酒釀酸奶下載，梅菜扣肉梅菜需要炒一下嗎

做梅菜扣肉，梅菜需要先炒干水，才可以蒸扣肉，做法如下原料：帶皮豬五花肉l000克，梅干菜200克，醬油20克，清油l000克。 1、帶皮五花肉一大塊，燒開水，放進去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，這樣炸出來的皮才會蓬松，趁熱在肉皮表面上抹點老抽。 2、油里放多多的油，燒到七八成熱（油面上的青煙向四周擴散，油面平靜），把整塊肉的皮朝下放入鍋中炸。最好用鍋蓋蓋上，以免油濺出燙傷了，轉(zhuǎn)小一點火，把肉皮炸黃撈出瀝干油。 3、把整塊肉肉皮朝下放入水中浸泡，泡到表皮軟軟的取出瀝干水份。 4、把炸好的肉切成件，每件大約0.8厘米厚,皮朝下,在碗里排好。 5、梅菜洗凈，漂凈沙子，切碎。燒熱炒鍋，白鍋（就是不放油）炒干梅菜，盛出。 6、取一小碗，加南乳兩塊，白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、鹽等用少許水調(diào)均，按自己口味調(diào)好味，鍋里放油，燒熱，爆蒜茸，下梅菜炒，將碗里的汁倒入，燒開。煮好后，倒入裝肉的碗內(nèi)，把碗放在高壓鍋里，上氣蒸半個鐘頭左右，到肉變軟可取出。 7、取一碟子扣在碗上，倒轉(zhuǎn)過來，將碗里的汁倒出來，燙些青菜圍邊，取出碗。汁下鍋再調(diào)一下味，加點雞精，麻油，用水淀粉勾一點薄芡，淋在扣肉上，大功告成！ 小注：1、調(diào)味時汁里還可以加一個辣椒或酸梅（話梅亦可，要甜的）三個，有一點酸酸辣辣的很開胃，還解膩。 2、扣肉做好了隔頓再吃比較入味。墊底的梅菜浸在油汁中，吸掉油膩，就著白粥很開胃。

用料 酸奶 按自己所需 酒釀 按自己甜度喜好增加 酒釀酸奶的做法 備好酸奶 和 酒釀先酒釀墊底，再倒入酸奶，攪拌即可可topping：菜譜圖中我又舀了勺酒釀，撒上桂花裝飾；神通廣大且奇思妙想多多的廚房妹子們一定能夠想到更多的topping方式的??！小貼士1、我自己用的是自制酸奶，無糖型的，酒釀是超市購置的，覺得酒釀若是自制的話，酒香會更醇厚的?。?

豐胸···

豐胸 青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益。而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A，能刺激女性荷爾蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸目的。推薦明星：楊丞琳變身為身材妙極的小女人，功臣就是木瓜料理。她推薦木瓜牛奶，將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁和蜂蜜。 瘦身 木瓜含木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右。它不僅可以分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，去除贅肉，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外。推薦明星：鄭秀文拍廣告時午餐就是兩個大木瓜。她推薦木瓜茶，選圓形木瓜掏空做茶壺，沏入茶葉就可以了。 美膚 木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，對于由內(nèi)到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新。木瓜好處太多了，只要按照系列做法，木瓜就有很神奇的功效！ 木瓜的幾種吃法 木瓜牛奶： 1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，請安心食用。 2 材 料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。 做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘?。 3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。 做 法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。 2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。 功效：潤膚養(yǎng)顏。 木瓜果盤： 把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內(nèi)盡快吃完。不要冷凍保存，以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，敬請安心食用。 木瓜牛奶椰子汁 材 料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。 做 法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。 功 效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復(fù)疲勞，對消化不良者也頗有助益。 木瓜鮮奶露 材 料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3湯匙。 做 法：木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。 功 效：常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。 木瓜橘子汁 材 料：木瓜1個，桔子130g，檸檬50g。 做 法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成。 功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助于消化，潤腸，是老幼皆宜的飲品。 木瓜麥片牛奶汁 材 料： 去皮木瓜半個，全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。 做 法： 木瓜切粒，與全脂牛奶 攪成汁后，加入即溶麥片，再酌量加入糖。 木瓜燉牛排 材 料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。 做 法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功 效： 木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養(yǎng)均衡。 木瓜蜂蜜糖水 材 料 ： 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量 做 法 ： 用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。 功 效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋

