衡州酒廠，衡州家園為什么不能入住

雁城四件寶包括：酃淥黃龍玉液　南岳雁鵝菌　衡南鴿來香　南岳云霧茶酃淥黃酒(湖之酒)主要采用壽岳衡山之陽的衡陽酃湖泉水、精選優(yōu)質麻矮糯米(原為帝王貢米)與千年祖?zhèn)髅厍?，以傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代生物技術相結合的辦法精制而成。該系列產品不僅在口感、色澤、度數(shù)上與其它酒種相比占絕對優(yōu)勢，有通經活絡、健腸胃、養(yǎng)脾氣、調節(jié)皮膚衰老和護肝等多種健康益處，是男女老少皆宜的上等營養(yǎng)與有益健康的美酒。相傳，乾隆皇帝微服私訪下江南。駕臨衡州，行至青草橋，被此酒香吸引住，喝過此酒贊不絕口。有[百里酒國玉液飄香】千古名言。酃淥酒廠自創(chuàng)始以來，一直努力于研制開發(fā)。突破了黃酒千年未能解決的易酸、高糖、變色、搜寒、傷胃和夏季不能生產的難題。其生產的湖之酒黃龍玉液屢獲中國湖南第七屆(國際農博會)金獎，同時被評為2005年1 1月中國湖南第七屆國際農博會最佳暢銷獎。產品行銷全國各地，深入消費者的喜愛。 雁鵝茵產于海拔1290米的南岳高山，原始森林天然氧吧?，F(xiàn)為國家風景名勝區(qū)、全國首批AAAA旅游區(qū)、全國文明風景旅游區(qū)示范點、中國旅游知名品牌。南岳多野菌，品質以雁鵝菌為最，菌色淺棕黃色，形如傘狀，小如銅錢，大似菜碗．菌質松肉肥，用以調湯、燒肉、下面，無不鮮香甜美，滑嫩可口。但最別致的食法是做菌油。取新鮮未展開的雁鵝菌去蒂、洗凈、瀝干，用茶油炸熟至水分全部蒸發(fā)，待冷卻，連油帶菌缸浸漬貯存，可數(shù)年不變質。是真正的山珍佳品、筵席佳肴。 南岳有機茶就是傳統(tǒng)的石稟茶經過漫長的歷史演變逐步發(fā)展而來，它傳承了南岳二千多年茶葉文化和佛道文化。有著濃厚的文化底蘊，在國內外久享盛譽，曾多次獲得省市優(yōu)質名茶，1992年獲中國綠色食品證書，1999年獲中國有機食品發(fā)展中心頒發(fā)的有機茶證書并獲99『湖南省首屆農產品博覽會金獎』，2003年獲湖南省『農博會』金獎。

還沒通過驗收。衡州家園是市本級保障性住房小區(qū)，由市城建投承建，由于各種原因，該小區(qū)至今尚未通過驗收，有關交房時間問題仍需繼續(xù)等待。橫州家園共570戶。這個小區(qū)項目為小高層，高層小區(qū)項目。位于淮北路與平圩路交匯處，交通便利，周圍基礎設施也不錯。

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黃酒的發(fā)源地在哪里？對于這個問題，很多人或許會想當然地回答：紹興。但是專家細細研究之后卻驚訝地發(fā)現(xiàn)，黃酒的發(fā)源地并非紹興，而在衡陽。事實上，產自衡陽的酃酒，不僅是中國歷史最悠久的黃酒，也是中國歷史最悠久的貢品酒，人稱中國古代“十大宮廷貢酒”，與啤酒、葡萄酒一起，并稱“世界三大古酒”。從某種程度上說，了解黃酒的前世今生，就是了解衡陽的前世今生。