青綠色，成熟時(shí)顏色變紅或變黃。依據(jù)果皮果肉的顏色，火龍果主要被分為三類(lèi)：紅皮紅肉、紅皮白肉和黃皮白肉。紅皮紅肉和紅皮白肉火龍果的種植范圍廣泛，在超市里很常見(jiàn)，而黃皮白肉的黃金火龍果屬于稀缺品種，因此售價(jià)較貴
5. 白肉與紅肉火龍果的區(qū)別
一般來(lái)說(shuō)，紅心火龍果要比紅肉火龍果更好。不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都更高一籌。
紅心火龍果和紅肉火龍果的區(qū)別
1、口感不同
一般來(lái)說(shuō)，紅心火龍果要比紅肉火龍果好吃，口感更好，其糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。
2、營(yíng)養(yǎng)不同
紅心火龍果除了在口感上更勝紅肉一籌之外，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)高于紅肉火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿卜素含量更高。胡蘿卜素是對(duì)抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力，保護(hù)眼睛晶體的纖維部分。還有，紅色火龍果維生素c也比較多，有很好的美顏美白皮膚的效果，使節(jié)食減肥者延長(zhǎng)飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
3、價(jià)格不同
紅心火龍果價(jià)格要比紅肉火龍果高。這關(guān)系到兩方面的原因。一方面，如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進(jìn)口，成本較高。另一方面，消費(fèi)者對(duì)水果不再滿(mǎn)足于常見(jiàn)的品種，紅心火龍果這樣的高檔進(jìn)口水果越來(lái)越受到青睞。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口水果在安全、品質(zhì)上也更加信賴(lài)。紅心火龍果國(guó)內(nèi)產(chǎn)量也低，物稀自然貴嘛。
紅心火龍果分季節(jié)和地區(qū)的,價(jià)格在五元到十元之間。紅肉火龍果稍便宜，一般市面上10塊錢(qián)三四個(gè)。一般一個(gè)火龍果重量在6兩到1斤之間。
4、大小外觀不同
個(gè)頭大小不同。雖然兩種火龍果外表都是紅紅的，但如果兩個(gè)放在一起，還是可以從個(gè)頭上看得出來(lái)，紅心火龍果比紅肉的個(gè)頭小，也更圓潤(rùn)一些。
怎么從外表上分辨哪些是紅肉的火龍果呢？黃皮白肉的不用說(shuō)，看表皮都知道。紅皮紅肉的火龍果，外表要更加紅一些，而且尖尖部分的外皮要更加小更加短，還是很好分辨的啦。
5、產(chǎn)地不同
紅心火龍果是進(jìn)口的，市面上進(jìn)口的紅心火龍果大多是越南產(chǎn)的。而白心火龍果是國(guó)產(chǎn)的。
6. 紅肉和白肉火龍果的區(qū)別是什么意思
品種不同,種植的方法也不同,紅色火龍果含有花紅素,火龍果的稱(chēng)呼，各地不一，且因肉色而異。紅肉亞種稱(chēng)紅龍果，白肉亞種稱(chēng)玉龍果，黃肉亞種稱(chēng)黃龍果。火龍果，又稱(chēng)紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)。火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具有以下幾個(gè)獨(dú)特的功效：
1.排毒解毒、保護(hù)胃壁；
2.抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生；
3.美白皮膚、養(yǎng)顏；
4.減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等?；瘕埞麑?shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素?；瘕埞麆e稱(chēng)仙人果、吉祥果，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，集水果、花卉、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。并不僅僅就果實(shí)才能夠食用，而且具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且美味可口，已經(jīng)成為新奇、優(yōu)良的綠色保健食品火龍果對(duì)環(huán)境條件有獨(dú)到的要求，大田露地種植，北回歸線及以南，無(wú)污染、排灌方便的淺丘、山地可以種植?