減肥方案如下：①早晨。起床后先喝1杯蜂蜜水。早餐是1杯酸奶。然后仰臥起坐50下，蹲起80下。②上午。練習瑜伽40分鐘，然后跳繩100下。運動后喝1杯茶。③中午。午餐是1杯酸奶。然后踢腿80下，跳繩100下。④下午。打乒乓球40分鐘或者慢跑半個小時。仰臥起坐50下，運動后喝1杯茶。⑤晚上。晚餐是1杯酸奶和1個水果，蘋果或者番茄最好。然后跳40分鐘街舞或者轉(zhuǎn)呼啦圈半個小時，運動后喝1杯水，休息一會再做倒立騎單車踢腿200下、椅子輔助背手后撐50下、跳繩80下、后踢腿50下。這套運動主要鍛煉的是大腿、臀部和手臂。⑥睡前。腰力練習10分鐘，英文字母瘦臉練習5分鐘。

美白,豐胸

治病 治療坐骨神經(jīng)痛、不寧腿綜合癥、頸椎病、骨質(zhì)增生、濕痹拘孿、腰膝關(guān)節(jié)炎疼痛、腳氣水腫,干濕腳氣;2、壯筋骨,木瓜入肝,益筋與血,治腰腿腳膝無力,風濕頑癬,不可缺少;3、治療急性黃膽性肝炎,防治肝硬變腹水;4、治療腓腸肌痙攣;5、治療血管神經(jīng)性頭痛;6、降脂減肥

最快的減肥：第一種：喝白開水！早上起床后就喝杯白開水既解餓也對身體也有好處！反正只要你感覺餓了就喝白開水！喝的再多也不用怕會長肉！第二種：喝稀飯！白米稀飯既好喝也沒有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀飯！包你3天后身上的肉肉會減少許多！第三種：吃蘋果！對于那些愛吃蘋果的來說.這種方法比較簡單些！只要你感覺餓了就吃蘋果，數(shù)量不限只要你覺得吃飽了就OK啦！以上3種方法都有用過！只要你肯堅持3天就可以使你的體重減掉3—10斤!

主料糯米600克大米200克輔料甜酒曲1袋調(diào)料水適量酒釀的做法1.糯米和大米清洗干凈2.放入水量幾乎與米量平齊（千萬不能多），用電飯煲煮飯功能煮至成熟3.煮飯程序結(jié)束后立即盛出米飯，不要燜制，用飯勺打散晾至溫熱，約40℃4.一袋酒曲用溫開水（35℃）調(diào)勻，米飯盛入酸奶機內(nèi)膽，倒入調(diào)勻的酒曲水5.米飯中間戳一個小洞（后期便于觀察出酒情況）6.蓋上蓋子，放入酸奶機發(fā)酵36小時，此時洞內(nèi)米酒已出滿，非常香甜，可以放入冰箱冷藏保存，隨吃隨取。（如果喜歡米酒量多，可以多加點涼開水室溫放置一小時，再放入冰箱，三四天后米酒味道就會很醇厚）