衡陽才是黃酒的發(fā)源地“黃酒是民族特產，屬于釀造酒，惟中國有之。今日說黃酒，人們幾乎都想到浙江紹興，認為那里是黃酒的發(fā)源地，其實，黃酒的發(fā)源地在湖南衡陽?！焙鲜　笆?、五”重大文化工程《湖湘文庫》研究項目之《湖南酒文化》課題組組長、湖南師大副教授、湖南經濟發(fā)展研究中心研究員蔣雁峰在《湖湘文庫.酒篇》中，表達了自己獨到的觀點。為了證實自己的觀點，蔣雁峰在著作中，舉出了大量證據(jù)，證明衡陽的酃酒是中國最早最優(yōu)黃酒。蔣雁峰認為，浙江谷物的歷史，最早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期，而湖南有以稻作為主的農業(yè)存在，可以追溯到8250年~9100年前，彭頭山遺址是世界最早的古栽培稻谷的考古發(fā)現(xiàn)，因為釀造黃酒需要谷物，湖南最早古栽培稻谷，說明湖南最早具備釀酒條件。同時，湖南出土的國寶級酒器，可以推斷湖南早有先進釀酒技術，比如衡陽出土的商代青銅酒器 “牛尊”、春秋時期的 “青銅提梁卣”盛酒器、春秋桑蠶紋尊都是可與四羊方尊媲美的國家一級文物，這些制作精美的陶器酒具說明飲酒已成為當時重要生活習俗。根據(jù)史料記載，衡陽酃酒的制造工藝有別于今天的湖之酒。北魏賈思勰撰的《齊民要術》可謂世界上最早的釀酒工藝學著作，書中對衡陽酃淥酒的制法述說就十分詳備，并稱其為酃淥酒法，書中記載，醽醁酒每年農歷七月制酒藥，九月制曲，十月做酒娘，大雪前后開始釀酒，到第二年的立春結束，發(fā)酵時間長達90多天，至第二年立春才成酒，成酒后，還要灌入酒壇密封貯藏，通常3年以后才投放市場，這和西晉文人張載《酃酒賦》中說的“釀造在秋，成事在春”是一致的。這種釀酒工藝，與現(xiàn)在的黃酒釀造工藝是基本一致的，這說明，過去衡陽的酃酒，就是今天的黃酒。蔣雁峰對《呂氏春秋》、《左氏春秋》、《水經注》、《晉書》、《資治通鑒》、《后漢書》、《元和郡國志》、《輿地紀勝》等諸多史料進行細考后發(fā)現(xiàn)，紹興酒約有2500多年的歷史，而衡陽的酃酒（亦稱酃湖酒、醽醁酒）至今已有3000余年的歷史，酃酒的歷史要早于紹興黃酒，因此，可以這樣推測，酃酒才是黃酒的真正的“鼻祖”，紹興黃酒很可能是從衡陽酃酒的基礎上發(fā)展起來的。衡陽的酃酒，產自當時的酃湖。公元前202年，漢高祖于衡陽設縣，縣城就建在盛產美酒的酃湖邊，縣以湖為名，稱為酃縣。衡陽黃酒曾香飄千年 2003年7月31日人民日報海外版的一篇文章，讓世界感到驚訝。這篇發(fā)表于人民日報海外版第六版，名為《西漢美酒今猶在》的報道稱，在西安市北郊的大型漢墓中，發(fā)現(xiàn)了一壇2100年之久、重達26公斤、酒精度還有1度的西漢美酒，該酒盡管時隔2千多年，但依然香氣撲鼻?？脊艑＜铱甲C認為，此酒是產于湖南衡陽的貢酒酃酒，由此推斷，衡陽酃酒列為貢品的歷史至少長達兩千余年。有關于酃酒被列為歷代貢品的記載，不計其數(shù)?！稌x書》云：“太康元年五月丁卯，薦酃酒于太廟?！