我們喜歡吸收!原始的烈酒在內(nèi)部飛濺時(shí),振動器的聲音在大塊冰上甩動。半成品老式結(jié)露。光榮的品種或顏色,玻璃器皿和裝飾品。喝一杯雞尾酒并感到社交上的疏松和潤滑是我們許多人深深地喜歡的一種樂趣。但是,我們大多數(shù)人都不知道我們在喝什么或它來自哪里。為什么稱為所謂的。另外,您知道您想成為這個(gè)人,以這種利基知識打動您的朋友。因?yàn)闅w根結(jié)底,雞尾酒歷史有時(shí)是朦朧,瘋狂和徹頭徹尾的,每當(dāng)談到聲稱自己創(chuàng)造了一杯酒時(shí),它都是如此。以下是5種經(jīng)典雞尾酒的一些最佳背景。 ?
曼哈頓 ?
流行的神話講述了溫斯頓·丘吉爾(WinstonChurchill)的母親在紐約市曼哈頓俱樂部訂購“威士忌馬提尼酒”,然后在人們的掌聲中品嘗時(shí)加油的歡呼聲。這是錯(cuò)誤的。溫斯頓·丘吉爾(WinstonChurchill)的母親蘭道夫·丘吉爾(RandolphChurchill)夫人在另一大陸的這次“聚會”中懷了他。她不太可能四處創(chuàng)造傳奇的雞尾酒。真實(shí)的故事說:“曼哈頓雞尾酒是由一個(gè)名叫布萊克的人發(fā)明的,他在1860年代的百老匯的休斯頓街下保持十個(gè)門的位置”,這是由威廉·F·穆哈爾(WilliamF.Mulhall)撰寫的,他在紐約的傳奇小說中嘗試了三十年霍夫曼故居(HoffmanHouse)似乎是真正構(gòu)思出飲品的地方。是的,曼哈頓俱樂部仍然夸大有關(guān)丘吉爾媽媽的謊言。 ?
瑪格麗塔 ?
這款雞尾酒有六種起源于1936年至1961年的故事。其中一些故事不僅僅只是一家聲名fa起的酒吧。達(dá)拉斯的一個(gè)社交名流聲稱是在一個(gè)聚會上創(chuàng)造出來的,希爾頓酒店的湯米·希爾頓(TommyHilton)參加了聚會,后來他在旅館的酒吧里為其服務(wù)。還有一個(gè)故事,有一個(gè)調(diào)酒師飛快地把它攪打,以打動對除龍舌蘭酒以外的大多數(shù)烈性酒過敏的齊格菲舞者。都不是真的。真正的故事歸結(jié)為按時(shí)間順序的合理性?,敻覃愃∕argarita)在西班牙語中的意思是“雛菊”,一種雛菊雞尾酒已經(jīng)存在了很長一段時(shí)間,但是是用白蘭地制成的。當(dāng)美國人在禁止加濕哨子的過程中涌入邊境時(shí),白蘭地酒被龍舌蘭酒取代,瑪格麗塔酒誕生了。 ?
冰鎮(zhèn)薄荷酒??
稍安毋躁!值得一提的是,雞尾酒最初被認(rèn)為是藥用s劑。18世紀(jì)和19世紀(jì)幾乎所有的酒精食譜都被認(rèn)為是某些疾病的一種補(bǔ)救方法。薄荷黑棗屬于這一類。南方農(nóng)民會在早上喝咖啡而不是咖啡,因?yàn)樗麄兿嘈胚@是步步為營的第一步,最早的文學(xué)記載可以追溯到1780年代。這種飲料在1938年成為肯塔基德比的官方雞尾酒后,在世界范圍內(nèi)享有盛譽(yù),如今,您可以花1000美元在一個(gè)金色杯子中得到一杯。過去,他們更喜歡用錫杯或銀杯,并且要嚴(yán)格地將錫杯或銀杯固定在頂部或底部,以防止人手的熱量融化預(yù)期的霜,而霜會在碎冰的寒冷中積聚在金屬周圍。 ?
杜松子酒補(bǔ)品 ?
從字面上看,這種飲料可以幫助人們理解為什么太陽從不落在大英帝國。杜松子酒本身是由西爾維烏斯·德·布夫博士(SylviusdeBouve)于16世紀(jì)在荷蘭創(chuàng)立的。1640年,利用南美南美金雞納樹皮提取奎寧糖漿,事實(shí)證明,奎寧糖漿不僅可以治愈,而且可以預(yù)防瘧疾,而瘧疾對全世界的人類來說都是一段時(shí)光。將奎寧糖漿與蘇打水混合時(shí),您會進(jìn)補(bǔ)。杜松子酒和滋補(bǔ)品隨著士兵的發(fā)展而走向全球,英國東印度公司將藥用滋補(bǔ)品與杜松子酒配給食用(是的,當(dāng)時(shí)的酒也被認(rèn)為是藥用的)。 ?
老式的 ?
在禁酒令期間,酒水大多是嚴(yán)格的盜版垃圾。因此,自然地,在那個(gè)時(shí)代,許多經(jīng)典產(chǎn)品的配方都被大量不必要的甜味劑所污染。這就是為什么當(dāng)我寫有關(guān)老式的文章時(shí),我的意思不是說將帶有水果沙拉的飲料倒在冰下。老式應(yīng)該只帶有大量的冰和櫻桃作為裝飾。而已。食譜首先出現(xiàn)在1862年的紙上,然后詹姆斯·E·佩珀(JamesE.Pepper)因?qū)⑵鋸目纤莸穆芬姿咕S爾帶到紐約的華爾道夫·阿斯托里亞(Waldorf-Astoria)而獲得贊譽(yù)。為什么這個(gè)第一?苦,糖和酒……這就是我認(rèn)為這一切都以其最純凈的形式開始的地方。直到1870年代,苦艾酒才出現(xiàn)在Sazerac中,因此Sazerac仍在不斷發(fā)展,而老式一直都是它。這是增添威士忌甜味的“老式方式”。