睡覺前喝酸奶或者喝點蜂蜜水，另外多做運動，累了自然就能睡著 如果腦子里總是想事情睡不著可以聽聽那種催眠的音樂，網(wǎng)上有下載的，搜索一下就能找到。

- -用腦袋撞墻。。。

多數(shù)數(shù)羊羊 就睡著了

民間有效治療失眠的偏方 失眠的人應(yīng)積極改變現(xiàn)狀，以便提高工作效率和生活質(zhì)量。除保持樂觀的情緒、規(guī)律生活外，傳統(tǒng)的食療也有很好的作用。 一、 白酒泡靈芝：將30克靈芝浸入500毫升白酒中5～7日，密封。每日飲1～2次，每次1小杯，失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年慢性支氣管炎等疾病都能得到明顯改善。 二、 柏樹葉裝枕頭：把柏樹葉摘下曬干裝入枕頭，柏樹葉枕在頭下，有一股清香味，使人感到舒適，可收到鎮(zhèn)靜安眠的效果。 三、 鮮果皮：將鮮梨皮、桔皮、香焦皮50-100克放入不封的小袋中，置于枕邊，果皮散發(fā)的香味可助睡眠。 四、 紅果核，大棗：紅果核洗凈曬干壓成粉未，每劑40克加撕碎的大棗7克，放少許白糖加水400克，用沙鍋文火煎20分鐘，倒出的湯汁分為三次服用，每晚睡前半小時溫服。 五、 吃大蒜：每晚飯后睡前吃兩瓣大蒜，也可將蒜切成小碎片用水沖服。 六、 食醋法：睡前，將一湯匙食醋倒入一杯冷開水中，喝下后即可迅速入睡，且睡的很香。 七、 小米粥：小米50g煮再打入雞蛋，稍煮，可起到養(yǎng)心安神之功，用于心血不足，煩燥失眠。 八、 將30克干姜研為細末，貯罐備用。每晚服3克，米湯送下。服后若蓋被取微汗，治療失眠的療效還會加強。 九、 花生葉15克、赤小豆30克、蜂蜜20～50克，水煎去渣，睡前服。 十、 干姜31克、附子15克。水煎，去渣頓服，可有效改善失眠情況。 十一、 將米酒或黃酒500毫升置文火上煮沸，隨后入40克阿膠，化開后加入雞蛋黃4個，鹽攪勻，再煮沸，冷卻后貯入凈器中。每日早晚各1次，每次隨量飲服。 十二、 將50克白參搗碎裝入瓶中，加500毫升白酒，封口，每日振搖1次，半月后開始飲用。隨飲隨加白酒，每日晚餐時飲用10～30毫升。 十三、 五味子50克洗凈、60度白酒500毫升，裝瓶密封，每日振搖1次，半月后開始飲用。每日3次，每次5毫升，飯后服用，也可佐餐。 以上提到的治療失眠的偏方并不同于醫(yī)生針對每位患者個人情況開的處方藥，在治療失眠時反應(yīng)出的效果肯定會因人而異。所以，在服用前最好向醫(yī)生進行咨詢，以便做到對癥施治。 對生活中偶爾遇到失眠經(jīng)驗，不必過份憂慮，相信自己的身體自然會調(diào)節(jié)適應(yīng)。人的身心彈性甚大，本文中曾引述案例，連續(xù)200小時不睡者，仍能保持身心功能正常，一兩夜失眠自不會造成任何困難。偶爾失眠之后，如不擔心失眠的痛苦，到困倦時自然就會睡眠。失眠之后愈擔心會再失眠的事，到夜晚就愈難入睡。 二.安排規(guī)律生活 避免失眠的最有效方法，是使生活起居規(guī)律化，養(yǎng)成定時入寢與定時起床的習慣，從而建立自己的生理時鐘。有時因必要而晚睡，早晨仍然按時起床；遇有周末假期，避免多睡懶覺；睡眠不能貯儲，睡多了無用。 三.保持適度運動 每天保持半小時至一小時的運動，藉以靈活身體各部器官。惟劇烈運動，睡眠前應(yīng)盡是避免，有人想藉睡前劇烈運動，使身體疲倦而后易睡，是錯誤的。 四.睡前放松心情 睡前半小時內(nèi)避免過份勞心或勞力的工作。即使明天要參加考試，也絕不帶著思考中的難題上床。臨睡前聽聽輕音樂，有助于睡眠。 五.設(shè)計安靜臥房 盡量使臥房隔離噪音，而且養(yǎng)成關(guān)燈睡覺的習慣。 六.使睡床單純化 養(yǎng)成睡床只供睡眠用的習慣；不在床上看書，不在床上打電話，不在床上看電視。因為在床上進行其他活動時，常常破壞了自己定時睡眠的習慣。 七.睡前飲食適度 睡前如有需要，可適度進食；牛奶、面包、餅干之類食物，有助于睡眠。過飽對睡眠不利；而咖啡、可樂、茶等帶有刺激性的飲料，尤不利于睡眠。 八.飲酒不利睡眠 不少人對酒產(chǎn)生誤解，誤認飲酒有助于睡眠。固然，酒后容易入睡，但因酒所誘導(dǎo)的睡眠不易持久。酒氣一消，容易清醒，醒后就很難入睡。而且酗酒者容易導(dǎo)致更嚴重的窒息性失眠。 九.經(jīng)顱微電流刺激療法 長期失眠對身體會產(chǎn)生各種影響，如果比較嚴重一定要及時治療，經(jīng)顱微電流刺激療法就是采用非常普遍的物理療法，專業(yè)治療失眠癥，安全無藥物副作用和依賴性沒有副作用，療效快，工作、學(xué)習、休閑當中都可以使用此療法。一天使用1小時，一個療程30天，一般一到兩個療程見效。 注：贈人玫瑰手留余香，當問問得到滿意的答案的時候，請不要吝嗇你手中鼠標和手機按鍵，選擇你中意的答案。這樣也算是對我們問友一種回報。當然，我更希望我的答案能讓你滿意，讓你選擇我答案。另外我還悄悄的告訴你，如果你提出問題一個星期內(nèi)不選擇滿意答案時候會被扣除積分和經(jīng)驗，那樣下次提問就不方便了。（謝謝問友再閱讀答案的時候，順便看完我這段）另外拜托問友在滿意我的答案同時點擊心理會所詳情，給本團信譽投上你滿意的一票。問問團隊游子傾情編輯。歡迎繼續(xù)提問。網(wǎng)號:3-4-5-5-82-49-9