惫?80年，司馬炎建立西晉，舉行開國大典，他就把出產于酃縣 (今衡陽)的酃酒薦于太廟，作為國酒來祭祀祖先，犒勞功臣。這一史實表明，酃酒在西晉時就已十分盛名。從西晉以后，歷史上的魏晉南北朝歷經300余年，每年都把酃酒貢于皇宮。南朝盛弘之《荊州記》：“……與湘東酃湖酒，年常入貢?！敝撂扑螘r期，酃酒仍久負盛名，唐太宗李世民稱贊說：“酃酒勝蘭生，翠濤過玉薤。千日醉不醒，十年味不敗?！睗M清入主中原，也把酃酒列入貢品?！吨袊鴮崢I(yè)雜志》（民國二十四年上海版）載：“湖南酒以衡陽產者最為著，自來有酃湖名酒……清初作為貢品，名日衡酒。”衡陽的酒業(yè)在唐宋時期甚至成為朝廷一大經濟支柱?！?宋史·陳師錫傳》中云：“陳師錫徽宗時詔拜殿中待御史，監(jiān)衡州酒，師錫與陳灌時號二陳”。所監(jiān)衡州酒的不是朝廷重臣就是一方諸侯，可見衡州酒業(yè)在唐代和宋朝在全國經濟中的重要地位。 到了民國，衡陽黃酒更是聲名遠揚，《中國實業(yè)雜志》（民國24年上海版）載：“湖南酒以衡陽產者最為著，自來有酃湖美酒……清初作為貢品，名曰衡酒?！贝藭r僅在衡陽城內就有酒坊179家，每年產酒達32600擔，故衡陽酒店遍及大街小巷，有“朱陵洞內詩千首，青草橋頭酒百家”之說，人們仿佛一不小心，就會醉倒在濃濃的酒香里。酃酒就這樣趟過漫長的歷史長河，一路香飄千萬里。上世紀八十年代，美國的《世界日報》在《中國酒香三千年》一文中，還專門提到酃酒是世界上的上等美酒。由于酃酒以“芬香、味和、色醇”聞名于世，因此其魅力吸引了無數(shù)文人騷客為之呤詩作賦，統(tǒng)計顯示，歷代名家贊賞酃酒的詩詞歌賦，現(xiàn)存于世的就有三百多首，這在中國名酒中絕無僅有?！包S龍世家”欲重振衡陽黃酒河山然而，僅僅幾十年間，衡陽黃酒便將千年的榮光喪失殆盡。如果說上世紀八十年代，衡陽黃酒尚可勉強與紹興黃酒平分天下的話，那么到了上世紀九十年代，衡陽黃酒已經開始全面敗退。這十多年，是衡陽黃酒的衰退史，卻是紹興黃酒的成長史。如今的黃酒市場，已經是紹興黃酒品牌一統(tǒng)天下，衡陽黃酒，難覓蹤影。值得欣慰的是，有一個衡陽人，正在悄悄挖掘衡陽黃酒深厚的歷史文化淵源和釀酒技術， 并與浙江紹興一家著名黃酒生產企業(yè)聯(lián)手，在保留衡陽黃酒傳統(tǒng)釀造技術的基礎上，吸收了浙江紹興黃酒的現(xiàn)代制造技術，使二者互為補充，相得益彰。目前，這個衡陽人已經投資了8000萬元，在黃酒的發(fā)源地——珠暉區(qū)酃湖，正在建設著一個年產萬噸的黃酒廠，預計2009年10月可正式投產，所生產的黃酒品牌有一個很有深意的名字：黃龍世家。 這個衡陽人的名字叫張輝軍，市政協(xié)委員、湖南黃龍世家酒業(yè)有限公司董事長。張輝軍透露，由于廠房正在建設，所以“黃龍世家”目前仍在合作伙伴浙江紹興市大越酒業(yè)有限公司生產，雖然如此，但與純粹的浙江紹興黃酒相比，融入了衡陽本土黃酒釀造風格的“黃龍世家”，在口味上做了變化與改進，因而更適合衡陽人的胃口。有理由相信，承載著衡陽黃酒復興夢想的“黃龍世家”，能夠讓衡陽黃酒醇香，再度彌漫在衡陽這片土地上。