皮蛋加白酒可以做什么，白酒與皮蛋拌豆腐的禁忌

下酒小菜,皮蛋拌豆腐,口感清爽。 做皮蛋豆腐的時候,可以適當?shù)姆湃胍粋€咸蛋黃,調(diào)節(jié)顏色,重要的是也能調(diào)節(jié)口味

皮蛋和啤酒一起吃口感不錯，但是容易引起腎結(jié)石和血管方面的疾病，偶爾吃吃沒有什么問題，不要經(jīng)常這樣吃就好。 皮蛋本身即使不和啤酒一起，也不要多食，

我一般就是一起吃的

可以,皮蛋拌豆腐,很好的一道下酒菜.

不能，對你的 胃部傷害特別大

皮蛋配酒不沖突。從安全角度來講，專家建議市民少吃皮蛋，而且不要一次性吃太多，不宜長期食用。而且針對皮蛋鉛超標，在購買時，最好購買無鉛皮蛋。但即使是無鉛皮蛋也不是完全無鉛，只不過是鉛含量比傳統(tǒng)皮蛋低很多而已。無鉛皮蛋是用硫酸銅與硫酸鋅等原料制作而成，代替了傳統(tǒng)的氧化鉛和氧化銅，重金屬含量大為減少。微量的鉛對成年人的健康影響不大，但對兒童來說，無鉛皮蛋也以少吃或不吃為好，因為兒童對鉛非常敏感，腸道內(nèi)的吸收率高達50%。

食材主料土雞蛋50個土鴨蛋50個輔料鹽150g石灰粉400g純堿100g草木灰1300g水2000g黃泥60g糠1000g芝麻油適量辣椒油適量姜汁5g醋15g醬油5g薄荷200g步驟1.找一個家里最舊的盆，將石灰粉，純堿，草木灰，水，黃泥和食鹽按上面的比例拌勻。2.將雞蛋和鴨蛋放入盆中，使混合物均勻裹滿表面。3.放入糠中均勻裹滿表面。4.把弄好的雞蛋和鴨蛋輕輕放入缸中，儲存。一般兩個月之后成熟出缸。5.將表面洗凈，剝皮，切塊。這是成熟后的鴨蛋。6.這是成熟后的雞蛋。7.擺盤，加入薄荷調(diào)味。8.加入醬油和醋，淋上芝麻油和辣椒油即可。

不可以的　　皮蛋是一種漢族傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品。口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。制作皮蛋的主要原料有生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰?！　∑さ安粌H為國內(nèi)廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。 經(jīng)過特殊的加工方式后，皮蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來?！　∫弧霭杵さ啊　≤浤巯憷?，清涼可口?！　〔牧稀　≈髁希浩さ埃喌埃?00克，　　調(diào)料：醬油10克，醋10克，香油5克，姜5克，辣椒油5克　　做法　　1.皮蛋去殼，每個切成8瓣，放入盆中；　　2.加入醬油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌勻裝盤即可。　　二、皮蛋拌豆腐　　皮蛋一個，內(nèi)脂豆腐一盒，大蒜，鹽，香油，雞精，鮮醬油　　做法　　1.內(nèi)脂豆腐從盒中取出，切成大小均勻的小塊碼在盤周。　　2.大蒜切末裝碗待用。　　3.一個皮蛋去殼，一切八，四塊擺在豆腐塊上．另四塊切碎粒擺放在盤中?！　?.往蒜碗中倒入適量鮮醬油，少許鹽，香油和雞精，攪拌均勻，淋在豆腐塊（喜歡的話，可適當加點醋）。

。。。你這是暗黑料理，你要殺誰啊

這個沒試過。

白酒能和皮蛋一起吃，食物相克并不存在。專家：絕大部分食物相克的說法都沒有科學(xué)依據(jù)。皮蛋食用禁忌：兒童不宜食用，皮蛋中除了含鉛，還有鋅和汞等重金屬，兒童對重金屬的吸收能力較強，會引起骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎，嚴重的會影響智力發(fā)育。白酒食用禁忌：有胃、腸疾病的患者不宜食用。這部分人因為胃腸器官多少都有病灶存在，如飲酒過量會造成消化不良、胃炎、胃出血、胃炎、腸炎等疾病，嚴重者可能會大出血。擴展資料白酒食用價值：1，增進食欲。白酒能加快胃的血液循環(huán)，在吃飯的時候，少酌一點低度的白酒能增進食欲，促進食物消化。但是一點要把握好度，白酒喝多了反而會傷胃。2，緩解疲勞。白酒中所含的乙醇能興奮大腦的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，其作用原理與麻醉藥相似，適量的白酒有利于緩解疲勞、松弛神經(jīng)。參考資料來源：人民網(wǎng)-專家：絕大部分食物相克的說法都沒有科學(xué)依據(jù)參考資料來源：人民網(wǎng)-飲用白酒可活血通脈五類人不宜飲用白酒參考資料來源：人民網(wǎng)-六類人不宜吃皮蛋如何安全健康吃皮蛋？

付費內(nèi)容限時免費查看回答您好皮蛋下酒沒有禁忌的，不必擔(dān)心。指導(dǎo)意見但是注意適量；因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，有機會引起鉛中毒。??

這兩種食物是可以一起吃的，沒有什么大問題，不必擔(dān)心，但是要注意適量；因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，有機會引起鉛中毒。

皮蛋和啤酒一起吃口感不錯，但是容易引起腎結(jié)石和血管方面的疾病，偶爾吃吃沒有什么問題，不要經(jīng)常這樣吃就好。皮蛋本身即使不和啤酒一起，也不要多食，

皮蛋下酒沒有禁忌的，不必擔(dān)心?！　∑さ笆秤媒桑骸　?.一般食用不能過量，2-3個即可?！　?.購買的皮蛋要選擇含有QS標識的可靠品牌?！　?.不可食用放置在冰箱里的皮蛋?！　?.不要吃剝殼的隔夜皮蛋?！　?.不宜與甲魚、李子、紅糖一起食用。

能