說到43度飛天茅臺，出廠前就已經(jīng)在酒廠存放幾年了，可以直接喝?，F(xiàn)在大家關(guān)注比較多的主要是53度飛天茅臺，而53度飛天茅臺已經(jīng)有了金融屬性，貌似不喝比喝更有價值，假如真的有38度的飛天茅臺，我想肯定是茅臺集團的廣告策劃師喝醉酒了，要喝好酒，最好自己會動手。
1、純糧酒存放幾年更好喝？
白酒在中國歷史悠久，香型眾多，它是以糧谷為主要原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的飲料酒。白酒中98%的成分是乙醇和水，還含有約2%的其他約300多種成分，但幾乎不含蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素等重要營養(yǎng)素，其中錳雖是人體必需的微量元素，但攝入過多對人體有害，且影響酒質(zhì)，國家對其有限量標準，為≤2毫克/升，
其它一些微量成分（或稱風味物質(zhì)、香味成分）的種類及含量與白酒生產(chǎn)所使用的原料、生產(chǎn)工藝及在貯存老熟過程發(fā)生動態(tài)變化。白酒新酒通常帶有刺激性氣味，入口辛辣酸澀，口感欠佳，必須通過一段時間的陳釀（也叫老熟或陳化）后，異雜味才會消失，口感才會變得醇和綿柔，回味悠長關(guān)于白酒自然老熟的機理，有“締合說”、“酯化說”、“氧化說”、“溶出說”、“揮發(fā)說”等多種學(xué)說，
例如說，白酒在陳放過程中，酒中的酒精與水進行了緩慢的締合，一定時間內(nèi)，陳放的時間越長，締合得越多，酒的烈性也就越低，越綿柔。與此同時，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，酯類具有各種特殊的香氣，由于酒中的酯化反應(yīng)比較緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點時間。不過，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)降低，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大，
特別的，對于低度白酒[通常指酒精度40%（V/V）以下的產(chǎn)品]，在存放一段時間后（通常需一年或更久，但因酒而異），容易出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，并導(dǎo)致口味寡淡的問題。因此，在購買低度白酒時，最好選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品，如果是一些在勾兌過程中添加了香味劑的白酒，更加不能較長時間存放，否則口感會變得苦澀膩味。此外，因為這些變化是在特定的溫度、濕度等條件下進行的，普通家庭由于缺乏恒溫、恒定的干濕度等保存白酒的條件，即使在儲存期限內(nèi)，恐怕也難以陳放出“百年佳釀”，
2、43度飛天茅臺大家是喝當年新酒，還是放幾年再喝？
感謝邀請，大家好！我是小魚。現(xiàn)在大家關(guān)注比較多的主要是53度飛天茅臺，而53度飛天茅臺已經(jīng)有了金融屬性，貌似不喝比喝更有價值，說到43度飛天茅臺，出廠前就已經(jīng)在酒廠存放幾年了，可以直接喝。如果想體驗更好的口感，放幾年也是可以的；如果放的時間太久，43度的酒酒體會偏酸，作為調(diào)味酒和新酒調(diào)和一起喝也會很不錯，
3、38度飛天茅臺存放時間長好喝還是新酒好喝？
飛天茅臺有38的嗎？這個問題你應(yīng)該先搞清楚。據(jù)我所知，飛天茅臺是53度醬香白酒，如果是52度，那不叫飛天，只是茅臺酒，假如真的有38度的飛天茅臺，我想肯定是茅臺集團的廣告策劃師喝醉酒了。通常來講，玻璃瓶裝酒是可以長期保存的，不要去懷疑酒瓶會出問題，現(xiàn)代中國制造業(yè)很發(fā)達，酒瓶、防偽瓶蓋在川南酒業(yè)發(fā)展區(qū)有專門的廠家，絕對不含塑化劑，
4、酒真的越陳越香嗎？存放多久的酒最好喝？
按照我個人喝酒的經(jīng)驗淺談些對新老酒的認識:新酒香；老酒醇要喝又香又醇的酒新酒兌老酒。老酒加速醇化也有小技巧開蓋后的酒放一段時間往往比不開蓋的酒醇化快，要喝上好酒有幾點看法:第一，新酒的酒質(zhì)決定老酒醇化后的口味，也就是新酒本身就酒香濃郁，存存才會有醇香味。第二，每家正規(guī)酒廠都有好的新酒，第三，要喝好酒，最好自己會動手。