始榮獲「2018威士忌投資者指數(shù)（Rare Whisky InvestorsRanking）」榜首的波摩（Bowmore）單一麥芽威士忌，以「時間.賞味」品牌概念全新出發(fā)，不斷推出限量酒款，以高超精湛的制酒工藝，將艾雷島的風(fēng)土與威士忌歷史，轉(zhuǎn)化為完美平衡如寶石般的酒液展現(xiàn)在世人面前。在威士忌迷心中有著強烈不可取代的地位。
至今累積了240年的制酒經(jīng)驗，全程人工監(jiān)控操作，此次2021年全新系列兩支酒款「波摩30年」限量登臺，全球僅發(fā)行2,580瓶，臺灣市場特別爭取180瓶，建議售價NT$72,000。以及「波摩27年永恒系列（Timeless Series）」再次吸引所有威士忌愛好者的目光，全球發(fā)行3，000瓶，而臺灣市場此次特別爭取到96瓶，建議售價NT$46,500。
此次年度限量推出「波摩30年」，蒸餾于1989年，酒液于雪莉豬頭桶（SherryHogsheads）和波本桶熟成30年，每年只取兩桶，再以原桶強度45.3%的酒精濃度裝瓶。金黃色澤酒液透出石楠花、香蕉、水蜜桃、菠蘿等熱帶水果氣息，細致的香草奶油和蜂蜜風(fēng)味巧妙地融合輕柔的泥梅煙熏風(fēng)味，尾韻則帶有悠長的尤加利葉氣息。
酒廠經(jīng)理David Turner表示：「希望通過全新版本的波摩30年，展現(xiàn)酒液和橡木桶的最佳融合，接下來將每年限量發(fā)行新版本的30年裝瓶酒款。用不同年度版本講述Bowmore酒廠豐富的故事，而每個版本都各具獨特的風(fēng)格?！勾舜?020年版是由酒廠經(jīng)理David Turner與調(diào)酒大師RonWelsh所打造的小批次釋出酒款。
波摩永恒系列（TimelessSeries）推出至今已數(shù)十年，以沙漏作為品牌識別，每一瓶包裝中都附有一個沙漏，隨著沙子落下的每一刻品飲酒液，享受且體會其細致果香、海鹽味與輕柔泥煤煙熏風(fēng)味交織而成的完美平衡。此次推出的「波摩27年永恒系列」仍忠誠地遵循古法，于雪莉桶和波本桶熟成15年后，再于初次裝填Oloroso雪莉桶完熟12年。
以原桶強度52.7%的酒精濃度裝瓶，為該系列每兩年發(fā)行一次的限量酒款，其華麗的紅褐色酒液展現(xiàn)其豐富的桑葚、葡萄干果香氣，一飲而下可感受到細致的香甜栗子蜂蜜、烘烤咖啡豆及黑巧克力風(fēng)味，口感帶有些許橡木桶單寧感，再以煙熏木、干果和樹脂香氣結(jié)尾，尾韻柔美悠長。如此獨一無二的創(chuàng)作，每一瓶都被印上絕無僅有的號碼。
始建于1779年的波摩蒸餾廠，是艾雷島上最古老的蒸餾廠，除了擁有世界上最古老的威士忌熟成酒窖「一號酒窖（VaultNo.1）」，而與海洋僅一墻之隔、低于海洋水平面下的一號酒窖也在240年來不間斷的海潮拍打下，熟成酒液在橡木桶中渡過悠長沉靜的歲月，呼吸著海洋與陸地交會的濕氣與海風(fēng)，交織成豐滿甜美的波摩單一麥芽威士忌。
