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1,茅臺酒長期保存方法
飛天茅臺如何長期保存?
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2,茅臺存放的溫度和濕度
雖然茅臺酒不需要恒溫恒濕,但是溫度和濕度方面,還是要注意。環(huán)境溫度過低,不利于茅臺酒陳化老熟,環(huán)境溫度過高,輕則膠帽炸裂,重則影響酒質(zhì)。一般以5攝氏度——30攝氏度為宜,最佳溫度20攝氏度左右
3,茅臺酒應該怎么保存
1、恒溫。白酒保存的溫度在5~20℃為宜,保持恒溫,過高和過低都會影響酒質(zhì)。需要存放的茅臺,夏天最好放在酒柜或者酒箱里,避免陽光直射,放在家里陰涼的地方。2、恒濕。恒濕也是保存茅臺的重要條件。北方氣候較干燥,可以在酒柜里放一小杯水來增加濕度,避免長期干燥導致瓶塞、瓶身開裂、酒標發(fā)脆脫落。如果家里很潮,則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi),防霉防蟲。3、防止串味。許多酒友把茅臺放到衣柜里,或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等這是萬萬不可取的。衣柜里香料、化妝品、香水、洗衣液的香氣,以及樟腦丸的特殊味道,和茅臺存放會對茅合的香氣串味,嚴重影響茅臺本身酯化反應的香氣,大大降低收藏價值。4、防止漏酒。許多陳年茅臺都因為工藝不佳,密封不嚴,揮揮發(fā)嚴重而沒有拍出好的價格,實在可惜。如果準備長期收藏,防止揮發(fā)是一定要注意的。在此分享享兩個小技巧,一是避免干燥、少通風風;二是對瓶口進行二次保護。專業(yè)的藏家在收藏老酒的時候,會用恒溫恒濕的密封瓶來保護,效果非常好,但相對復雜一些。普通藏友可以用保鮮袋或者密封盒將整瓶茅臺都密封起來,效果也很不錯。需要注意,不可用膠帶紙纏瓶口和瓶身,雖然密封效果好,但當開封的時候會破壞瓶口、酒標,導致收藏價值大打折扣!可以用沒有膠水的生膠帶密封。5、直立存放。我們經(jīng)常看到的紅酒柜都是躺著存放,整齊排列非常美觀觀。因為紅酒用軟木塞封瓶口,長期儲藏時,軟木塞會因干癟收縮漏進空氣,會導致紅酒氧化變質(zhì)。所以,長期存放的紅酒只能平躺存放。而白酒不存在這樣的問題,最好直立存放,避免漏酒。希望我的回答可以幫到您