；瘕埞雌涔す忸伾煞譃榧t皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉3大類(lèi)。因品種及地域差異名稱(chēng)繁多，在臺(tái)灣，紅肉火龍果有蓮花紅龍、尊龍、玫瑰紅龍、祥龍及香龍、珠龍、天龍等。白肉品種多稱(chēng)白蜜、仙蜜果、白肉火龍果。在其他亞洲地區(qū)則多稱(chēng)紅龍果、青龍果。而在中美洲無(wú)任英語(yǔ)區(qū)國(guó)家還是西班牙、葡萄牙語(yǔ)國(guó)家則把所有仙人掌果叫著Pitaya或Pitahaya、DragonFruit即火龍果?；瘕埞麑?duì)人體健康有絕佳的功效，原因在于它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。由于環(huán)保未受重視，以致各種水資源受到重金屬污染，飲用水、食品重金屬含量超標(biāo)，但白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)與它結(jié)合，再排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳，這些白蛋白的聚合構(gòu)成了仙人掌黏液的主要成分?；瘕埞€含有一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實(shí)中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí)，火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤(rùn)腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。將其切開(kāi)后剝掉外皮，即可食用。吃法有點(diǎn)像香蕉?；瘕埞堑吞撬?，具有美容養(yǎng)顏功效，很適合女性食用。
7. 紅肉火龍果和白肉火龍果外表怎么區(qū)分
火龍果白果和紅紅的區(qū)別主要在于果肉顏色不同、口感不同、價(jià)格不同、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。
1、果肉顏色不同：兩種火龍果外皮都是一樣的，但是里面果肉不一樣，分別是白色果肉和紅色果肉；
2、口感不同：紅色火龍果比白色火龍果甜，因?yàn)榧t色火龍果的含糖量比較高；
3、價(jià)格不同：白色火龍果價(jià)錢(qián)比紅色火龍果便宜；
4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：紅色火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白色火龍果高；
5、種類(lèi)不同：白色火龍果是其他國(guó)家引進(jìn)的品種，紅色火龍果是自己國(guó)家雜交出來(lái)的品種；
6、果肉肉質(zhì)不同：白色火龍果肉質(zhì)清爽，紅色火龍果的肉質(zhì)軟糯。
8. 紅肉火龍果和白肉火龍果有什么區(qū)別
因品種不同，紅色火龍果和白色火龍果的外表形態(tài)差不多，但還是有差別，紅色火龍果果肉是紅色的，當(dāng)中夾雜的黑籽不是特別明顯，而白色火龍果果肉是白色的，黑籽在白果肉上特別明顯。
2、大小不同：紅色火龍果的個(gè)頭比白色火龍果的大，相對(duì)而言更加的圓潤(rùn)。
3、口感差別：雖然紅色火龍果和白色火龍果都屬于同類(lèi)水果，但它們兩者的果實(shí)口感不同，紅色火龍果的果肉含糖量比較高，吃起來(lái)比白色火龍果的更甜，紅色火龍果口感更佳。
4、分布地區(qū)：紅色火龍果對(duì)環(huán)境的要求比較高，在我國(guó)南方很少地區(qū)分布，而白色火龍果的適應(yīng)力強(qiáng)，在我國(guó)廣西、廣東等地區(qū)分布的廣泛，在市場(chǎng)上紅色火龍果大多都是國(guó)外進(jìn)口的，所以?xún)r(jià)格比較昂貴。
5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅色火龍果對(duì)環(huán)境各方面要求都比白色火龍果的高，而營(yíng)養(yǎng)成分也比白色火龍果的要好。
9. 紅肉和白肉火龍果區(qū)分
紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。
果肉顏色不同。紅火龍果切開(kāi)以后，在里面的呈現(xiàn)的是紫紅色的，很是鮮艷亮麗。紅皮果實(shí)圓球形或長(zhǎng)圓球，皮鮮紅，有鱗片，紫紅色。黃皮果皮果肉色澤為黃皮白肉，未熟果為綠色，果皮上有長(zhǎng)而尖的利刺，全熟后細(xì)刺會(huì)脫落。