讓腦袋輕松點，身體累些

你好,失眠對誰來說都是一件痛苦的事，但是我們有一定的辦法來幫助自己改善和早日擺脫失眠的困擾。1：首先尋找失眠的原因，很多人失眠是因為長期心情不好或者壓力過大造成的，比如說學(xué)習，事業(yè)，愛情，家庭受到一定程度的困擾和打擊，一時很難解決。這時候你要堅強起來，面對現(xiàn)實，尋找解決的辦法，不管結(jié)果如何，你都會有新的感悟和認識,還有就是傾訴，把自己的心事告訴自己值的依賴的親人或者朋友，聆聽他們對事情的看法，有好的建議你認為適合你不妨學(xué)來做做。2:睡前避免喝咖啡，吸煙，飲酒等，這些都會影響睡眠。輾轉(zhuǎn)難眠幾刻鐘后仍不能入睡，干脆起床做些輕松活動，否則繼續(xù)躺在床上只會使你更加緊張、更難入睡。 3：睡不著也不要想太多，想的多容易產(chǎn)生焦慮，憂郁的情緒，形成惡性循環(huán)，一切順其自然，白天做你應(yīng)該做的事，不要以晚上沒睡好為理由4：可以采取一些物理療法，比如體育鍛煉，早上慢跑15-30分鐘，要持之以恒，吃完晚飯以后愿意的話可以出去散散步，睡覺之前喝一杯牛奶，用熱水泡泡腳步，養(yǎng)成有規(guī)律的睡眼習慣和作息時間。這些對睡眠都有一定的幫助。5：除此之外，作為心理醫(yī)生從更科學(xué)角度講，暗示心理作用也非常重要。很多頑固性失眠的人通常都有錯誤的想法，“我今天有點煩，又會睡不好覺了”，如此暗示，越想越煩，更加睡不著。 可以說，睡眠的過程，睡眼是標，睡心是本，故前人有“睡眼先睡心”之說，對失眠來說，同樣是先睡心，后睡眼，只有注意先把“心”安下來，才能做到一覺到天亮。6:找相關(guān)醫(yī)生對癥治療相關(guān)疾病。雖然不是很完善，但是我希望我說的能給你一些幫助，最后祝你身體健康，開心愉快。敞開心扉編輯

