白酒加入皮蛋會(huì)怎么樣，喝楊梅泡白酒能吃皮蛋嗎

楊梅酒大多是白酒浸泡而成，喝楊梅酒，調(diào)一盤皮蛋加蒜絲和醋當(dāng)小菜，也不錯(cuò)的。

可以的，不克，但也不宜

經(jīng)常參加酒會(huì)的網(wǎng)友都遇到過，酒宴上經(jīng)常有這樣的菜品，油炸花生、醋浸皮蛋，同時(shí)也飲用白酒，沒有出現(xiàn)什么問題。

你好，花生和皮蛋可以一起吃，兩者之間不相克花生相克食物如下花生與黃瓜不能同吃，容易引起腹瀉，并且傷害腎臟花生與毛蟹相克，同食易導(dǎo)致腹瀉

食材主料土雞蛋50個(gè)土鴨蛋50個(gè)輔料鹽150g石灰粉400g純堿100g草木灰1300g水2000g黃泥60g糠1000g芝麻油適量辣椒油適量姜汁5g醋15g醬油5g薄荷200g步驟1.找一個(gè)家里最舊的盆，將石灰粉，純堿，草木灰，水，黃泥和食鹽按上面的比例拌勻。2.將雞蛋和鴨蛋放入盆中，使混合物均勻裹滿表面。3.放入糠中均勻裹滿表面。4.把弄好的雞蛋和鴨蛋輕輕放入缸中，儲(chǔ)存。一般兩個(gè)月之后成熟出缸。5.將表面洗凈，剝皮，切塊。這是成熟后的鴨蛋。6.這是成熟后的雞蛋。7.擺盤，加入薄荷調(diào)味。8.加入醬油和醋，淋上芝麻油和辣椒油即可。

喝酒也是有學(xué)問的有些食物是不能一起吃的比如啤酒和羊肉串還有啤酒和海鮮

食材主料土雞蛋50個(gè)土鴨蛋50個(gè)輔料鹽150g石灰粉400g純堿100g草木灰1300g水2000g黃泥60g糠1000g芝麻油適量辣椒油適量姜汁5g醋15g醬油5g薄荷200g步驟1.找一個(gè)家里最舊的盆，將石灰粉，純堿，草木灰，水，黃泥和食鹽按上面的比例拌勻。2.將雞蛋和鴨蛋放入盆中，使混合物均勻裹滿表面。3.放入糠中均勻裹滿表面。4.把弄好的雞蛋和鴨蛋輕輕放入缸中，儲(chǔ)存。一般兩個(gè)月之后成熟出缸。5.將表面洗凈，剝皮，切塊。這是成熟后的鴨蛋。6.這是成熟后的雞蛋。7.擺盤，加入薄荷調(diào)味。8.加入醬油和醋，淋上芝麻油和辣椒油即可。

不可以的　　皮蛋是一種漢族傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品?？诟絮r滑爽口，色香味均有獨(dú)到之處。制作皮蛋的主要原料有生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰?！　∑さ安粌H為國內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛，在國際市場(chǎng)上也享有盛名。 經(jīng)過特殊的加工方式后，皮蛋會(huì)變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來?！　∫?、涼拌皮蛋　　軟嫩香辣，清涼可口。　　材料　　主料：皮蛋（鴨蛋）200克，　　調(diào)料：醬油10克，醋10克，香油5克，姜5克，辣椒油5克　　做法　　1.皮蛋去殼，每個(gè)切成8瓣，放入盆中；　　2.加入醬油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌勻裝盤即可。　　二、皮蛋拌豆腐　　皮蛋一個(gè)，內(nèi)脂豆腐一盒，大蒜，鹽，香油，雞精，鮮醬油　　做法　　1.內(nèi)脂豆腐從盒中取出，切成大小均勻的小塊碼在盤周?！　?.大蒜切末裝碗待用。　　3.一個(gè)皮蛋去殼，一切八，四塊擺在豆腐塊上．另四塊切碎粒擺放在盤中。　　4.往蒜碗中倒入適量鮮醬油，少許鹽，香油和雞精，攪拌均勻，淋在豆腐塊（喜歡的話，可適當(dāng)加點(diǎn)醋）。

