什么白酒配料有酒精，有一種光瓶四特酒52度配料有食用酒精食用香料是真的還是假的百度

是真的，那是唯一一款有食用酒精的酒四特的最低端產(chǎn)品

可以喝,只要不是工業(yè)酒精就沒事,酒里面本身就有酒精即乙醇

衡水老白干勾兌所用基酒為純糧酒。衡水老白干“以糧谷為原料、經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香量味物質，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復合香的自酒?！币陨弦栔袃热菰醋院馑习赘僧a(chǎn)品的執(zhí)行標準GB/T 20825。本標準現(xiàn)行有效的版本：GB/T 20825-2007《老白干香型白酒》本標準規(guī)定了老白干香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于老白干香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

中國的白酒按國家標準分為3種：①固態(tài)法白酒；②液態(tài)法白酒；③固液法白酒。詳細的區(qū)分，這里不贅述!按照消費者所說的“勾兌”概念，液態(tài)法白酒和固液法白酒屬于“勾兌酒”，而固態(tài)法白酒則是俗稱的“糧食酒”。2013年11月28日，國家食藥監(jiān)局發(fā)布《關于進一步加強白酒質量安全監(jiān)督管理工作的通知》，其中有明文規(guī)定：?1、液態(tài)法白酒標簽必須標注食用酒精、水、香精，不得標注糧食；2、固液法白酒中必須有30%（或以上）的固態(tài)法白酒，標簽不能只標注糧食，同時，必須要標注食用酒精、香精。而固態(tài)法白酒（俗稱：糧食酒）的標簽上是不會標注：食用酒精，這四個字的！所以，白酒消費者只需要記住這點：注意下白酒的標簽，在配料表中找下，有沒有“食用酒精”4個字？如果沒有，那么一般就是俗稱的“糧食酒，如果有，那么就是消費者常說的“勾兌酒”！

關于酒水的起源，歷來都是眾說紛紜，陽仔也難以分辨真假，普遍認同的有這樣三種，分別是猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒。?酒水創(chuàng)造出來之后，經(jīng)過大家的不斷改善，后面又出現(xiàn)了各種不同的口味與品類，常見有果酒、米酒和白酒，其中白酒是中國許多酒類的統(tǒng)稱，細分又有燒酒、老白干、燒刀子等，陽仔今天要和大家仔細講的，就是這白酒。?我國白酒以酯類為主體復合香味，以曲類或酒母為糖發(fā)酵劑，然后利用淀粉質原料蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌，釀造出各種品類的酒水。其實從嚴格意義上來說，用食用酒精和食用香料勾兌出來的配制酒，并不能算是真正的白酒。?那么真正的白酒與勾兌白酒，咱們又應該怎樣進行區(qū)分呢？很多人喝了幾十年的白酒，還一樣是一頭霧水，下面陽仔就將辨別的方法告訴大家，以后可別再買錯了。無論什么牌子的白酒，只要酒瓶上有“這行字”，全是酒精勾兌的！?

現(xiàn)在白酒市場，很多酒包裝高檔，但是細看，竟全都是勾兌酒，讓人心寒，大呼花了錢也買不到好酒，還不如直接買二鍋頭來的痛快。 其實分辨純糧酒和勾兌酒的方法很簡單，只需要看瓶身上有沒有出現(xiàn)食用酒精這四個字就可以了。 買白酒，別管什么牌子，瓶身上有這“4個”字，都是酒精勾兌酒。 一：酒精的分類 酒精根據(jù)原料分為 工業(yè)酒精，糧食酒精和糖蜜酒精。 工業(yè)酒精的原料是亞硫酸鹽紙漿廢液，在我國只能用于工業(yè)，不得生產(chǎn)飲料，糧食酒精的原料是糧谷類糧食，薯類糧食。 糖蜜酒精原料是為從糖蜜中提取出來的糖分，釀造出來的酒精是食用酒精。 二：白酒釀造方法 固態(tài)法： 水+糧食 液態(tài)法： 食用酒精+食用香精+添加劑+水 固液法： 固體法白酒（30%）+液態(tài)法白酒（70%） 純糧酒使用的是固態(tài)法發(fā)酵，并且在釀酒過程中沒有任何添加，勾兌酒使用的是液態(tài)法發(fā)酵，并且在釀造過程中會加入添加劑和食用香精。 總結：只要酒瓶配料上出現(xiàn)有食用酒精四個字的都是純糧酒。 勾兌酒為何如此囂張？ 勾兌酒憑借著自己成本低，工序簡單，出酒快，價格低廉的優(yōu)勢，在白酒市場占有一席之地，它面對的消費者大多是工薪階層。 說白了，勾兌酒的消費者不嫌棄它，我們也不厭惡它的存在，我們厭惡的是那些披著羊皮的狼，打著純糧酒的名頭售賣勾兌酒，實在是可惡！ 正是因為這些無良商家在攪亂白酒市場，導致包裝高檔的勾兌酒受人追捧，真正的純糧酒因為沒有包裝沒有多少人知道。 我給大家分享三款我喝著不錯酒，卻因為包裝不到位，沒有多少人知道的純糧酒： 一：君中元私藏酒 中國白酒看貴州，這款酒便是產(chǎn)自貴州，并且可以說和茅臺是師出同門。 酒的原料是貴州當?shù)亓Ｐ∑ず竦?紅櫻子糯高粱，優(yōu)質小麥和赤水河水 ，每一粒糧食都經(jīng)過精挑細選，且在釀造過程中破損率不得超過百分之二十。 它的釀造人曾傳師從茅臺廠副廠長，釀造工藝選擇了和茅臺走同一條道路，使用傳統(tǒng)的12973工藝，遵循時令秩序，制曲和下沙都很有講究，經(jīng)過多道工序才送到我們面前，釀出來的白酒酒香醉人，經(jīng)久不散。 君中元私藏酒入杯時酒體顏色微微發(fā)黃，酒線細長連綿不斷，酒珠如黃豆般大小，微微晃動酒杯，酒液形成的碧波在杯里微微蕩漾，美極了。 入口唇齒之間都是醬香，醇厚優(yōu)雅，細膩的酒水在口腔中緩緩流淌，細細品味，帶有一絲若有若無的焦香，像是喝到了瓊漿玉液，整個人都舒坦極了。 二：董酒 董酒因其藥香不被大多數(shù)人接受被稱為酒中“臭豆腐”。 董酒的香型是特有的董香型，在釀造過程中會加入上百味中藥材，藥香和酒香，糧食香和諧統(tǒng)一。 入口綿柔醇和，爽凈甘甜，別有一番滋味。 三：52度五糧液普五 這款五糧液是第八代，繼承了前七代的優(yōu)點，改善了不足之處，可謂是酒中新貴。 五糧液原料為傳統(tǒng)五谷釀制，香氣經(jīng)久不散，口味醇厚甘甜，入喉爽凈，五味協(xié)調，恰到好處。