花生燉豬腳 我是農(nóng)村的??！我們家人說花生有補血功效??！你要是貧血歷害就加點當歸一起燉就好了?。?！其它的什么料最好少加···

美味豬蹄的十三種吃法 --附做法-- 1、鹵豬蹄 原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。 制作： 1.豬蹄切塊后，用水燙過取出。 2.將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。 3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。 備注：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等。 2、蔥燉豬蹄 原料：蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。 制作：將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄一同放入 鍋中，加水適 量和食鹽少許，先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即 成。 功效：補血消腫。適用于血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥 3、紅燒豬蹄 原料：豬蹄750克。 調(diào)料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。 制作：(1) 將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。姜、蔥拍破待用。 (2) 用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調(diào)至淺紅色為度 3) 加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。 4、豬蹄瓜菇湯 藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克 原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許 制作： 1.香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。 2.豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。 3.鍋內(nèi)入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟爛（約1 小時），再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。 功效：養(yǎng)血、通絡(luò)、下乳、適用于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、浮汁不足者 5、大蹄扒海參 主料：水發(fā)海參750克，豬蹄2個。 調(diào)料：植物油800克(實耗約50克，熟大油100克，姜塊、醬油各15克，料酒25克，蔥姜油、鹽各20克，白糖50克，味精5克，蔥段25克，糖色少許，濕淀粉適量，雞湯1.5公斤。 (1) 豬蹄刮洗干凈，在外側(cè)劃上一刀，用開水煮透，撈出控去水分后放入燒有7成熱的植物油炒勺中，炸至金黃色，撈出瀝油。海參洗凈后用直刀一世兩半待用。 (2)炒勺將大油燒熱煽炒蔥、姜拍松，并烹入料酒和醬油加入味精、雞湯和鹽、糖色。 把勢放入炒勺內(nèi)，再放上豬蹄，燒開1小時將豬蹄翻轉(zhuǎn)過來，再用小火將豬蹄煨爛，放 入盤中。將蔥、姜揀出，取出墊，將海參放入勺中3分鐘，用濕淀粉勾芡，淋入蔥姜油即成。 特點：色澤紅亮，蹄質(zhì)香爛，海參綿軟可口。 6 、鹵水豬蹄 請屠夫斬開豬蹄，回家開水一抄，洗凈血沫，上一鍋涼水，下入豬蹄塊，加醬油，料酒，精鹽，老抽，糖，姜，蔥，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每種只加一小粒)，大火燒開，微火慢燉，直至軟爛，浸一夜，撈出涼后食用，香！