。。。你這是暗黑料理，你要?dú)⒄l啊

這個(gè)沒試過。

皮蛋沒有解酒的功能呀。甜食才有解酒的功能。皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲。據(jù)《醫(yī)林纂要》說它能"瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂"，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。

1、大白菜解酒將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。2、雪梨解酒取雪梨2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。3、馬蹄解酒取馬蹄(即荸薺)10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者)。4、甘蔗解酒將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。5、芹菜解酒取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥)。6、豆類解酒用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。7、中藥解酒中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。8、飲酸醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對(duì)人體的損害，醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。9、飲牛奶牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃黏膜的作用。10、飲蘿卜汁水用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。11、飲濃米湯濃米湯里含有多種糖及b族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。12、蛋清解酒將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅各適量煎湯，可消渴、清熱、解醉。13、生姜解酒酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。14、豆腐解酒飲酒時(shí)宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢邪朊摪彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進(jìn)酒中的乙醇迅速排泄—————————碼字不容易、升級(jí)需要經(jīng)驗(yàn)、還望你百忙之中采納答案——————————————————覺得好就請(qǐng)點(diǎn)采納答案把，給個(gè)好評(píng)，祝愿你生活更美——————————————————希望你新的一年，心想事成，工作順利，生活歡樂美滿—————————

可以放但是不要太多。肉類上漿或者腌制時(shí)都可以放點(diǎn)酒，但是那種肉類最后要經(jīng)過一定時(shí)間的加溫，酒的味道就散發(fā)掉了，同時(shí)起到去腥起香的作用，你放粥里的肉如果腌制或者上漿，加了酒（特別是泡制楊梅酒都是用的白酒）不容易揮發(fā)掉，這樣會(huì)吃的出來，腥味是去掉了，但是還是會(huì)有酒味

可以

煮粥用料］：瘦肉１塊（豬腱肉最好），皮蛋２個(gè)（無鉛皮蛋）， 姜１塊，水足量，油鹽適量。 操作過程： １．挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟。 ２．煮粥的米要預(yù)先腌：約半碗米淘洗干凈后，要用２湯匙的油、１個(gè)半茶匙的鹽和少許水（２茶匙）拌勻，腌至少半小時(shí)。放心，雖然用了很多油，但是油會(huì)在煮粥的過程中揮發(fā)，令米綿爛，所以并不油膩的。 ３．煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大、１～２厘米厚的一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗凈；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那么要提前一天腌咸豬肉，方法如下：豬肉一塊，沖洗干凈，抹干，撒２～３茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌１２小時(shí)或更長時(shí)間才可以入味。 ４．煮粥的水要充分沸騰才下材料：大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、姜片，火不要關(guān)小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這樣肉煮了粥后也不難吃。然后待水再次沸騰時(shí)下腌好的米和一個(gè)切碎的皮蛋，而這第一個(gè)皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會(huì)融化，融入粥的味道中。 ５．先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮２０分鐘，然后再轉(zhuǎn)小火煮１個(gè)半小時(shí)，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化。 ６．粥的質(zhì)感處理：在轉(zhuǎn)小火煮了１個(gè)半小時(shí)后，把第二個(gè)皮蛋也切碎，同時(shí)把煮在粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉撕成絲絲狀，跟第二個(gè)皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小時(shí)，然后關(guān)火。第二個(gè)皮蛋在關(guān)火前半小時(shí)加入粥中，半小時(shí)可將第二個(gè)皮蛋煮得既沒有石灰味，同時(shí)又變軟滑，吃粥時(shí)也能吃到有皮蛋，而肉因?yàn)槭撬袝r(shí)下的，還保持了一定鮮味，撕成絲后放回粥中，特別好吃。 這樣煮出來的粥不必下鹽，好吃，而且敗火，容易消化。如果粥有點(diǎn)粘底，請(qǐng)千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會(huì)有糊味。我們通常會(huì)放一個(gè)輕的小調(diào)羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調(diào)羹也被帶動(dòng)，可以防止粥煮粘底 先把稀飯煮好后，放肉，關(guān)火，放皮蛋和鹽

放了不好吃