爛！糯 ！沒得說！ 新聞內(nèi)幕,軍事天地,休閑娛樂,影視下載,原創(chuàng)文學(xué) 再煮八個雞蛋，剝皮下入余湯，煮十分鐘，泡一夜，早上就有鹵水蛋吃啦。這湯汁可續(xù) 調(diào)料和香料，循環(huán)使用，很好的鹵水汁啊。 7、紅扒豬蹄 原料： 肥豬蹄四只，擇凈毛根，開水燙煮去血水，撈出后投入寬水中，加入鹵料，黃酒，糖大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮熟爛，取出拆骨，盡量保持豬蹄的完整，拆好后備用。 將豬蹄抹勻老抽，晾干下油鍋煎炸皮面，糖色固定即可，另起油鍋將蔥姜爆香后，投入豬蹄，加好料酒兩大勺，冰糖或砂糖兩勺高湯沒過原料，適量鹽，醬油，味精，燒開收汁，小心將豬蹄托出碼大盤內(nèi)，余汁澆在上面即可。 甜咸口，粘糯香，美容顏，富營養(yǎng)。 8、紅燒豬蹄 主料:豬蹄 調(diào)料:冰糖,大料,花椒,蔥,姜,醬油,料酒,鹽,香油. 1 先將豬蹄切成兩半,放入開水中燙一下,變色后,取出,用水沖凈浮末. 2 蔥切段,姜切片之后用刀拍松. 3 炒鍋中加入香油,燒熱后,放入冰糖,(一般四個豬蹄放10里左右的冰糖.)燒至冰糖融化 4加入花椒,大料,爆出香味后,加入蔥姜,料酒,醬油,下豬蹄,燒炒之后,加水沒過豬蹄. 5 燒開后,加鹽調(diào)好味道. 6 用小火燒至豬蹄軟爛,放大火收至湯汁濃稠,即可出鍋. 好了,可以盡情享受香氣四溢的紅燒豬蹄了 豬手一只，老醋一小支，老姜一塊，辣椒干，醬油，蒜米一整粒，糖(冰糖更好) 1。豬手去毛，砍塊，下水煮去血水，洗凈。 2。姜切大塊拍扁，和豬手塊一起下鍋炒(免油)，開始泛油的時候加蒜米(整粒)，3-4條辣椒干，少許醬油，和半支醋煮滾。 3。加水沒過所有材料，煮至豬蹄糜爛，加糖，試味，不夠酸加醋。 10、冰糖豬蹄花生 制作： 1、將豬蹄焯水洗凈，花生用涼水炮軟，備用。 2、熱鍋內(nèi)放八角，桂皮，用油先炸出香味，接著下姜，蔥爆香，放入豬蹄翻炒，烹入 料酒，看水氣將盡，放入醬油炒紅，接著放入冷水，沒過豬蹄亦可，蓋上鍋蓋，大火燒 開。 3、水開后，開蓋加入冰糖適量，可稍多一些，根據(jù)口味自己決定，(對于紅燒的菜，我是比較喜歡偏甜一些)，接著放入鹽，將泡好的花生放入，蓋上蓋子改用文火燜大約一 個小時，注意中途最好少開鍋，所以為了避免糊鍋，開始的時候冷水可適當多放一些。 4、最后，開鍋觀察準備出鍋，用筷子輕輕戳一下豬蹄，如果比較順利地就進去了，就說明已經(jīng)皮爛肉熟，接著就是開大火收湯，等到湯汁濃稠紅亮，就可以出鍋了。 11、豬蹄黃豆湯 原料：豬腳500克，黃豆50克 調(diào)料：姜，蔥花，鹽 做法： 1、豬腳在開水中焯一下洗凈。 黃豆在水中泡一會兒。 2、高壓鍋內(nèi)放入黃豆，豬腳，姜片同煮20分鐘。 3、放入蔥花，調(diào)味可食。 12、香辣美容蹄 主料：生豬蹄750克 配料：花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。 制作過程： 第一步，先將生豬蹄在火上燒一下，去毛，然后切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。 第二步，將炸至微焦的豬蹄放入熱水中焯一下，去掉焦糊味。 第三步，把冰糖放入鍋中炒成焦糖色，備用。 第四步，把大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的豬蹄放入水中煮制，大約1個小時。在這個過程中，加入鹽和味精，還要把制成的焦糖色不斷地加入水中，使豬蹄上色。 第五步，把煮熟的豬蹄撈出，裝盤。再把花椒和干紅辣椒用少許油煸至辣椒微黃，出鍋淋在豬蹄上，再在其上撒上一些芝麻。 口味特點：香辣咸鮮菜品 功效：美容養(yǎng)顏 13、花生燉豬爪 花生米200克，豬腳爪2只，鹽、蔥、姜、黃酒各適量。 將豬腳爪及毛去掉，洗凈，用刀劃口，放入鍋內(nèi)，加花生米、鹽、蔥、姜、黃酒、 清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火熬至熟爛，隨量食用。 功效：治療氣血虛弱

1.新鮮的豬腳一只，處理毛刮皮清洗后斬件 2.豬腳飛水、瀝干. 3.調(diào)料：生抽、花椒油、白沙糖、花生、干辣椒、蒜、八角、(生姜、豆瓣醬、蔥花未放一起合影) 4、放沸水中氽一段時間撈出(效果是后面不管煮多久，顏色還是很PL不會變黑(發(fā)烏)) 5、鍋燒熱下少許油，加入白沙糖燒起黃色糖泡，下肉炒糖色 6、加入適量生抽(鹵) 7、加入干辣椒、蒜、八角、姜片 8、加入白開水，蓋住肉剛好 9、加入豆瓣醬使味更濃、更鮮美 10、倒入花生、剛好冰箱里還有節(jié)蓮藕，干脆切塊一起放進去 11、滴上幾滴花椒油可以去毛腥味 12、偶沒有高壓鍋，用的電飯煲，燉到一個半、兩小時以后的樣子...中間隔半小時要看看怕湯燉干 13、又香又糯的豬腳出鍋嘍~~~ 湯都成黏稠狀了!

甜醋兩三斤、紅片糖1塊、老姜1斤、雞蛋十只、豬后腿或豬手。 1、姜去皮，洗凈切塊。姜可在鍋里放少量油爆透，加少量鹽。 2、豬腳斬件，飛水，過涼水去臊味，晾干。 3、雞蛋煮熟，去殼。 4、把醋，豬腳和姜放在一起在煲滾以后，加入熟雞蛋，慢火煲20分鐘，關(guān)火。 5、放2天。然后再煲，煲開就熄火。第三天放再煲滾5分鐘，關(guān)火。 6、可以吃了。 用料： 豬手兩個斬塊在沸水中煮約十分鐘后撈出瀝干水分，花生仁半斤加一匙鹽用水發(fā)泡三小時以上（我是昨晚泡上今天中午做），香蔥五、六棵挽結(jié)，蒜半個切片，老姜一小塊切片，冰糖約半兩，醬油三大匙，蠔油三大匙，番茄醬兩匙。 做法： 鍋中加一湯匙水，放入冰糖小火加熱慢慢熬制至冰糖起泡呈金黃色。 將豬手塊倒入鍋中攪拌均勻，使豬手裹上糖色后倒入花生仁、蔥結(jié)、蒜片、姜片、醬油、蠔油和番茄醬。加約兩升水加蓋燒沸后，調(diào)至小火燉約兩個小時 當豬手和花生都耙軟、湯汁剛收盡時鏟勻起鍋裝盤，

用料：豬腳一對（600克）、帶紅衣花生300克、大蔥段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、鹽1茶匙（5克）、冰糖2湯匙（30克）、醬油1湯匙（15毫升）、蠔油1湯匙（15毫升）、番茄醬2茶匙（10毫升）。 做法：將刷洗干凈的整豬腳從中間劈開，再橫向切成均勻大塊，花生提前泡在加了鹽的水中3小時備用；將豬腳塊放入涼水鍋中加熱至煮沸，撈出瀝干水分；冰糖加水在電氣鍋內(nèi)攪動，熬成糖漿后，加入豬腳塊裹上糖色；再加入泡好的花生、放入蔥段、蒜瓣、老姜片、醬油、蠔油和番茄醬，加溫水兩碗，加熱至沸騰后放氣，再過8分鐘斷電；開鍋蓋，翻轉(zhuǎn)豬腳塊，加蓋后在依上法加熱8分鐘后斷電；出鍋即可食。

材料：花生100克、豬腳1只 豬腳燉花生 　　調(diào)味料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙 　　做法： 　　1、將豬腳洗凈川燙，然后放進鍋中炒至微黃色。 　　2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。 　　3、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。 　　小竅門：在做這道菜的時候，稍微加入適量的白醋，可以使豬腳更容易酥軟，口感更佳。選用準備好的炸花生米更適合下酒，如果喜歡花生的香味，可以選用花生醬或者花生粉（可在超市買到），更香醇。 　　功效：豬蹄中含有一種膠原蛋白，是構(gòu)成人體肌腱和韌帶的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分。人體膠原蛋白缺乏時，會引起老年器官的萎縮、彈力下降，使人體衰老?；ㄉ泻胸S富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等。此款菜肴可補腎壯陽，腱脾潤燥，益精填髓，對精血虛虧、四肢乏力、腰膝酸軟、食欲不振、腎虛陽痿者有食療作用。 原料： 豬腳、水、蓮藕、蓮子、紅棗、姜片、植物油。 做法： 1、將豬腳刮洗干凈，從中劈開，砍成塊，入水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水待用； 2、鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下入姜片煸香，再加入豬腳，烹入料酒略炒，加水和蓮藕、蓮子、紅棗，熬3-4小時，肉爛湯濃即可。

原料： 豬腳200克，花生50克；調(diào)味料：糖1小匙，米酒、醬油各2大匙 。做法： 1.豬腳刮洗干凈，切塊，略沖泡去血水；花生洗凈備用。 2.所有材料放入鍋中，加入調(diào)味料及適量的水，以中火燉煮至熟爛即可。